제 35호

제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

1+

2020. 08.23 ~ 2020. 08.29

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	7

제3장   밭 작 물	11

제4장   채    소	13

제5장   과    수	15

제6장   화    훼	17

제7장   특용작물	19

제8장   축    산	21

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(23.4~24.4℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(26.8~89.0㎜)과 비슷하겠음 * 덥고 습한 공기의 영향을 주로 받겠음 • (저수율) 90.5%(평년 65.4%의 138.4% / 8. 17. 기준) • (밭가뭄) 정상 : 166시군(99%), 주의 : 1시군(1%) / 8.18. 현황 • (농약안전사용) 올바른 농약 사용 캠페인(리플릿) - 나는 현명한 농업인! : 동시 등록된 농약 선택, 수확 전 살포일과 횟수 준수 등 - 나는 똑똑한 농업인! : 시설내 주기적 환기, 예찰을 통한 병해충 방제 등 - 나는 꼼꼼한 농업인! : 농약 관리, 폐농약병 수거, 농약 정보 사이트 소개 등
벼	• (후기 논 관리) 쌀 품질에 가장 크게 관련되는 것은 완전 물떼는 시기로 이삭 팬 후 30∼40일경이 적기 • (방제) 벼 출수기에 있는 중만생종벼에 세균벼알마름병, 이삭도열병의 발생이 우려될 경우는 동시방제 실시
밭작물	• (콩) 콩은 알곡 자람의 중요시기 이므로 기상재해 예방에 주의하고 노린재, 탄저병 등 병충해 적용약제로 방제 • (감자) 고랭지 여름재배 감자 수확작업 준비, 씨감자 건조
채소	• (가을 배추‧무) 배추 본 잎 3~4매 때 아주심기, 무 본 잎 4~5매 때 솎아줌 • (고추) 탄저병 방제 철저, 표면이 진홍색이며 주름 생겼을 때 수확 • (고랭지 배추‧무) 무름병 및 칼슘결핍 예방(칼슘제 5일간격 3회 엽면시비) • (마늘‧양파) 씨마늘 준비, 양파 육묘상 관리 및 아주심는 시기
과수	• (복숭아 낙과 과원관리) 배수로 정비, 과원내 예초를 늦추어 토양 수분 증산 촉진 등 • (폭염예방) 주기적 관수. 초생재배, 과실이 많이 달린 가지 버팀목 설치 등 • (추석사과 착색관리) 수확 20∼30일 전 수분 적게 관리, 반사필름 설치 등
화훼	• (국화) 9월 출하 ‘백마’ 고온피해 예방 환경관리 • (칼라) 구근 수확 후 괴경은 소독하고 20~25℃에서 1~4일간 충분히 건조
특작	• (인삼) 인삼수확, 병해충 방제, 예정지관리 • (버섯) 버섯파리 방제
축산	• (질병예방) 축사를 청결히 하고 정기적인 소독, 차단방역 철저 • (축사관리) 늦더위 적정 환경 유지, 전기시설 등 점검 • (사료작물 파종전 준비) 동계사료작물 파종 종자 등 준비

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.7.16.∼8.12.)

- 기온은 24.4℃로, 평년(25.6)보다 1.2℃ 낮았음

- 강수량은 549.8㎜로, 평년(236.6)보다 313.2㎜ 많았음(232.4%)

- 일조시간은 71.6시간으로, 평년(167.6)보다 96.0시간 적었음(42.7%)

❍ 1개월 전망 (2020.8.24.∼9.20.)        * 기상청, 2020.8.13., 11:00 기준

- 기온 : 평년(22.2)과 비슷하거나 높겠고, 작년(22.8)과 비슷하겠음

- 강수량 : 평년(112.4~245.9)과 비슷하거나 많겠음

* 발달한 저기압과 대기불안정으로 강한 비와 함께 많은 비가 내릴 때가 있겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 5주 (8.24~8.30)	평년(23.4~24.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(26.8~89.0㎜)과 비슷
9월 1주 (8.31~9.6)	평년(22.4~23.6℃)과 비슷	평년(16.6~70.9㎜)과 비슷하거나 많음
9월 2주 (9.7~9.13)	평년(20.8~22.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(5.3~40.9㎜)과 비슷하거나 많음
9월 3주 (9.14~9.20)	평년(19.6~21.0℃)보다 높음	평년(9.6~40.2㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

기 온	강수량

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 90.5%(평년 65.4%의 138.4%)            * 8. 17. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	90.5	82.8	94.7	90.4	87.2	93.9	87.8	92.4	91.6	78.8	88.4
(전주대비)	(↓0.6)	(↑1.9)	(↓1.1)	(↑1.0)	(↓2.2)	(↓0.4)	(↓0.7)	(↓0.5)	(↓1.9)	(↓0.9)	(↓0.2)
평년(B)	65.4	73.4	77.6	70.5	66.1	64.0	60.9	64.8	67.3	63.0	70.9
평년대비 (A/B)	138.4	112.8	122.0	128.2	131.9	146.7	144.2	142.6	136.1	125.1	124.7

금년 강수량 : 1,238.8㎜(평년 892.3㎜의 138.8%)      (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5	6	7	8/17 까지	8/18 이후	9	10	11	12	합계
금년(A)	83.4	58.3	28.1	40.3	104.4	184.6	420.7	319.0						1,238.8
평년(B)	28.3	35.5	56.4	78.4	101.7	158.6	289.7	143.7	131.2	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7
A/B(%)	294.7	164.2	49.8	51.4	102.7	116.4	145.2	222.0						94.7

○ 시도별 누적 강수량                                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	1,238.8	1,168.2	1,182.5	1,211.0	1,187.4	1,307.0	1,271.9	1,096.6	1,500.7	1,224.6	1,030.6
평년(B)	892.3	909.9	877.1	885.0	849.4	877.7	991.9	753.6	1,014.9	1,220.6	818.7
A/B(%)	138.8	128.4	134.8	136.8	139.8	148.9	128.2	145.5	147.9	100.3	125.9

※ 최근 2개월 누적강수량('20.6.18.~'20.8.17.)              (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	851.1	909.7	842.7	856.4	819.4	924.6	760.1	749.0	1,035.2	561.3	793.0
평년(B)	530.2	601.8	548.6	558.2	517.8	519.3	543.1	440.7	573.1	576.6	529.8
A/B(%)	160.5	151.2	153.6	153.4	158.2	178.0	140.0	170.0	180.6	97.3	149.7

※ 저수율 및 강수량 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1044)

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (8월 18일 기준, 167개 시군)

❍ 166개 시군(99%)이 ‘정상’, 1개(1%) ‘주의’ 단계

구분 (개)	해당 시군
관 심 (0)	없음
주 의 (1)	[제주] 제주
경 계 (0)	없음
심 각 (0)	없음
※ 정상(유효수분 60% 초과), 관심(45∼60), 주의(30∼45), 경계(15∼30), 심각(15 이하)

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (8월 25일 기준)   * 무강우시

❍ 156개 시군 ‘정상’, 10개 ‘관심’, 1개 ‘경계’로 전망

- 전국 대부분 지역 폭염과 열대야가 예상됨

- 24일~25일은 서울, 경기도와 강원영서에 비가 오겠음

밭 가뭄 지도

8. 18. 현황	8. 25. 전망 (주 20mm 강우시)	8. 25. 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

4		올바른 농약 사용 캠페인

제2장   벼

1		후기 논 관리

❍ 중만생종 및 일부 늦모내기를 제외하고는 대부분 출수가 완료되었으며, 출수기 이후 물 관리를 철저히 해야 함

- 논물을 완전히 떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분한 여뭄을 위해서는 출수 후 30~40일경 실시함

- 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하되며 물을 너무 늦게 떼면 수확작업이 늦어져 깨진 쌀이 많이 발생됨

❍ 늦게 심어 출수 시기가 9월 이후로 늦어지면 여뭄 기간 중 기온이 낮아 여뭄 속도가 늦어지기 때문에 출수 후 40∼45일까지 논물을 대주어 여뭄 비율을 향상시킴

❍ 토양환원이 심한 습논 등 배수가 불량한 논은 배수구를 파서 1차 낙수하고 등숙이 끝난 후 완전 물떼기 실시함

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	비 고
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지 유해물질 제거	조생종 조기재배
낙수기	완전물떼기(출수 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

<완전물떼기 시기별 외관품질>

완전 물떼기	외 관 특 성(%)
	완전미	청 미	미숙립
출수 후 20일	68.9	10.1	3.0
30일	73.9	6.5	1.4
40일	74.1	6.4	1.3

2		적기 수확 및 건조

❍ 극 조생종은 출수 후 45일, 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확적기

❍ 조생종 등 일찍 수확을 시작한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

- 벼 건조시 동할립 발생을 억제하기 위하여 초기 수분함량이 높을수록 송풍 온도를 낮게 해줌

<벼 출수기별 수확적기>

품 종	출수기	출수 후 일수	비 고
극조생종	7월 하순∼8월 상순	45일	여뭄때 일평균기온에 따라 적산온도에 이르는 시기가 다르므로 적산온도를 참고
조생종	8월 상순	45∼50일
중생종	8월 중순	50∼55일
중만생종, 만식	8월 하순	55∼60일

❍ 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡작용 변동을 적게하고 호흡량을 최대한 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴

❍ 물벼의 수분함량이 20% 이상일 경우 8시간 이내, 수분함량이 26% 이상인 경우는 변질이 빨라지므로 4~5시간 이내 건조작업 실시함

3		병해충 방제

세균벼알마름병

❍ 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우에(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 많이 발생되는데 기상예보에서 기온은 평년보다 높고 강수량은 평년보다 많을 경우에 주의가 필요함

- 국가농작물병해충관리시스템(http://ncpms.rda.go.kr)의 병해충예측정보를 활용하여 출수기 전·후 기상상황에 따라 세균벼알마름병 전용약제를 선택하여 이삭도열병 약제와 혼용하여 동시 방제함

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워 피해가 크므로 사전방제가 필요하며 잎도열병이 많았던 지역에서는 조·중생종 이삭패는 시기에 비가 올 경우 이삭도열병 발생이 우려되므로 예방위주로 출수 전, 이삭이 2~3개 팰 때 방제함

- 유·수화제로 2회 필수 방제함(1차 : 출수시, 2차 : 1차 5~7일 후)

* 도열병에 약한 품종 : 화성, 청아 등(중생종), 추청, 일품, 일미, 신동진, 호평, 청담, 진백 등(중만생종)

흰잎마름병

❍ 세균전염하며 잎이 회백색으로 고사되는데, 과거의 상습 발생지역에서는 집중호우로 논이 침․관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방 위주로 도열병과 동시방제함

세균벼알마름병 증상	이삭도열병	흰잎마름병

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

❍ 먹노린재는 최근 전남, 전북, 충남 등 지역에서 많이 발생하고 있으며, 관찰포 조사결과 발생면적이 평년보다 증가하였으며 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제가 필요

- 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포함

❍ 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함

❍ 특히, 서남해안 지역에서 흰등멸구가 발생되고 있으므로 유아등 채집량이 많은 지역은 주의 깊게 예찰하고 서남해안 지역은 벼멸구 비래가 확인되었으므로 철저한 예찰로 발생 초기에 방제

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포함

먹노린재 약충	벼멸구 성충(좌) 및 약충(우)	흰등멸구 혼서	혹명나방 성충(좌) 및 유충(우)

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		콩

❍ 콩의 영양분이 잎에서 종자로 이동하여 알곡 자람의 중요 시기임

- 콩은 화기탈락 현상 및 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 엽면시비

❍ 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 콩알이 차는 8월 하순경에는 집중 강우와 강풍에 대비 배수로를 정비하고 강풍에 대비하여 쓰러지지 않도록 지주목을 설치함

❍ 톱다리개미허리노린재, 가로줄노린재, 알락수염노린재, 썩덩나무노린재 등 주요 노린재류는 콩의 생육단계를 보아 8월 중·하순경에 방제 필요

- 고온으로 톱다리개미허리노린재의 발생량이 증가하고 있어 콩 꼬투리 달리는 시기부터 약제 살포함

- 노린재류의 활동시간대를 고려하여 적용약제를 오전 또는 해질 무렵에 방제하는 것이 효과적이며 약효지속기간은 약 10일 임

❍ 개화가 끝난 콩은 탄저병, 잎줄기마름병, 콩나방 등 방제를 위해 적용약제를 뿌려 잎자루, 꼬투리에 피해가 없도록 함

- 콩나방은 8월 하순부터 9월 상순에 1주일 간격으로 2회 방제함

톱다리개미허리노린재 성충	톱다리개미허리노린재 약충	가로줄노린재 성충	풀색노린재 성충

2		여름감자

❍ 고랭지에서 여름에 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함

- 고도가 높은 지역은 9월 상순∼중순, 낮은 지역은 9월 하순∼10월 상순까지 수확하므로 수확을 위한 작업준비를 실시함

❍ 잎줄기 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 덩이줄기의 껍질눈이 부풀어 품질이 저하되고 토양의 부패균이 침입하여 저장성이 떨어지므로 곧바로 수확함

- 잎줄기는 낫으로 제거하거나 경엽처리제를 살포하여 잎을 마르게 함

* 자료제공 : 국립식량과학원 안승현 연구사(063-238-5378)

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제4장  채  소

1		가을 배추 ‧ 무

❍ (배추) 일반적으로 8월 중순에 파종하여 10월 하순부터 11월 중순에 김장용으로 수확하며, 재배지역의 작형을 고려하여 적기에 파종함

- 아주심기 20~30일전(중부 8상·중순, 남부 8중·하순)에 파종

* 남부지방 월동재배는 가을재배보다 1주일 정도 늦게 뿌림

- (바이러스병 예방) 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충유입 차단

- (뿌리혹병) 상습지역 돌려짓기, 토양산도  pH 7.2 이상유지, 약제처리

- (아주심기) 본 잎 3~4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함

❍ (무) 9월 상순까지 파종하며, 추석용 총각무는 추석 40~45일전 파종

- 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌

2		고추

❍ (탄저병 방제) 과실에 약액이 잘 묻도록 밑에서 위로 뿌려주고 비가 온 후에는 반드시 방제실시

- 병든 과실은 발견 즉시 제거한 후 적용약제 살포

❍ (적기수확) 중부지역에서는 8월 하순, 남부지역에서는 9월 5일 이전 착과된 과실은 착색되고 수확이 가능하므로 후기관리 중요

- 열매 색이 진홍색이며 과실 표면에 주름이 생겼을 때가 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많은 수확적기로 80% 이상 붉어진 고추는 즉시 수확해 나머지 고추의 숙기를 촉진시킴

* 완전히 착색되지 않은 과실을 건조하면 희나리가 발생하므로 반드시 2~3일 정도 후숙하여 착색시킨 다음 건조함

3		고랭지 배추 ‧ 무

❍ (무름병) 발생된 이후에는 치유가 불가능하므로 1주 간격으로 예방적으로 약제를 살포하며, 비가 온 직후는 수확하지 말 것

❍ (석회결핍) 결핍 증상 우려 시, 특히 결구기에 염화칼슘 0.3%액 등 칼슘제제를 5일 간격 3회 엽면시비

* 야간에 관수하는 것이 토양 내 칼슘흡수를 도와 효과적임

4		마늘 ․ 양파

❍ (씨마늘 준비) 난지형 마늘은 9월 하순~10월 상순경이 파종 적기로 적기에 파종될 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비

- 보통재배인 경우 10a당 난지형은 60~70접, 한지형은 70~80접이 필요

❍ (양파 육묘) 잘록병 방제, 본잎 2~3장 될 때 묘를 1cm 간격으로 남기고 솎음실시, 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌

* 가을뿌림재배 파종(8월 중순 ~ 9월 중순), 아주심기(10월 상순 ~ 11월 상순)

❍ (양파 아주심기) 내륙지역은 빨리, 남부지역과 제주지역은 늦게 심음

- 아주심기 시기가 너무 빠르면 추대되기 쉽고 늦으면 월동 중    동해나 건조 피해를 받기 쉬움

< 양파 가을파종 품종별 재배시기 >

구 분	파종기	아주심기	수확기
극조생종 조 생 종 중만생종	8월 중순~8월 하순 8월 하순~9월 상순 8월 하순~9월 중순	10월 상순~10월 중순 10월 상순~10월 중순 10월 중순~11월 상순	4월 상순~4월 중순 5월 상순~5월 하순 6월 상순~6월 하순

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

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제5장   과  수

1		복숭아 낙과원인 및 과원관리

❍ 잦은 강우 및 일조 부족으로 광합성이 감소하고 신초생장이 왕성하게 되어 과실 간 양분 경쟁으로 낙과 발생

- 장마철 과습상태로 잔뿌리가 썩게 되면서 나무 전체에 에틸렌 발생량이 증가하여 낙과 피해 증가

❍ 배수로가 막히지 않게 정비하고 과원내의 예초를 늦추어 토양 수분의 증산을 촉진시킴

❍ 수관이 과번무할 경우 도장지를 중점 관리하여 수관 내부까지 햇빛이 잘 들어갈 수 있도록 함

❍ 향후 시비관리에서도 질소질 비료를 피하여 수세가 과번무 하지 않도록 조절

❍ 피해 과원은 떨어진 과실을 제거하여 병의 전염원을 줄여야 하며 잿빛무늬병, 탄저병 등록약제 살포

2		폭염피해 예방 과원관리

❍ 토양 내 적당한 수분이 유지 될 수 있도록 주기적 관수 실시

- 토양수분이 부족할 경우 일소피해가 더 심하게 발생

- 과실비대 및 일소예방을 위해 물 주는 시기를 짧게 자주 줌

❍ 전면 초생재배를 실시하여 고온피해를 예방하고, 폭염과 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지

❍ 과실이 강한 직사광에 노출되지 않도록 과실이 많이 달린 가지는 늘어지지 않게 버팀목을 받치거나 끈으로 묶어 줌

❍ 일소피해 발생이 우려되면 미세살수를 하거나 탄산칼슘 살포

- 사과나무 위에 미세살수 장치가 설치돼 있는 사과원은 대기온도가 31±1℃일 때 가동

- 자동조절장치로 30분 동안 물을 뿌리고 잠시 멈추도록 설정

- 중간에 물이 부족하면 오히려 일소 피해가 많아질 수도 있으므로 주의

- 병든 과실이 달려 있는 나무에 미세살수하면 오히려 병 발생을 조장하므로 병든 과실은 모두 따낸 다음 가동

3		추석사과 착색관리

❍ 착색증진을 위해서는 안토시아닌의 생성 조건을 만들어 줘야하며 재배적으로는 낮은 야간온도, 일조유지, 질소비료 억제 등이 있음

* 안토시아닌 발현조건 : 15∼20℃의 적절한 온도(30℃ 이상, 10℃ 이하는 억제)

❍ 착색기에 들어서면 배수에 주의를 기울여야하며 수확 20일∼1개월 전에는 수분이 적은 상태를 유지하는 것이 착색에 도움

❍ 잎 따주기는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하되 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의

❍ 반사필름은 마지막 약제를 살포한 후 잎 따기와 웃자란 가지 제거한 후 실시하며 중생종은 수확 2주전 실시

* 반사필름을 너무 일찍 피복하면 일소피해가 발생할 수 있으므로 주의

❍ 사과 후기관리요령

구 분	중생종	만생종
1차 잎 따주기	8월 중·하순	9월 하순
2차 잎 따주기	8월 하순∼9월 상순	10월 상·중순
과일 돌리기	수확 5∼7일 전	수확 5∼7일 전

* 자료제공 : 농촌진흥청 기술보급과 김기형 지도관 (063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		국화

국화‘백마’품종 관리

❍ 9월 출하 작형

- 고온이 지속되면 편평화 등 장해가 많이 발생하므로 여름철 기온이 높은 남부지역이나 환기가 불량한 시설에서는 직사광선을 줄이기 위한 스크린과 환기팬을 설치해줌

정상	편평화 약	편평화 중	편평화 심

- 고온이 지속되는 경우 너무 생육을 왕성하게 유도하면 기형화가 많아지므로 화아분화 전후에 왜화제 처리

❍ 9월 하순 ∼ 10월 상순 출하 작형

- 자연개화기 이후이므로 8월 5일 이후에 소등하면 인위적인 단일처리 없이 자연일장조건에서 재배가 가능

로제트 현상 타파

❍ (로제트 현상) 여름 고온을 경과한 후 가을의 저온을 접하게 되면절간이 신장하지 못하고 짧게 되는 현상

❍ (저온처리) 휴면이 얕은 조생종은 5℃이하에서 15일, 만생품종은 4주 이상 저온을 경과하여야 함

❍ (GA처리) 불충분하게 로제트가 타파된 동지아는 지베렐린 100ppm처리로 저온부족을 보완하여 신장을 촉진시킬 수 있음

❍ (삽수냉장) 여름에 생장 활성이 떨어진 삽수를 냉장하여 다시 활성을 증가시키는 방법이며 2℃에서 5주 이상의 냉장이 필요함

* 냉장삽수를 지온 25℃이상 고온에서 삽목 또는 정식하면 냉장효과가 사라지므로 온도가 하강하는 9월 이후 정식하거나 서늘한 장소에서 삽목해야 함

2		칼 라

❍ (구근수확) 잎이 노랗게 시들기 시작하면 굴취를 시작함

- 작물이 시들기 전 토양소독을 하고 토양 소독 1주일 후 잎에 살균제 처리를 해주고 이후 관수를 중단해줌

- 손, 기계로 캐내어 흙을 충분히 털어낸 후 밑바닥이 망처럼 뚫어진 상자에 눈을 아래로 하여 한 층으로 담음

- 건조 중에 괴경을 단단히 고정시키기 위해 뿌리를 남겨두는 것이 좋음

❍ (구근세척) 흙을 제거하기 어려우면 상자에 담겨진 괴경들을 세척하고 12~24시간 이내에 건조시킴

- 괴경은 살균제에 침지소독하여 곰팡이균을 박멸하여 줌

❍ (구근 큐어링) 세척 및 침지소독 후 곧바로 환기가 잘되고 온도가 20~25℃인 장소에서 1~4일간 충분히 건조시킴

- 쌓아올린 상자 위로 온실 환기팬과 플라스틱 방수포를 씌운 공기 터널을 설치하면 효과적임

- 팬을 2주 동안 작동시켜 충분히 건조될 수 있도록 하고 초기 큐어링 후 휴면기 동안(최소10주) 온도는 12~15℃로 일정하게 유지시켜줌

❍ (구근선별) 큐어링 3~4주 후 선별작업을 실시함

- 선별크기와 수출포장 기준에 따라 선별하고 탈수현상 예방을 위해 이끼나 질석, 톱밥에 넣어줌

* 자료제공 : 농촌진흥청 박환규 지도사(063-238-0977)

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제7장  특용작물

1		인삼

❍ (인삼수확) 인삼의 생육후기 개체중 증가는 지상부의 생육 기간이 길수록 증가되고 낙엽시기가 빠를수록 감소될 뿐만 아니라 해가림내의 미기상과 토양 환경조건 등에 따라 크게 차이가 생기므로 해가림, 배수, 제초, 수분 관리 등을 철저히 해줌

❍ 인삼의 수확은 수확시기에 따라 수량 및 품질에 미치는 영향이 클 뿐만 아니라 소득에도 크게 영향이 미치므로 수확적기를 잘 파악하여 채굴하여야 함

- 인삼의 수확적기는 8∼10월이지만 6년근 홍삼용은 9월∼10월에, 백삼용은 8∼10월에 수확함

- 조기낙엽된 포장은 8~9월에 일찍 수확하는 것이 좋고, 지상부가 건전한 포장은 가급적 지상부의 영양물질이 월동을 위해 지하부로 이동된 9월 하순 이후에 수확함

❍ (병해충방제) 수확예정 포장의 병해충 방제는 사용 농약의 적용 시기를 잘 확인해 농약잔류에 검출되지 않도록 주의함

- 탄저병, 점무늬병의 발생이 우려되므로 사용농약의 적용시기와 용량 등 안전사용에 주의하여 생육후기 병해 방제를 철저히 해줌

- 가루깍지벌레는 4년생 이상의 고년근에 주로 발생하여 그을음병을 유발하고 지상부를 말라죽게 하므로 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 주위에 등록약제를 살포해 줌

❍ (예정지관리) 토양검정을 실시해 염류농도가 높을 경우 윤작물을 재배하여 1.0dS/m를 넘기지 않도록 관리함

- 인삼은 염류농도 1.0dS/m 이상부터 장해를 일으키기 시작하고 2.0dS/m에서 지상부 생육이 약 40% 정도 저해를 받음

- 염류 농도가 높은 밭토양(사양토) 예정지 관리는 고구마, 땅콩, 도라지 등 구근류를 재배하여 수확하면 수단그라스보다 과잉 양분의 제거에 효과적임

2		버섯(버섯파리 방제)

❍ 버섯파리는 재배과정에서 균사나 자실체 조직, 배지를 먹을 뿐만 아니라 여러 병해충을 매개하여 2차적인 피해로 심각한 피해를 줌

❍ 버섯파리의 유입을 막기 위해서는 재배사 환기창에는 방충망을 설치하고, 중앙통로, 출입문 앞에는 유살등을 설치하여 버섯파리 유충의 밀도를 낮추도록 함

❍ 포식성 천적, LED(백색), 끈끈이트랩을 활용한 버섯파리 친환경 방제법

- (알과 유충 방제) 마일즈 응애나 아큐레이퍼 응애 2만마리(2통)를 재배사(165㎡)에 작기 당 3회 베드위에 흩어 뿌려줌

- (성충 방제) 백색 LED등을 재배사(165㎡) 좌우측 2단과 3단 베드 사이 좌우측 벽면에 4개씩 설치하고 LED등 아래 끈끈이 트랩 설치

* 자료제공 : 농촌진흥청 배선아 지도사(063-238-0987)

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제8장   축  산

소독을 자주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF) 등   의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제,     야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		늦 더위 대비 환경 및 사양관리

❍ 환경관리

- 낮에는 여전히 무더위 고온 스트레스로 인해 가축의 생산성이 저하 될 수 있으므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

- 축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사 내 바람을 일으켜 가축의 체감온도를 낮춤

- 충분한 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해 유해가스 발생을 줄임

- 환기팬의 먼지, 거미줄 제거 등 주기적인 청소와 벨트 점검으로 성능저하 예방

- 가축이 편히 쉴 수 있도록 바닥은 습하지 않도록 관리

- 해충 방제를 위한 축사주변 잡초․물웅덩이 제거 및 방충망 설치

- 축사 주변은 항상 깨끗이 하고 정기적으로 소독해 질병발생을 막고, 외부인과 차량의 축사 출입제한 차단방역 철저

- 환절기 일교차 등에 대비한 방풍·보온관리 준비

❍ 사양관리

- 양질의 사료를 급여하고, 비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여, 사료조는 자주 청소하여 위생적으로 관리

- 깨끗하고 물을 충분히 먹을 수 있도록 하고 급수조는 항상 청결하게 유지

- 급수기 수시 청소 및 소독 실시로 수인성 질병예방

- 볏짚은 썰어 급여하고, 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여

3		사료작물

❍ 하계사료작물 수확 후 귀리재배 가능 포장은 귀리와 IRG(이탈리안라이그래스) 혼파로 사료작물 생산성 향상

* IRG+귀리 파종(8월 하순) → 귀리 수확(11월 상순) → IRG 수확(이듬해 5월 상순)

❍ 동계사료작물을 재배에 필요한 종자(IRG, 청보리, 호밀 등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종할 수 있도록 하고, 종자별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 알맞은 품종을 선택

- 호밀은 전국 어디서나 재배가 가능하고, 이탈리안라이그래스(IRG) 내한성 품종은 중북부지역에서도 재배 가능하며 중남부지역에서는 안심하고 재배할 수 있음, 청보리는 중남부지역에서 안심하고 재배 가능

4		축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 : 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

⇒ 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

❍ 전기기구 주변의 먼지, 거미줄 등 주기적 청소, 전기배선과 콘센트 문어발식 사용 금지

❍ 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

❍ 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검(매주 1회)

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

❍ 발전기 용량 부족 시 점등, 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

❍ 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

❍ 무창축사는 출입구, 비상환기창 등을 개방하여 열, 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

* 자료제공 : 농촌진흥청 박현경 지도관(063-238-1041)

농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1042)

국립축산과학원 강신곤 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

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주간농사정보 제 35호

2020년 8월 19일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 허태웅

편 집 인 : 농촌지원국장 이천일

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 조은희

- 기획 : 안정구, 고인배, 김대성, 김창수, 차지은, 차은정

- 집필 : 김기형, 배선아, 박환규, 박현경, 이병철, 박명일, 심교문, 황선아, 엄미옥, 안승현, 강신곤, 김창한

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0978)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)