겨울철 과원 관리요령

<농촌진흥청>

○ 올해는 봄철 저온피해에 의한 열매솎기 지연과 여름철 폭염에 따른 야간호흡 증가 등으로 대부분 과수의 저장양분 부족이 예상됨

○ 2019년 정상적인 과일 생산을 위한 과종별 수확 후 관리요령 재배기술 보급

Ⅰ. 저장양분 부족 시 예상되는 피해

❍ 수세저하에 따른 동해피해 발생증가 우려

- 동해피해 예방을 위한 수세회복 및 보온대책 강구

❍ 내년도 꽃눈 분화 불량에 의한 착과 수 및 과실품질 하락

- 나무의 수세와 꽃눈을 확인하지 않고 가지치기 시 착과량 감소

- 열매가지 꽃눈불량 시 정형과 감소로 상품과율 하락

Ⅱ. 과종별 관리요령

사  과

❍ 수확을 마무리한 과원에서는 잎이 떨어진 후 밑거름 바로 시비

- 내년 2월 상·중순 뿌리 활동이 시작될 때 이용될 수 있도록 관리

* 밑거름은 살포한지 2～3개월 후 뿌리가 양분을 흡수하기 시작

❍ 세력이 많이 약해진 과원에서는 잎이 떨어지기 전에 요소 3～5%를 엽면 시비

❍ 월동 준비를 위해 나무 원줄기에 백색 수성페인트를 칠하거나 짚·신문지·반사필름 등 보온자재로 피복

❍ 토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수

- 토양이 지나치게 건조하면 언 피해 발생 증가

- 사질토는 4일간격 20mm, 양토는 7일간격 30mm, 점질토는 9일간격 35mm 관수

❍ 수세가 많이 약한 과원에서는 가지치기를 최대한 늦추어 실시

- 겨울철이 아닌 월동 이후인 3월 하순 ～ 4월 상순에 실시

배

❍ 밑거름은 낙엽기부터 휴면기인 11～2월에 시용하며, 질소는 연간 시비량의 50～70%, 인산은 100%, 칼리는 50～60%를 시용

❍ 퇴비 및 고토석회를 기비로 주며 시비시기와 퇴비의 종류에 따라서 화학비료의 양을 가감

❍ 토양개량을 위한 심토파쇄는 늦가을에서 이른 봄 사이에 실시

- 처리간격은 배나무 열간을 1.5～2m 간격으로 처리하면 토성에 따라 파쇄반경 200～250cm정도의 균열을 얻을 수 있음

- 심토파쇄기와 배나무와 간격이 가까우면 나무의 수세가 약해질 수 있으니 주의

포  도

❍ 수확직후 갈색무늬병, 노균병 등 월동을 위한 약제방제 철저

❍ 수확을 마무리한 과원에서는 각종 영농부자재를 제거

- 멀칭비닐 제거로 수확 후 발생하는 뿌리가 지표면에 자라지 않도록 관리하고 겨울철 토양건조 방지

- 비가림사이의 방충, 방조망을 제거하여 겨울철 폭설피해 예방

- 비가림 비닐을 갱신할 예정인 경우 비닐제거로 토양건조방지

❍ 수확기 하위엽 황화 등 세력이 약해진 과원에서는 수확 후 잎이 떨어지기 전에 요소 3～5%를 엽면시비

❍ 토양이 건조하지 않도록 수확 후부터 땅이 얼기 전까지 충분히 관수

- 토양이 지나치게 건조하면 언 피해 발생 증가

❍ 유목, 유럽종 포도의 경우 땅에 묻어주거나 부직포를 감아 동해피해를 예방

복숭아

❍ 복숭아나무는 가뭄에 강하지만 겨울 동안 건조하면 밑거름의 분해가 늦어져 질소질 비효가 늦게 나타나서 핵할 등의 생리장해를 입을 수 있으므로 월동 전 충분한 관수가 필요

❍ 특히, 가을에 심은 복숭아나무는 충분한 가뭄대책이 필요

❍ 내한성이 약한 품종 또는 동해 위험지역에 심겨진 나무들은 월동대책으로 짚·신문지·반사필름 등 보온자재로 지면에서부터 1m이상 피복

❍ 동해가 상습적으로 발생하는 지역에서는 월동이후로 가지치기 시기를 늦추어 3～4월에 실시

단  감

❍ 밑거름 주는 시기는 낙엽 직후부터 2∼3월까지 휴면기에 실시하나 겨울철은 지온이 낮고 강수량도 적어 비료의 분해와 침투가 늦고 용탈이 적음

❍ 특히 밑거름은 퇴비와 거친 유기질 비료를 시용하게 되므로 비료 효과를 높이기 위해서는 낙엽직후에 실시하는 것이 바람직

❍  토양을 깊이 갈면 토양이 부드러워지고 통기성이 증가하여 뿌리의 호흡과 생리작용을 원활하게 되는데, 밑거름 주는 시기에 유기물 시용을 같이 하게 되면 토양 개량의 효과가 커짐

❍ 동해 발생 우려지역은 월동이후로 시기를 늦추어 3～4월에 가지치기