제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

제 15호

1+

2020. 04.05~ 2020. 04.11

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	6

제3장   밭 작 물	9

제4장   채    소	12

제5장   과    수	16

제6장   화    훼	18

제7장   특용작물	20

제8장   축    산	22

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(10.3~11.9℃)보다 높고, 강수량은 평년(5.3~28.4㎜)과 비슷하겠음 * 북쪽 찬 공기의 영향으로 일시적으로 기온이 떨어질 때가 있겠음 • (저수율) 92.1%(평년 77.1%의 119.5% / 3. 30. 기준) • (농약안전사용) 2020 농약직권등록사업 추진현황 소개
벼	• (사전준비) 건전한 볍씨 및 육묘상자 준비, 종자 탈망작업 실시 • (소독․육묘) 소금물가리기, 볍씨소독, 싹틔우기, 못자리 설치 및 관리
밭작물	• (맥류) 배수구 재정비, 습해 발생 포장 요소 2%액 2∼3회 뿌려줌 • (감자) 여름감자 심기, 퇴비 및 비료주기, 제초제 처리 • (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기 • (옥수수) 조기재배 옮겨심기 및 반촉성재배 적기파종
채소	• (노지고추) 아주심기 일주일 전부터 순화, 멀칭 및 지온확보, 역병예방 • (마늘·양파) 구비대기 관수, 노균병 2차 방제: 4월 상순부터 7일 간격 3회 • (봄배추) 본 엽 6~7매 아주심기, 뿌리혹병 예방, 관수에 필요한 기반준비 • (시설하우스 관리) 봄철 황사 · 강풍 대비 시설 및 작물 관리
과수	• 이른 개화 대비 저온피해를 경감할 수 있는 기술 실천 • (인공수분) 오전 10시부터 오후 3~4시까지가 인공수분 효과가 높으며, 25℃ 이상 고온건조한 날이 계속되면 지표면에 물을 뿌려줌
화훼	• (백색칼라) 백색으로 물들고 벌어지기 직전에 수확, 수확 전날 관수 • (거베라) 생장점이 지면과 일치하도록 식재, 활착 전 건조하지 않게 관리
특작	• (인삼) 3년생 이상 포장은 출아전 석회보르도액 500배액 상면 살포, 출아기에는 줄기점무늬병 약제 이용 병해 예방 • (지황) 직경 6mm, 길이 1~2cm 종근 사용으로 정식시간 및 비용절감 • (느타리버섯) 봄철 버섯이 자라는 기간은 균상이 늘 촉촉하도록 습도 관리
축산	• (코로나19 예방) 코로나19 예방을 위해 외부인 대면 최소화, 모임 자제 • (가축 및 환경관리) 황사발생 대비 및 환절기 적절한 환경관리 • (아프리카돼지열병 예방) 멧돼지 농가접근 차단 및 차단방역 철저 • (AI·구제역 예방) AI· 구제역 예방 정기적인 소독, 차단방역 철저 • (사료작물) 하계사료작물 파종 준비

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.2.27.∼3.25.)

- 기온은 7.3℃로, 평년(5.4)보다 1.9℃ 높았음

- 강수량은 21.9㎜로, 평년(55.0)보다 33.1㎜ 적었음(39.8%)

- 일조시간은 211.3시간으로, 평년(170.3)보다 41.0시간 많았음(124.1%)

❍ 1개월 전망 (2020.4.6.∼5.3.) (기상청, 2020.3.26., 11:00)

- 기온 : 평년보다 높겠으나, 기온의 변화가 크겠으며 북쪽 찬 공기의 영향을 받아 일시적으로 기온이 떨어질 때가 있겠음

- 강수량 : 대체로 평년과 비슷하겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
4월 2주 (4.6~4.12)	평년(10.3~11.9℃)보다 높음	평년(5.3~28.4㎜)과 비슷
4월 3주 (4.13~4.19)	평년(11.5~12.9℃)보다 높음	평년(6.7~21.6㎜)과 비슷하거나 적음
4월 4주 (4.20~4.26)	평년(12.9~14.3℃)보다 높음	평년(5.6~17.7㎜)과 비슷하거나 많음
5월 1주 (4.27~5.3)	평년(14.4~15.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(8.2~26.8㎜)과 비슷하거나 적음

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 92.1%(평년 77.1%의 119.5%)           * 3. 30. 기준

- 주의단계 지역 : 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금 년(A)	92.1	95.9	95.3	95.6	97.2	91.3	87.6	93.4	91.5	78.6	93.6
전주대비	( - )	(↑0.6)	( - )	(↓0.2)	(↓0.3)	(↑0.3)	(↑0.3)	(↓0.3)	(↓0.2)	(↓0.3)	(↑0.3)
전 년(B)	89.2	95.0	90.3	95.5	97.2	89.7	81.7	89.5	89.4	68.8	87.5
평 년(C)	77.1	87.3	86.3	80.3	85.0	76.8	70.6	75.9	76.2	53.1	83.5
평년대비 (A/C)	119.5	109.9	110.4	119.1	114.4	118.9	124.1	123.1	120.1	148.0	112.1

금년 강수량 : 169.8㎜(평년 120.3㎜의 141.1%)        (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3/30까지	3/31이후	4	5	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	83.4	58.3	28.1											169.8
'19 년	8.1	30.8	38.5	0.2	79.3	55.9	141.0	215.8	140.0	221.2	169.0	58.2	26.3	1,184.3
평 년	28.3	35.5	56.4	-	78.4	101.7	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

시도별 누적 강수량                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	169.8	123.0	172.5	156.0	162.0	166.3	167.4	167.2	215.2	289.4	109.0
평년(B)	120.3	85.7	111.8	108.2	107.8	129.5	152.3	110.0	140.5	260.8	81.2
A/B(%)	141.1	143.5	154.3	144.2	150.3	128.4	109.9	152.0	153.2	111.0	134.2

최근 2개월 누적강수량 ('20.1.31~'20.3.30)                (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	86.4	64.6	82.8	87.8	98.9	90.1	84.7	79.0	102.1	182.4	60.4
평년(B)	92.8	66.1	83.4	83.6	81.1	94.1	121.3	84.1	112.2	192.7	61.5
A/B(%)	93.1	97.7	99.3	105.0	121.9	95.7	69.8	93.9	91.0	94.7	98.2

※ 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		2020 농약직권등록사업 추진현황

사업개요

❍ 사업목표: (직권시험) 4,050농약 → (등록목표) 2,835농약(70% 이상)

❍ 시험규모: 약효․약해 400항목, 작물잔류 1,340항목 등

농약 등록현황

❍ ‘18년 이후 10,604개 농약 추가등록 ⇒ 총 26,953개로 확대

* 농약등록(누적): (’17) 16,349개 → (’18) 23,367 → (’19)  26,368 → (’20.2)  26,953

❍ ‘19년에 3,380개 농약, ‘20년 2월까지 585개 농약을 추가등록

❍ 시험농약 평가(2~3월, 약1,000개) → 추가등록 예정(3～4월, 약800개)

현장 애로해결

❍ 수확기 과수의 농약사용 불편해소를 위해 등록농약의 사용기준 개선

* (예시) 복숭아용 농약 사용기준: (현행) 수확 7일 전 → (개선) 수확 2～3일 전

❍ (혼․간작) 여러 작물(50개 이상)에 사용가능한 농약을 확대(40품목 → 50)

* 4개 작물에 동시 사용가능한 농약 검색서비스도 제공중(농사로, 농약정보서비스)

❍ (외래병해충) 새로운 외래병해충 유입 시 방제용 농약 긴급등록

* ’19년 사례: 열대거세미나방(26작물), 석류가루이(6작물) 방제 농약 등록

❍ (후작물 잔류우려) 실증시험 후 재배가능 시기 등 안전사용기준 설정

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제2장   벼

1		모기르기 사전준비

❍ 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

- 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고 고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

- 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

❍ 종자는 손 또는 일관자동 파종기로 파종되므로 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전에 탈망작업을 실시함

❍ 종자량은 모를 낼 논에 소요되는 육묘상자를 고려하여 약 10% 정도 여유 있게 준비함

❍ 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독약제 등의 자재를 준비함

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2		볍씨 고르기 및 소독

❍ 충실한 볍씨 선별을 위하여 소금물가리기를 실시함

- 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 정선작업 실시함

- 소금물가리기를 할 때 물의 비중은 메벼 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)가 적당함

- 소금물가리기 한 후 반드시 깨끗한 물로 4~5회 헹구고 흐르는 물에 볍씨를 담그기 하여 싹틔우기를 실시함

❍ 볍씨소독은 약제침지소독법과 온탕소독법이 있음

- 약제침지소독법은 적용약제를 물 20L에 종자 10kg을 볍씨발아기(온탕소독기)를 사용하여 30℃에 48시간 담가 소독함

- 온탕소독방법은 60℃의 물 100L에 마른상태 벼 종자 10kg을 10분간 담가 소독하고 냉수에 10분 이상 종자를 담금

- 친환경자재를 이용한 소독은 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 높음

- 유기농자재 석회유황 체계처리 소독 방법은 온탕소독(60℃, 10분),  냉수에 담그기(30분), 석회유황처리 500배액(30℃, 24시간), 세척하고 싹틔우기하여 파종함

❍ 볍씨 파종 직전 습분의 처리는 싹의 길이가 1.5mm 이하이고 볍씨에서 물방울이 1~2개 떨어질 때 종자 1㎏에 전용약제 2.5㎖을 잘 섞어 실시함

❍ 볍씨 소독후 종자 담그기는 적산온도 100℃ 기준으로 15℃에서 7일 동안 실시하고 신선한 물로 갈아주어 볍씨에 필요한 산소를 공급해 주어야 함

- 볍씨 담그기는 시간이 길어지고 온도가 높을수록 자주 물을 갈아주어야 볍씨 활력이 유지됨

❍ 파종전 볍씨 싹틔우기는 30~32℃에 어두운 조건에서 보통 1일 정도 두어 하얀 싹 길이를 1㎜ 내외로 키우면 적당함

- 싹이 너무 길어지면 파종 작업할 때 싹이 부러지고 싹이 작으면 싹틀 때 모 키가 불균일하게 자람

3		못자리 설치 및 관리

❍ 부직포 못자리를 너무 일찍 하게 되면 저온 장해를 받을 우려가 있으므로 지역별 안전 파종 한계기를 고려하여 파종함

- 부직포 육묘과정은 종자최아(1㎜ 내외) → 파종 → 간이출아 → 못자리 치상 → 육묘상자 물주기 → 부직포 피복

- 부직포 피복 후 바람에 날리지 않도록 흙을 상자 옆에 1~1.5m 정도 간격으로 얹어 고정시킴

❍ 어린모 육묘는 적정 물 관리와 알맞은 온도 유지를 위해 출아기(30~32℃), 녹화기(20~25℃), 경화기(15~25℃)에 맞추어 주어야함

- 묘판이 지나치게 건조하면 생육장해를 받아 모가 고르지 못하고 과습하면 모가 쓰러지거나 뿌리 얽힘이 불량해지므로 물주는 양과 횟수를 조절함

- 출아 직후에 녹화기가 되면 직사광선을 일부 가려 백화묘가 발생되지 않도록 하며 지나치게 온도가 낮거나 높지 않도록 주의해야함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		봄철 맥류관리

❍ 논 포장과 배수가 불량한 곳은 양쪽에 보머리를 트고 배토기 등을 이용하여 배수구 재정비로 습해를 예방함

- 휴립광산파는 배수구를 깊게 파주고 평면세조파 포장은 7~10m 간격으로 배수구 설치함

❍ 습해로 식물체가 황화현상을 보이면 요소 2%액으로 10a에 100ℓ를 2∼3회 뿌려줌

❍ 가뭄피해 우려포장은 배수구 작업을 겸한 중경제초 실시로 겉흙의 수분증발을 억제시킴

2		감자 여름재배

❍ 중․북부 고랭지역에 아주 심는 시기는 4월 중순~5월 상순임

❍ 감자싹을 튼튼하게 하여 발아 및 초기 생육촉진을 위해 아주심기 20~30일전에 감자싹이 1~2㎜ 정도 자라도록 산광싹틔우기를 실시함

❍ 퇴비와 비료는 전량 밑거름으로 살포하고 20㎝ 이상 깊이갈이를 하는 것이 바람직함

- 경사지에 심으면 비료 유실이 평지보다 많으므로 이랑을 만든 후 골에 시용함

❍ 잡초의 발생을 막기 위해 아주심기 후 발아전용약제를 살포함

3		고구마 육묘

❍ 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20~30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

❍ 보통시기 재배 적기인 5월상 중순에 싹을 심으려면 3월 하순~4월 상순경 양열온상에 씨고구마를 묻음

❍ 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함

❍ 씨고구마를 묻을 때는 싹이 고르게 나오도록 방향과 배열에 주의함

- 고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리를 한쪽으로 하며 머리 부분이 북쪽으로 향하도록 함

- 배부분보다 등부분에 많으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을 위로 배부분은 아래쪽에 닿도록 묻음

- 묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의함

- 묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한 가지 품종만을 묻는 것이 관리에 유리함

- 고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되 너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조하여 싹 나오는 것이 늦어짐

❍ 씨고구마를 묻은 다음 싹이 트기까지 묘상에서는 가급적 고온인 30∼33℃를 유지하고 싹이 튼 후에는 23∼25℃로 조절함

- 상토의 온도가 38℃ 이상이면 고구마가 썩을 위험이 있고 상토위에 피복물을 덮은 경우 35℃를 넘지 않도록 관리함

❍ 묘상에 온도계를 여러 곳에 설치하여 관리하는데 전열온상의 전열선에 온도계가 닿으면 상토온도 보다 높게 나타나므로 고구마가 묻힌 부분에 온도계의 끝을 꽂아주어야 함

4		옥수수 재배

❍ 조기재배(비닐터널재배) 옮겨심기 시기는 4월 상순임

- 터널에 옮겨 심을 때는 터널설치 작업이 쉽도록 이랑너비 50cm에 포기사이 25cm로 심음

- 늦서리가 끝나도 밤의 온도가 낮으므로 터널을 완전히 벗기지 말고 옥수수가 자라는 대로 잎을 터널 위에 나오게 관리함

❍ 반촉성재배(비닐피복재배) 파종시기는 4월 상순이며 지역에 따라 너무 일찍 파종하면 서리 피해를 받을 수 있음

- 파종 후 제초제를 뿌린 다음 비닐로 덮어주면 흙의 온도가 높아져 싹이 빨리 나오고 어릴 때 생육이 촉진되어 보통직파재배보다 5~10일 정도 빨리 수확할 수 있음

* 자료제공 : 국립식량과학원 김대욱 연구사(063-238-5378)

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제4장  채  소

1		노지고추

❍ (육묘 후기) 아주심기 일주일 전부터는 정식 포장의 조건에 적응할 수 있도록 육묘상의 온도를 서서히 낮추고 광선을 많이 받게 함

※ 마지막으로 하우스 측면의 비닐을 걷어 올려 외부환경과 같은 상태로 관리

❍ (토양관리) 토양검사를 실시하여 석회와 유기물은 심기 2~3주전에 뿌린 후 갈아주고, 화학비료는 이랑 만들기 5~7일전에 뿌림

❍ (아주심기) 육묘상에 심겨졌던 깊이만큼만 심도록 하고, 특히 역병 예방을 위해 고추 접목묘를 심을 때 접목부위가 땅에 묻히면 접목의 효과가 없으므로 접목부위가 땅 속에 묻히지 않게 주의

○ 본 엽이 11~13매 전개되고, 첫 번째 꽃이 피었거나 피기 직전인 모종

○ 아주심기 5~7일전부터 외부온도에 적응할 수 있도록 경화처리 한 모종

○ 심기 전날 모판에 물을 충분히 주면 모종을 모판에서 빼내기 쉬움

○ 모종준비는 1열 재배 시 2,750주, 2열 재배 시 3,300주/10a

- 심는 거리가 넓을 때는 초기 수량이 적고, 좁을 때는 정지작업 등이 어려움

○ 늦서리가 끝난 후 맑은 날에 심고, 너무 깊게 심지 않도록 주의 함

❍ (지온확보) 남부지방 터널재배 시 멀칭용 비닐은 아주심기 3~4일전에 미리 덮어 땅의 온도를 높여 주어 뿌리가 잘 내릴 수 있도록 함

❍ (멀칭주의) 터널재배 시 멀칭비닐 종류에 따라 각별한 주의필요, 특히 흑색 비닐로 덮을 경우에는 아주 심은 후 곧바로 환기구멍을 뚫어 주어 터널 내 기온상승에 의한 피해가 발생하지 않도록 함

2		마늘·양파

주요 해충 방제

※ 본격적인 기온 상승에 따라 병해충 빈발, 철저한 예찰과 적기방제 중요

❍ (고자리파리) 미숙한 퇴비를 사용하지 말고 이어짓기를 피하며 파종 전에 토양 살충제를 뿌리고 발생이 심한 경우 4월 상순부터 10일 간격으로 살충제를 2회 정도 살포함

❍ (뿌리응애) 육안으로 발견하기 어려운 유백색의 작은 해충(0.7mm)으로 파속 식물을 모두 가해, 뿌리 끝에 집단발생, 뿌리 썩음, 인경 부패건전한 씨마늘 선별하고 씨마늘을 소독하며 토양살충제를 시용함

❍ (노균병) 병든 잎은 심하게 구부러지며 뒤틀림. 병든 개체는 2차 전염 원인이 되므로 발생 개체를 제거, 발생 초기 적용약제를 7~10일 간격으로 살포함(특히 4월 중순 비가 오고 난 후 방제필요)

❍ (흑색썩음균핵병) 초기 백색의 균사가 뿌리와 인경부위를 덮다가  뿌리가 고사되면서 인경 외부에 흑색의 균핵 알갱이가 보임

❍ (잎마름병) 잎과 잎집에 적갈색 병반이 생기고 오래된 병반에는  검은 곰팡이가 밀생함

❍ (녹병) 잎에 융기된 등황색 병반이 생기며 심해지면 황백색으로  변하여 고사함. 초기 발생 개체를 제거, 등록약제 10일 간격 수차례 방제

수분관리

❍ 4~5월은 마늘․양파 구가 크는 시기로 물을 가장 많이 필요로 하기 때문에 관수시설 등을 이용하여 관수 및 흙덮기 실시

< 마늘밭 관수시기별 수량지수 >	< 흑색썩음균핵병 >	< 녹병 >

3		봄 배추

❍ (주의사항) 석회결핍증 ‘꿀통배추’ 예방을 위해 고온건조 방지

❍ (육묘관리) 아주심기 2~3일 전부터 야간온도를 낮추어 활착 촉진

❍ (정식적기) 봄 재배에 적합한 모의 크기는 본엽 6~7매

- 봄 재배 정식 시기는 비교적 저온이기 때문에 가능한 한 맑은 날   오전 중에 정식하는 것이 좋음

- 뿌리혹병이 발생하였거나 발생할 우려가 있을 때는 이랑 만들 때   적용약제를 살포하여 토양소독을 한 후 정식일 해야 함

❍ (터널재배) 정식 3~4일 전에 비닐을 미리 씌워 지온을 높여주고, 관수 할 수 있도록 점적호스나 분수호스를 설치한 후 정식함

4		봄철 시설하우스 관리

강풍 대비 관리

❍ (예방) 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매줌

❍ (강풍 발생 시) 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동시켜 피복재가   하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방 함

황사(미세먼지) 대비 관리

구 분	주 요 내 용
발생전	❍ 기상청의 황사예보와 대책 방송을 지속적으로 확인 ❍ 황사에 대비하여 비닐하우스 세척용 물을 준비(특히 철분, 염분 등에 의한 2차 피해가 없는 물을 확보) ❍ 세척을 위한 급수시설을 확보하고 고장 유무 등을 점검
발생중	❍ 비닐하우스의 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉을 최소화 ❍ 시설원예작물 재배지에서는 황사로 인해 일조가 부족한 경우 전구를 이용하여 인공 광을 보충
종료후	❍ 황사에 의한 햇빛가림이 심한 경우 시설하우스(비닐, 유리)를 분무호스나 스프링클러 등을 이용하여 쌓인 황사를 씻어냄

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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제5장   과  수

1		과수 개화 동향

❍ 꽃 피는 시기는 평년 대비 5~10일, 전년 대비 2~5일 빠르게 진행

❍ 배·복숭아는 3. 25일 전후 개화 시작

* 섬진강 인근, 남부해안 지역(하동·광양 등) 개화, 나주는 4월 1일 예상

❍ 사과 ‘후지’는 4월 상순 남부지역부터 개화 예상

- 거창 4월 10～11일, 의성·안동 4월 13∼14일, 충주·청송 4월 18∼20일, 제천·봉화 4월 23∼24일, 평창 4월 30일경 예측

2		개화기 저온피해 경감기술 실천

❍ 방상휀에 의한 송풍법

- 철제 파이프 위에 설치된 전동 모터에 날개가 부착되어 있어 기온이 내려갈 때 모터를 가동시켜 송풍시키는 방법

- 작동온도는 발아 직전에는 2℃ 전후, 개화기 이후에는 3℃ 정도

- 정지온도는 일출 이후 온도급변 방지위해 설정온도 보다 2℃ 높게 유지

* 지상 1m보다 지상 10m에 있는 공기가 보통 2～3℃, 때로는 5℃ 높으므로 따뜻한 공기와 아래쪽의 찬 공기를 섞어주는 원리(1.6대/10a)

❍ 수관상부 살수법

- 미세살수장치를 이용한 살수법으로 물이 얼음으로 될 때 방출되는 열을 이용

- 과원 내 온도가 1∼2℃되면 살수시스템을 가동하고 일출 이후 중단

* 기온이 빙점일 때 살수를 중지하면 나무 온도가 기온보다 낮아 피해가 크므로 살수가 중단되지 않도록 충분한 물량 확보

❍ 수관하부 살수법

- 서리가 내리기 전날 낮에 지표면에 관수

* 물은 비열이 크므로 낮에 관수하여 태양열로 물을 따뜻하게 하여 밤에 방열

- 서리가 내리기 직전 수관 하부 살수

* 따뜻한 지하수(10～14℃)가 가지고 있는 열을 방출, 물이 얼면서 방출되는 열(80cal/g)을 이용(1.5℃ 상승효과)

3		인공6수분 실시

❍ 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가 70∼80% 개화한 직후, 배의 경우에는 40∼80% 피었을 때가 적기

❍ 1일 중 수분시간은 오전 8시부터 오후까지 가능하지만, 화분발아 및 화분관 신장은 20∼25℃가 적당하므로, 오전 10시부터 오후 3∼4시까지가 화분발아 및 신장에 가장 효과적임

❍ 기상 조건이 좋지 않을 때(건조, 바람 등)에는 암술의 수명이 짧아지므로, 주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함

❍ 고온건조 시 결실률 향상방법

- 개화기 온도 25℃이상, 상대습도 50% 이하일 때 지표면에 물을 뿌려주면 암술의 수정가능기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있음

- 물주기 방법은 오전 11시부터 오후 3시 사이에 10a당 4∼6톤(1일)의 물을 2회 나누어 지표면에 뿌려줌

* 수관살수 > 지표살수, 점적식 > 스프링클러식

❍ 살수 시 주의사항

- 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루 부착능력이 나빠질 수 있음

- 특히, 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이 소실되므로 꽃에 물이 닿지 않도록 주의

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		백색칼라

❍ (수확) 꽃은 품종 고유의 모양으로 빛깔이 선명한 것을 수확

- 줄기는 세력이 강하고 휘지 않으며 굵기가 일정한 것

- 개화정도는 백색으로 물들고 벌어지기 직전, 이물질 등이 없는 것

❍ (수확방법) 채화는 손으로 꽃대를 잡고 뽑는 것처럼 꽃을 채취

- 꽃대의 가장 밑 부분을 잡고 줄기를 벌려 뽑으면 꽃대가 늘어나는 일이 없으며 여분의 꽃줄기를 더 얻을 수 있는 장점이 있음

- 수확한 절화는 길이가 비슷한 것끼리 분리하여 10대를 한속으로 단 작업을 하여 꽃봉오리 윗부분을 맞춘 후 꽃대 아래를 자름

- 도구를 이용해 수확할 때는 바이러스 감염이 되지 않도록 주의

❍ (수확 전 관수) 꽃 줄기를 뽑아내어 채화할 경우 꽃 수확일 하루 전날 미리 관수를 실시

- 관수하여 주면 줄기가 팽창되어 잘 뽑히게 되므로 채화하는데 필수적이며 관수한 다음날 아침에 수확을 실시함

❍ (절화 저장) 출하 전 1주일 까지는 4℃의 저온에서 저장이 가능

- 꽃의 지속기간은 보통 7~20일간 지속되는데 보존액을 사용하거나 깨끗한 물로 자주 물갈이를 해주는 것이 좋음

- 줄기를 설탕 20g/1L를 넣은 용액에 12시간 동안 담가두면 줄기 절단면 갈라짐과 수확 후 꽃에 반점이 생기는 현상을 감소시킬 수 있음

2		거베라 정식

❍ (정식시기) 정식은 토양온도가 18℃ 이상 될 때가 적기

- 고온기인 한여름이 생육기가 되어 왕성하게 자라고 9~10월 개화가 시작돼 가을부터 이듬해까지 좋은 품질의 꽃을 많이 생산할 수 있음

❍ (정식방법) 생장점이 지면과 일치하도록 하는 것이 중요

- 어린 묘(조직배양 묘)는 본엽이 3~5매 정도인데 깊게 심으면 생장점이 땅속으로 들어가 생육이 부진하고 활착이 불량할 뿐만 아니라 역병에 감염될 우려가 있음

- 지면보다 위로 나오게 얕게 심으면 수확 시 포기 전체가 뽑히게 됨

- 2줄의 경우 지그재그 형태로 심어 광투과나 통기성이 좋게 해 수량증대를 유도하고 병해충 발생이 없도록 함

❍ (정식이랑) 토질에 따라 차이가 있지만 통로보다 높게 이랑을 만듦

- 이랑이 높을수록 겨울철 토양온도 상승뿐만 아니라 뿌리의 신장에도 도움이 되므로 가능한 한 이랑(40cm)을 높게 하는 것이 바람직함

- 재식거리는 2조식으로 할 때는 일반적으로 70~80cm 폭에 포기 사이 30cm, 줄 사이 40cm, 통로는 60 ~ 70cm로 하면 관리하기 좋음

❍ (관수) 정식직후는 충분히 관수해 건조하지 않도록 해야 활착이 촉진되며 활착 후에는 태양광선을 충분히 받게 하고 관수량을 줄여 일반적인 관리를 함

- 개화가 시작되면 물이 꽃이나 잎에 묻지 않도록 관수압력을 조절

❍ (꽃봉오리 따기) 본포에 정식 후 활착기간 중이나 3개월 이전에 발생한 꽃눈(1번화, 2번화)은 손에 꽃봉오리가 잡힐 시기에 제거해 거베라 묘가 빨리 그리고 충실히 생장하도록 함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이혜진 연구사(063-238-6423)

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제7장  특용작물

1		인삼

❍ 3년생 이상 포장 출아 전후 봄철 병해충 방제

- 출아전(4월 상순)에는 병해충 예방을 위해 석회보르도액 500배액을 재배상면에 충분히 뿌려 줌

- 인삼 출아기(4월 중순)에는 줄기점무늬병 약제(디페코나졸, 플루퀸코나졸 등)를 뿌려 봄철 입고병과 줄기점무늬병 발생을 억제함

❍ 출아 후 4월 중ㆍ하순부터 발생하는 모잘록병(입고병) 방제 철저

- 모잘록병은 모포에서 가장 많은 피해를 주며, 본포에서도 발생함

- 모래를 너무 두껍게 덮으면 줄기가 연약하게 자라 병원균 발생이 많아지므로 주의 함

- 토양에 수분이 과다한 모밭과 점적 관수 시설을 설치한 모밭에서 많이 발생하고 발생지점으로부터 급속히 퍼져나가므로 수분관리에 주의함

- 묘삼에 의해 전염되기도 함으로 건전한 묘삼을 사용함

- 파종 직전에 약간 젖은 종자를 등록 약제로 분의소독하거나 파종 후 등록약제를 사용하여 방제함

- 본밭에서는 발병초기 병든 줄기를 제거하고 뿌리와 줄기가 만나는 부위에 등록 약제를 살포함

<모밭(좌)과 본밭(우) 모잘록병의 피해 증상>

2		약용작물

❍ (오미자) 개원 초기 잡초관리는 수시로 제거해주고, 토양 표면에 흑색 PE멀칭과 볏짚 등을 피복하면 뿌리활착에 도움을 줌

- 봄철 신초가 햇볕을 충분히 받도록 하고, 새순이 30cm이상 자라면 줄기가 유인선을 감고 올라갈 수 있도록 해줌

❍ (지황) 번식에 사용되는 뿌리줄기는 선단과 꼬리부분은 잘라 낸 후 직경 6mm, 길이 1~2cm정도의 크기로 나누어 식재하면 정식시간과 종근 소요량을 절감할 수 있음

- 직경 1cm 이상 되는 굵은 것을 심으면 꽃대발생량이 많아 뿌리줄기 생육이 좋지 못하므로 주의함

- 번식용 뿌리줄기가 마르지 않게 주의

- 흑색비닐피복 재배 시 정식 후 20~30일이 지나면 출아되며, 봄철 가뭄기에 수분관리를 잘 못하면 출아가 불량하므로 주의함

3		느타리 버섯

❍ 버섯이 처음 발생되기 시작하면 온도를 13~18℃, 공중 습도는 85~90%로 낮추어 주면서 버섯 생육 과정에 따라 물주기를 조절해 주도록 함

- 버섯이 건조한 공기에 노출되면 버섯 갓이 얇아지고 생육이 약해짐

❍ 봄철 느타리버섯은 건조피해를 받을 수 있으므로 버섯이 자라는 기간에는 균상이 늘 촉촉하도록 습도를 관리해야 함

- 균일하게 수분이 공급되지 않으면 급속한 수량 감소를 초래하므로 주의가 필요함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제8장   축  산

코로나19 바이러스는 가축에게는 감염되지 않지만, 농장 관리자가 감염되지 않도록 예방 수칙 준수.

환절기 가축 사육에 적절한 환경·사양관리에 신경 써야 하며 화재 예방을 위해 축사 전기설비 등을 정기적으로 점검. 소독을 자주 실시하고 구제역 백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고.

1		코로나 19 예방 축산농장 관리 수칙

외부로부터 바이러스 유입 차단

❍ 출·퇴근 직원 간 교차 감염 방지를 위한 출입 관리

- 상황 진정 시까지 가능한 한 농장 내부 거주(출퇴근 금지)

- 출·퇴근 시에는 농장 출입구 구분, 시차 출·퇴근제 적용으로 직원 간 동선 중복 예방(출·퇴근 시 손 소독 및 마스크 착용 필수)

- 출·퇴근 직원 및 휴무 직원의 외부 동선 체크 관리

- 통근버스, 카풀 등 금지(출·퇴근 시 자차 원칙 이용)

❍ 농장 방문자(사료 판매업, 컨설팅), 물품 반입 등에 대한 조치

- 사료회사, 수의사 등 외부인 출입 시 비대면 접촉 원칙

* 부득이 대면할 경우 밀폐공간(사무실)이 아닌 장소에서 일정 간격 유지

- 외부에서 물건 반입 시 자외선 소독 등으로 외부 바이러스 차단

* 사료, 약품 수급 시에는 반입 횟수 감소를 위한 최대 비축량 계산 후 신청

농장 내 바이러스 교차 감염 차단

❍ (축사관리) 교대근무제 실시, 공동작업 금지로 인력공백 상태 예방

- 축사별 관리담당자 지정(2인 1축사 관리 등), 다수 인력이 필요한 공동작업 중단(예초, 시설보수 등) 등으로 축사 간 교차 감염 예방

* 축사별 전용 작업복·작업화 착용, 발판소독 활용

- 사무실 근무자와 축사 관리자 간의 접촉 금지

* 업무현황 공유 등은 비대면 방법 활용(전화, 문자메시지 등)

❍ (공용시설) 직원 공동이용 시설에 대한 이용시간 구분 및 소독 철저

- 화장실, 샤워실, 식당 등 공동시설은 그룹별로 시차를 두고 활용

* 축사별 샤워 및 식사시간 구분, 이용 후 소독제 분무 실시 등

- 농장 내 같은 숙소(방) 이용 시 같은 근무조 편성

2		환절기 가축 및 환경관리

❍ 시설물 안전관리를 철저히 하고 축사 내․외부를 깨끗이 청소한 후 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 한우나 젖소에서는 면역력을 높일 수 있도록 비타민 등을 급여하여 주고, 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 예방

❍ 송아지의 경우 호흡기 질병이나 설사병이 발생하기 쉬우므로 바닥이 축축하지 않도록 깔짚이나 톱밥을 자주 갈아주어야 함

❍ 물 공급이 부족할 경우 사료섭취량이 떨어지고 체내 대사 활동이 원활하지 못하게 되므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 공급

❍ 어미돼지와 함께 있는 새끼돼지는 질병에 대한 저항력이 떨어지지 않도록 초유를 충분히 먹게하고 분만틀 바닥은 건조한 상태로 유지

❍ 돈방에 너무 많은 돼지를 수용하지 않도록 하고 돈사내 분뇨를 자주 처리하며, 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

❍ 야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저, 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 환기가 잘 안되면 사육환경이 나빠질 수 있으므로 적절한 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 큰 시기이므로 계사 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 봄철(3~5월) 황사로 인해 가축의 호흡기 및 눈 질환 등을 유발 할 수 있으므로 발생 시 다음과 같이 관리요령에 따라 대처

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 등 홈페이지에서 황사정보 파악 - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 덮어 둘 준비 ○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와 접촉방지. ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 이상 증상이 발견될 경우 즉시 가축방역기관에 신고

3		하계 사료작물 파종 준비

❍ 담근먹이용 옥수수는 4월중에 파종을 마쳐야 수량이 많으므로 필요한 종자와 비료 등을 미리 준비

❍ 옥수수나 수단그라스를 파종할 포장은 지력유지를 위해 ha당 퇴비 20~30톤과 석회소요량을 살포하고 깊이 갈아줌

4		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 백신은 반드시 2~8℃에 보관하여야 하고 얼지 않도록 주의

❍ 사용 시 냉장상태에서 사용 30분전에 꺼내 실온에서 유지하고 8℃이상 실온에서 잘 흔들어 사용

❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용

❍ 백신 접종 전 동물은 가능한 안정을 시키고, 주위를 조용하게 유지

❍ 임신 초기나 말기의 가축을 거칠게 다룰 경우 스트레스로 인하여 간혹 유·사산이 일어날 수 있으므로 백신접종 시 심한 스트레스가 없도록 유의

❍ 백신 효력이 감소될 우려가 있으므로 백신 접종기구를 화학적으로 살균하지 않도록 주의

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육 또는 피하에 접종하고, 돼지는 귀 뒤쪽의 목 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종 시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 백신 접종 시 잡균에 오염되어 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 백신접종을 시작한 농장은 가급적 하루에 끝낼 수 있도록 함

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

< 돼지 백신 접종 부위 >

<소 백신 접종 부위 >

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

❍ 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

주간농사정보 제 15호

2020년  4월 1일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 김경규

편 집 인 : 농촌지원국 이천일

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 안정구, 이옥희, 김지성, 김대성, 강신곤, 김창수, 차지은, 차은정

- 집필 : 나상수, 이병철, 박명일, 심교문, 엄미옥, 김대욱, 임은성, 이혜진, 이우일, 박현경, 김창한

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0977)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주    소 : 전라북도 전주시 덕진구 농생명로 300(54875)