제10호

2017.03.05.~ 03.11.

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	7

제3장   밭 작 물	10

제4장   채    소	13

제5장   과    수	16

제6장   화    훼	18

제7장   특용작물	20

제8장   축    산	22

				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온 평년(4.5℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량 평년(12.6㎜)과 비슷하거나 적음 • (구제역) 위기경보 격상 : “심각”단계(`17.2.9) • (고병원성 AI) 위기경보 격상 : “심각” 단계(`16.12.16) • (사료작물 봄파종) 봄 파종은 지역별, 품종별 적기 파종을 실시하고, 가을 파종보다 20~30% 파종량을 늘리고 비료도 10% 늘려 줌
벼	• (벼 재배) 숙기별 벼 재배 시기 분산으로 안정생산 등 생력화 : 조생종 15%, 중생종 5%, 중만생종 80%, 벼 품종 선택 시 재배 방법 및 특성 고려
밭작물	• (보리) 가을파종한 보리의 2회째 웃거름 시용 및 포장 관리 • (고구마) 씨고구마 1kg당 묘 생산량 20 ~ 30개, 10a당 필요량 4,500~ 7,100개 • (감자) 남부지방 조기재배지역 아주심기 : 2월중순 ~ 3월상순 • (콩종자신청) 신청기간 : 2.1~3.15, 물량 : 6품종 1,660톤
채소	• (마늘‧양파) 마늘 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화함 노균병, 흑색썩음균핵병 피해포기 제거, 고자리파리, 뿌리응애 초기방제 등 • (노지고추) 육묘 중 고온이나 저온장해 발생 시 요소 0.2~0.3% 엽면시비 • (노지 봄배추) 3월상~4월하 파종, 빨리 또는 늦게 파종 시 추대, 병해충 위험 • (시설채소) 봄철 강풍 및 황사대비 시설물 관리, 열과 등 생리장애 예방
과수	• (복숭아순나방) 시군별 3월 1일부터 ‘일 평균온도에서 –8℃를 뺀 값이 0℃ 이상인 온도’를 누적하여 방제적기 설정 • (꼬마배나무이) 2월 1일부터 최고온도 6℃이상 되는 16~21일경 기계유제 살포
화훼	• (카네이션) 충실한 삽수를 사용하여 삽목간격 2×4㎝, 삽목깊이 1.5㎝내외로 삽목을 실시 • (절화수확) 채화도구는 소독후 사용하고 절화수명 연장을 위해 물올림 실시
특작	• (인삼) 두둑 및 고랑 배수 관리로 봄철 해동기 습해 피해 방지 • (약용작물) 당귀·도라지 직파재배 파종, 천궁 종근 식재 • (느타리버섯) 후발효 작업 및 접종 후 배지 온도(23∼28℃)관리 철저
축산	• 해빙기 축사 등 시설물 관리 및 청결한 환경을 유지 • 가을파종 사료작물은 눌러주기와 웃거름 주기를 실시

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

기상

❍ 최근 4주 (’17.01.26.~02.22.)

- 기온은 1.2℃로, 평년(0.5)보다 0.7℃ 높았음

- 강수량은 42.8㎜로, 평년(31.4)보다 11.4㎜ 많았음(136.3%)

- 일조시간은 187.2시간으로, 평년(171.0)보다 16.2시간 많았음(109.5%)

❍ 2017년 3월 1주 ∼ 3월 4주

- 평년 대비 기온은 비슷하거나 높겠고, 강수량은 비슷하거나 적겠으며 기온의 변화가 크므로 농업시설물 및 작물 관리에 유의하고 축산농가는 가축질병 예방을 위해 소독 및 방역 철저

구분	평 균 기 온	강 수 량
3월 2주	평년(4.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(10.9㎜)과 비슷하거나 적음
3월 3주	평년(6.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(14.3㎜)과 비슷하거나 적음
3월 4주	평년(7.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(14.4㎜)과 비슷하거나 적음
3월 5주	평년(8.3℃)과 비슷	평년(12.0㎜)보다 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역요령

◈ 구제역 위기경보 격상 : 심각 단계(‘17.2.9)

◈ 고병원성 AI 위기경보 격상 : “심각” 단계(’16. 12.16)

<공통사항>

- 농장주는 소독·예찰강화, 외부인·차량통제 등 농장 차단방역 철저

- 농장 출입 전·후 전용 방역복 착용 및 소독 등 개인 방역 철저

- 전국 축산농장 모임 금지

☞  의심증상 발견 시 즉시 가축방역기관 신고(☎ 1588-9060, 1588-4060)

구제역 백신접종 관리 및 접종요령

< 보관, 운송, 사전 준비>

□ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

- 백신이 얼거나 오랫동안 외부에 방치될 경우에는 백신의 성분이 손상되어 효능이 저하될 수 있음

□ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

- 아이스박스를 사용할 경우는 냉장상태가 유지될 수 있도록 충분한 양의 냉매(얼음팩 등)를 동봉하고 드라이아이스는 사용 금지

* (주의사항) 백신이 냉매와 직접 접촉되지 않도록 주의

□ 구제역 백신은 오일성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 점도(뻑뻑한 정도)가 높아 접종에 어려움이 있을 수 있음

- 예방접종을 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아 두었다가 사용할 경우에는 가급적 빠른시간 내(2∼3시간내)에 사용하시기 바라며, 실내온도 측정을 위하여 온도계를 비치

- 항온수조를 사용할 경우에는 백신이 열판에 직접 접촉되어 설정온도 이상 올라갈 수 있고, 수조의 물에 의해 뚜껑부분이 오염될 수도 있으므로 가급적 사용하지 마시기 바랍니다.

□ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

< 접종시 주의 사항>

□  소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

□	접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입  될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

□ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

□ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

□ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

<돼지 백신 접종 부위>

<소 백신 접종 부위>

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

□ 불특성 다수인의 출입 차단 관리 철저(차단 시설 설치)

* 농장 인근 농경지 출입 등을 위한 불특성 다수인의 부주의에 의한 오염가능

* (사례) ① 음성 및 김제 육용오리 농가의 경우 주변 농민 및 주민들이 농가 진입로의 출입이 가능 ② 철새도래지(하천) 인근 발생농가 중 차단시설이 없어 낚시꾼 등의 차량들이 도래지 방문을 위해 농장진입로 등을 지나는 경우가 있었음

□ 농장 출입 차량에 대한 출입기록부 작성 및 소독실시 여부를 확인

* 가축전염병예방법 제17조의2에 따라 출입기록부 미작성시 300만원 이하 과태료 처분, 소독미실시 또는 기록 미작성시 300만원 이하 과태료 처분

* (사례) 과거 발생농장은 평소 보다 농장주 관심도가 떨어진 상황에서 발생하여 출입통제 관리가 되지 않는 사례가 많았음

□ 농장 및 축사 진입전 소독조 운영 및 축사별 전용 장화 비치

* 농장 장화는 외부용, 농장용, 축사용 장화를 비치, 운영, 소독약은 유기물조건으로 소독배수 권장

* (사례) 최근 조사결과 대부분 농장에서는 경수와 유기물 조건의 중간 정도를 사용하고 있어, 최근 발생이 급증한 상황에서는 유기물 조건으로 사용을 권장

□ 농장 내부 사용 차량 등에 대한 내외부 소독 철저

* 농장 내부 사용차량 및 장비(스키로더, 왕겨살포기) 사용전 세척 소독(흙등 환경시료 오염)

* (사례) 과거 발생농장 정밀검사시 농장내 차량 및 스키로더 등에 바이러스가 검출된 사례가 있었음

□ 농장 작업전 마당 및 통로 등에 대해 청소 및 소독 철저

* 사료 급여 등 작업 전에 반드시 소독조치 또는 축사진입 전․후 반드시 장화 소독 철저

* (사례) 주간 보다 야간 또는 아침에 야생조류가 농장내 접근함으로 작업 전에 청소 소독을 실시하는 것이 중요함

□ 철새도래 시기에 철새도래지 인근 경작지(논밭) 출입 자제 및 출입시 방역조치(세척 및 소독) 철저

* 철새도래 시기에는 경작지 출입 자제, 출입시 사전 의복 교체 및 신발 소독후 차량 내외부 소독실시, 농장 방문

* (사례) 금번 발생시 무안 농가 등은 철새도래지 인근 농경지 등에 출입

□ 야생동물(철새·텃새·고양이·설치류) 출입차단을 위한 축사 주변 생석회 도포, 축사 보완(그물망 등), 두엄관리 철저

* 축사 주변에 생석회를 약 2m 폭으로 둘러 도포

* 철새, 야생조류 등이 농장내부에 침입하지 않도록 그물망 보완, 축사 구멍 등 차단 보완, 두엄관리 철저로 접근 방지, 쥐 등을 막기 위해 주기적 구서제 비치

* (사례) 아산, 양주 발생농가 등은 축사가 노후화 되어 구멍등이 많이 있었음

□ 사료잔존물, 교목․잔목, 철새분변 제거 및 등 청소·소독 철저

* 매일 아침 작업 전에 반드시 농장 마당 및 통로에 철새분변 여부를 확인하고, 소독액 살포 및 청소

* 야생조류 접근이 많은 교목 및 잔목 제거 철저

□ 종업원(외국인)의 고용 관리 철저로 확산 방지 철저

* 농장내 기숙 종사자(외국인 등)에 대해 일과 후 외출시 반드시 소독 실시

* 종업원(외국인)에 대해 사전 조사철저로 위험지역 방문여부, 소독조치 후 고용

* (사례) 도축출하 상차반 인력 중 살처분 인력(아르바이트)이 포함

식란, 사료, 분뇨, 왕겨 등 출입차량의 GPS 장착 및 소독 실시조치

* 소독효과를 높이기 위해 소독약을 유기물 조건으로 사용, 출입시 일시정지 권장(약 15분)

* 동절기 효과를 높이기 위해 산화제(산소계)를 사용 권장, 사람에게 사용금지

* 축산차량으로 미등록(GPS 장착 및 운영 의무)할 경우 농장 방문 출입금지(미등록 운영시 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에  징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

* GPS 전원을 끄거나 훼손․제거한 상태로 운영금지(미준수시 운전자에 대하여 가축전염병예방법 제17조의3에 따라 1년 이하에 징역 또는 1천만원 이하에 벌금)

다른 농장과 농장 장비 및 용기를 공동으로 사용하지 않아야 함

* 동일 농장주 소유농장을 포함하여 농장 간 스키로더 등 농장내 장비 및 용기를 공동으로 상용을 하지 않아야 함

* (사례) 동일 농장주에 의해 발생한 사례가 많았음

3		사료작물 봄 파종

❍ 봄 파종은 조생종 품종을 선택하고 2월 중순 이후부터 파종

- 논 가운데와 주위로 배수로를 설치하여 물 빠짐이 좋게 함

- 파종량은 가을 파종보다 20~30% 늘리고 비료도 10% 더 주면 가을에 파종한 것과 비슷한 수확을 할 수 있음

❍ 봄 파종에 적합한 품종(조생종)

이탈리안라이그라스	청보리	호밀	귀리
코윈어리, 그린팜 등	영양, 유연 등	곡우, 엘본 등	하이스피드, 수완 등

❍ 파종시기 : 2월 중순 ~ 3월 중순

남 부	중 부	중북부
2월 중순~하순	2월 하순~3월상순	3월 상순~중순

❍ 파종량 : 가을파종 대비 20~30% 증량

* 이탈리안라이그라스 50~60㎏/㏊, 청보리․호밀․귀리 200~250㎏/㏊

* 파종 후 땅을 눌러주어야 발아가 빠르고 봄철 건조피해 방지

* 토양에 수분이 많을 경우 : 비료, 종자산파 → 토양 건조 후 눌러주기

❍ 거름주기

품 종	밑거름(파종시)	웃거름
이탈리안 라이그라스	복합비료(21-17-17) 9포(180kg)	1차 - 요소 10포(200kg) (본엽 2~3엽기, 초장 10㎝정도) 2차 – 요소 5포(100kg) (본엽 3~4엽기, 수확 1달 전)
청보리․호밀 ․귀리	복합비료(21-17-17) 9포(180kg)	요소 11포(220kg) (본엽 2~3엽기, 초장 10㎝정도)

* 거름주는 양은 가축분뇨 시용량에 따라 조절 필요

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제2장    벼

1		볍씨 준비

❍ 지역별 생태와 용도에 맞는 벼 품종 선택

- 재배목적에 맞게 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등

- 용도를 고려하여 이앙 또는 직파재배 등

- 재배방법에 따른 재배안전성이 높은 품종을 선택

- 건전한 볍씨 준비(보급종 사용 및 침지 시 원칙 준수)

❍ 조생종 15%, 중생종 5%, 중만생종 80% 정도의 숙기별로 벼 재배

벼 생태형별 고품질 품종

조생종	고운, 동해진미, 산들진미, 신운봉1호, 오대, 오대1호, 운광, 조광, 조운, 조평, 중화, 황금보라
중만생종	강백, 고품, 삼덕, 상옥, 서안1호, 수라, 청아, 풍미, 풍미1호, 하이아미, 해찬물결, 화영
중생종	남평, 다미, 대안, 동진1호, 동해진미, 말그미, 삼광, 새누리, 신동진, 온누리, 일미, 일품, 주남, 진수미, 청호, 칠보, 호품, 화신1호, 황금누리

2		땅 심 높이기

❍ 우량 객토원(붉은 산흙) 등으로 객토

→ 찰흙 함량을 15%로 조절하여 논토양의 투수성 등 개선

❍ 규산질비료 시용은 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용하며, 시용량은 토양검정 결과 후 살포

3		쌀 적정생산을 위한 3저3고 실천운동

【추진개요】

□ 핵심실천 과제

○ (3저) 벼 재배면적 줄이기, 질소비료 2㎏ 줄이기, 생산비 줄이기

○ (3고) 밥맛 좋은 품종 재배하기, 완전미 비율 높이기, 쌀 소비 늘리기

□ 농업인단체 주도로 책임감 및 자긍심을 가지고 실천합시다.

○ 참여단체 : (사)한국쌀전업농중앙연합회, (사)전국쌀생산자협회,

(사)들녘경영체중앙연합회, (사)한국농촌지도자중앙연합회

□ 민·관이 협력하여 농업현장에 확산합시다.

1단계	○중앙단위 관련 농업인단체 협의체 구성 및 결의대회 * 4개 농업단체 협의체 구성(1월), 관련단체 합동워크숍 및 결의대회(2.8, 농촌진흥청)
↓
2단계	○지역별 협의체 운영 및 결의대회 개최(8도원·156센터) * RPC대표와 생산자 단체 대표와의 “3저3고운동” 실천 협약 유도 등 * 지역 방송, 언론 등 활용 홍보확산, 마을별 현수막, 마을방송 등 활용
↓
3단계	○농업현장중심으로 확산(시군센터, 농업인단체) * 지역담당관 및 전문가 기술지원단 운영(월2회 이상 현장방문) * 농업인 단체별 자율점검 및 문제점 발굴 평가회 개최

【3저】

□ 벼 재배면적 35천ha 감축하면 쌀 183천톤이 감소됩니다.

○  논에 타작물재배하면 농가소득을 높일 수 있습니다

* 소득사례 : 콩+밀·보리(1,430천원/10a), 봄배추+콩(2,280천원/10a), 감자+콩(2,660천원/10a)

□ 질소비료 2kg/10a만 감축 합시다.

○ 질소비료를 많이 주면 단백질이 증가하여 밥맛이 떨어집니다.

○ 질소비료를 많이 주면 병해충, 도복 등 피해의 원인이 됩니다

* 비료시비횟수 절감 : (관행) 3회 → (개선) 2회(새끼칠거름 생략)

□ 쌀 생산비 줄이는 기술을 실천합시다.

○ 무논점파 직파는 기계이앙에 비해 전체 노동시간은 23%, 총생산비는 10%, 경영비는 8%정도 줄일 수 있습니다.

【3고】

□ 다수성 품종보다는 밥맛 좋은 품종으로 재배합시다.

○ 소비자가 선호하는 「밥맛 좋은 쌀」을 생산하고, 쌀의 품질을 높이면 우리지역 쌀 브랜드 가치를 높일 수 있습니다.

○ 밥맛 좋은 6대 품종 재배 확대

* 6대품종 주산지역 : 삼광(충남), 하이아미(경기), 영호진미(경남), 해품(전남), 수광(전북), 호평(전남)

□ 완전미 비율 90% 이상된 쌀만 판매·유통합시다.

○ 완전미 비율이 높으면 밥맛이 높아집니다.

* 완전미란 : 정상적인 쌀의 3/4이상 형태를 유지하는 쌀로서 싸레기, 착색립, 피해립, 불안전 등숙립을 제거한쌀

□ 다양한 쌀 가공제품 개발·보급으로 소비를 확대합시다.

○ 쌀의 새로운 산업으로 변신하고 있습니다

* 쌀 = 밥 ⇒ 떡·면·빵·한과·술(1, 2차가공) ⇒ 식의약품소재 ⇒ 산업용 신소재

가공식품	⇒	건강기능성	⇒	미용 등 산업용

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제3장   밭 작 물

1		보리 관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 물이 잘 빠지지 않는 논보리 포장에는 습해가 우려되므로 물이 고이지 않도록 물 빠짐골을 깊게 정비하고 우회 배수를 실시함

❍ 가뭄이 우려되는 지역에서는 토양 진압, 고랑에 물 대주기 등 실시

❍ 웃거름 주는 양은 겉보리, 쌀보리는 10a당 요소 비료를 1회에 5㎏씩 2회에 나누어 줌

< 2회 웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a) >

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.3	4～5	3월 중순	2.3	4～5
중 부	2월중․하순	2.3	4～5	3월 상순	2.3	4～5
남 부	2월상․중순	2.3	4～5	2월 하순	2.3	4～5

2		고구마, 감자

❍ (고구마) 10a에 필요한 묘는 4,500∼7,100본 정도인데 씨고구마 1㎏당 묘 생산량은 20∼30개이므로 지역별 필요한 씨고구마 준비

❍ 씨고구마 묻는 시기는 재배시기, 재배방법, 육묘방법과 1차 채묘를 하고자 하는 시기에 따라 다소 다름

- 씨고구마 묻는 시기

조기재배	적기재배	만기재배	비고
1월 하순~2월 중순	3월 중순	4월 상순

- 씨고구마를 묻은 후 1차 채묘까지의 기간은 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상 50일, 비닐냉상 50∼60일, 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 기간 소요

- 이러한 기간을 기준하여 심고자하는 시기로부터 역산해서 결정한 후 씨고구마 묻는 방법에 따라 적기에 묻음

❍ (감자) 봄 조기재배 지역에서는 감자파종 약 한달 전부터 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 실시하여 감자를 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함

구분	산광싹틔우기 시작	정식(아주심기)	기간	싹길이
중부지방	2월상순 ~ 중순	3월중순 ~ 하순	25~30일간	1~2cm
남부지방	1월중순 ~ 2월상순	2월중순 ~ 3월상순	“	“

* 씨감자는 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등의 품종을 재배

❍ 산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85% 유지하고, 30~50% 차광망(빛가림망)을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시하되 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

3		종자 관리 및 신청

❍ 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저온 저장하며 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

* 감자 저장조건 : 온도 3~4℃, 습도 85~90% (가공용감자 저장온도 : 10℃)

* 고구마 저장조건 : 온도 13~15℃, 습도85~90%

※ 감자 정부보급종 공급시기 2.15 ~ 4.15

❍  콩 정부보급종 신청일정, 공급계획, 공급가격

- 신청일정

예시시한	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	공급시기	국고납입 기한
1.31	2.1~3.15	3.16~3.18	3.21~4.8	4.1~5.10	7.2

- 공급계획

물 량	분 류	품 종	비고
1,660톤	두부 및 장류(5)	태광(250), 대원(1,045) 우람(105), 연풍(20), 진풍(15)
	콩나물콩(1)	풍산나물(225)

- 공급가격(5kg) : 소독 22,580원, 미소독 22,580원

※ 신청기관 : 시군농업기술센터, 읍면동 주민센터

※ 자세한 사항은 시군농업기술센터 및 국립종자원 문의

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제4장  채  소

1		마늘 ․ 양파

❍ (마늘 잎 꺼내기) 무공비닐로 멀칭 했을 경우 잎을 비닐 밖으로 꺼냄

- 한지형 마늘의 잎이 2~3매 전개되어 길이가 10~15cm 정도 일 때

※ 잎을 꺼낸 후 저온에 노출되면 잎 끝부터 흰색으로 말라 피해가 발생하므로 저온피해 예방을 위해 잎 꺼내기 2~3일 전에 미리 구멍을 내어 순화하고, 일기예보를 참고하여 맑고 따뜻한 날이 2~3일 계속될 때 작업함

- 잎을 꺼내지 않고 비닐을 일시에 벗길 때는 미리 30~40cm 간격으로 구멍을 내어 순화시킨 후, 4월상 ․ 중순경 벗겨줌

❍ (웃거름 주기) 웃거름 주는 양과 시기는 지역 및 생육 조건에 따라 알맞은 양을 주며, 새로운 뿌리가 나오기 시작할 무렵이 적기임

- (마 늘) 난지형은 4월 상순까지, 한지형은 4월 하순까지 완료하되, 10a당 요소 34~36kg, 황산가리 20~26kg을 10일 간격 2~3회로 나누어 줌

- (양 파) 2회로 나누어 2월 중순 10a당 요소 17.4kg, 염화칼리 5.24kg을 주고 3월 중하순에 처음과 동일한 양을 주도록 함

< 마늘 ‧ 양파 주요 병해충 적기 방제 >

구분	3월	4월	5월 상순
흑색썩음균핵병	피해포기 제거
노균병	2차 감염 예방 (피해포기 제거)	(발생초기) 적용약제 살포
녹 병	(발생초기) 적용약제 살포
잎집썩음병 (춘부병, 무름병)	(고온, 강우) 세균방제제	(고온, 강풍, 강우) 세균방제제
잎마름병	(친환경방제) 석회유황합제		(종 출현 시) 곰팡이방제제
뿌리응애, 고자리파리, 선충, 작은뿌리파리	(피해초기) 입제

2		육묘관리

(노지고추) 육묘 중기관리

❍ (온  도) 본엽 2~3매 정도의 발육단계에서 꽃눈 분화 및 발달이

이루어지므로 주간 25~28℃, 야간 12~15℃, 야간지온 20℃로 관리

❍ (환경관리) 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기 쉬우므로   환기에 유의하고, 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라   요소 0.2~0.3% 엽면시비가 유효함

❍ (유의점) 이 시기는 광합성을 촉진하고 양분전류가 합리적으로    이루어지도록 관리해야 묘 소질이 우수한 좋은 묘를 육묘할 수 있음

(노지 봄 배추)

❍ (파  종) 3월 상순~4월 하순으로 적기보다 빨리 또는 늦게 파종   하면 추대, 병해충이 심해질 수 있음, 정식 20~30일 전에 실시

❍ (품  종) 만추대성이면서 내병성이고 석회, 붕소 결핍증에 강한   품종을 선택하여 되도록 적기에 파종하여야 함

3		시설채소

(토마토) 주요 생리장애

❍ (주요증상) 이슬에 이한 잎 냉해, 미세열과, 동심원상 열과 등

❍ (발생원인) 환절기 일교차에 의해 발생한 결로가 잎이나 과일에   발생하거나 천장에 생긴 물이 떨어져 맺히면서 피해가 발생함

❍ (대    책) 결로가 생기지 않게 해뜨기 전에 충분한 가온실시

- 장애 잎을 제거하여 잿빛곰팡이병 등 2차 피해를 차단함

- 엽면시비 자제, 꼭 필요한 경우 오전 중에 실시, 환기 철저

- 빗물이 온실내부로 들어오지 않게 관리, 열과에 강한 품종 재배

(강 풍) 대비 관리

❍ (예  방) 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매줌

❍ (강풍 발생 시) 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동시켜 피복재가   하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방 함

(황 사) 대비 관리

❍ (농작물에 미치는 영향) 작물의 광합성을 억제하고 온도상승을     지연시켜 작물생육 장해발생

- 직접영향: 작물기공폐쇄 → 기공저항증가 → 물질대사 이상

- 간접영향: 시설하우스 표면부착 → 투과광량 감소

❍ (비닐하우스 광투과율) 평상 시 대비 7.6% 감소

❍ 황사가 이슬이나 비와 함께 내릴 경우 피복재에 더 잘 점착됨

- 광투과율이 20~30% 수준으로 저하됨

❍ (예  방) 황사예보 모니터링, 비닐하우스를 세척할 물 확보하고   급수시설 고장유무 점검, 출입문과 환기창 점검

❍ (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화

❍ (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충

❍ (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함

- 방법별 광투과율 증가: 분수호스 5%, 동력분무기 8%, 손 세척 12%

- (비닐하우스) 수용성세제 0.5% 희석 분무, 맑은 물로 2차 세척

- (유리온실) 옥살산(oxalic acid) 4% 용액을 이슬 및 강우 시 분무,

3일 뒤에 물로 세척

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제5장    과  수

1		사과 마무리전정

사과 꽃눈 분화율 조사결과(사과연구소)

❍ (후지) 평균 55%로 전년 67%보다 12%P 감소(평년 60∼70%)

❍ (홍로) 평균 63%로 전년 71%보다 8%P 감소(평년 70∼80%)

❍ 주산지역별 조사결과                                 (단위 :%)

구분	평균		충주		군위		거창		영주		청송		장수
	후지	홍로	후지	홍로	후지	홍로	후지	홍로	후지	홍로	후지	홍로	후지	홍로
2017년	55	63	53	66	50	62	68	73	48	69	56	58	55	49
2016년	67	71	69	79	64	70	56	78	69	67	73	57	68	77

꽃눈 감소 원인

❍ 전년도 꽃눈분화기(6∼8월) 고온과 9∼10월 잦은 강우로 꽃눈형성 불량

- 6∼8월 평균기온은 24.8℃로 평년 23.6℃보다 1.2℃ 높았음

- 9∼10월 강수량은 365.6mm로 평년 222.6mm보다 143mm 많았음

❍ 전년도 생산량이 많은 과원, 조기 낙엽으로 저장양분 부족한 과원

예상되는 문제점

❍ 평년처럼 가지치기 시 착과량 및 생산량 감소 우려

❍ 열매가지 꽃눈불량 시 정형과 감소로 상품과율 하락 우려

과원관리요령

❍ 과원별 꽃눈 분화율을 이용한 마무리 가지치기 수준 결정

* (65% 이상) 많이 제거, (56∼64%) 평년 수준, (55% 미만) 적게 제거

❍ 고품질 과실 생산을 위한 방화곤충, 인공수분을 이용한 결실량 확보

2		적산온도 이용 복숭아순나방 방제

❍ 복숭아순나방 방제를 위한 약제는 3월 1일부터 ‘일 평균온도에서 –8℃를 뺀 값이 0℃ 이상인 온도’를 누적하여 적산온도가 214, 660, 1,380, 및 1,950℃ 되는 시기가 방제(약제살포) 적기임

❍ 적산온도 계산(예시)

날짜	평균기온	적산온도 (평균온도-8.0)	날짜	평균기온	적산온도 (평균온도-8.0)
3월 1일	2.0	0	3월 11일	3.2	3.1
3월 2일	-0.5	0	3월 12일	5.3	3.1
3월 3일	0.1	0	3월 13일	6.4	3.1
3월 4일	1.6	0	3월 14일	4.4	3.1
3월 5일	2.7	0	3월 15일	4.1	3.1
3월 6일	4.6	0	3월 16일	5.6	3.1
3월 7일	5.5	0	3월 17일	6.7	3.1
3월 8일	8.0	0	3월 18일	8.1	3.2
3월 9일	11.1	3.1	3월 19일	9.4	4.6
3월 10일	2.9	3.1	3월 20일	4.3	4.6

* 시군농업기술센터 기상관측장비 활용 지역별 방제적기를 농업인에게 제공

3		꼬마배나무이 적기 방제

❍ 꼬마배나무이 초기 방제적기는 2월 1일부터 최고온도 6℃ 이상 되는 일수가 16∼21일 되는 시기임(남부지역 2월 하순 ~ 중부지역 3월 상순)

* 월동형 성충이 나무위로 80% 이상 이동하는 시기

❍ 기계유유제 처리는 성충을 방제하고, 살아남은 성충이 배나무 가지에 산란을 기피하는 효과가 있음

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제6장    화  훼

1		카네이션

❍ (삽수채취) 충실한 삽수 확보를 위해 광합성 산물 함유량이 많은 오후에 삽수채취 실시

- 무병주로부터 전개엽이 4쌍정도 되고 길이가 5~7㎝, 중량 5g이상인 충실한 정아를 채취함

- 채취한 삽수는 건조되지 않도록 그늘진 곳에서 줄기 밑 부분을 절단하고 삽목상에 묻힐 절단부분의 잎은 제거함

❍ (삽목) 삽목간격을 2×4㎝로 하여 1.5㎝ 깊이로 꽂아줌

- 삽목 후 삽수 기부와 용토가 밀착되고 건조하지 않도록 관수 실시

- 관수는 5~7일까지 충분히 관수, 발근 때까지 매일 1~2회 분무하고 삽목 2주까지는 건조하지 않도록 차광하여 줌

- 삽목상의 적정지온은 20℃이고 기온은 지온보다 5~6℃정도 낮게 유지

- 접목 후 2㎝정도 발근이 되면 정식하거나 베드에 가식하여 육묘함

- 삽목상의 이병주는 바로 제거하고 살균제를 살포하여줌

❍ (육묘) 육묘기간은 40~50일이 적당

- 폭 1m 이랑에 10~12㎝간격으로 가식하거나 9㎝의 비닐포트에   가식하여 육묘함

2		작목별 수확방법

❍ (절화 수확방법) 채화도구를 락스등을 사용하여 소독 후 줄기를 비스듬히 깨끗하게 절단함

- 바닥의 이물질이 절화에 묻지 않도록 하며 직사광선 노출로 인한   절화 수분 손실에 주의함

- 절화 수명 연장을 위해 절화 후 물 또는 절화 보존 용액에 담궈줌

❍ (프리지어) 1번화의 봉오리가 피기 시작하고 2~3번화의 봉오리가 품종 고유의 색을 보일 때가 수확 적기임

- 절화 저장은 건조 저장으로 하며 0~0.5℃에서 7일, 9~10℃에서   5일 동안 저장이 가능함

❍ (나리) 오리엔탈, 아시아틱 나리는 1번화 봉오리가 충분히 부풀고 화색을 약간 띠기 시작할 때 수확을 실시함

- 수확 후 갑자기 온도를 하강시키면 꽃잎에서 갈색반점이 생기므로 주의하고 아시아틱 나리는 2~3℃, 오리엔탈 나리는 4~5℃에서 저장함

❍ (선인장) 접목선인장의 상품의 규격은 대목의 길이에 따라 대, 중, 소 규격으로 나뉘며 수출을 위한 상품은 뿌리를 절단하여 출하함

- 비모란 : 구의 색이 선명, 가시가 적으며 자구수도 많지 않은 것이 좋음

- 산취 : 조직이 단단하고 몸체가 굵으며 기부에 자구가 많은 것이 상품

- 소정 : 몸체에 융모가 많고 백색으로 선명하며 가시가 적은 것이 좋음

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제7장  특용작물

1		인 삼

❍ 봄철 얼었던 땅과 쌓였던 눈이 녹으면서 물이 고이는 고랑이나 배수가 불량한 인삼밭에서는 과습으로 인해 인삼 뿌리가 부패하거나 2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑 및 고랑 배수 관리를 철저히 해야 함

❍ 인삼밭에 서리발이 심할 경우에는 동해 및 건조 피해를 입기 쉬우므로 복토를 실시하고 가볍게 진압하는 것이 좋음

❍ 뿌리가 얕게 묻혀 인삼 머리가 보이는 곳은 고랑 흙으로 덮어줌

❍ 지난해 가을 잦은 강우로 파종을 하지 못한 농가에서는 해동이 되면 보관해 두었던 종자는 개갑이 잘 된 것을 선별해 종자가 발아하기 전에 최대한 빨리 파종 해줌

2		약용작물 파종

❍ (당귀) 당귀 직파재배는 기온이 따뜻한 중, 남부 지역에서 주로 이루어지며 3월 중순~4월 상순에 비닐을 피복하거나 노지에 파종하여 그해 가을 1년생을 약재로 수확 함

- 직파재배는 약재 몸통 부분이 적고 굵은 뿌리가 많아 외관상 품질은 다소 낮고 2년차에는 꽃대가 올라와 약으로 이용할 수 없음

❍ (도라지) 도라지 주로 직파재배를 하며 발아에 소요되는 기간이 10일~14일 정도이므로 봄 파종을 할 때에는 재배지의 만상일을 고려하여 발아 후 서리 피해를 받지 않도록 파종함

- 파종은 너비 90~120cm의 두둑을 만들고 6~9cm로 줄뿌림 하거나 흩어뿌림하며 종자량의 3~4배의 톱밥이나 모래를 잘 혼합하여 뿌려줌

- 종자는 파종상을 만든 후 7~15일 후 파종하여 비료의 피해가 없도록 하고, 파종한 후 볏짚을 덮고 물을 충분히 주도록 함

❍ (천궁) 크기가 25~30g정도인 토란모양의 뿌리줄기를 떼어서 번식하는데 배수가 잘 되지 않으면 동해 피해가 발생하므로 봄 일찍 땅이 풀리면 곧바로 심음

- 두둑에 2줄로 종근을 위로 향하게 늘어놓고 2cm정도 두께로 덮어주는데 깊이 심으면 꽃대가 많이 발생하고 염주 모양의 주아가 많이 생기므로 되도록 얕게 심음

- 종근은 큰 것을 심을수록 수량성이 높으며 종근 소요량은 10a당 120~150kg로 심기 전 약제나 온탕 침지 소독 후 식재함

- 정식 후 흑색 P.E 필름으로 피복하면 출현율이 높고, 잡초 발생을 억제할 수 있으며 수량도 증수 됨

2		느타리 버섯

❍ 봄재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며 후발효 작업이 끝나면 빠른 시간 내 배지온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시

❍ 균사 배양 중에는 온도관리가 아주 중요하므로 배지 온도가 23∼28℃가 되도록 잘 조절하여야 하며 실내온도를 서서히 낮추어 유리수가 발생되지 않도록 하고 배지에 가스가 축적되지 않도록 함

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제8장   축  산

1		가축관리

❍ 해빙기 축사 등 시설물 관리와 청결한 환경을 유지

❍ 겨울 동안 발정이 없었던 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜주고, 첨가제를 급여하여 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심한 시기이므로 닭장 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 날씨가 풀리게 되면 닭의 사료섭취량은 늘어나게 되므로 육성계나 산란계는 체중을 적절히 유지시켜서 사료급여량을 알맞게 조절함

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 따뜻한 날에는 일광욕을 시켜 주고, 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며, 특히 밤에 어린 가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 소 결핵병과 부루세라병 및 광견병은 인수공통전염병으로 해마다 발생이 되고 있어 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내·외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 감염우 발견 시에는 즉시 도태해야 함

❍ 닭 뉴캣슬병과 가금티푸스 등 질병을 줄이기 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해 차단방역을 실시하고 예방프로그램에 따라 백신을 접종하도록 함

2		사료작물 겨울나기 후 관리요령

❍ 땅이 녹기 시작할 때 눌러주면 서릿발에 의해 작물의 밑동이 솟구쳐 올라 드러나 있던 뿌리를 토양과 밀착시켜 봄철 건조피해를 방지하고 뿌리 발육과 가지치기(분얼)을 촉진시켜 수량을 높일 수 있음

❍ 월동 전후에 눌러주기만 잘 해 주어도 풀사료 생산량을 최소 15% 이상 향상시킬 수 있음

❍ 웃거름 주는 적기는 월동 후 생육이 시작될 때이며, 남부지방은 2월 중순, 중부지방은 2월 하순, 중북부지방은 3월 상순 정도가 적당함(그 해의 기상조건에 따라 달라질 수 있음)

❍ 웃거름을 너무 빨리 주면 비료 이용효율이 감소, 너무 늦게 주면 생육이 늦어져 수량이 감소하고, 수확시기도 늦어질 수 있음

❍ 웃거름 양은 이탈리안 라이그라스의 경우 ha당 요소비료 11포(220kg), 청보리와 호밀은 6포(120kg) 정도가 적당함

❍ 만약 가을에 퇴비를 많이 넣었거나 봄철에 가축분뇨를 뿌릴 경우에는 화학비료 양을 그 만큼 줄여서 넣음

❍ 이탈리안 라이그라스 눌러주는 효과

진압여부		수 량(kg/ha)		건물수량지수(%)
진압	흩어뿌림	34,519	7,166	131
	줄 뿌 림	42,417	8,151	149
	평 균	38,468	7,659	140
무진압		28,713	5,467	100

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주간농사정보 제10호

2017년  3월 1일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 정황근

편 집 인 : 농촌지원국장 김상남

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김봉환

- 기획 : 기술보급과 박선용, 이승규

- 집필 : 김기형, 안정구, 정병진, 나상수, 박현경, 홍성준, 전승기, 이병순, 차지은, 장진경, 윤성환, 이병철

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0983)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)