농업인 농산물 가공능력 향상을 위한

2019년 농산물가공 창업교육(심화과정) 교육생 모집 공고

공주시농업기술센터에서는 지역 농산물 이용 소규모 가공창업사업의 안정적인 정착과 농산물 가공 전문 인력 양성을 위하여 2019년도 농산물가공 창업교육(심화과정) 교육생을 아래와 같이 공고하오니 많은 신청 바랍니다.

2019. 9. 16.

공    주    시    장

1. 교육 개요

❍ 과 정 명 : 2019년 농산물가공 창업교육(심화과정)

❍ 교육기간 : 2019. 10. 11. ~ 11. 15.(매주 금요일) 13:30~17:30

❍ 교육장소 : 농업기술센터 농업회관 강의실, 농산물가공지원센터

❍ 교육시간 : 총 6회 24시간

❍ 모집인원 : 20명

□ 교육방법 : 이론교육(1회) 및 실습교육(5회)

□ 교육내용

- (이론) 식품가공기술 및 제품개발 절차

- (실습) 분말 및 제환, 착즙주스, 잼 등 가공유형별 제조

2. 신청자격 : 공주시 거주 농업인으로 가공창업교육 기초과정 수료자

3. 신청방법 : 방문접수

- 접 수 처 : 공주시농업기술센터 1층 기술보급과 생활기술팀

- 접수기간 : 2019. 9. 16.(월)~ 9. 25.(수) / 10일간

※ 접수시간은 평일 9:00~18:00까지 단, 토요일 및 공휴일은 접수 불가

- 제출서류 : 교육신청서 1부(붙임 2), 반명함판(3×4) 사진 1부, 주민등록등본 1부(최근 3개월 이내), 농업경영체 등록증 1부(최근 3개월 이내), 농산물가공창업교육 기초과정 수료증 사본 1부.

- 교 육 비 : 100,000원(실습재료비) / 교육대상자로 선정 후 납부

※ 교육정원 모집 완료시 조기 마감

4. 선발방법 : 선착순에 의함(신청자격자에 한함)

5 합격자 발표 : 2019. 9. 27.(금) / 문자로 개별통보 예정

6. 행정사항

- 교육일정의 80% 이수자만 수료로 인정(단, 2회 이상 결석 시 수료 불가)

- 교육미수료자는 2년 이내(2021년까지)의 농산물가공 창업교육 신청불가

7. 교육 일정표

회차	교육일자	교육시간	교육내용	비 고
1	10월 11일	13:00~13:30 (0.5시간)	◦ 개강식 및 오리엔테이션	-
		13:30~17:30 (4시간)	◦ 식품가공기술 및 제품개발절차	이론
2	10월 18일	13:30~17:30 (4시간)	◦ 분말 및 제환 제조 실습	실습
3	10월 25일	13:30~17:30 (4시간)	◦ 착즙주스 제조 실습 Ⅰ	실습
4	11월 01일	13:30~17:30 (4시간)	◦ 다류(차) 제조 실습	실습
5	11월 08일	13:30~17:30 (4시간)	◦ 착즙주스 제조실습 Ⅱ	실습
6	11월 15일	13:30~17:30 (4시간)	◦ 잼 제조 실습	실습
		17:30~18:00 (0.5시간)	◦ 교육평가 및 수료식	-

※ 교육 프로그램 일자(시간)는 여건에 따라 변경될 수 있음

【붙임 2】교육신청서

2019년 농산물가공 창업교육(심화과정) 신청서
접수번호		2019-심화2차-	접수일자		2019. . .
신청사항	성 명		생년월일			사 진
	연 락 처	자 택 핸드폰	성 별	남 □ 여 □
	주 소
	재배작목		제조인허가여 부	예□ 아니오□
	가공유형별 상품화계획	착즙( ), 농축( ), 추출( ) 건조( ), 분말( ), 제환( )
	창업교육 신청동기	가공기술 및 정보 습득 □ 창업 준비 □ 농산물가공지원센터 이용 □ 제품품질 고급화 □ 기타사유 ( )
확약사항	교육과정에 성실히 참여하며 출결 확인을 성실하게 수행하겠습니다.						예 □ 아니오 □
	수료기준(출석 80%)을 준수하고 미수료 시, 2년 이내 농산물 가공창업교육 신청불가에 이의를 제기하지 않겠습니다.						예 □ 아니오 □
	실습과정에 소요되는 재료비는 100% 본인부담이며, 소요경비는 학생회에서 관리하는데 동의하겠습니다.						예 □ 아니오 □
	강사의 지시없이 가공센터 내 시설 및 장비를 이용하지 않으며 본인 과실에 의한 안전사고는 본인에게 책임을 지는데 동의하겠습니다.						예 □ 아니오 □
	교육 운영 및 강사 평가를 성실하게 수행하겠습니다.						예 □ 아니오 □
개인 정보 제공 및 활용 동의서
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위와 같이 농산물가공 창업교육(심화과정)의 제반사항을 철저히 준수하고 성실하게 임할 것을 서약합니다. 2019년 월 일 신청자 (서명 또는 날인) 공주시농업기술센터소장 귀하