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제 04호

제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

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2021. 01.24. ~ 01.30.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	5

제3장   밭 작 물	6

제4장   채    소	9

제5장   과    수	11

제6장   화    훼	14

제7장   특용작물	16

제8장   축    산	18

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(-2.2~-0.4℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(0.9~5.2㎜)과 비슷하겠음 * 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향, 기온 변동성이 크겠음 • (저수율) 80.9%(평년 72.1%의 112.2% / 1. 18. 기준)
벼	• (볍씨준비) 자가 채종 및 자율교환 종자 활력검사 • (땅심높이기) 객토, 유기물 시용, 토양 상태에 따른 깊이갈이 실시
밭작물	• (감자 시설재배) 파종 후 투명비닐로 피복, 역병 예방 위주 전용 약제 살포, 보온 및 환기 및 토양 수분 관리 • (고구마 육묘) 씨고구마 준비 및 묘상 설치 • (종자준비) 우량종자 및 전용비료 준비, 봄감자 공급기간 (‘20.2.15.~4.10.)
채소	• (시설채소) 폭설대비 사전 사후관리, 화재예방 일상점검 • (고추) 품종 선택 방법, 육묘상 관리, 모잘록병 예방 • (마늘·양파) 서릿발 피해방지, 배수로 정비
과수	• (동계전정) 동계전정 준수사항, 사과 꽃눈분화율 적용 가지치기 • (동해예방) 부직포 등 이용 방한 조치, 동해 조기판별 기술
화훼	• (나리) 정식 후 온도 및 광 환경관리, 잎마름병 방제 • (프리지아) 꽃눈 분화 적정 온도, 수확 및 절화 저장 방법
특작	• (인삼 예정지 선정) 흙토람 이용, 전 재배 작목, 병해충 발생 등 종합검토 • (적지선정 기준) 논,밭 토양 구분, 토양산도, 염류농도, 유기물 등 적합기준
축산	• (AI 차단방역) 야생조류 등 출입차단 및 방역철저 • (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저 • (축사화재예방) 겨울철 축사 화재예방 전기설비 점검 • (사양관리) 축종별 적정 환경유지 및 사양·위생관리 • (구제역 예방) 백신접종 준수 및 정기적인 소독, 차단방역 철저

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.12.17.∼2021.1.13.)

- 기온은 -1.9℃로, 평년(0.2)보다 2.1℃ 낮았음

- 강수량은 13.6㎜로, 평년(24.0)보다 10.4㎜ 적었음(56.7%)

- 일조시간은 166.3시간으로 평년(148.0)보다 18.3시간 많았음(112.4%)

❍ 1개월 전망 (2021.1.25.∼2.21.)          * 기상청, 2021.14. 11:00 기준

- 기온 : 1월5주~2월2주 기간은 평년보다 높겠으나 2월3주는 평년과 비슷하겠음  * 기온 변화가 크겠음

- 강수량 : 대체로 평년과 비슷하겠음     * 건조한 날이 많겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
1월 5주 (1.25~1.31)	평년(-2.2~-0.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(0.9~5.2㎜)과 비슷
2월 1주 (2.1~2.7)	평년(-1.6~0.4℃)보다 높음	평년(0.9~1.8㎜)과 비슷하거나 많음
2월 2주 (2.8~2.14)	평년(-0.1~1.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(1.0~9.2㎜)과 비슷
2월 3주 (2.15~2.21)	평년(0.7~2.7℃)과 비슷	평년(2.3~11.0㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 80.9%(평년 72.1%의 112.2%)            * 1. 18. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	80.9	87.5	87.6	87.4	91.8	79.5	75.0	78.5	78.6	62.5	88.0
(전주대비)	(↑0.1)	(↑0.9)	(↑0.1)	(↑0.2)	(↑0.4)	(↓0.1)	(↑0.2)	( - )	( - )	(↓0.1)	( - )
평년(B)	72.1	84.2	82.3	77.3	80.4	70.5	64.7	71.8	71.1	64.1	81.7
평년대비 (A/B)	112.2	103.9	106.4	113.1	114.2	112.8	115.9	109.3	110.5	97.5	107.7

금년 강수량 : 4.6㎜(평년 18.0㎜의 25.6%)              (단 위 : ㎜)

월 년도	합계	1/18까지	1/19이후	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
금년(A)	4.6	4.6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
평년(B)	1,307.7	18.0	10.3	35.5	56.4	78.5	101.7	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5
A/B(%)	0.4	25.6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

※ 시도별 누적 강수량                                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	4.6	4.9	3.2	6.4	9.7	15.6	3.6	1.7	0.8	26.8	3.7
평년(B)	18.0	14.4	20.1	16.8	18.3	22.9	17.9	17.2	17.4	38.1	13.7
A/B(%)	25.6	34.0	15.9	38.1	53.0	68.1	20.1	9.9	4.6	70.3	27.0

※ 최근 2개월 누적강수량('20.11.19.~'21.01.18.)               (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	42.7	62.8	43.2	32.9	49.5	80.5	29.0	31.7	43.5	83.8	61.1
평년(B)	60.8	52.3	65.4	58.1	67.9	83.0	65.0	52.8	54.6	122.6	50.5
A/B(%)	70.2	120.1	66.1	56.6	72.9	97.0	44.6	60.0	79.7	68.4	121.0

※ 저수율 및 강수량 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1054)

참 고		이상기후 감시·전망정보

제2장   벼

1		볍씨 준비

❍ 자가 채종한 농가와 자율교환 종자를 사용하는 농가에서는 시군농업기술센터에서 종자 활력검사를 받은 후 사용함

- 등숙기에 잦은 강우에 따른 수발아 피해 발생 종자는 발아 검사필요

- 수발아 포장종자의 발아율은 70~72%로 정상종자의 97~98% 보다 낮음

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

2		땅심 높이기

❍ 물빠짐이 너무 좋은 사질토나 물빠짐이 나쁜 점질토에서는 객토에 의해 토양 조건을 개선시켜 벼의 생육 및 미질 향상

- 모래논, 질흙논은 찰흙 함량이 15%로 증대되도록 객토(질흙논은 투수성 및 농기계작업 능률 증대)

❍ 유기물을 시용할 때 부숙된 퇴비를 줄 경우 청미 및 심복백미의 발생이 적고 현미 및 백미에서 완전미 비율 높음

* 논토양의 적정 유기물 함량 : 3～4%

❍ 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 미리 주어서 유기물 분해 촉진

❍ 보통논, 미숙논은 18cm 이상 깊이갈이를 실시해주며 볏짚 또는 퇴구비를 시용하지 않은 논은 깊이갈이를 지양함

* 유기물을 주지 않은 논과 퇴비를 준 논은 봄갈이 실시

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ (감자) 겨울 시설재배는 주간에 환기와 야간에는 보온에 유의해야 하며 토양수분 관리가 중요함

- 파종 후 1주일 정도 지나 감자싹이 나오면 비닐의 절개된 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고 온도유지, 수분보존을 위하여 절개된 부분을 흙으로 덮어주는 것이 좋음

- 역병균은 균사상태로 씨감자에서 월동하여 전염되므로 철저한 예찰과 저온이고 습도가 높을 때는 예방 위주로 전용약제를 살포함

- 겨울 시설재배는 가온을 하지 않고 2~3겹 비닐로 보온하기 때문에 야간에는 비닐커튼 등으로 보온하고 생육초기부터 중기까지 시설 내 주간온도를 강제 환기팬을 설치하여 조절함

- 토양수분이 부족하면 생육과 덩이줄기 비대에 큰 영향을 미치므로 수시로 점검하여 토양수분이 충분이 유지되도록 관리함

❍ (고구마) 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마는 병들지 않고 건전하며 품종 고유의 특성을 가지고 저장 중 냉해를 입지 않은 고구마를 선택하여야 함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20∼30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

- 씨고구마에 전염되는 검은무늬병, 건부병, 검은점박이병, 덩굴쪼김병 등의 발생이 염려되므로 침투성 살균제로 소독하거나 온탕소독을 실시함

- 고구마 조기재배유형

구 분	육묘상 설치	삽식기	수확기
남부 - 비닐하우스	1월 하~2월 상순	3월 하순	6월 하~7상․중순
남부 - 비닐피복	2월 상순~중순	4월 상~중순	7월 하~8중순
남부 - 비닐터널	2월 상순~중순	4월 상순	7월 상~8상순

- 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간이 소요됨

- 육묘상의 종류는 양열온상, 전열온상, 온수보일러식온상 등으로 나누며 온상은 태양열을 충분히 이용하는 동시에 인공적으로 열을 가하여 필요한 온도를 유지함

- 묘상의 크기는 10a에 약 10㎡가 있어야 하고 적으면 온도가 급격히 변화하므로 관리에 노력이 많이 들며, 너무 크면 묘상 중앙부의 관리에 주의를 기울여야 함

- 묘상은 싹을 기르는데 적당한 온도를 유지하여야 하므로 차가운 북풍이나 서북풍을 막을 수 있는 자연적인 지형을 선정하고 햇볕이 잘 쪼이는 장소가 좋으며 묘상구덩이에 물이 고이지 않도록 지하수위가 낮고 배수가 잘 되는 곳을 선택함

- 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하며 묘상사이는 30㎝가 적당하고 길이는 묘상의 크기에 따라 조정함

- 상토가 너무 얕으면 건조하기 쉽고 뿌리가 충분히 뻗지 못하며 너무 깊으면 온도가 잘 오르지 않으므로 상토는 한 쪽에서부터 차례로 펼쳐야 함

2		종서 공급 및 재배 사전준비

❍ 지역 특성을 고려하여 재배방법에 따라 우량종자를 준비하도록 하며 약제 및 전용비료 등 각종 자재는 미리 준비함

- 내년도 종자용으로 사용할 경우 이형립, 손상립, 협잡물이 섞이지 않도록 정선을 실시함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 알맞은 저장온도와 습도에 보관하고 병충해, 쥐 피해 등을 받지 않도록 관리함

* 감자 저장조건 : 온도 3~4℃, 습도 85~90%

* 고구마 저장조건 : 온도 12~15℃, 습도 85~90%

❍ 봄감자 재배용 씨감자가 흑색심부병이 발생하지 않도록 바람이 잘 통하는 플라스틱 상자에 보관하고 저장고 내 환기를 철저히 실시함

❍ 봄감자 보급종 종자 공급

구 분	공급시기	판매대금 국고납입 최종기한
일반재배용(춘기)	‘21.2.15.~4.10.	‘21.5.15.

- 봄감자 공급가격(20㎏)

품 종	지 역	수확기	가 격(원)	비 고
수미, 서흥, 오륜, 조풍, 하령	강원도	추기	29,680	* 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음
		춘기	30,960
	타시도	추기	31,680
		춘기	32,960
두백	강원도	추기	35,600
		춘기	36,880
	타시도	추기	37,600
		춘기	38,880

* 물량조정 및 추가 신청기간은 다소 변경될 수 있으며 자세한 내용은 강원도감자종자진흥원 문의(033-339-8827)

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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제4장  채  소

1		겨울철 시설채소

❍ (폭설 대비) 제설장비 준비, 보강지주 설치, 가온하우스 조치방법,  배수로 정비 등 관리

- 하우스 동 사이는 1.5m 이상 확보하고 제설장비 준비

- 겨울철 휴작일 때는 비닐을 미리 걷어 피해를 예방

- 노후 되거나 붕괴우려 등 재해에 취약한 하우스는 보강 지주를 설치함

- 비닐하우스 끈을 팽팽하게 당겨두어 눈이 미끄러져 내려오도록 함

- 외부 보온덮개나 차광망 설치 시에는 눈이 잘 미끄러져 내려올 수 있도록 비닐을 덮는 등 필요한 조치를 함, 주변 배수로 정비

- 가온하우스에서는 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 조치

❍ (화재 예방) 일상점검을 통한 화재 사전예방

- 온실 화재는 전기와 화기취급 부주의로 발생하므로 사전에 철저히  점검하고 안전수칙을 준수하는 것이 중요함

* 난방기, 보일러, 전선, 유류배관 등 시설물에 대한 사전 점검 및 정비 철저

가. 난방기 주위에 인화성 물질이 없도록 조치

나. 안전을 고려한 용량에 맞는 전기시설 및 장치 사용여부

다. 노후화된 전기시설의 점검 및 교체

라. 절연테이핑, 접지, 너트 조임 상태 등에 대한 주기적인 관리

마. 콘센트 접점, 분전반 내부 등 미세먼지 제거

바. 난방기 주변에 소화기 배치, 사용요령 숙지

사. 온실 내에서 금연, 촛불, 가스레인지 등 보조 난방 사용 시 각별히 주의

2		고추 품종 선택 및 육묘관리

❍ 재배지의 환경 및 관리 조건, 소비자의 기호성 등을 고려하여 단일 품종보다는 두 개 정도의 품종을 선택

❍ 고추 육묘상은 모가 웃자라지 않도록 알맞은 온․습도로 관리하고 모 간격을 충분히 유지하면서 햇빛을 잘 받도록 하여 튼튼한 모 생산

❍ 모 잘록병 예방을 위해 상토가 과습하거나 모가 웃자라 연약하지 않게 관리

❍ 고추는 육묘기 때부터 꽃눈분화가 이루어지고 충실한 묘 일수록 착과 절위가 낮아 조기수량이 많으므로 육묘에 세심한 관리가 필요함

3		마늘, 양파 월동관리

❍ 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기 실시

❍ 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 쉽게 들어갈 수 있어 양분 흡수저해 및 동해가 우려되니 피복필름이 날리지 않도록 고정함

❍ 눈이 많이 왔을 경우 토양이 과습하면 습해가 발생하므로 배수로를 정비함

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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제5장   과  수

1		동계전정시 준수사항

❍ 과수화상병 등 주요병해의 사전예방을 위하여 과수원을 청결하게 관리하고 과수원 출입용 신발과 작업복은 외부 활동용과 구별 사용

❍ 병해충 등으로 오염된 흙이 작업자의 신발 등의 매개로 인하여 기존 오염되지 않은 과원으로 전이되지 않도록 주변 과수원 방문 자제

❍ 사용한 전정가위는 반드시 철저히 소독 후 다른 나무를 전정하는 데 사용

❍ 과원마다 전정가위를 따로 구비하여 해당 과원에서만 사용하도록 하며 농작업을 하는 사람(작업단)의 과수원 출입 시 작업도구를 반드시 소독

2		사과 꽃눈 분화율 적용 가지치기

❍ 올해 1월 2일에서 8일까지 경북과 경남, 전북, 충북의 사과 주산지 관측농가 대상 꽃눈 분화율 조사 결과

- ‘후지’ 품종은 평균 54%,‘홍로’ 품종은 평균 67%로 평년대비 ‘후지’는 87.4% ,‘홍로’는 98% 수준

❍ 꽃눈분화율이 평년보다 낮은 것은 지난해 여름 긴 장마와 태풍으로 인한 햇볕 부족과 병해충 발생 증가로 꽃눈분화에 필요한 저장양분 양이 줄었기 때문임

❍ 꽃눈 비율이 60% 이하인 경우에는 열매가지를 많이 남기고 60∼65% 정도면 평년처럼 가지치기 실시, 65% 이상이면 평년보다 가지치기를 많이 해서 불필요한 꽃눈을 제거

< 사과 꽃눈 분화율 조사방법 >

❍ 품종별 수세가 균일한(중간정도) 나무 선정

❍ 성인 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지(결과모지)를 동서남북

방향에서 50~100개 정도 눈을 채취

❍ 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화

여부 판단

〈사과 꽃눈과 잎눈〉

	⇒
사과나무 눈	꽃눈분화 조사	꽃눈(좌)과 잎눈(우) 여부 판단

3		동해예방 종합대책

❍ 신규 개원은 과종별로 동해 우려가 없는 안전재배 지대에 재식

❍ 내한성 강한 품종 식재(품종 간에 약간의 차이 있음)

❍ 경사지의 경우 추위에 약한 품종은 경사지 위쪽에 심고 강한 품종은 낮은 쪽에 재식

❍ 배수가 불량한 논 전환 과원은 암거 및 명거 배수시설을 설치

❍ 겨울철에 대목 및 주간부를 지면에서 1m 방한 조치

- 두꺼운 부직포, 볏짚, 방수 보온재, 신문지(15겹 이상) 등 보온성 높은 피복재 권장

- 외장용 백색페인트(백도제), 비닐소재, 신문(1~3겹) 등은 보온효과 약함

❍ 냉기 유입차단 및 방향조절(방상림, 방풍망 설치)

❍ 과다결실로 인한 해거리 예방, 적절한 시비 및 전정

❍ 병해충 방제 철저로 조기낙엽 방지

❍ 심경으로 토양 깊이 뿌리가 내리도록 유도

【과수 동해피해 조기판별 기술】

피해구분	눈	가지(세로절단)	가지(가로절단)
정상조직
피해조직

* 자료제공 : 농촌진흥청 고인배 지도관(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		나리

❍ (촉성재배) 11~12월에 정식하여 2~4월에 절화를 생산하는 작형

- 구근 정식 후 싹이 자랄 때까지 주간 25℃, 야간 10℃로 관리하고  싹이 자라기 시작하면 야간온도를 15℃까지 서서히 높여줌

- 생육에 적합한 광도는 2만~4만 Lux이며 꽃봉오리 생육기에 장기간 광도가 부족하면 꽃봉오리 탈락, 블라스팅, 블라인드 현상이 발생함

* 블라스팅(Blasting) : 꽃눈분화 후 꽃눈이 제대로 발달하지 못하고 조기에 떨어져버리는 증상

* 블라인드(Blind) : 줄기 끝에 꽃눈이 생기지 않고 멈추는 증상

- 고품질 절화생산을 위해서는 꽃봉오리가 완전히 착색된 후 절화하는 것이 좋으며 운송기간 중에도 개화가 진행되는 것을 감안해 4/5정도 착색되면 절화함

❍ (반촉성재배) 1∼2월에 정식하여 4∼5월에 절화를 생산하는 작형

- 발근시켜 정식하며 주간 25℃, 야간 15℃로 관리하여 개화시기를 조절하고 주야간 온도차가 10℃ 이상이 되면 기형화가 발생하므로 온도관리에 유의

❍ (병해충 방제) 겨울철 습한 환경은 잎마름병이 많이 발생하므로 적절히 환기하고 감염된 식물체는 제거하며 살균제를 교대로 방제함

- 호광성 종자로 씨가 보이지 않을 정도의 얕은 복토를 함

- 플러그판을 이용할 때는 피트모스, 펄라이드, 질석을 2:1:1로 혼합하여 사용하는 것이 좋음

2		프리지아

❍ (촉성재배) 1~2월 초에 출하하는 작형

- 프리지아는 온도조건에 따라 꽃눈분화 속도가 달라지므로 채화시기에 맞추어 적정한 온도관리가 필요함

- 온실온도를 꽃눈 분화시는 주간 13℃ 야간 8℃ 유지, 꽃눈 발달은 주간 18℃ 야간 13℃ 유지관리 시 균형 잡힌 초세와 안정적인 꽃눈분화가 이루어질 수 있으나 8℃ 이하로 낮게 관리할 경우 꽃눈분화가 지연

- 저온 상태에서 하우스 관리를 하면 일교차가 심하고 하우스의 습도가 높아져 구근 부패병 등의 피해가 심하게 되므로 환기가 필요함

- 프리지아 절화 2~3일 전에는 온도를 다소 낮추어 꽃대를 단단히 굳도록 함

- 수확 적기는 1번 꽃봉오리가 피기 시작하고 2~3번 꽃봉오리가 품종 고유의 색을 보일 때임

- 수확된 꽃은 물올림을 하고 10송이 1속으로, 5속을 1묶음으로 하여 상자에 채워 출하함

- 절화의 저장은 건조저장으로 0∼0.5℃에서 7-9일간 저장이 가능함

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제7장  특용작물

1		인삼 예정지 선정

❍ 인삼은 한번 심은 땅에는 10년 이상 재배하기 어려운 대표적인 연작장해 식물로 다른 작물과는 달리 같은 토양에서 3~5년 동안 생장하기 때문에 지력을 소모시켜 토양의 물리성이 악화되고 병원균 밀도와 독소가 증가하게 되어 연작 시 심각한 기지현상이 일어나게 됨

❍ 인삼은 토양 속 영양분이 많은 경우에도 해를 입기 때문에 화학비료, 제초제, 가축분뇨 등을 많이 사용한 토양은 좋지 않으며 인삼재배에 앞서 비료를 많이 주거나 병해충의 오염 가능성이 큰 배추, 무, 파, 마늘, 고추 등의 작물을 재배했던 곳은 피해야 함

❍ 재배 적지를 선정하기 위해서는 우선 농촌진흥청에서 개발한 토양환경정보 시스템인 ‘흙토람(http://soil.rda.go.kr)’에 접속하여 재배 예정지의 토양 물리성과 화학성을 살펴보고 결정함

<인삼 예정지 토양의 화학성 적정범위>

항 목		부족	적합	허용범위	과다
토양산도(pH, 1:5)		5.0 이하	5.0~6.0	6.0~6.5	6.5 이상
염류농도(dS/m)		-	0.50 이하	0.50~1.00	1.00 이상
질산태질소(mg/kg)		-	50 이하	50~100	100 이상
유기물(g/kg)		10 이하	10~20	20~30	30 이상
유효인산 (mg/kg)	논	50	50~150	150~300	300 이상
	밭	100	100~250	250~400	400 이상
칼륨 (cmol+/kg)	논	0.20	0.20~0.60	0.60~1.00	1.00 이상
	밭	0.30	0.30~0.70	0.70~1.00	1.00 이상
칼슘(cmol+/kg)		3.0 이하	3.0~5.0	5.0~6.5	6.5 이상
마그네슘(cmol+/kg)		1.0 이하	1.0~2.0	2.0~4.0	4.0 이상

❍ 토양검증 시료 채취 방법

- 예정지 토양시료채취 시기는 작물 수확 직후 채취하고 검정결과에 따라 예정지 관리 1년 후 다시 채취하여 검정

- 토양을 고려하여 동일토양 (10a~30a기준)에서 복합시료 1점을 채취

- 시료량은 1~2kg이면 충분하나 동일포장(필지)에서 10~20 개소의 흙 표면의 이물질을 제거한 다음 15cm 깊이로 채취하여 잘 혼합

2		인삼재배 적지 선정을 위한 기준

구 분	논토양기준		밭토양기준
	최적지 (2.4kg/칸)	적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸)	최적지 (2.4kg/칸)	적지, 가능지 (1.2kg~1.8kg/칸)
지형	산록경사지 용암류,홍적대지 저구릉지	곡간지,선상지 하성평탄지	곡간지 산록경사지 저구릉지	선상지,홍적대지 용암류대지 구릉지,하성평탄지
토성	미사질식양토, 식양토,양토	미사질양토, 사양토,양질사토	식양토,양토, 사양토	미사질양토, 미사질식양토, 식토
배수등급	약간양호	양호, 약간불량	양호	매우양호, 약간양호
경사(%)	2~7	7~30, 0~2	2~7	7~30, 0~2
유효토심(cm)	>100	50~100, 20~50	>100	50~100, 20~50
석력함량(%)	<10	>35, 10~35	<10	>35, 10~35
적토심(cm) 두둑높이	35~45	25~35, 15~25	35~45	25~35, 15~25
반층(cm)	50~80	없음, 30~50	없음	50~80, 30~50

❍ 예정지 선정 후에는 가까운 농업기술센터에 반드시 분석을 의뢰하여 토양화학성을 파악하고 시비처방을 받아 예정지 관리를 시작하는 것이 좋음

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제8장   축  산

차단방역을 철저히 하며 조류인플루엔자(AI), 아프리카돼지열병(ASF), 구제역  등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

환경온도가 적정온도 이하로 떨어질 경우 체열 유지를 위해 사료섭취량이 증가하고 사료효율이 감소하게 되므로 축사 내 적절한 환경유지

1		AI 차단방역 및 소독철저

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

< 차단방역 수칙 >

❍ 가금사육 농가에서는 전실 운영 및 축사 출입 시 장화 갈아신기, 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 신발 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 신발소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거를 권장하며 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

< 가축방역용 소독제 희석방법 등 사용수칙 >

❍ 농장에서 보관 중인 소독제에 부착된 제품표시사항 또는 설명서에 적힌 소독대상, 용법·용량(권장희석배수 등), 유효기간 준수

- 제품표시사항의 용법·용량란에 표시된 최대 및 최소 희석 배수 범위 내에서 사용

* 제품표시사항에 ① 유기물이 많은 소독대상, ② 조류인플루엔자의 권장희석배수가 300배라면 1톤 용량의 소독수 공급통에 소독제 1kg 3봉지를 넣고 희석

* 여러 질병에 대해 동시에 소독할 경우 가장 낮은 희석배수(고농도)로 사용할 것

2		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 외부차량과 출입자에 대한 통제, 축사 내외부 및 농기계 소독 철저, 모임자제, 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

3		구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

❍ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

❍ 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

❍ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

❍ 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에 따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

4		가축 사양 및 환경관리

소(젖소)

❍ 차단방역을 철저히 하며, 축사를 항상 깨끗이 하고 사료조·급수조는 자주 청소하여 위생적으로 관리

❍ 분만 2주전부터 저녁 5시 이후 모든 사료를 하루에 1회만 급여하여 주간분만을 유도하고, 송아지가 출산되면 배꼽처리를 해준 다음즉시 마른수건으로 체표면의 양수를 닦아주고 헤어드라이기로 털을 말려줌

- 갓 태어난 송아지는 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 방에 보온등을 쬐어주는 등 보온에 주의하고 외부 찬 공기가 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 방풍시설을 점검

- 초유을 먹이기 전에 어미소의 유두를 깨끗이 닦아주고 빠른 시간내에 초유를 먹임

❍ 외기온도가 낮을 경우 음수량이 감소되는 경향이 있으며 음수에 알맞은 온도는 15∼24℃가 적당함. 가온급수기 누전여부를 확인하여 누전에 의한 쇼크에 주의

❍ 추운 환경에서 사료섭취량이 증가하고 체내 발열량 증가가 필요하므로 사료급여량을 늘려주고 건초 등 양질 조사료를 충분히 급여하도록 함

❍ 우사 바닥의 깔짚을 자주 교체하여 쾌적한 환경을 만들어 주고 유해가스가 밖으로 빠져 나가도록 적절한 환기를 해줌

❍ 착유실과 급수실의 동파로 인한 피해가 발생하지 않도록 사전 점검하고착유우가 이동하는 통로나 축사바닥에 물기를 없애고 미끄럽지 않도록 관리

❍ 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에는 에너지사료 급여, 비타민과 광물질 등을 보충 급여

돼지

❍ 철저한 차단방역과 축사 내외부 소독을 철저히 하고 울타리 설치로 멧돼지 등 야생동물이 접근하지 못하도록 함

❍ 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지 않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

- 포유자돈들이 직접 온기를 느낄 수 있는 보온등 아래의 온도는 약 28℃ 전후로 유지하고 이유 1주일 전에는 23~25℃로 돈방의 온도를 유지 관리

- 돈사 안으로 들어오는 공기의 흐름을 파악해 새끼돼지가 샛바람을 직접 받지 않도록 공기유입 통로, 즉 복도를 확보해야 함

❍ 이유자돈(태어난 지 3주 이상 6주이내의 새끼돼지)들이 새끼돼지 우리로 이동했을 때 따뜻함을 느낄 수 있도록 이유자돈 입식 전 입식할 방의 실내온도는 30℃ 이상으로 유지

❍ 돈사에 샛바람이 스며들지 않도록 하되 돈사가 밀폐되면 결로현상이 발생할 수 있으므로 단열시설과 전기시설을 점검하고 누전, 합선 등 안전사고 예방

❍ 환기를 충분히 하지 못하는 겨울철에는 돈사 내 유해가스가 높아질 수 있으며 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있음

- 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사 내 분뇨를 자주 처리하며 환기 불량으로 인해 돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

- 외부 공기가 돈사 내로 들어오자마자 돼지에게 직접 닿지 않도록 공기 유동형태 조절

❍ 날씨가 추우면 음수공급이 소홀해지기 쉬우므로 돈사에 정상적으로 물이 공급되는지 수시로 점검

가금

❍ 철저한 차단방역과 축사 내외부 소독을 철저히 하고 그물망 설치 등으로 야생조류가 접근하지 못하도록 함

❍ 추운날씨 보온에 치중하다 보면 닭의 호흡에 의한 산소 감소와 이산화탄소 증가, 열풍기 가동에 의한 산소 소비, 계분에서 유해가스 발생, 먼지 등으로 사육환경이 나빠져 생산성이 떨어지고 호흡기 질병 발생의 원인이 됨

- 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기가 유입되도록 함

- 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동

- 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화 하고 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 닭은 기온이 떨어지면 체온 유지를 위해 사료섭취량이 증가하고 생산성은 감소하는데 사료섭취량은 20℃ 이하에서는 환경온도가 1℃ 낮아짐에 따라 약 1%씩 증가하므로 계사 내 적정온도를 유지하여 사료비를 절감함

❍ 계사 내 습도관리를 위해 급수기의 위치나 급수량 및 급수기의 누수상태를 점검

❍ 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재예방에도 주의

5		축사 전기설비 안전관리 화재예방

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 : 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

⇒ 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

⇒ 전기시설에는 누전차단기를 설치하고 월 1회 이상 작동 점검

❍ 분전반 내부 및 노출전선, 전기기계·기구의 먼지제거 등 청결유지

❍ 전기기구 주변의 먼지, 거미줄 등 주기적 청소, 문어발식 배선금지

❍ 보온등, 온풍기 등 전열기구 관리를 철저히 하고 주변에 인화성 물질을 제거

❍ 사용하지 않는 전열기구는 플러그를 뽑아두고 습하지 않도록 관리

❍ 파손된 플러그와 노후화 된 콘센트 등 노후 전기시설 즉시 교체

❍ 쥐 등에 의해 손상 받을 우려가 있는 전선은 배관공사 실시

❍ 감전사고 방지를 위하여 전기기계·기구에는 접지시설 확인 및 시공

❍ 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로 확보

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

❍ 축사 화재 등 재해대비 재해보험 가입

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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