제02호

2022.01.10. ~ 01.16.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장      벼	5

제3장   밭 작 물	7

제4장   채    소	9

제5장   과    수	11

제6장   화    훼	13

제7장   특용작물	15

제8장   축    산	17

제9장   양    봉	24

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(-2.3~0.1℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(0.9~4.1㎜)과 비슷하겠음 * 일시적으로 찬 공기의 영향을 받을 때가 있겠음 • (저수율) 저수율 : 82.4%(평년 72.1%의 114.3%) / 1. 3. 기준)
벼	• (볍씨준비) 자가 채종 종자 활력검사, 벼 보급종 공급기간 1.10.~3.31. • (저온저장) 벼 저장 온도 15℃ 이하 유지 및 사일로 내부 결로 방지
밭작물	• (보리·밀) 토양수분 유지, 논 배수구 정비를 통한 습해 예방 • (감자 시설재배) 파종할 때 알맞은 감자싹 길이 3~5㎝, 남부지방 파종적기는 1월 중순까지이며 파종 후 투명비닐로 피복 • (봄감자) 종서 신청 및 사전 준비, 추가 신청기간: 1.7.~1.20.
채소	• (시설채소) 적정습도 유지, 일조량 및 적정온도 확보, 폭설·한파대비 시설물 점검 • (고추) 두 개 정도의 품종을 선택, 신품종은 특성 및 관리요령 파악 후 도입 • (봄배추 육묘) 실내 낮 온도 25℃ 이상 되지 않도록 관리, 적정 수분유지
과수	• (과원관리) 작업도구 소독 등 동계전정 준수사항, 과원 환경정비 관리 • (동해예방) 두꺼운 부직포, 볏짚 등 이용 방한 조치, 동해예방 종합대책 실천
화훼	• (장미) 야간온도 14℃ 이상, 꽃눈분화기 보온관리, 광과 영양상태 관리 • (카네이션) 무병주에서 충실한 정아 채취해 삽목, 관수 시 미지근한 물 사용
특작	• (인삼) ‘흙토람’을 통한 예정지 정보참고, 농업기술센터 토양 분석 의뢰 • (느타리버섯) 재배사 온도 10~16℃, 습도 85% 유지 관리
축산	• (AI 차단방역 농가 준수사항) 야생조류 등 출입차단 및 소독철저 • (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가 접근 차단 및 소독, 차단방역 철저히 준수 • (축사화재예방) 겨울철 축사 화재예방 전기설비 점검 • (가축관리) 축종별 적정 환경유지 및 사양·위생관리 • (구제역 예방) 백신접종 준수 및 정기적인 소독, 차단방역 철저
양봉	• (월동관리) 월동 봉군 외부 보온, 월동장소 • (쥐 방제) 트랩 설치 및 벌통 보수 • (자재 정리 및 보관) 빈 벌집 보관, 빈 벌통 정리, 기타 자재 보관

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2021.12.2.∼12.29.)

- 기온은 2.7℃로 평년(1.8)보다 0.9℃ 높았음

- 강수량은 9.5㎜로 평년(25.6)보다 16.1㎜ 적었음(37.1%)

- 일조시간은 157.4시간으로 평년(148.9)보다 8.5시간 많았음(105.7%)

❍ 1개월 전망 (2022.1.10.∼2.6.)   기상청 : 2021.12.30. 11:00 기준

- 기온 : 평년과 비슷하거나 높겠음

* 일시적으로 찬 공기의 영향을 받을 때가 있겠음(1월 3주, 1월 4주)

- 강수량 : 대체로 평년과 비슷하겠음

* 남쪽으로 지나는 저기압의 영향을 받을 때가 있겠음(1월 5주)

구 분	평 균 기 온	강 수 량
1월 3주 (1.10~1.16)	평년(-2.3~0.1℃)과 비슷하거나 높음	평년(0.9~4.1㎜)과 비슷
1월 4주 (1.17~1.23)	평년(-1.8~0.0℃)과 비슷하거나 높음	평년(3.8~8.3㎜)과 비슷
1월 5주 (1.24~1.30)	평년(-2.2~0.0℃)과 비슷	평년(1.0~4.8㎜)과 비슷하거나 많겠음
2월 1주 (1.31~2.6)	평년(-1.5~0.3℃)과 비슷	평년(0.6~2.2㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 82.4%(평년 72.1%의 114.3%)  * 1. 3. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금 년(A)	82.4	88.1	83.8	88.3	92.7	87.0	70.1	85.1	77.4	54.7	83.1
전주대비	(↑0.1)	(↑0.7)	(↓0.1)	(↑0.1)	(↑0.1)	(↓0.1)	(↓0.1)	( - )	(↑0.1)	(↓0.5)	(↓0.1)
평 년(B)	72.1	83.2	81.9	77.3	79.4	71.2	64.9	71.8	71.6	63.1	82.0
평년대비 (A/B)	114.3	105.9	102.3	114.2	116.8	122.2	108.0	118.5	108.1	86.7	101.3

금년 강수량 : 0.1㎜(평년 1.0㎜의 10.0%)

(단 위 : ㎜)

월 년도	1/3까지	1/4이후	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	합계
금년(A)	0.1													0.1
평년(B)	1.0	25.2	35.7	56.5	89.7	102.1	148.2	296.5	282.6	155.1	63.0	48.0	28.0	1,331.7
A/B(%)	10.0													0.0

○ 시도별 누적 강수량

(단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	0.1	0.5	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.0
평년(B)	1.0	1.3	1.3	1.0	1.4	1.5	0.9	0.8	0.5	3.0	1.3
A/B(%)	10.0	38.5	0.0	0.0	7.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	76.9

※ 최근 2개월 누적강수량('21.11.4~'22.1.3)

(단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	64.9	77.2	54.6	52.9	89.5	101.9	65.0	41.5	58.5	82.3	71.1
평년(B)	73.9	69.3	80.5	68.0	80.2	85.9	83.5	58.3	72.4	135.9	68.6
A/B(%)	87.8	111.4	67.8	77.8	111.6	118.6	77.8	71.2	80.8	60.6	103.6

※ 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1052)

참 고		이상기후 감시·전망정보

제2장    벼

1		볍씨 준비

❍ 자가 채종 종자 및 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 시군농업기술센터에서 종자 활력검사를 받은 후 사용함

- 등숙기 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사 필요

- 수발아 포장 종자의 발아율은 70~72%로 정상 종자의 97~98% 보다 낮음

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 벼 정부 보급종 전국단위 신청(1.28.일한), 공급시기(1.10~3.31.)

2		벼 저온저장

❍ 벼의 품질손상을 줄이기 위해 15% 이하 함수율과 15℃ 이하 온도 및 70% 이하 습도 저장

❍ 저장 중에 발생되는 곰팡이나 해충은 악취, 변색, 발열, 독소 등을 생성시켜 벼 품질손상의 원인이 됨

- 곰팡이는 벼 함수율이 14.5% 이상이고 저장온도가 22℃ 이상의 경우 포자가 발생하고 균사가 형성됨

- 해충은 함수율 12% 이하에서도 번식할 수 있지만 저장온도가 15℃ 이하에는 번식을 중지하고 10℃ 이하가 되면 생육이 중지됨

❍ 저장고에 건조 저장용 송풍기의 동력전달 벨트 장력과 보조열원 장치의 작동 유무 및 부대시설에 대한 점검을 실시함

❍ 사일로(저장고) 내부 공기온도에 비해 바깥 공기온도가 지나치게 낮아질 경우 사일로 내부에서 결로가 발생하므로 사일로 위쪽에 설치한 환풍기를 작동시켜 온도 차이가 없도록 조절함

* 자료제공 : 국립식량과학원 전아름 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		보리·밀

❍ 월동기간 중 알맞은 토양수분이 유지되어야 뿌리생육이 양호하며 논 재배 포장은 배수구를 잘 정비하여 습해를 예방함

2		감자

❍ 겨울 시설재배는 재배지역에 따라 온화한 곳에서는 일찍 심을수록 유리하며 남부지방은 1월 중순까지가 파종 적기임

- 파종할 때 알맞은 감자 싹의 길이는 3~5㎝이며 뿌리의 발달이 충분해야 파종 후 뿌리내림이 좋고 초기 생육이 왕성함

- 싹틔움 상에 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 모는 뿌리내림이 늦으므로 잎이 전개되기 직전에 파종하고 감자묘를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2~3시간 전에 충분히 물을 주어 채취 시 뿌리가 끊어지는 것을 방지함

- 파종 방법으로 폭이 좁은 이랑에 1줄 재배는 토양용적이 적어 건조되기 쉬우므로 넓은 폭에 2열 재배가 감자 생육과 수량에 유리함

- 파종 후 1주일 정도 지나 감자 싹이 지표면에 올라오면 싹 부분의 비닐에 구멍을 뚫고 절개한 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도유지, 수분보존을 위해 절개 부분을 흙으로 덮어줌

- 역병균은 균사상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 철저한 예찰과 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용 약제를 살포함

- 토양습도가 높고 저온일 때 검은무늬썩음병도 많이 나오는데 과습토양을 피하고 씨감자를 심기 전 산광 싹틔우기해서 심으면 병 발생을 줄일 수 있음

3		종서 신청 및 사전 준비

❍ 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종서를 준비토록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함

- 내년도 종서용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함

- 종서의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리함

❍ 봄감자 보급종 종서 신청

구분	시도 단위(읍면동) 신청기간	시도 단위(시도) 신청기간	전국 단위 신청기간	공급시기	판매대금 국고납입 최종기한
일반재배용 (춘기)	‘21.11.23.~12.31.	‘22.1.4.~1.6.	‘22.1.7.~1.20.	‘22.2.15.~4.10.	‘22.5.15.

* 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 신청기간, 품종 등 자세한 내용은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)

- 봄감자 공급가격(20㎏)

품 종	지 역	수확기	가 격(원)	비 고
수미, 서홍, 조풍, 하령, 풍농	강원도	추기	29,680	* 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음
		춘기	30,960
	타시도	추기	31,680
		춘기	32,960
두백	강원도	추기	35,600
		춘기	36,880
	타시도	추기	37,600
		춘기	38,880

* 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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제4장   채  소

1		겨울철 시설하우스

❍ (폭설 대비) 하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설장비 준비

- 비닐하우스 끈을 팽팽하게 당겨두어 눈이 미끄러져 내려오도록 함

- 노후 되거나 붕괴우려 등 재해에 취약한 하우스는 보강 지주를 설치함

- 겨울철 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방

- 외부 보온덮개나 차광망 설치 시에는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함, 주변 배수로 정비

❍ (한파 대비) 온풍기 등 가온시설과 보온시설을 수시 점검하고 정전, 온풍기 고장대비 부직포 등 응급대책 자재 준비

* 특히 난방기 사용 중 화재가 발생하지 않도록 사전 점검 및 정비 철저

❍ (환경 관리) 겨울철 작물별 적정습도 유지로 생육관리 및 병 예방

- 보온커튼은 해가 뜨는 즉시 걷어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 관리

- 작물별․생육시기별 최적 온도를 확보하여 동해예방

- 과채류는 변온관리하면 작물의 수량과 품질을 향상시키는 것은 물론 난방비 절감에도 도움이 됨

* 해뜨기 전에 1∼2시간 정도 예비 가온을 하여 광합성이 촉진될 수 있도록 하고 해가 진 후 4∼6시간 정도는 동화산물 전류를 촉진할 수 있도록 약간 높은 온도를 유지, 전류가 끝난 뒤에는 작물생육에 지장이 없을 정도의 낮은 온도로 호흡에 의한 소모를 줄임

- 겨울철 하우스재배 시에는 시설내의 이산화탄소 농도가 매우 낮아 수량 및 품질이 떨어지므로 이산화탄소 공급을 위해 환기, 유기물(퇴비, 볏짚, 톱밥 등)시용, 탄산시비 등을 실시함

2		고추 품종 선택

❍ 고추는 연작, 기상 등 환경에 따라 작황이 불안정하여 병과 재해에 강한 품종을 선택

❍ 재배지의 환경 및 관리 조건, 소비자의 기호성 등을 고려하여 단일 품종보다는 두 개 정도의 품종을 선택

❍ 재배할 품종에 대한 정식시기, 시비관리, 병저항성 등에 대하여 잘 파악하여 선택

❍ 신품종을 선택할 때는 특성, 재배관리 요령 등을 어느 정도 파악한 후 대체하는 것이 안전

3		봄배추 육묘

❍ 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분

❍ 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1% 액을 2∼3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음

❍ 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ 모기르기를 하는 동안 낮 온도가 25℃ 이상 되지 않도록 환경관리

❍ 추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 낮은 온도가 되지 않도록 관리

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 김영란 지도사(063-238-6422)

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제5장   과  수

1		과원관리

동계전정시 준수사항

❍ 과수화상병 등 주요병해의 사전예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리하고 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별 사용

❍ 병해충 등으로 오염된 흙이 작업자의 신발 등의 매개로 인하여 기존 오염되지 않은 과원으로 전이되지 않도록 주변 과수원 방문 자제

❍ 사용한 전정가위는 반드시 철저히 소독 후 다른 나무를 전정하는데 사용

❍ 과원마다 전정가위를 따로 구비하여 해당 과원에서만 사용하도록 하며 농작업을 하는 사람(작업단)의 과수원 출입 시 작업도구를 반드시 소독

과원 환경정비

❍ 낙엽, 잡초 기타 썩은가지 등은 생육기간 중 발생한 병해충의 월동장소가 되므로 휴면기 경운작업 시 뒤집어 주어 병해충의 밀도를 낮춤

❍ 관수시설은 동파의 우려가 있으므로 내부의 물을 완전히 빼주고 작업도구는 한곳에 모아 둠

❍ 토양표면에 덮여있는 반사필름, 부직포 등을 걷어 수관 하부 지열이 차단되지 않도록 함

2		동해예방 종합대책

❍ 신규 개원은 과종별로 동해 우려가 없는 안전재배 지대에 재식

❍ 내한성 강한 품종 식재(품종 간에 약간의 차이 있음)

❍ 경사지의 경우 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽에 심고 강한 품종은 낮은 쪽에 재식

❍ 배수가 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설을 설치

❍ 겨울철에 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치

- 두꺼운부직포, 볏짚, 방수 보온재, 신문지(15겹이상) 등 보온성 높은 피복재 권장

- 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1~3겹) 등은 보온효과 약함

❍ 냉기 유입차단 및 방향조절(방상림, 방풍망 설치)

❍ 과다결실로 인한 해거리 예방, 적절한 시비 및 전정

❍ 심경으로 토양 깊이 뿌리가 내리도록 유도

<수성페인트 바르기, 볏짚, 다겹부직포, 고무 밴딩 감싸기>

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 박환규 지도사(063-238-6432)

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제6장   화  훼

1		장미 생리장해

❍ (블라인드) 꽃눈 분화가 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 현상

- 피복 자재에 의한 광부족과 나무자체의 충실도나 영양조건이 발생률에 영향을 줌

- 겨울동안 광 부족이 일어나지 않도록 관리

- 야간 최저온도는 14℃이하로 내려가지 않게 관리

- 환경 불량이나 병해충으로 인한 낙엽현상이 없도록 해야 함

❍ (기형화) 분화한 꽃눈의 발육이 정지되지 않고 생장은 하지만 정상적인 꽃으로 자라지 못해 상품가치가 없어지는 현상

- 저온기에 발생하는 기형화는 꽃봉오리 발육 초기에 저온(5℃전후)을 받으면 발생함

- 꽃눈분화기에 보온관리를 철저히 해줌

❍ (휴면아) 동계 절화 수확 후 정아가 자라지 않는 현상

- 품종 간 차이가 크므로 품종 선택 시 유의하고 발생이 심한 품종은 온도 관리와 광 조절, 영양 상태를 유지시켜 주어야 함

<블라인드>	<기형화>	<휴면아>

2		카네이션

❍ (삽목번식) 새싹을 채취·삽목 후 발근시켜 절화재배에 이용하며 모본과 동일한 개체를 얻을 수 있고 일시에 많은 수량 수확 가능

❍ (삽수채취) 삽수는 1~3월에 채취하는 것이 좋으며 모주는 정기적으로 병 방제를 위해 삽수 채취 1일 전에 해당약제를 살포하여 병원균의 밀도를 낮추어 줌

- 삽수는 무병주로부터 전개엽이 4쌍 정도되고 길이가 5∼7㎝정도,  중량 5g이상인 충실한 정아를 채취함

- 건조되지 않게 채취한 삽수는 그늘진 서늘한 곳에서 줄기 밑부분을 절단하고 삽목상에 묻힐 1.5㎝내외의 잎은 따냄

- 삽수 기부에 발근촉진제(옥시베른, 루톤 등)를 처리하여 줌

❍ (삽목방법) 상토는 배수성, 통기성, 보수력이 있는 것으로 강모래, 마사토, 펄라이트, 피트모스 버미큘라이트를 단용 또는 혼용 사용

- 펄라이트(4):피트모스(6), 펄라이트(9):훈탄(1) 혼용시 발근이 양호

- 삽목간격은 2×4㎝, 깊이 1.5㎝로 삽목하고 삽목 후에는 건조하지 않도록 관수를 실시함

- 삽목상 지온은 20℃가 적온이며 기온은 지온보다 5~6℃정도 낮게 유지

- 삽목상의 이병주는 바로 뽑아 제거하고 살균제를 살포

- 겨울철 관수시에는 저장탱크에 저장한 후 미지근한 물을 사용함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이혜진 연구사(063-238-6423)

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제7장  특용작물

1		인삼 예정지 선정

❍ 인삼은 한번 심으면 그 자리에서 4~6년이라는 오랜 기간 자라는 작물이므로 심기 전 예정지의 선정과 관리가 중요함

❍ 재배 적지를 선정하기 위해서는 우선 농촌진흥청에서 개발한 토양환경정보 시스템인‘흙토람(http://soil.rda.go.kr)’에 접속하여 재배 예정지의 토양 물리성과 화학성을 살펴보고 결정함

<인삼 재배적지 선정을 위한 기준>

구 분	논토양기준		밭토양기준
	최적지 (2.4kg/칸)	적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸)	최적지 (2.4kg/칸)	적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸)
지 형	산록경사지 용암류,홍적대지 저구릉지	곡간지,선상지 하성평탄지	곡간지 산록경사지 저구릉지	선상지,홍적대지 용암류대지 구릉지,하성평탄지
토 성	미사질식양토, 식양토,양토	미사질양토, 사양토,양질사토	식양토,양토, 사양토	미사질양토, 미사질식양토, 식토
배수등급	약간양호	양호, 약간불량	양호	매우양호, 약간양호
경 사(%)	2~7	7~30, 0~2	2~7	7~30, 0~2
유효토심(cm)	>100	50~100, 20~50	>100	50~100, 20~50
석력함량(%)	<10	>35, 10~35	<10	>35, 10~35
적토심(cm) 두둑높이	35~45	25~35, 15~25	35~45	25~35, 15~25
반 층(cm)	50~80	없음, 30~50	없음	50~80, 30~50

❍ 예정지 선정 후에는 가까운 농업기술센터에 반드시 분석을 의뢰하여 토양화학성을 파악하고 시비처방을 받아 예정지 관리를 시작하는 것이 좋음

<인삼 예정지 토양의 화학성 적정범위>

항 목		부족	적합	허용범위	과다
토양산도(pH, 1:5)		5.0 이하	5.0~6.0	6.0~6.5	6.5 이상
염류농도(dS/m)		-	0.50 이하	0.50~1.00	1.00 이상
질산태질소(mg/kg)		-	50 이하	50~100	100 이상
유기물(g/kg)		10 이하	10~20	20~30	30 이상
유효인산 (mg/kg)	논	50	50~150	150~300	300 이상
	밭	100	100~250	250~400	400 이상
칼륨 (cmol+/kg)	논	0.20	0.20~0.60	0.60~1.00	1.00 이상
	밭	0.30	0.30~0.70	0.70~1.00	1.00 이상
칼슘(cmol+/kg)		3.0 이하	3.0~5.0	5.0~6.5	6.5 이상
마그네슘(cmol+/kg)		1.0 이하	1.0~2.0	2.0~4.0	4.0 이상

❍ 토양검증 시료 채취 방법

- 예정지 토양 시료채취 시기는 작물 수확 직후 채취하고, 검정결과에 따라 예정지 관리 1년 후 다시 채취하여 검정

- 토양을 고려하여 동일토양 (300~900평 기준)에서 복합시료 1점을 채취

- 시료량은 1~2kg이면 충분하나 동일포장(필지)에서 10~20개소의 흙표면의 이물질을 제거한 다음 15cm 깊이로 채취하여 잘 혼합

2		느타리 버섯

❍ 겨울철 재배사 온도는 항상 10~16℃정도 유지될 수 있도록 하고, 습도는 85%내외가 유지 되도록 관리

❍ 겨울철 적정 환기관리는 버섯의 품질을 좌우하므로 버섯의 개체수나 온도변화에 따라 신선한 공기가 순환 될 수 있도록 환기량을 조절함

❍ 외부의 찬공기를 직접 환기함으로서 유리수가 발생되어 세균성갈변병이 발생하기 쉬우므로 주의 함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 김채희 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

차단방역을 철저히 하고 소독을 자주 실시하며 조류인플루엔자(AI), 아프리카돼지열병(ASF), 구제역 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

환경온도가 적정온도 이하로 떨어질 경우 체열 유지를 위해 사료섭취량이 증가하고 사료효율이 감소하게 되므로 축사 내 적절한 환경유지

1		조류인플루엔자(AI) 예방 차단방역

- 제1종 가축전염병 주로 직접접촉에 의해 전파되며 오염된 차량, 사람, 사료, 근거리는 오염된 쥐, 야생조류에 의해서도 전파

- 증상 : 평소보다 폐사율증가, 산란율 저하, 사료·음수 섭취감소,벼슬·다리 청색증, 안면부 종창, 흰색 또는 녹색 설사 등

< 차단방역 수칙 >

❍ 가금사육 농가에서는 철새 도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

< 가축방역용 소독제 희석방법 등 사용수칙 >

❍ 농장에서 보관 중인 소독제에 부착된 제품표시사항 또는 설명서에 적힌 소독대상, 용법·용량(권장희석배수 등), 유효기간 준수

- 제품표시사항의 용법·용량란에 표시된 최대 및 최소 희석 배수 범위 내에서 사용

* 제품표시사항에 ① 유기물이 많은 소독대상, ② 조류인플루엔자의 권장 희석배수가 300배라면 1톤 용량의 소독수 공급통에 소독제 1kg 3봉지를 넣고 희석

* 여러 질병에 대해 동시에 소독할 경우 가장 낮은 희석배수(고농도)로 사용할 것

2		가축 질병예방

아프리카돼지열병 차단방역

❍ 외부 차량과 출입자에 대한 통제, 축사 내외부 및 농기계 소독 철저, 야생멧돼지 농가 침입 차단 등 차단방역

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 높은 열, 사료섭취저하, 유산, 푸른반점 등 의심축 발견 시 즉시 방역기관에 신고

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

❍ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

❍ 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

❍ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

❍ 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

< 돼지 백신 접종 부위 >

<소 백신 접종 부위 >

3		축사 전기설비 안전관리 화재예방

❍ 농장 규모에 맞는 전력 사용

- 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 환풍기, 보온등, 온풍기 등 전기기구와 전선의 관리 철저

❍ 분전반 내부 및 노출전선, 전기기계·기구의 먼지제거 등 청결유지

- 전선, 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등 주기적으로 청소

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 등 점검

- 모든 전선의 접속부는 견고히 접속

- 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

- 사용환경이 가혹한 곳에서는 내열성, 내후성 있는 전선으로 교체

- 쥐 등에 의해 손상 받을 우려가 있는 전선은 배관공사 실시

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

- 누전차단기는 월 1회 이상 작동시험

- 노후화된 차단기는 즉시 교체

- 파손된 플러그와 노후화 된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체

- 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성 물질 제거

❍ 문어발식 배선금지

❍ 사용하지 않는 전기기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리

❍ 감전사고 예방를 위하여 전기기계·기구에는 접지시설 확인 및 시공

❍ 전기설비 점검과 개보수는 전문업체에 의뢰

❍ 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보

❍ 축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입

4		가축 및 환경관리

❍ (한우/젖소) 축사를 항상 깨끗이 하고, 정기적으로 소독을 실시

- 사료조는 자주 청소하여 위생적으로 유지하고, 비타민과 광물질 등 첨가제를 축사 내에 비치하여 자유롭게 먹을 수 있도록 함

- 물통은 자주 청소하고, 깨끗한 물을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급

- 갓 태어난 송아지는 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 보온 등을 쬐어주는 등 보온에 주의하고 외부 찬 공기가 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 방풍시설을 점검

- 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간내에 초유를 먹임

- 바람이 불어오는 방향에 건초나 볏짚을 쌓아 찬바람을 막아줌. 겨울철 기온이 0℃일 때 초속 1m의 바람이 불면 소의 체감온도는 영하 6~10℃로 뚝 떨어져 질병에 취약해지므로 찬바람에 직접 노출되는 것을 최소화하는 것이 좋음

- 물 공급이 부족할 경우 체내 대사 활동이 원활하지 못하고 사료섭취량이 떨어지므로 급수관이 얼지 않도록 관리하고 보온물통을 이용하여 미지근한 물을 급여하는 것이 좋으며 보온물통에 누전현상이 있을 경우 치명적이므로 자주 점검해야 함

- 추운 환경에서 사료섭취량이 증가하고 체내 발열량 증가가 필요하므로 사료급여량을 늘려주고 건초 등 양질 조사료를 충분히 급여하도록 함

- 우사 바닥의 깔짚을 자주 교체하여 쾌적한 환경을 만들어 주고 유해가스가 밖으로 빠져 나가도록 적절한 환기를 해줌

- 착유실과 급수실의 동파로 인한 피해가 발생하지 않도록 사전 점검하고 착유우가 이동하는 통로나 축사바닥에 물기를 없애고 미끄럽지 않도록 관리

- 소 브루셀라병과 결핵병 및 광견병 예방을 위해서는 야생동물을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 안팎을 소독하고 혈청검사를 받아 감염된 소가 발견되면 즉시 도태

❍ (돼지) 갑작스런 찬공기의 유입으로 호흡기 질병 등이 발생하지 않도록 방풍·보온관리 및 철저한 차단방역과 축사 내외부 소독 철저히

- 돈사에 샛바람이 스며들지 않도록 하되 돈사가 밀폐되면 결로현상이 발생하고 내부습도가 올라가므로 단열시설과 전기시설을 점검하고 누전, 합선 등 안전사고 예방

- 겨울철에도 최저 환기를 통해 돈사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

- 외부 공기가 돈사 내로 들어오자마자 돼지에게 직접 닿지 않도록 공기 유동형태 조절

- 온도 변화에 민감한 포유자돈(태어난 지 3주 이내의 젖을 먹는 새끼돼지)은 보온 등을 설치해 저온으로 인한 스트레스를 줄이고 돈사 안으로 들어오는 공기의 흐름을 파악해 새끼돼지가 샛바람을 직접 받지 않도록 공기유입 통로, 즉 복도를 확보해야 함

- 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지 않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

- 기온이 떨어지면 돼지는 체온유지를 위해 소모하는 열량이 증가하게 되므로 적정온도 유지(환경온도가 적정온도보다 1℃ 내려갈 때 마다 사료섭취량은 약 1%씩 증가)

- 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를 자주 처리하며 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

- 날씨가 추워지면서 음수공급이 소홀해지기 쉬우므로 돈사에 정상적으로 물이 공급되는지 수시로 점검

❍ (가금) 철저한 차단방역과 축사 내외부 소독을 철저히 하고 그물망 설치 등으로 야생조류가 접근하지 못하도록 함

- 닭은 기온이 떨어지면 체온유지를 위해 사료섭취량이 증가하고 생산성은 감소하는데, 사료섭취량은 20℃ 이하에서는 환경온도가 1℃ 낮아짐에 따라 약 1%씩 증가하므로 계사 내 적정온도를 유지하여 사료비를 절감함

- 보온에 치중하다 보면 닭의 호흡에 의한 산소 감소와 이산화탄소 증가, 열풍기 가동에 의한 산소 소비, 계분에서 유해가스 발생, 먼지 등으로 사육환경이 나빠져 생산성이 떨어지고 호흡기질병 발생의 원인이 되므로 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

- 1주령 이내의 어린병아리는 추위에 취약하여 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 내부온도를 32℃ 이상 유지하여야 함

- 계사 내 습도 관리를 위해 급수기의 위치나 급수량 및 급수기의 누수 상태를 점검

- 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재 예방에도 주의

* 자료제공 : 국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 조아름 지도사(063-238-7202)

제9장   양  봉

1		월동 관리

❍ (월동 외부 보온) 산간 지역의 온도 변화가 심한 지역에서는 보온자재를 이용하여 외부 보온을 실시하고 내부에도 보온을 위해 양쪽 끝에 보온판 삽입. 추운 지역에서는 헝겊개포 위에 보온개포를 놓아 일정온도를 유지하여 저온 피해를 예방해야 하나 과보온으로 여왕벌이 다시 산란하지 않도록 주의

- 겨울철 바람이 심한 지역에서는 벌통에 직접 영향이 없도록 바람막이 외부 포장 필요

❍ (월동장소) 가을철에는 햇빛이 비추는 곳과 그늘진 곳이 반씩 있으면서 습기가 없는 지역이 월동장소로 가장 이상적, 겨울철에는 직사광선으로 인해 벌통의 온도가 올라가면 뭉쳐진 벌들이 활동을 하게 되어 피해가 발생함. 겨울철 월동장소는 그늘지고 습기가 없는 장소가 적합함

2		쥐 방제

❍ 월동 중 최대의 피해는 쥐로 인해 발생되므로 쥐가 많이 서식하는 장소에서는 쥐 방제용 트랩을 설치하고, 벌문 출입구가 넓게 확장되어 있거나 벌통 모서리 등이 파손이 있는지 살펴 보수하여 사전 예방 조치

3		자재 정리 보관

❍ (빈 벌집 보관) 벌집 축소 및 합봉 등으로 남은 벌집은 저온창고에 보관하는 것이 가장 이상적이나 저온창고가 없을 경우, 빈 벌통을 이용해 밀폐비닐에 담아 알코올 등으로 처리하여 그늘지고 서늘한 곳에 보관

- 벌집 정리는 다음 해 양봉 관리와 양봉산물의 생산에 필수적인 요소로 시간을 정하여 1년간 사용된 벌집을 목적에 따라 분류하여 정리

* 벌집은 산란벌집과 저밀벌집으로 나누며 산란용 벌집은 이른 봄과 가을용, 번식용 등으로 구분하며, 저밀용은 유밀기와 월동용 등으로 구분하여 관리

❍ (빈 벌통 정리) 합봉 등으로 남은 벌통은 내검칼을 이용하여 깨끗이 정리한 다음 화염분출기(토치)를 이용하여 불로 소독하고, 흠집 난 곳은 보수. 맑은 날을 이용하여 색칠하고 비를 피할 수 있는 습기가 없는 장소에 보관

❍ (기타 자재 보관) 내검칼, 봉솔, 훈연기, 자동사양기 등 사육기간 동안 사용된 자재들을 깨끗하게 세척하고 태양광으로 건조 후 소독해 창고에 보관하여 다음 해 사육을 사전에 준비

* 자료제공 : 국립농업과학원 강은진 연구사(063-238-2891)

국립농업과학원 김미애 연구사(063-238-2308)

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