제30호

2017.07.23.~ 07.29.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	3

제3장   밭 작 물	7

제4장   채    소	9

제5장   과    수	12

제6장   화    훼	14

제7장   특용작물	16

제8장   축    산	18

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(25.7℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(53.2㎜)과 비슷하거나 많음 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준을 (PLS 도입) 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도·사용시기·사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (본논관리) 이삭생기는 시기부터 팰 때까지는 논물 2~4cm 깊이로 물 걸러대기, 이삭 패기전 전용복비 시용, • (병해충방제) 잎도열병, 잎집무늬마름병, 멸구류, 혹명나방 적용약제 방제
밭작물	• (콩) 무성한 포장은 순지르기하여 도복방지 및 유효한 생육 유도, 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재 방제 • (옥수수) 단옥수수, 초당옥수수는 수염이 나온 후 20~25일경 수확 완료 • (참깨) 배수로 정비, 병 발생 이전에 예방위주 적용약제 살포
채소	• (고 추) 이병주 제거 후 탄저병 방제, 웃거름 주기, 적기수확, 엽면시비 등 • (양 파) 7월말에서 8월 고온기에 40일 이상 육묘상 태양열 소독 • (고랭지 배추‧무) 무름병, 석회결핍, 진딧물 방제 등 폭염대비 관리 • (시설채소) 7~8월 딸기 자묘육성 및 화아분화 촉진, 차광, 환기 등
과수	• (일소예방) 과다착과 지양, 봉지 씌우기, 탄산칼슘 살포, 과원 전면 초생재배를 통해 일소피해를 예방
화훼	• (카네이션) 시설 내 온도상승 억제를 위해 차광을 실시하고 생육단계별 광도부족을 예방하기 위해 차광율, 차광방법에 변화를 줌 • (호접난) 여름철 다습한 환경에서 병해충 발생이 많으므로 주기적으로 적용약제를 살포하고 감염주는 바로 제거함 • (심비디움) 여름철 관수는 아침·저녁으로 2회 실시하며 8월까지는 차광망을 설치하여 줌
특작	• (인삼) 종자를 선별하여 7월 하순경부터 11월 중순까지 개갑처리 • (약용작물) 지황은 뿌리썩음병이 발생하지 않도록 배수관리를 철저히 하고, 마·도라지·결명자는 생육상태에 따라 웃거름을 줌 • (버섯) 가을재배를 하려는 재배시기에 맞추어 종균, 우량배지를 주문함
축산	• (고병원성AI) 양계농장 HPAI 차단방역 철저 • (가축관리) 폭염에 의한 생산성 저하를 막기 위한 사양관리와 송풍기, 그늘막 등 축사시설의 사전점검 필요 • (사료작물) 목초지 내 충분한 관수를 통해 토양 건조 및 지온 상승을 방지

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 최근 1개월 (2017.6.15∼7.12.)

- 기온은 24.4℃로, 평년(22.5)보다 1.9℃ 높았음

- 강수량은 201.4㎜로, 평년(242.5)보다 41.1㎜ 적었음(83.1%)

- 일조시간은 166.3시간으로, 평년(144.9)보다 21.4시간 많았음(114.8%)

❍ 1개월 전망 (2017.7.17.∼8.13.)

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년과 비슷하거나 다소 많겠음

* 장마 후 고온이 전망되므로, 집중호우와 폭염대응 작물관리 철저

구 분	평 균 기 온	강 수 량
7월 4주 (7.24~7.30)	평년(25.7℃)과 비슷하거나 높음	평년(53.2㎜)과 비슷하거나 많음
8월 1주 (7.31~8.6)	평년(26.2℃)과 비슷	평년(50.6㎜)과 비슷하거나 많음
8월 2주 (8.7~8.13)	평년(25.8℃)과 비슷	평년(61.3㎜)과 비슷
8월 3주 (8.14~8.20)	평년(25.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(61.3㎜)과 비슷

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농약 잔류허용 기준 강화(PLS 도입) 안내

❍ (추진배경) 수입 및 국내 유통식품 중 잔류허용기준이 없는 농약 성분에 대한 국민의 안전관리 강화를 위해 PLS 제도를 도입(식약처)

❍ 허용물질목록 관리제도(PLS)가 시행되면 농약 잔류허용 기준이 강화됨

- PLS 제도란 국내 사용 또는 수입식품에 사용되는 농약 성분을 등록하고 잔류허용기준을 설정하여, 등록된 농약 이외에는 잔류농약 허용기준을 일률기준(0.01mg/kg)으로 관리하는 제도를 말함

기준 설정여부	PLS 시행 전(현행)	PLS 시행 후
설 정	기준에 따라 적용	기준에 따라 적용 (시행 전과 동일)
미설정	① CODEX 기준 적용 ② 유사 농산물의 최저 기준 적용 ③ 해당 농약의 최저 기준 적용	일률기준(0.01mg/kg, ppm) 적용

❍ PLS는 1차와 2차로 나뉘어 시행됨

- 1차는 2017년 1월 1일부터 견과종실류와 열대과일류를 대상으로 시행

대분류	소분류	품목
견 과 종실류	땅콩 또는 견과류	밤, 호두, 은행, 잣, 땅콩, 아몬드, 피칸, 개암 등
	유지 종실류	참깨, 해바라기씨, 호박씨, 들깨, 올리브, 면실 등
	음료 및 감미종실류	커피원두, 카카오원두, 콜라너트, 과라나
과일류	열대과일류	바나나, 파인애플, 키위(참다래), 아보카도, 파파야, 대추야자, 망고, 구아바, 코코넛, 리치, 패션푸르트 등

- 2차는 2018년 12월 이후 나머지 농산물을 대상으로 시행예정

❍ (농업인 주의사항) 작물보호제지침서를 준수하여 재배하는 작목에 등록된 농약만 사용하고 사용시기와 사용횟수를 반드시 준수

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제2장    벼

1		본논 관리

❍ 이삭이 생기는 시기부터 팰 때까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고 물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수 상태로 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 2∼4㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시

❍ 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 사전에 제거하도록 함

* 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

❍ 이삭거름은 일반재배는 이삭 패기 전 25일경에 전용복합비료 11~12kg/10a을 주며 생육에 따라 이삭 패기 전 15일경까지 줌

* 초다수 쌀은 이삭 패기 25~28일전 17~20kg/10a을 시용

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	거름주기
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30∼이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2∼4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진	이삭거름
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있음

2		병해충 방제

잎도열병, 조생종 이삭도열병

❍ 잎도열병은 장마가 늦게까지 지속되면 햇볕 쪼임이 적어 벼가 연약해져 병에 견디는 힘이 약해지기 때문에 엽색이 짙게 나타나며 잎이 늘어지는 논이나 도열병에 약한 품종을 재배한 논에서는 잎도열병 급성형병무늬가 생겨 번질 것으로 전망되므로 논을 자주 둘러보아 병무늬가 발생하여 계속 번질 경우 비가 갠 틈을 이용하여 방제

❍ 7월 중순 이후까지도 잎도열병 발생이 지속될 경우 7월 하순부터 이삭이 팰 것으로 예상되는 조생종은 이삭도열병으로 번질 우려가 있으므로 이삭 패기 전까지 적용약제 방제

* 도열병에 약한 품종

- (중생종) 화성벼, 청아벼 등

- (중만생종) 추청벼, 일품벼, 일미벼, 신동진벼, 호평벼, 청담벼, 진백벼 등

흰잎마름병, 잎집무늬마름병

❍ 흰잎마름병은 최근 지속되는 호우로 인해 침수 지역을 중심으로 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 적용약제를 선택하여 잎도열병과 동시에 방제

❍ 잎집무늬마름병은 병 발생에 유리한 환경(온도가 높고, 잦은    강우로 포기 내 습도가 높음)이 지속되므로 중간물떼기를 잘하여 주시고, 논을 잘 살펴 병든 줄기가 20% 이상이면 적용약제를 살포

- 특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병 방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제

<흰잎마름병 증상>	<농수로 잡초>	<잎집무늬마름병 증상>

벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방, 먹노린재

❍ 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포

❍ 먹노린재는 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 있어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포

【벼멸구 성충(좌) 및 약충(우)】	【흰등멸구】	【혹명나방 피해(좌) 및 유충(우)】

3		농약안전 사용

올바른 농약 사용법

❍ 꼭 필요한 곳에 필요한 농약만 적기에 사용

* 적용범위 맞는 약제를 선택해서 방제해야 함

❍ 정해진 희석배수를 준수해야 방제효과를 높일 수 있음

* 고농도 소량살포는 약액을 고루 적시기 어렵고 약효가 떨어지며 약해의 원인이 됨

❍ 방제방향

- 초기방제대상 잎도열병, 벼물바구미, 잎벌레, 굴파리류 방제

- 본답에서는 단위면적당 농약 투입량을 줄이고 방제효율 향상을 위해 방제대상 병해충에만 선택적으로 적용하는 침투이행성이나 선택성 농약을 사용

농약의 안전사용

❍ 사용 및 조제 시 주의사항

- 약제 살포 전 살포장비 점검과 방제복, 장갑, 마스크 등 보호장비 준비하며 작업종사자의 건강상태를 확인

- 농약 조제 시 깨끗한 물을 사용하고 희석배수 준수

- 바람을 등지고 작업하며 서늘하고 바람이 적을 때 살포

❍ 농약 혼용 시 주의사항

- 혼용이 좋은 점: 살포횟수 절감, 동시방제, 약제내성 저항성 억제효과

- 혼용이 나쁜 점: 농약성분의 분해 및 약효저하, 약해 발생

* 가급적 다혼용을 피하고 2종 혼용하도록 하며, 반드시 혼용가부표 확인

❍ 농약과 영양제(4종복비)의 혼용금지

❍ 혼용이 위험한 이유

- 계면활성제의 균형이 깨져 고르게 섞이지 않음

- 유효성분과 영양제의 반응 대사산물 생성

- 영양제 성분이 농약 과다흡수를 조장함

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제3장   밭 작 물

1		밭작물 관리

콩

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 정비하고 너무 무성한 포장은 본 잎이 5~7매 나왔을 때 순을 잘라 주어 도복방지 및 유효한 생육을 유도해 주도록 함

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비 시용

❍ 북주기는 중경작업과 동시에 실시하는데 다목적관리기나 트랙터 부착용 중경배토기를 이용하여 2~3회 실시

옥수수

❍ 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 23~25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함

❍ 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당 함

❍ 옥수수는 수확 후 시간이 지남에 따라 당 함량이 떨어지고 수분이 증발하여 품질이 나빠지므로 이삭자체의 온도가 낮은 이른 아침에 수확하는 것이 유리

참깨, 들깨

❍ 참깨에 발생하는 주요 병들은 포장 상태가 습할 때 급격히 확산되므로 배수로 정비를 철저히 하며, 습해를 받아 생육이 부진하게 되면 조기 회복을 위해 엽면시비 실시

❍ 들깨는 습해 방지를 위해 배수로 정비하여 작물 생육을 조장하고 중경 배토로 토양 물리성을 개선

2		병해충 방제

콩

❍ 갈색무늬병은 고온 다습한 환경에서 전염되므로 병든 식물을 제거하고 발생 초기에 적용약제로 방제

❍ 노린재는 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 많이 발생하며 품질과 수량을 많이 떨어지게 하므로 적용약제로 방제

❍ 콩줄기명나방은 산에 가까운 포장에서 발생량이 많으며 성충이 발생하면 10일 간격으로 적용약제를 살포

❍ 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

옥수수

❍ 조명나방은 잎, 줄기, 이삭에 피해를 주므로 1주일 간격으로 2~3회 적용약제를 살포하며 농약안전사용기준을 준수

❍ 멸강나방은 재배포장을 살펴보아 유충이 보일 때 적용약제 살포

참깨, 들깨

❍ 참깨는 병이 발생되기 전에 예방위주로 방제를 해야 하는데, 1모작의 경우 돌림병, 시들음병, 잎마름병 등의 방제시기가 되었으므로 적용약제를 선택하여 10일 간격으로 4회 정도 뿌려줌

❍ 들깨는 생육이 왕성한 시기에 잎말이나방이 발생하므로 시설재배시 들깻잎을 채취하고 적용약제 살포

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제4장  채  소

1		고 추

❍ (탄저병 방제) 예방 위주 방제, 병든 과실 제거한 후 적용약제 살포

❍ (웃거름 주기) 2~3차 웃거름은 1차후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌

❍ (장마이후 폭염대비) 생육이 연약한 포장은 요소 또는 제4종 복합비료 엽면시비

탄저병 방제

❍ 6월 상순부터 10일 간격으로 예방 위주로 전문약제를 과실에 약액이 잘 묻도록 밑에서 위로 뿌려주고 비가 온 후에는 반드시 방제실시

❍ 병든 과실은 발견즉시 제거한 후 적용약제 살포

웃거름 주기

❍ 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌

❍ 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌

장마이후 폭염대비

❍ (장마이후) 물 빼기, 뿌리 피해예방, 북주기, 적기수확 및 건조 등

- 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나 제4종 복합   비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포

❍ (폭염대비) 적정 토양수분유지, 착과관리, 엽면시비 등

- 지나치게 건조할 때 한 번에 많은 양의 물을 주면 질소와 칼리의    흡수가 급격히 늘어나 석회 흡수를 저해, 물은 조금씩 자주 줌

< 탄저병 이병과 제거 >	< 점적관수 시설 >	< 부직포 피복 >

2		고랭지 배추 ‧ 무

폭염대비

❍ (시설재배) 천창 및 측창을 최대한 개방하고 차광하여 온도상승 억제

❍ (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며,   약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구    초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

❍ (순무모자이크바이러스) 진딧물에 의해 30초~10분 이내 전파      - 포장주변 잡초 및 이병주 제거 소각, 진딧물 방제 등

3		양 파

육묘상 태양열 소독

❍ (소독 효과) 양파 노균병 및 잘록병 등을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임

- 지온을 45~55℃까지 상승시켜 병원균, 고자리파리 알, 잡초 씨앗을 죽임

- 모잘록병 93.5%, 분홍색 뿌리썩음병 99% 까지 줄임

- 노균병 발생 0.01%로 거의 피해가 없지만 무소독 포장은 3.2% 발병

- 잡초발생을 억제하여 88% 제초 노력절감 효과

❍ (소독 방법) 7월 하순~8월 고온기에 묘상 10a당 미숙퇴비 3,000kg과 석회 200kg을 살포하여 경운한 후, 묘상을 만들고 육묘상이 포화상태가 되도록 충분히 물을 주고, 투명 비닐로 밀봉하여 40일 이상 실시

❍ (주의사항) 찢어진 비닐은 사용하지 말고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 하며, 노균병 발생 우려 시 두둑과 고랑을 같이 덮음

4		시설채소

딸기 육묘관리(7~8월 자묘 육성 및 화아분화촉진)

❍ (통기성 확보) 자묘 유인이 완료되면 모주의 잎을 제거함

❍ (자묘의 엽수) 3매로 적엽하여 도장을 막고 화아분화 촉진유도

❍ (병해충 방제) 탄저병, 시들음병, 역병, 흰가루병 등 방제 철저

※ 적엽 및 런너 제거 후에는 반드시 탄저병 방제

❍ (도장방지) 칼슘제, 규산제 등을 엽면살포 함

❍ (양액관리) 육묘 후기 EC 0.6으로 낮추고 정식 20일 전부터 양액 공급 중단으로 화아분화 유도

❍ (화아분화) 온도, 일장, 엽수, 체내 질소수준 등으로 화아분화 촉진 유도

고온대비 대책

❍ (차광 및 환기) 시설하우스 내외 부 차광망 설치, 환기팬 가동이나   피복재를 천창까지 열어 30℃이상 올라가지 않도록 고온장해 예방

❍ (병해충 방제) 흰가루병, 총채벌레 및 가루이 등 바이러스 매개충

❍ (엽면시비) 요소 0.2%액 또는 4종 복합비료를 서늘할 때 엽면시비

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제5장    과  수

1		사과 일소과 발생원인 및 대책

일소과 발생원인

❍ 일 최고기온이 31℃를 넘는 맑은 날에 일소과 발생이 많이 일어남

❍ 일소는 나무의 남․서쪽 방향에서 많이 발생하며, 여러 날 동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 많이 발생함

❍ 수세가 약하거나 과다 착과에 의해 늘어진 가지에서 높은 온도나 강한 광선에 노출될 때 많이 발생함

❍ 왜화도가 높은 대목일수록 일소과 발생이 많고, ‘후지’, ‘쓰가루’ 및 단과지 품종이 민감하며 ‘산사’ 등의 조생종이 만생종에 비해 일찍 발생함

방지 대책

❍ 과실들이 강한 직사광선을 받지 않게 가지들을 잘 배치하고 과다 착과 지양

❍ 관수를 적절히 하며, 일소를 받은 과실은 추가적인 피해를 감소시키기 위해 가능한 늦게 제거

❍ 수관이 충분히 형성 안 된 유목일 경우 봉지를 씌워 재배

❍ 외부 온도가 31℃를 넘는 기상예보와 과실에 강한 광선의 노출이 예상될 경우 탄산칼슘(그레프논, 칼카본) 40-～50배액, 또는 카올린(Surround WP) 33～66배액을 남쪽과 서쪽에 집중적으로 과실 위주로 4～5회 살포

2		고온피해 경감 방법

❍ 2016년 여름철 고온으로 일소과, 낙과 증상, 과일 연화 증상, 황변 증상 등 다양한 피해 발생

❍ 고온피해 경감을 위해서는 과원전체를 초생 재배하는 것이 바람직

❍ 지면 60cm 높이 온도 : 초생재배 과원 > 청경재배 과원

* 초생재배 시 토양의 복사열을 차단하고 기공을 통하여 수분을 배출시켜 주변의 기온을 하강시킴

❍ 수관하부 관리 형태에 따른 온도 유지 시간

재배지역	수관하부 관리형태	20℃이상	25℃이상	30℃이상	35℃이상	40℃이상
군위 A	청경	18:00	13:21	10:30	6:06	1:33
군위 B	청경	18:00	17:00	10:00	5:52	0
	초생	17:30	14:00	9:00	3:30	0
안동	청경	17:50	16:00	9:30	6:06	0
	초생	17:30	13.04	9:30	5:00	0
김천	청경	20:45	17:00	8:00	4:11	0

- 초생재배 지역이 청경재배 지역보다 고온 유지 시간이 짧은 것을 확인할 수 있음

❍ 매년 여름철 고온피해 증상이 발생하고 있으므로 수관 하부까지 전면에 풀을 키우는 초생재배를 실시할 필요가 있음

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제6장    화  훼

1		카네이션

❍ (온도관리) 생육에 적합한 기온은 주간 15∼20℃, 야간 15℃이며 근권온도 15∼20℃정도로 여름철 고온으로 품질이 저하됨

- 시설 내 온도상승을 억제하는데 차광이 실용적으로 이용됨

- 차광을 할 경우 광도부족으로 꽃눈발달이 늦어질 수 있으므로 생육단계에 따라 차광율, 차광방법을 변화시킬 필요가 있음

- 차광 이외에도 세무냉방과 같은 증발냉각 시스템 등을 이용하여 시설 내 온도 하강을 도모하고 있음

- 근권온도 상승 억제방법으로 지하수에 의한 근권냉각이 이루어 지는데 이것은 근권의 환경개선, 뿌리의 호흡 억제, 생육 촉진 등의 효과가 있음

❍ (생리장해) 고온으로 생리장해 현상이 발생하므로 차광, 환기를 실시하여 시설 내 적정 온도관리 실시

- 꽃잎말이현상 : 노화된 꽃에서 발생하는 에틸렌가스 등이 원인이 되므로 환기를 철저히 하여 고온을 피하고 노화된 꽃은 제거하여 줌

- 위축총생증 : 고온, 강광이 발생요인으로 한랭사를 치면 발생이 줄어들며 배수가 잘되게 하여 과습을 피함

❍ (병해충 방제) 응애, 나방류, 총체벌레 등 발생초기부터 철저히 방제하여주고 적용약제를 2~3회 살포하여 줌

2		호접난

❍ (시비관리) 시비효과는 온도에 따라 영향을 받아 30℃의 경우에는 시비농도에 의한 효과차이가 나타남

- 7월 중순 이후가 되면 시바량에 비례하는 생육이 보이고 질소 흡수도 증가함

❍ (습도관리) CAM 광합성을 하는 호접난은 야간에 이산화탄소를 흡수하므로 야간의 고습도가 생육을 촉진함

- 높은 습도로 인해 병해발생의 위험성이 크므로 예방적 농약살포가 필요

❍ (병해충 관리) 무름병, 잿빛곰팡이병, 탄저병 등을 예방하기 위해 감염주는 제거하고 주기적으로 적용약제를 살포하여 줌

3		심비디움

❍ (광관리) 8월까지는 하우스 내 온도가 높으므로 차광망을 설치하여 줌

- 차광정도는 50%가 좋으며 일소현상이 일어나기 쉬운 대형종 품종은 70%정도 차광을 강하게 하는 것이 좋음

❍ (관수관리) 여름철에는 아침·저녁으로 2회 관수를 실시함

❍ (눈따기) 7~8월에 발생하는 리드는 고온조건하에서 관리할 경우 화아를 맺는 충실한 벌브가 되지 않으므로 따냄

❍ (개화조절) 화아형성은 6~10월경에 형성되며 정상적으로 발달하기 위한 적정온도는 25℃ 전후임

- 고온에서는 화서고사, 화아발달이 지연되므로 적정온도로 관리해줌

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제7장  특용작물

1		인삼 개갑처리

❍ (종자선별) 성숙한 종자를 따서 과육을 제거한 후 깨끗이 씻어 1~2일 그늘에 말린 후 사방 4mm의 체로 선별해서 개갑처리함

❍ (개갑처리) 채종직후의 인삼종자는 배(胚)가 미숙상태이므로 개갑(開匣)처리를 하여 배의 생장을 촉진시켜 주어야 발아가 가능함

※ 개갑처리 : 종자를 후숙시켜 씨눈을 성장시키면서 씨껍질이 벌어지게 하는 처리

- 개갑은 7월 하순경 시작하여 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 11월 중순에 끝냄

- 병원균의 오염을 막기 위해 개갑장의 모래와 자갈은 재사용을 하지 않으며, 개갑장에 사용하는 물은 깨끗한 지하수를 사용함

- 개갑에 적당한 온도는 15~20℃이므로 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에 관수와 배수를 고려하여 장소를 정하고, 빗물이 유입되지 않도록지붕을 설치해줌

- 개갑장의 수분은 항시 10~15%를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 높은7월 하순부터 9월 중순까지는 아침, 저녁으로 1일 2회 관수를 해줌

【개갑장 담수 개갑 처리 요령】

(층적방법) 종자망과 망사이 모래를 층적하거나, 모래없이 종자만 층적

(관수방법) 개갑장 전체를 담수시킨 후 바로 또는 1시간 후 배수

(효과) 개갑을 위한 관수 노력과 시간 절감, 개갑의 균일성 및 개갑률 향상

2		약용작물

❍ (지황) 뿌리껍질이 얕으며, 고온다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나 뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수 관리를 철저

- 고온건조가 지속될 때는 뿌리 비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수하여 줌

❍ (마) 본격적으로 뿌리가 토양양분을 흡수하는 시기이므로 7월 중·하순경에 질소와 칼륨을 웃거름으로 줌

❍ (도라지) 웃거름은 생육상태로 보아 6월 하순경 꽃대가 올라올 때와 장마가 끝나 가는 7월 하순에 질소 7.5kg을 두차례 나누어줌

❍ (결명자) 생육상태를 관찰하면서 10a당 질소 2~4kg과 칼륨 3kg을 웃거름으로 주며 척박한 땅이거나 모래땅에서는 시비량을 증가시켜 비절 현상이 나타나지 않도록 함

3		느타리 버섯

❍ 여름철 느타리버섯 재배가 끝나면 재배사를 증기열 등으로 소독을 철저히 하고, 재배사 주변도 청결히 관리하여 병원균 밀도를 낮추어 줌

❍ 가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 종균, 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함

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제8장   축  산

1		가축 관리

❍ 날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 송풍기, 운동장 그늘막, 수조 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

- 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승,음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가함

❍ 여름철 정전사태에 대비 축사 시설 내 발전기 등 사전 대책 마련

❍ 집중호우 대비 축사주변 배수로 정비 및 정기적인 소독으로 질병발생 사전 방지

❍ 사양관리

- 아침․저녁 서늘한 때에 방목을 실시하되, 한낮에는 방목을 지양

- 소 등 대가축은 외부 기온이 높은 한낮에(오전 11시와 오후 2시경) 몸에 물을 분무

- 급수기 및 사료조 자주 청소로 깨끗하고 시원한 물(15~24℃) 급여

- 단위 면적당 사육밀도를 줄여서 체열발산에 의한 온도상승을 감소

- 열사병, 일사병이 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고, 강심제, 생리적 식염수와 5% 포도당액을 주사하며, 돼지는 해열제를 주사하고 물을 분무

❍ 축사관리

- 차광막 시설, 단열재 부착, 그늘막 설치 등으로 실내 온도 상승 방지

- 통풍을 원활히 할 수 있도록 강제통풍 등 창문 개폐시설  개․보수

- 닭과 오리는 충분한 사료를 섭취할 수 있도록 급이와 급수 면적을 넓혀줌

❍ 사료관리

- 고열량․고단백 사료 급여로 사료섭취량 감소 보완

- 변질되거나 부패된 사료 급여 금지

- 혹서기 중 비타민과 광물질 첨가제를 사료에 섞어 급여하고 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 비치

2		사료작물 관리

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음.

- 고온 건조한 시기에는 아침, 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며, 목초의 재생수량 증대와 잡초발생을 억제할 수 있음

❍ 고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고, 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리

❍ 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함

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주간농사정보 제30호

2017년  7월  19일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 라승용

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 유승오

- 기획 : 고인배, 임형철, 이승규, 김소영, 차은정

- 집필 : 김기수, 나상수, 박현경, 전승기, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철, 심교문, 조희래

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