제31호

2017.07.30.~ 08.05.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	4

제3장   밭 작 물	7

제4장   채    소	9

제5장   과    수	13

제6장   화    훼	16

제7장   특용작물	18

제8장   축    산	20

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(26.2℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(50.6㎜)과 비슷하거나 많음 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준을 (PLS 도입) 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도·사용시기·사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (물관리) 이삭 밸 때부터 팰 시기까지는 환경에 민감하므로 물 관리 철저 • (병해충) 도열병, 잎집무늬마름병, 먹노린재 적용약제 방제
밭작물	• (콩) 논 콩 습해방지 배수구 정비 및 노린재 발생포장 적용약제 방제 • (옥수수) 적기수확, 조명나방 발생 포장은 적기방제 • (감자) 가을감자 적기심기, 적정 재식밀도, 비료주기, 토양살충제 살포
채소	• (고 추) 역병, 탄저병, 총채벌레 방제, 웃거름 주기, 적기수확, 엽면시비 등 • (양 파) 7월말에서 8월 고온기에 40일 이상 육묘상 태양열 소독 ※ 소독 후 10cm 정도 정지작업 후 파종함(발아지연 예방) • (고랭지 배추‧무) 무름병, 석회결핍, 진딧물 방제 등 폭염대비 관리 • (시설채소) 담수 및 제염작물 재배 등 시설토양 염류제거, 차광, 환기 등
과수	• (일소예방) 과다착과 지양, 봉지 씌우기, 탄산칼슘 살포, 과원 전면 초생재배를 통해 일소피해를 예방 • (포도 침수피해 시 관리) 2일 이상 침수되지 않도록 배수관리에 노력, 침수 후 피복비닐을 제거하여 뿌리활력 증진
화훼	• (국화) 삽수냉장은 화아분화를 유도하고 초장 신장 효과가 있음 • (장미) 고온이 지속되면 꽃이 작아지고 퇴색되어 품질이 저하되므로 30℃이상이 되지 않도록 관리 • (카네이션) 차광, 환기를 실시하여 시설 내 적정 온도 관리
특작	• (인삼) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 고온기 예정지를 자주 깊이 갈아 토양소독과 잡초방제가 될 수 있도록 함 • (약용작물) 뿌리를 이용하는 약용작물은 꽃대를 제거해 주고, 병해와 해충 발생이 많으므로 발병초기 적용약제를 선택하여 방제함 • (버섯) 가을재배를 하려는 농가는 균이 자라는 20~30일을 감안하여 재배시기를 조절하고, 미리 준비하여 재배에 차질이 없도록 함
축산	• (고병원성AI) 양계농장 HPAI 차단방역 철저 • (가축관리) 폭염에 의한 생산성 저하를 막기 위한 사양관리와 송풍기, 그늘막 등 축사시설의 사전점검 필요 • (사료작물) 목초지 내 충분한 관수를 통해 토양 건조 및 지온 상승을 방지

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2017.6.22∼7.19.)

- 기온은 25.3℃로, 평년(23.2)보다 2.1℃ 높았음

- 강수량은 256.3㎜로, 평년(280.9)보다 24.6㎜ 적었음(91.2%)

- 일조시간은 132.5시간으로, 평년(134.5)보다 2.0시간 적었음(98.5%)

❍ 1개월 전망 (2017.7.31.∼8.27.)

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년과 비슷하거나 많겠음

* 장마 후 고온이 전망되므로, 집중호우와 폭염대응 작물관리 철저

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 1주 (7.31~8.6)	평년(26.2℃)과 비슷	평년(50.6㎜)과 비슷하거나 많음
8월 2주 (8.7~8.13)	평년(25.8℃)과 비슷	평년(61.3㎜)과 비슷하거나 많음
8월 3주 (8.14~8.20)	평년(25.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(61.3㎜)과 비슷
8월 4주 (8.21~8.27)	평년(24.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(65.7㎜)과 비슷

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구사(063-238-2518)

2		고온에 의한 농작업 재해 예방

열사병

❍ 땀을 많이 흘려 수분과 염분손실이 많을 때 발생하며 현기증, 두통, 경련 등을 일으킴

❍ 땀이 나지 않아 마른 피부가 되어 체온이 41~43℃ 까지 상승

❍ 응급조치: 옷을 벗기고 냉수를 뿌리면서 선풍기 바람을 쏘이거나 얼음조각으로 마사지를 행함

열탈진

❍ 땀을 많이 흘려 수분과 염분손실이 많을 때 발생하며 두통, 구역감, 현기증, 무기력증, 갈증 등의 증상이 나타남

❍ 심한 고열환경에서의 작업으로 발한량 증가 시 발생

❍ 응급조치: 열원에서 벗어난 곳에 옮겨 휴식과 물 및 염분 보충

열경련

❍ 고온 환경에서 심한 육체적 노동을 할 때 잘 발생하며 지나친 발한에 의한 탈수와 염분소실로 인한 근육경련 발생

❍ 응급조치: 0.1% 식염수를 먹이고 시원한 곳에서 휴식을 취하게 함

열피로

❍ 고열에 미순화된 작업자가 장기간 고열환경에서 정적인 작업 시 나타나며 대량의 발한으로 혈액이 농축되어 심장에 부담증가, 혈류분포의 이상 때문에 발생함

❍ 초기 심한 갈증, 소변량 감소, 현기증, 사지 감각이상, 보행곤란 등의 증상이 나타나며 실신하기도 함

❍ 응급조치: 서늘한 곳에 안정시킨 후에 물을 마시게 함

※ 고온기 농약살포 및 하우스 작업 등은 고온에 의한 재해(열사병 등)의 우려가 있으므로 아침, 저녁 시원한 시간에 작업을 실시함

* 자료제공 : 농촌진흥청 이승규 지도사(063-238-0983)

3		농약 잔류허용 기준 강화(PLS 도입) 안내

❍ (추진배경) 수입 및 국내 유통식품 중 잔류허용기준이 없는 농약 성분에 대한 국민의 안전관리 강화를 위해 PLS 제도를 도입(식약처)

❍ 허용물질목록 관리제도(PLS)가 시행되면 농약 잔류허용 기준이 강화됨

- PLS 제도란 국내 사용 또는 수입식품에 사용되는 농약 성분을 등록하고 잔류허용기준을 설정하여, 등록된 농약 이외에는 잔류농약 허용기준을 일률기준(0.01mg/kg)으로 관리하는 제도를 말함

기준 설정여부	PLS 시행 전(현행)	PLS 시행 후
설 정	기준에 따라 적용	기준에 따라 적용 (시행 전과 동일)
미설정	① CODEX 기준 적용 ② 유사 농산물의 최저 기준 적용 ③ 해당 농약의 최저 기준 적용	일률기준(0.01mg/kg, ppm) 적용

❍ PLS는 1차와 2차로 나뉘어 시행됨

- 1차는 2017년 1월 1일부터 견과종실류와 열대과일류를 대상으로 시행

대분류	소분류	품목
견 과 종실류	땅콩 또는 견과류	밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩, 아몬드, 피칸, 개암 등
	유지 종실류	참깨, 해바라기씨, 호박씨, 들깨, 올리브, 면실 등
	음료 및 감미종실류	커피원두, 카카오원두, 콜라너트, 과라나
과일류	열대과일류	바나나, 파인애플, 키위(참다래), 아보카도, 파파야, 대추야자, 망고, 구아바, 코코넛, 리치, 패션푸르트 등

- 2차는 2018년 12월 이후 나머지 농산물을 대상으로 시행예정

❍ (농업인 주의사항) 작물보호제지침서를 준수하여 재배하는 작목에 등록된 농약만 사용하고 사용시기와 사용횟수를 반드시 준수

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제2장    벼

1		본논 관리

❍ 이삭이 밸 때부터 팰 시기까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고  물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수된 상태로 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 2∼4㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 물 걸러대기를 실시

❍ 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 제거하도록 함

* 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

<벼 생육단계별 물 관리 방법>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30∼이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2∼4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	등숙양호, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있음

2		병해충 방제

이삭도열병(조생종)

❍ 남부지방의 도열병 감수성품종은 출수기를 전후하여 비가 자주 올 경우 이삭도열병 피해가 예상되므로 반드시 예방위주의 방제를 실시하되 출수 전에 적용약제로 초기 방제하고 침․관수 시에는 보완방제 실시

- 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제하고 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제

- 항공방제를 할 경우 주변 작물의 약해 발생에 주의하여 인근농가(과수재배단지 등)에 피해를 주지 않도록 함

흰잎마름병, 잎집무늬마름병

❍ 흰잎마름병 상습 발생지역에서는 호우로 인해 침․관수 지역을 중심으로 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 적용약제를 선택하여 도열병과 동시에 방제

❍ 잎집무늬마름병은 병 발생에 유리한 환경(온도가 높고, 잦은    강우로 포기 내 습도가 높음)이 지속되므로 벼가 연약하게 자라 발생이 우려되는 지역에서는 볏 대 아래 부위를 잘 살펴본 후 병든 줄기가 20% 이상이면 적용약제를 살포

- 특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병 방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제

<흰잎마름병 증상>	<농수로 잡초>	<잎집무늬마름병 증상>

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

❍ 먹노린재는 전년보다도 밀도가 높기 때문에 예년에 발생했던 지역에서는 철저한 예찰을 실시하고 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포

❍ 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제 방제

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포

<벼멸구 성충>	<흰등멸구 혼서>	<혹명나방 성충(좌) 및 유충(우)>

< 병해충 기본동시방제 모형>

구 분	약효가 긴 입제․수화제 기준	일반 유제․분제 기준
7월 하순 ～ 8월 상순	► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병 - 중만생종 : 입제 - 조생종 : 수화제	► 잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구
8월 중순	► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방	► 이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제3장   밭 작 물

1		콩

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 정비하고 너무 무성한 포장은 본 잎이 5~7매 나왔을 때 순을 잘라 주어 도복방지 및 유효한 생육을 유도해 주도록 함

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기, 꼬투리 달릴 시기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비 시용

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제

2		옥수수

❍ 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 23~25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함

❍ 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당함

❍ 옥수수는 수확 후 시간이 지남에 따라 당 함량이 떨어지고 수분이 증발하여 품질이 나빠지므로 이삭 자체의 온도가 낮은 이른 아침에 수확하는 것이 유리

❍ 옥수수 조명나방이 발생된 포장은 적기 방제를 실시

3		가을감자

❍ 가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순인데 온도가 높고 비가 자주와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음

- 씨감자 심는 시기는 중부지방이 8월 상순~중순, 남부지방은 8월 중순~하순이며 감자를 아주심는 작업은 고온의 한낮을 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하는 것이 좋음

- 감자는 덩이줄기가 땅속에 형성되는 작물이므로 토양속에 공기가 잘 통하고 물빠짐이 좋으며 흙덩이가 없도록 깊이 갈고 땅고르기를 잘해야 함

- 가을재배는 파종기의 고온다습으로 인한 씨감자의 부패가 가장 큰 문제이므로 이랑의 방향은 가급적 동서로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

❍ 재식밀도는 봄재배보다 약간 밀식하여 심는데(75 x 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음

❍ 고온기에 심기 때문에 감자를 심은 후 짚 또는 생풀 등으로 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등을 방지함

❍ 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌

- 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌

❍ 화학비료를 사용할 때 토양살충제를 섞어서 살포하여 토양해충 방제효과를 높임

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제4장  채  소

1		고 추

❍ (주요 병해충 방제) 역병, 탄저병, 총채벌레, 담배나방 등

❍ (웃거름 주기) 2~3차 웃거름은 1차후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌

❍ (폭염대비) 적정 토양수분 유지, 착과관리, 엽면시비 등

주요 병해충 방제

❍ (역 병) 이병주는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치

❍ (탄저병) 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 효과적

❍ (총채벌레) 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제 방제, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ (담배나방) 효과적인 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하는 것이 좋음

웃거름 주기

❍ 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌 .

❍ 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌

폭염대비

❍ (적정 토양수분유지) 지나치게 건조할 때 한번에 많은 양의 물을      주면 질소와 칼리의 흡수가 급격히 늘어나 석회 흡수를 저해할       수 있으므로 물은 조금씩 자주 줌

❍ (엽면시비) 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나       제4종 복합비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포

2		고랭지 배추 ‧ 무

폭염대비

❍ (시설재배) 천창 및 측창을 최대한 개방하고 차광하여 온도상승 억제

❍ (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며  약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구   초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

❍ (순무모자이크바이러스) 진딧물에 의해 30초~10분 이내 전파      - 포장주변 잡초 및 이병주 제거 소각, 진딧물 방제 등

3		양 파

육묘상 태양열 소독             (2007년, 영농활용, 경남도원)

❍ (소독 효과) 양파 노균병 및 잘록병 등을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임

- 지온을 45~55℃까지 상승시켜 병원균, 고자리파리 알, 잡초 씨앗을 죽임

- 모잘록병 93.5%, 분홍색 뿌리썩음병 99% 까지 줄임

- 노균병 발생 0.01%로 거의 피해가 없지만 무소독 포장은 3.2% 발병

- 잡초발생을 억제하여 88% 제초 노력절감 효과

❍ (소독 방법) 7월 하순~8월 고온기에 묘상 10a당 미숙퇴비 3,000kg과 석회 200kg을 살포하여 경운한 후, 묘상을 만들고 육묘상이 포화상태가 되도록 충분히 물을 주고, 투명 비닐로 밀봉하여 40일 이상 실시

❍ (주의사항) 찢어진 비닐은 사용하지 말고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 하며, 노균병 발생 우려 시 두둑과 고랑을 같이 덮음

※ 소독 후 10cm 정도 정지작업 후 파종함(정지작업을 하지 않을 경우 육묘상면이

평탄하지 않으므로 복토 두께에 따라 발아 지연 가능)

4		시설채소

시설토양의 염류 제거 방법

❍ (물을 이용한 제염) 벼를 재배하거나 일정시간 담수로 염류제거

❍ (작물을 이용한 제염) 유기물원으로 휴한기에 옥수수나 수단그라스       등을 재배하고 그것을 다시 토양에 환원시키는 방법

❍ (유기물 시용에 의한 제염) 볏짚 등의 유기물을 시용하고 적당한      온도와 수분이 있으면 토양 중의 미생물 활동이 늘어나서 유기물 분해

❍ 일시적으로 전 토층에 분산하는 심토반전, 환토, 객토방법

❍ (하우스 비닐제거) 자연강우에 노출시키면 염류농도를 크게 낮출 수 있음

❍ (합리적인 시비) 토양분석을 통한 적정 시비로 염류집적을 완화함

<수단그라스 재배>	<물을 이용한 제염>

딸기 육묘관리(7~8월 자묘 육성 및 화아분화촉진)

❍ (통기성 확보) 자묘 유인이 완료되면 모주의 잎을 제거함

❍ (자묘의 엽수) 3매로 적엽하여 도장을 막고 화아분화 촉진유도

❍ (병해충 방제) 탄저병, 시들음병, 역병, 흰가루병 등 방제 철저

※ 적엽 및 런너 제거 후에는 반드시 탄저병 방제

❍ (도장방지) 칼슘제, 규산제 등을 엽면살포 함

❍ (양액관리) 육묘 후기 EC 0.6으로 낮추고 정식 20일 전부터 양액   공급 중단으로 화아분화 유도

❍ (화아분화) 온도, 일장, 엽수, 체내 질소수준 등으로 화아분화 촉진 유도

고온대비 대책

❍ (차광 및 환기) 시설하우스 내외 부 차광망 설치, 환기팬 가동이나   피복재를 천창까지 열어 30℃이상 올라가지 않도록 고온장해 예방

❍ (병해충 방제) 흰가루병, 총채벌레 및 가루이 등 바이러스 매개충 방제

❍ (엽면시비) 요소 0.2%액 또는 4종 복합비료를 서늘할 때 엽면시비

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 차지은 지도사(063-238-6423)

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제5장    과  수

1		사과 일소과 발생원인 및 대책

일소과 발생원인

❍ 일 최고기온이 31℃를 넘는 맑은 날에 일소과 발생이 증가

❍ 일소는 나무의 남․서쪽 방향에서 많이 발생하며, 여러 날 동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 증가

❍ 수세가 약하거나 과다 착과에 의해 늘어진 가지에서 높은 온도나 강한 광선에 노출될 때 많이 발생

❍ 물 빠짐이 불량한 토양에서 장마철 침수로 뿌리 기능이 저하된 상태에서 장마 후 고온건조하게 되면 수분 흡수가 불량해져 발생

방지 대책

❍ 과실들이 강한 직사광선을 받지 않게 가지들을 적절히 배치하고 과다 착과 지양

* 복숭아는 잔가지가 없을 경우 줄기에 흰색 수성페인트 도포

❍ 관수를 적절히 하며, 일소를 받은 과실은 추가적인 피해를 감소시키기 위해 가능한 늦게 제거

❍ 깊이갈이와 유기물을 증시하여 토양 통기성을 높여 뿌리 기능 원활하게 유도

❍ 미세살수장치가 설치된 과원은 대기온도가 32℃ 이상일 때 살수장치를 가동

❍ 탄산칼슘 및 카올린 살포를 통한 일소방지 예방

* 살포 후 강우 적을 시 과실에 흔적이 남으므로 주의

2		고온피해 경감 방법

❍ 2016년 여름철 고온으로 일소과, 낙과 증상, 과일 연화 증상, 황변 증상 등 다양한 피해 발생

❍ 고온피해 경감을 위해서는 과원전체를 초생 재배하는 것이 바람직 함

❍ 지면 60cm 높이 온도 : 초생재배 과원 > 청경재배 과원

* 초생재배 시 토양의 복사열을 차단하고 기공을 통하여 수분을 배출시켜 주변의 기온을 하강시킴

❍ 수관하부 관리 형태에 따른 온도 유지 시간

재배지역	수관하부 관리형태	20℃이상	25℃이상	30℃이상	35℃이상	40℃이상
군위 A	청경	18:00	13:21	10:30	6:06	1:33
군위 B	청경	18:00	17:00	10:00	5:52	0
	초생	17:30	14:00	9:00	3:30	0
안동	청경	17:50	16:00	9:30	6:06	0
	초생	17:30	13.04	9:30	5:00	0
김천	청경	20:45	17:00	8:00	4:11	0

- 초생재배 지역이 청경재배 지역보다 고온 유지 시간이 짧은 것을 확인할 수 있음

❍ 매년 여름철 고온피해 증상이 발생하고 있으므로 수관 하부까지 전면에 풀을 키우는 초생재배를 실시할 필요가 있음

3		포도 침수피해 시 노화현상 감소 관리대책

침수에 의한 포도 피해증상

❍ 포도는 침수 후 1일 이내에 배수를 하면 큰 피해를 받지 않음

❍ 2일 이상 침수상태에 있게 되면 잎이 황화되거나 성엽에 딱딱한 붉은 반점이 발생되고 점점 잎이 노화현상으로 변하게 함

❍ 포도열매도 생육이 느리거나 정지된 상태로 청색으로 남아 있음

❍ 지표 가까이의 잔뿌리 피해는 침수상황에 따라 증상이 다름

침수피해 과원 (배수로 미설치)	침수피해 후 황화증상	잔뿌리 피해 증상

관리 대책

❍ 배수시설을 개선하여 과원을 2일 이상의 장기침수로부터 보호하면 포도나무 침수피해를 예방할 수 있음

❍ 침수 즉시 배수를 실시하고 피복비닐 등을 제거해 지중으로 공기의 유통을 원활하게 하여 뿌리 활력을 증진시킴

❍ 피해의 정도에 따라 포도송이를 솎아내어 양분의 손실을 예방하고 다음해 생육을 위해 나무의 세력이 약화되지 않도록 관리

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제6장    화  훼

1		국화

❍ (삽수냉장) 여름 고온기에 삽수를 냉장하여 종묘를 확보하고 삽수나 발근 묘에 저온을 부여해 춘화처리 효과를 얻는 목적으로 사용됨

❍ (냉장방법) 저온처리 효과를 위해서는 2℃에서 5주 이상의 냉장이 필요하고 삽수 채취 2~3일전에 살균제를 살포해 둠

- 종묘 확보를 위해 실시 할 경우 장기간 냉장으로 부패가 발생할 수 있으므로 부패 억제를 위해 질소 시비에 주의하고 온도는 0~3℃가 좋음

* 시비요령 : 10a당(약300평) 40㎏정도의 질소 비료 시비

- 저장 삽수는 전개엽 4~5매의 크고 경화된 것을 이용함

- 서늘할 때에 채취하고 원래 수분의 70~75%까지 낮추어 저장함

- 냉장은 호흡이 가능할 정도로 포장하되 완전히 밀폐하지 않으며

포장하기 전에 예냉을 하여 온도를 떨어뜨린 후 저장함

- 5주 이상 냉장할 경우 도중에 검사해서 부패한 것은 제거해줌

- 냉장고의 문은 가급적 밀폐해서 일정한 온도를 유지해줌

❍ (냉장효과) 발근이 우수하며 저온, 단일, 저일조 등의 불량 환경에서도 생장 활성이 높아 순조롭게 개화함

❍ (냉장효과의 소실) 삽수 또는 발근 묘를 냉장한 후 지온 25℃이상의 고온에서 삽목하거나 정식하면 효과가 소실됨

- 9월 이후에 정식하거나 출고 후 서늘한 장소에서 삽목 실시

2		장미

❍ (온도관리) 고온이 되면 꽃이 작아지고 꽃잎 수가 줄어들며 퇴색되어 품질이 떨어지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리함

❍ (물관리) 토양재배에서는 한여름의 강광, 고온건조기에는 1~2일에 1회 정도 물대기를 실시함

- 소량씩 자주 주는 것보다 흠뻑 충분히 물대기를 해 횟수를 줄이는 것이 좋음

❍ (병해충 관리) 고온기에 다발생하는 병해충으로 점박이응애와 꽃노랑총채벌레 등이 있으므로 주기적인 예방이 필요함

- 총채벌레는 야행성 해충으로 오후 늦게 방제하는 것이 효과적임

- 습도가 높아져 잿빛곰팡이병의 발생이 많아지며 방제를 위해     낙엽을 제거하는 것이 필요하고 주기적으로 약제를 살포하여 예방함

3		카네이션

❍ (온도관리) 생육에 적합한 기온은 주간 15∼20℃, 야간 15℃이며 근권온도 15∼20℃정도로 여름철 고온으로 품질이 저하됨

- 시설 내 온도상승을 억제하는데 차광이 실용적으로 이용됨

- 50,000Lux 정도의 높은 광도를 요구하므로 차광시 광도와 생육

단계 등에 따라 차광율, 차광방법 등을 변화시킬 필요가 있음

❍ (생리장해) 고온으로 생리장해 현상이 발생하므로 차광, 환기를 실시하여 시설 내 적정 온도로 관리해줌

❍ (병해충 방제) 응애, 나방류, 총체벌레 등 발생초기부터 철저히 방제하여주고 적용약제를 2~3회 살포하여 줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 장진경 지도사(063-238-6441)

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제7장  특용작물

1		인 삼

❍ (개갑처리) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 11월 중순에 끝냄

- 병원균의 오염을 막기 위해 개갑장의 모래와 자갈은 재사용을 하지 않으며, 개갑장에 사용하는 물은 깨끗한 지하수를 사용함

- 개갑에 적당한 온도는 15~20℃이므로 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에 관수와 배수를 고려하여 장소를 정하고, 빗물이 유입되지 않도록 지붕을 설치해줌

- 개갑장의 수분은 항시 10~15%를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 높은 7월 하순부터 9월 중순까지는 아침, 저녁으로 1일 2회 관수를 해줌

【개갑장 담수 개갑 처리 요령】

(층적방법) 종자망과 망사이 모래를 층적하거나, 모래없이 종자만 층적

(관수방법) 개갑장 전체를 담수시킨 후 바로 또는 1시간 후 배수

(효과) 개갑을 위한 관수 노력과 시간 절감, 개갑의 균일성 및 개갑률 향상

❍ (예정지 관리) 인삼 예정지는 7~9월 고온기 자주 깊이 갈아 줌

- 고온기 깊이갈이는 병원균이나 해충뿐만 아니라 잡초 종자를 햇빛에 노출시켜 토양소독과 잡초 방제 효과를 볼 수 있음

- 한번 갈았던 방향과 직각 또는 약간 엇갈린 방향으로 충분히 고루 깊이 갈리게 하고, 점토질이 많은 예정지에서는 경운 횟수를 늘려줌

- 얕게 갈게 되면 토양 소독효과가 적어질 뿐만 아니라 작토가 얕아 인삼뿌리의 발육이 불량해지므로 한번을 갈더라도 깊이 갈아줌

2		약용작물

❍ 더덕, 지황, 황금, 독활, 도라지 등 뿌리를 이용하는 약용작물은  지하부 생육증대를 위해 꽃대를 제거해 줌

❍ 고온 다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나 뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수관리를 철저히 해주어야 하고, 고온건조가 지속되면 뿌리비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수하여 줌

❍ 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등 해충 발생이 많으므로 발병 초기에 적용약제를 선택하고, 농약안전사용기준을 지켜 방제하여 줌

3		느타리 버섯

❍ 가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 종균, 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절

- 종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함

❍ 배지 살균시 배지내의 온도를 60∼65℃에서 8∼12시간 유지하고 이후 배지 온도를 50∼55℃로 조절하여 2∼3일간 유지하면서 고온성 미생물이 형성되도록 해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

1		가축 관리

❍ 날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 송풍기, 운동장 그늘막, 수조 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

- 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승,음수량 증가, 사료섭취량이 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가함

❍ 여름철 정전사태에 대비 축사 시설 내 발전기 등 사전 대책 마련

❍ 집중호우 대비 축사주변 배수로 정비 및 정기적인 소독으로 질병발생 사전 방지

❍ 사양관리

- 아침․저녁 서늘한 때에 방목을 실시하되, 한낮에는 방목을 지양

- 소 등 대가축은 외부 기온이 높은 한낮에(오전 11시와 오후 2시경) 몸에 물을 분무

- 급수기 및 사료조를 자주 청소하여 깨끗하고 시원한 물(15~24℃) 급여

- 단위 면적당 사육밀도를 줄여서 체열발산에 의한 온도상승을 감소

- 열사병, 일사병이 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고, 강심제, 생리적 식염수와 5% 포도당액을 주사하며, 돼지는 해열제를 주사하고 물을 분무

❍ 축사관리

- 차광막 시설, 단열재 부착, 그늘막 설치 등으로 실내 온도 상승 방지

- 통풍을 원활히 할 수 있도록 강제통풍 등 창문 개폐시설  개․보수

- 닭과 오리는 충분한 사료를 섭취할 수 있도록 급이와 급수 면적을 넓혀줌

❍ 사료관리

- 고열량․고단백 사료 급여로 사료섭취량 감소 보완

- 변질되거나 부패된 사료 급여 금지

- 혹서기 중 비타민과 광물질 첨가제를 사료에 섞어 급여하고 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 비치

2		사료작물 관리

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음.

- 고온 건조한 시기에는 아침, 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며, 목초의 재생수량 증대와 잡초발생을 억제할 수 있음

❍ 고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고, 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리

❍ 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함

* 자료제공 : 국립축산과학원 이병철 지도사(063-238-7203)

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주간농사정보 제31호

2017년  7월  26일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 라승용

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 고인배, 임형철, 이승규, 김소영, 차은정

- 집필 : 김기수, 나상수, 박현경, 전승기, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철, 심교문, 조희래

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0980)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)