『농수산물 상품기획 교육』추진 계획

2019.  10.

	농업기술센터
	(역량개발팀)

『농수산물 상품기획 교육』 추진 계획

□ 교육 추진배경

○ 저성장 시대에 따른 유통의 변화와 다가올 2020년 소비 및 식품 트렌드를     분석하여 농가별 경영계획 수립 안내

○ 6차 산업의 개념과 성공사례의 분석을 통한 농가별 맞춤상품 기획 방법 제시

□ 교육목적

○ 급변하는 농산물 소비트렌드에 기민하게 대응하여 다양한 기호를 가진     소비자 니즈에 적합한 상품을 기획, 생산, 제품화하여 강소농의 독보적인     시장경쟁력 확보

□ 계획인원 : 40명(강소농 회원)

□ 교육대상

○ 상품기획을 통한 홍보 및 마케팅에 관심이 높은 강소농

○ 강소농 기본교육 이수자로 전문과정 교육 희망자

○ 유통과 소비트렌드를 분석하여 경영계획 수립에 활용하고자 하는 농가

□ 교육일정

○ 교육일시 : 11월 18일 10:00 ~ 12:00

○ 교육장소 : 공주시농업기술센터 농업회관 1층 강의실

○ 교육강사 : 「좋은상품연구소장 최낙삼」

□ 주요내용

○ 강의제목 :「대한민국 농가․농촌을 위한 상품기획의 정석」

○ 강의내용

- 일본에서 배운 6차 산업의 개념과 성공사례 소개

- 고객 인지, 상품에 농가 특성 담기, 시장 및 소비트렌드 분석 등

□ 기대효과

○ 2020년 소비 및 식품 트렌드 분석을 통한 경영계획 수립으로 농가경영비 절감

○ 소비자 니즈에 맞는 농가별 맞춤상품을 기획 제작하여 소득 증대 제고