공주시 농업기술센터 공고 제2022-1호

지역 농산물을 이용한 농산물 가공 전문 인력 양성을 위한

2022년 농산물 가공 창업교육(통합과정) 교육생 모집 공고

공주시농업기술센터에서 추진하는 농산물 가공 창업교육(통합과정) 교육생 모집을 아래와 같이 공고하오니 많은 신청바랍니다.

2022.  2.  7.

공주시농업기술센터소장

1. 교육개요

❍ 교 육 명 : 농산물 가공 창업교육(통합과정)

❍ 교육기간 : 2022. 3. 17. ~ 4. 21.(매주 목요일) 13:30~17:30

❍ 교육장소 : (이론) 농업회관 강의실 (실습) 농산물가공지원센터

❍ 교육시간 : 총 6회 26시간(이론 2회, 실습 4회)

❍ 모집인원 : 25명

□ 교육방법 : 통합과정(이론 + 실습 교육)

□ 교육내용

- (이론) 식품가공기술, 식품위생법 및 법적 표시 기준 등

- (실습) 침출차 등 식품가공실습

※ 실습 재료비 : 금80,000원 내외(교육생 부담분, 교육 대상자로 선정 후 납부)

2. 신청자격 : 공주시 거주(주민등록상 등재) 농업인으로 농산물 가공교육 희망자

3. 신청서 교부 및 접수

□ 공고기간 : 2022. 2. 7.(월) ~ 18.(금) / 10일간

□ 접수기간 : 2022. 2. 14.(월) ~ 18.(금) / 5일간(접수시간 09:00~18:00)

□ 교    부 : 농업기술센터 생활기술팀 또는 농업기술센터 홈페이지 출력 사용

※ 홈페이지 : www.gongju.go.kr/farming

□ 신청방법 : 방문접수

□ 접 수 처 : 공주시농업기술센터 기술보급과 생활기술팀

□ 제출서류 : 제출서류는 반환되지 않음

- 교육신청서 1부, 창업계획서 1부

- 농업경영체 증명서 1부, 주민등록초본 1부(최근 3개월 이내)

4. 선정방법 : 신청서 접수 순 선정

5. 교육생 선정 : 2022. 2. 23.(수) ※ 개별통보 예정

6. 세부교육 일정표(안)

회차	교육일자	교육시간	교육내용	비고
1	3. 17(목)	13:30~13:40	개강식 및 오리엔테이션	강의실 (이론강의)
		13:40~17:30	식품트렌드 및 주요 식품가공기술의 이해
2	3. 24.(목)	13:30~17:30	식품위생법 및 법적 표시 기준
3	3. 31.(목)	13:30~17:30	식품가공실습 1 - 침출차	농산물 가공 지원센터 (실습강의)
4	4. 7.(목)	13:30~17:30	식품가공실습 2 - 과채주스
5	4. 14.(목)	13:00~18:00	식품가공실습 3 - 유지류
6	4. 21.(목)	13:00~17:30	식품가공실습 4 - 잼류
		17:40~18:00	교육 평가 및 수료식	강의실

☞ 창업계획서는 교육 수강 시 피드백 및 보완 예정

※ 코로나-19, 교육 강사 및 가공장비 상황 등에 의해 교육 일정이 변경될 수 있음

7. 기타사항

❍ 출석률 80%이상 및 창업계획서 제출 시 수료(2회 이상 결석 시 수료 불가)

❍ 교육 미 수료자는 2년 이내(2024년까지) 농산물가공 창업교육 신청불가

❍ 실습 재료비는 교육생 부담 분으로 미납 시 교육 등록 취소

❍ 교육 수료자는 농산물 가공 지원센터에서 가공코칭, 제품개발 및 생산 가능

❍ 교육 관련 문의 : 농업기술센터 기술보급과 생활기술팀(☎041-840-8949)

<붙임 1>

2022년 농산물 가공 창업교육(통합과정) 신청서
접수번호		2022-가공-		접수일자	2022. 2. .
신청사항	성 명			생년월일
	연 락 처	자 택		성 별	남 □ 여 □
		핸드폰
	주 소	*도로명주소로 기재할 것
	제조인허가여 부	예 □ 아니오 □		가공희망 농산물
	가공희망 기술표시	분말 □ 제환 □ 과립 □ 착즙 □ 조청 □잼 □ 침출차 □ 액상차 □ 고형차 □ 기타( )
	창업교육 신청동기	가공기술 및 정보 습득 □ 창업 준비 □ 농산물가공지원센터 이용 □ 제품품질 고급화 □ 기타사유 ( )
확약사항	교육과정에 성실히 참여하며 출결 확인을 성실하게 수행하겠습니다.					예 □ 아니오 □
	부득이한 사유 발생 시 사전에 농업기술센터 담당자 또는 학생장을 통해 연락을 하겠습니다.					예 □ 아니오 □
	수료 기준을 준수하고 미수료 시 2년 이내 농산물 가공창업교육 신청불가에 이의를 제기하지 않겠습니다.					예 □ 아니오 □
	교육 운영 및 강사 평가를 성실하게 수행하겠습니다.					예 □ 아니오 □
개인 정보 제공 및 활용 동의서
본인은 「정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률」제22조(개인정보의 수집·이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), 「개인정보 보호법」제15조(개인정보의 수집·이용」, 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 공주시농업기술센터에서 수집 및 활용하는데 동의합니다. ◦ 개인정보 수집목적 : 2022년 농산물 가공 창업교육(통합과정) ◦ 개인정보 수집항목 : 성명, 생년월일, 연락처, 성별, 주소, 연령 등 ◦ 사용목적 및 방법 : 교육 학적관리, 교육일정 등 문자발송, 설문조사 등 활용 ◦ 개인정보 보유 및 이용기간 : 본인 탈퇴 및 사업목적이 달성된 이후 파기 ◦ 개인정보를 제공받는 대상 : 공주시농업기술센터 귀하께서는 개인정보 제공 및 활용에 거부할 권리가 있음을 알려드리며, 거부하실 경우 신청서 접수가 불가능함을 알려드립니다. 개인정보 수집 및 이용에 동의하십니까 동의함 □ 동의하지 않음 □
위와 같이 농산물 가공 창업교육(통합과정)의 제반사항을 철저히 준수하고 성실하게 임할 것을 서약합니다. 2022년 2월 일 신청자 (서명 또는 날인) 공주시농업기술센터소장 귀하

<붙임 2>

농산물 가공 창업 계획서

■ 농가 현황

◦ 성명 :

◦ 주소 :

◦ 재배작목(분야) :

◦ 시설(장비·기자재)보유현황 :

■ 영농 현황

농업조수익	(‘21년 기준)
재배 현황	품 목	면적(ha)	생산량(톤)
가공 현황	품 목	판매량(kg)	판매방법 및 판매처등
			* 자가 생산물 가공 표기

■ 향후 계획(제품생산계획 및 장비활용, 마케팅 등 자유롭게 기술)

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