사과 꽃눈 분화율 조사결과 및 금후 대책

	〈요 약〉
❍ ′18년 꽃눈 분화율은 ‘후지’ 51%, ‘홍로’ 60%로 전년보다 3~4%P 낮음 ❍ 원인 : 꽃눈 분화기(′17. 6.∼8.) 고온 및 우박피해 ❍ 예상 문제점 : 평년처럼 가지치기 시 착과량, 품질 감소 우려

조사결과(사과연구소)

❍ (후지) 평균 51%로 전년 55%보다 4%P 감소(평년 60∼70%)

❍ (홍로) 평균 60%로 전년 63%보다 3%P 감소(평년 70∼80%)

* 조사 시군 : 6개시군(충주, 장수, 영주, 청송, 군위, 거창)

감소원인

❍ 꽃눈 분화기(6∼8월) 고온 및 우박피해 등으로 꽃눈형성 불량

- 6∼8월 평균기온은 24.5℃로 평년 23.6℃보다 0.9℃ 높았음

- 우박피해 극심 과원의 경우 꽃눈 분화율은 10% 미만

❍ 전년도 생산량이 많은 과원, 조기 낙엽으로 저장양분 부족한 과원

예상되는 문제점

❍ 평년처럼 가지치기 시 착과량 및 생산량 감소 우려

* 1. 22. 기준 사과 전정 진행상황 : 지역별 15~20%(2월 하순∼3월 상순 완료)

❍ 열매가지 꽃눈불량 시 정형과 감소로 상품과율 하락 우려

기술적 대책

❍ 과원별 꽃눈 분화율을 이용한 가지치기 수준 결정

* (65% 이상) 많이 자름, (56∼64%) 평년 수준, (55% 미만) 적게 자름

❍ 고품질 과실 생산을 위한 방화곤충, 인공수분을 이용한 결실량 확보

❍ 착과 상황 지속적인 모니터링 추진 및 개화기 현장기술지원 강화

참고자료

❍ 꽃눈 분화율 조사결과(사과연구소)

지역	품종	2018년		2017년		2016년
		총수/꽃눈수	평균	총수/꽃눈수	평균	총수/꽃눈수	평균
평균	후지	-	51%	-	55%	-	67%
	홍로	-	60%	-	63%	-	71%
충주	후지	-	60%	404/215	53%	686/473	69%
	홍로	-	75%	423/279	66%	720/571	79%
군위	후지	-	42%	456/227	50%	720/462	64%
	홍로	-	39%	462/285	62%	459/320	70%
거창	후지	-	53%	174/119	68%	662/372	56%
	홍로	-	57%	161/117	73%	689/534	78%
영주	후지	-	47%	480/231	48%	704/484	69%
	홍로	-	59%	480/332	69%	480/323	67%
청송	후지	-	54%	442/248	56%	446/326	73%
	홍로	-	63%	409/239	58%	456/260	57%
장수	후지	-	51%	221/122	55%	664/454	68%
	홍로	-	70%	240/117	49%	692/533	77%

❍ 2017년 기상자료(국립농업과학원)

구 분	6월		7월		8월		9월		10월
	온도	강수량	온도	강수량	온도	강수량	온도	강수량	온도	강수량
2017년	21.7	63.0	26.4	297.1	25.4	239.0	20.6	100.6	15.4	77.9
평 년	21.1	168.8	24.4	294.4	25.1	279.4	20.5	166.6	14.5	56.0
편 차	0.6	-105.8	2.0	2.7	0.3	-40.4	0.1	-66.0	0.9	21.9

❍ 2017년 우박 피해가 심한 지역의 결과지 길이별 꽃눈분화율(%)

구분	평균	20cm 이상	20-10cm	10-5cm	5cm 이하
극심	8.0	3.0	2.0	11.0	11.0

❍ 2017년 우박 피해가 심한 지역의 결과지 길이별 꽃눈크기(mm)

구분	20cm 이상		20-10cm		10-5cm		5cm 이하
	가로	세로	가로	세로	가로	세로	가로	세로
극심	3.2	4.5	3.4	4.8	3.5	5.3	3.3	5.6

❍ 꽃눈 분화율 조사방법 및 형태적 차이

- 품종별 수세가 균일한 나무 선정

- 눈높이 정도(1~2m)에 위치한 열매가지를 여러 방향에서 50~100개 정도 눈을 채취

- 채취한 눈을 날카로운 칼로 세로로 2등분하여 확대경 이용 꽃눈분화 여부 판단

- 사과 꽃눈과 잎눈의 형태적 차이

잎눈(좌)과 꽃눈(우)의 외형	잎눈과 꽃눈의 절단면	사과 잎눈과 꽃눈의 단면도