2018년 농산물가공 창업교육(기초과정) 계획

○ 지역 농산물 가공기술의 전진기지로 육성하여 가공 활동 활성화 도모

○ 경쟁력 있는 제품 생산을 위한 농산물가공 전문인력 양성

Ⅰ		근 거 법 령

□ 농업인등의 농외소득 활동 지원에 관한 법률 제7조(농산물가공기술활용센터) 및

시행령 제6조(농산물가공센터 설치 및 운영)

□ 공주시 농산물가공 지원센터 운영에 관한 조례 제4조(기능) 제1호(농업인등의       농식품 창업을 위한 기술지원 및 교육훈련)

Ⅱ		교육개요

□ 교육기간 : 2018. 7. 27. ~ 9. 14. 매주 금요일(13:30~17:30)

□ 교육장소 : 농업회관 강의실

□ 교육인원 : 창업교육 기초과정 희망자 30명 내외

□ 교육방법 : 이론교육

□ 교육시간 : 32시간(4시간 × 8회)

□ 강사활용 : 외부강사 초빙

교육대상자 선정 및 수료기준

◎ 신청기간 : 2018. 7. 2.(월) ～ 7. 13일(금)

◎ 신청자격 : 공주시거주 농업인으로 가공창업 기초과정 희망자

◎ 선정방법 : 신청자 접수순

◎ 제출서류 : 교육신청서【붙임 1양식】, 농업경영체등록확인서 1통

◎ 수료기준 : 진도율 80% 이상(2회 이상 결석시 수료 불가)

※ 수료자에 한해 창업교육 심화(실습)과정 신청 가능

◎ 교육접수 : 신청기간내 공주시농업기술센터 농산물가공지원센터 방문 접수

◎ 교육문의 : 840-8238

Ⅲ		세부일정표

회차	교육일자	시간별 계획	교육내용	초빙강사
계	8회	32시간
1	7. 27.(금)	13:30~17:30 (4H)	농산물가공 산업의 필요성	이동걸 (농업•농촌 연구그룹)
2	8. 3.(금)	13:30~17:30 (4H)	식품트랜드 및 식품공전을 통해 본 식품가공의 이해	채희정 (내추럴초이스)
3	8. 10.(금)	13:30~17:30 (4H)	식품개발 절차 및 상품 프로세스	김소영 (내추럴초이스)
4	8. 17.(금)	13:30~17:30 (4H)	식품가공기술 소개	박근형 (내추럴초이스)
5	8. 24.(금)	13:30~17:30 (4H)	농식품 포장개발 및 법적 표시기준	김소영 (내추럴초이스)
6	8. 31.(금)	13:30~17:30 (4H)	식품위생과 안전관리	박근형 (내추럴초이스)
7	9. 7.(금)	13:30~17:30 (4H)	농식품 창업절차 및 사업계획서 작성	채희정 (내추럴초이스)
8	9. 14.(금)	13:30~17:30 (4H)	농업법인설립 절차 및 사례	이동걸 (농업•농촌 연구그룹)

※ 교육 일정 및 순서는 변경될 수 있음.

【붙임 1】

접수번호 : 기초2018-

2018. 농산물가공 창업교육(기초과정) 신청서
성 명		생년월일		사 진
주 소
연락처	자택 : 핸드폰 :
제조인허가	예□, 아니오□	영농경력	년
재배작목		가공희망분야
창업교육 참여동기	① 가공창업 준비를 위한 지식과 정보 습득( ) ② 가공센터 활용을 위해( ) ③ 창업에 관심( )
확약사항	교육과정에 성실히 참여하며 출결 확인을 성실하게 수행하겠습니다.				예□ 아니오□
	부득이한 사유 발생 시 사전에 농업기술센터 담당자 또는 학생장을 통해 연락을 하겠습니다.				예□ 아니오□
	수료 기준을 준수하고 미수료 사유발생 시 이의를 제기하지 않겠습니다.(80%이상, 2회이상 결석시 수료불가)				예□ 아니오□
	교육 운영 및 강사 평가를 성실하게 수행하겠습니다.				예□ 아니오□
	<개인정보제공동의> 1. 제공기관 : 공주시농업기술센터 2. 사용목적 및 방법 : 교육 학적관리, 교육일정 등 문자 발송, 설문조사 등에 활용하기 위함 3. 자료제공범위 : 성명, 주소, 전화번호, 연령, 성별 등 ※ 근거법령 : 개인정보보호법 제2조 및 제15조 ※ 귀하께서는 개인정보제공 및 활용에 거부할 권리가 있으며, 거부하실 경우 신청서 접수가 불가함을 알려드립니다.				동의함□ 동의않음□
위와 같이 농산물가공 창업교육(기초과정)의 제반사항을 철저히 준수하고 성실하게 임할 것을 서약합니다. 2018년 월 일 신청자 (서명) 공주시농업기술센터소장 귀하