제8호

2016.02.21.～ 02.27.

				목 차

제1장  농업정보	1

제2장  벼	3

제3장  밭작물	4

제4장  채  소	6

제5장  과  수	9

제6장  화  훼	11

제7장  특·약용작물	16

제8장  축  산	18

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2015-2016년 (2015.12.01.~2016.02.10.)

- 기온은 1.3℃로, 평년(0.4)보다 0.9℃ 높았음

- 강수량은 79.7㎜로, 평년(69.1)보다 10.6㎜ 많았음(115.3%)

- 일조시간은 390.1시간으로, 평년(395.4)보다 5.3시간 적었음(98.7%)

❍ 최근 4주 (2015.01.14.~02.10.)

- 기온은 -1.6℃로, 평년(-0.6)보다 1.0℃ 낮았음

- 강수량은 32.8㎜로, 평년(26.8)보다 6.0㎜ 많았음(122.4%)

- 일조시간은 169.7시간으로, 평년(162.6)보다 7.1시간 많았음(104.4%)

❍ 2016. 2월 2주차 (2016.02.04.~02.10.)

- 기온은 0.7℃로, 평년(0.3)보다 0.4℃ 높았음

- 강수량은 0.7㎜로, 평년(6.1)보다 5.4㎜ 적었음(11.5%)

- 일조시간은 59.1시간으로, 평년(42.2)보다 16.9시간 많았음(140.0%)

주간 예보(2016. 2월 4주 ~ 3월 3주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
2월 4주	평년(2.4℃)과 비슷하겠음	평년(11.9㎜)보다 적겠음
3월 1주	평년(3.5℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(13.2㎜)과 비슷하겠음
3월 2주	평년(4.8℃)보다 높겠음	평년(10.6㎜)과 비슷하겠음
3월 3주	평년(6.4℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(14.3㎜)과 비슷하거나 많겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(제2호/2016.2.1~2.29)

2016. 1. 29

농촌진흥청은 딸기, 토마토, 수박, 고추, 오이, 상추 등 시설재배 작물을 중심으로 2월 중 농작물 병해충 발생 정보를 발표하오니 병해충으로 인한 피해를 받지 않도록 농작물 관리를 잘하여 주기바랍니다.

주요 병해충 정보

1. 시설 채소작물의 잿빛곰팡이병, 흰가루병 : 예보

균형시비를 철저히 하고 적절한 보온과 환기로 병 발생을 억제하면서 병 걸린 잎과 과실을 일찍 따주고 발생 초기에 적용약제로 방제

2. 토마토황화잎말림병(담배가루이) : 예보

토마토, 고추 등에 발생하고 있는 바이러스병으로 병을 매개하는 담배가루이를 적용약제로 초기에 방제, 병에 걸린 식물은 즉시 제거

3. 과수 월동해충(꼬마배나무이) : 예보

2월에 온도가 높게 경과할 경우 산란시기가 빨라지므로 국가농작물병해충관리시스템에서 제공하는 최적방제시기에 맞춰 기계유유제 살포

4. 검역병해충 : 딸기세균모무늬병, 국화줄기괴저바이러스병 : 예보

검역병해충인 이 병들은 모주와 적심작업 등을 통해서 전염되므로 건전한 모주를 사용하고 병이 걸린 포기는 즉시 제거

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

	제2장	벼

1		볍씨 준비

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 통해 종자를 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 밤에 점등으로 인하여 이삭패기가 늦어질 우려가 있는 지역(가로등 주변 등)은 중만생종을 피하고 조생종으로 재배

2		농기계 관리

❍ 농기계는 눈·비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하며 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관

❍ 농기계는 깨끗이 청소하여 보관하도록 하며, 헐거워진 부분은 조여 주며, 클러치 레버나 벨트 등은 풀림상태로 보관

❍ 각종 농기계의 오일은 새것으로 교환해 주고, 기계 주요 부분에는 오일이나 그리스를 충분히 보충

❍ 디젤엔진은 연료통에 연료를 가득 채우고 가솔린 엔진은 연료를 완전히 빼낸 후에 보관하도록 함

❍ 엔진은 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소하고, 냉각수를 완전히 빼주던가 적정 부동액을 사용하여 동파 방지

❍ 콤바인은 컴프레서 등을 이용하여 깨끗이 청소해 주도록 하고, 예취날은 그리스를 발라 녹이 슬지 않도록 함

❍ 점검이 끝난 농기계는 햇빛을 받지 않고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하거나 덮개를 씌워 안전하게 보관

	제3장	밭 작 물

1		보리․밀 관리

❍ 쌓인 눈과 얼었던 땅이 녹으면서 물이 잘 빠지지 않는 논보리 포장에는 습해가 우려되므로 배수구에 쌓인 흙을 제거하고 배수구를 논두렁 밖의 배수로까지 완벽하게 연결하여 물이 고이는 것을 방지

❍ 뚝새풀을 방제하고자 할 경우에는 ‘티펜설퓨론메틸’ 입상수화제를 처리함. 이 농약은 처리시기에 따라 약효저하 및 약해의 우려가 있으므로 뚝새풀 2~3엽기 이전, 맥류생육재생기 이전에 작물로부터 30cm이상 떨어지도록 하고 중복되지 않도록 살포

❍ 남부 지방의 보리(겉, 쌀, 맥주)외 밀 포장을 잘 관찰하여 생육 재생기 판단 직후 10일 이내(남부 2월 상․중순, 중․북부 2월 중․하순경)에 1차 웃거름을 주도록 함

❍ 웃거름 주는 양은 겉보리, 쌀보리, 밀은 10a당 요소 비료를 1회에 중북부는 5㎏씩, 남부는 6㎏씩 2회에 나누어 주되 모래땅은 5%정도 줄임

* 웃거름 시용효과: 지상부가 왕성히 자라기 시작하고 지하부가 증가하는 시기에 웃거름을 주게 되므로 이삭당 알 수 증가와 생육후기까지의 비효지속으로 등숙률을 좋게 해주는 효과가 있음.

<웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a)>

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.2	4～5	3월 중순	2.2	4～5
중 부	2월중․하순	“	“	3월 상순	“	“
남 부	2월상․중순	2.5	5～6	2월 하순	2.5	5～6

❍ 맥주보리는 2월 중․하순에 7㎏을 1회에 전량을 주어 단백질 함량이 적은 양질의 맥주보리가 생산 될 수 있도록 함. 모래땅에서는 6~10% 줄이는 대신 일반보리와 같이 2회 분시

❍ 청보리 등 조사료용은 일반 보리보다 30%정도 증시

【생육재생기 판단요령】

❍ 2월상순 지상 1㎝ 부위에서 잎을 잘라놓고 속잎의 신장이 관찰되면 재생기로 판단하여 웃거름 시용적기로 결정

❍ 남부 2월 중순, 중․북부 2월 하순 이후 생육이 다시 시작하는 시기를 재생기로 보며 이상난동에 의한 일시적 생육은 재생기로 보지 않고 속잎이 계속 신장 할 때만 재생기로 봄

2		콩 보급종 종자 신청

❍ 콩 보급종은 지역에 공급되는 품종과 품종의 특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함

< 2016년도 콩 보급종 종자 신청기간 >

구 분	기간	담당기관	비고
기본신청기간	02.01.~03.17.	농업기술센터 (농업인상담소) 읍면동주민센터	예시량 범위내에서 신청
신청물량조정기간	03.18.~03.20.		잔량에 대해 해당 도에서 선착순 신청
추가신청 기간	03.21.~04.10.		전국 남는 물량에 대해 선착순 신청

3		감자

❍ 봄 재배 감자 아주심기는 남부지역은 2월 중순 이후 3월 상순까지 심고, 중부지역은 3월 중순부터 하순까지 심는데 지역별로 마지막 늦서리 내리는 시기가 지나면 일찍 심을수록 좋음

❍ 감자 아주심기 25~35일 전 그늘에서 싹틔우기를 실시하면 잘 활착되고 초기생육이 왕성하게 됨

- 싹틔우기는 온실이나 비닐하우스에서 직사광선이 들지 않도록 차광망을 덮어서 싹을 틔우는데 싹의 길이는 아주심기전까지 1~2cm 정도 키워주는게 적당함

❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고르고 이랑을 만들어 아주심는 것이 좋음

- 우리나라의 봄철은 건조하기 때문에 아주심기 오래전에 이랑을 만들면 토양이 건조되어 아주심은 후 토양수분 부족으로 활착이 좋지 않아 저온에 견디는 힘이 약하여 늦서리 피해를 받기 쉽고 초기생육이 늦어짐

	제4장	채 소

1		시설채소

(토마토) 기형과 관리

◈ (주요증상) 착과불량, 공동과, 난형과, 지퍼과, 뾰족과 등

◈ (발생원인) 붕소결핍에 의해서 발생하나 배양액 또는 토양 속에

부족한 경우보다 꽃이 분화하는 시기에 저온, 고온, 질소과다 등에

의해서 붕소 흡수가 저해되어 주로 발생

◈ (대    책) 적화 및 적과를 실시, 저온기 야간에 충분히 가온과

환기, 꽃가루 발생을 수시로 확인하며 미 발생 시 호르몬제를

처리하여 착과시킴, 질소가 많은 가축분뇨퇴비 사용을 억제할 것

❍ (꽃가루 미 발생에 의한 착과불량) 꽃가루 발생이 적거나 없으며 수정벌이 꽃을 갈변될 정도로 물어뜯음, 대부분 1번과만 착과되고 나머지 꽃은 착과 되지 않음

❍ (공동과) 과일이 각지며 젤리부분이 성숙되지 못하고 비어있음

- 일사량 및 엽수 부족, 초세와 광량에 비해 착과양이 많을 때 발생

❍ (고양이 얼굴과) 꽃 떨어진 자리가 얽히어 있음

❍ (난형과) 과일이 찌그러지거나, 두개가 붙어 있는 모양이며 과방의  수가 많음, 정상과는 꽃잎이 5~6장이나 난형과는 7장 이상

❍ (지퍼과 ․ 창문과) 과일의 측면에 구멍이 뚫려 종자가 보임, 과일  측면에 코르크화 된 줄이 생김

❍ (과일어깨 목질화) 꽃받침 주변 목질화, 적색계 토마토에서 많이 발생

❍ (뾰족과 ․ 선첨과) 과일의 배꼽부분이 뾰족하게 생겨 상품성 저하

- 고농도의 호르몬 살포시 발생, 과일은 높이 생장 후 부피생장을 시작하나 높이 생장 후 저온 또는 고온 등 장애를 받게 되면 부피생장을 정상적으로 하지 못해 발생

(딸 기) 수경재배 생육진단 및 대책

❍ 배액과 급액의 EC와 pH의 차이에 의한 딸기 생육진단과 대응책

EC와 pH의 차이	진단과 대책
EC와 pH가 모두 높아짐	․ 뿌리의 기능이 건전하고 양분흡수가 활발함 ․ 급액 EC를 0.2dS/m정도 높여 관리
EC는 높아지고, pH는 낮아짐	․ 뿌리의 기능은 떨어지지만 양분을 요구하고 있음 ․ 급액 EC를 낮추고, 적과와 적화로 뿌리발달 도모
EC는 낮아지고, pH는 높아짐	․ 뿌리의 기능은 건전하지만 보다 낮은 급액농도 요구 ․ 급액 EC를 0.2dS/m정도 낮추어 관리
EC와 pH가 모두 낮아짐	․ 뿌리로의 산소공급이 부족, 뿌리 기능 떨어짐 ․ 급액 EC를 0.4dS/m정도 낮추어 관리

(참 외) 덩굴신장기 주요 병해충관리

❍ (검은별무늬병) 새순에 처음 발생, 특히 저온기에 많이 발생하며  초기방제시기를 놓칠 경우 대부분의 과실에 감염하여 수량저하

- 아들줄기나 손자줄기의 끝이 감염되면 생장점이 고사되므로 다른  줄기를 유도하여야 하며, 과실감염은 생장점에서 병이 먼저 발생한    후 과실로 감염되므로 생장점에서 처음 관찰되었을 때 방제함

❍ (뿌리혹병) 접목부위에 둥근 혹이 생겨 20cm 크기까지 자라며    병이 진전됨에 따라 활력이 저하되나 급속히 고사되지는 않음

- 혹 형성은 병원균유전자가 식물세포와 결합해서 생긴 것으로,    발생 후 방제법이 없어 심하게 감염된 식물은 뿌리와 함께 제거함

(수 박) 공동과 예방

❍ (발생원인) 온도가 10℃ 이하로 떨어지면 동화양분이 전류되지 못해 과실이 작고 공동과가 발생되는데, 저온 착과 시 종자수가 적어 비대가 저조하다가 환경이 좋아짐에 따라 급격히 발육되는 증상

❍ (환경관리) 잎 면적을 충분히 확보한 후 착과시키며, 주간 25~30℃, 야간 18~20℃를 유지시키고, 10℃이하 저온관리에 유의함

2		노지채소

(노지고추) 육묘

❍ (주요관리) 육묘 중기는 본엽이 2~3매 정도 나와 묘가 왕성하게   발육하는 단계로 균형적인 생육을 하도록 하기 위해 광합성을    촉진하고 양분전류가 합리적으로 일어나도록 관리해야함

❍ (온  도) 주간은 높고 야간은 낮게 관리하는데 낮 25~28℃, 밤    12~15℃로 관리하고 밤에는 기온보다 지온을 20℃ 정도로 높게 관리

❍ (환  기) 보온위주의 관리하다보면 고온 장해가 발생하기 쉬우므로   환기가 잘될 수 있도록 해야 함

초기 저온피해

후기 저온피해

고온피해

❍ (관  수) 저온기에는 물을 조금씩 자주 주는 것보다 한 번에 뿌리  밑까지 젖도록 주어야 온상 내의 온도가 내려가는 것을 방지함

❍ (일사량) 햇빛이 부족하게 되면 과실이 달리는 마디 부위가 상승  하고 꽃의 수가 감소하며, 꽃의 소질이 떨어지므로 육묘기간 중  햇빛을 충분하게 받도록 해 주어야 함

(마늘 ․ 양파) 병해관리

❍ (노균병) 연약하게 자란 포장이나 물 빠짐이 불량한 곳에서 발생  할 수 있으므로 2월부터 적용약제를 살포하여 피해를 사전에 예방

❍ (흑색썩음균핵병) 발생 포기는 발견 즉시 제거하여 토양 병원균의  밀도를 줄여주어 확산을 사전에 방지

	제5장	과 수

1		과원 조성과 토양개량

◈ 과원 조성 시 과종별 적합한 토양 환경을 만드는 것이 중요

◈ 토양 조건이 불리할 경우 나무를 심기 전에 개량하거나 이미 심겨진 경우 연차적으로 토양을 개량하는 작업이 필요

❍ 개원 전 토양관리 대책

- 과원 조성 시 복토가 필요한 경우 배수가 양호한 사양토로 유기물을 함유하고 있는 흙을 선택

- 50∼60cm 깊이로 복토한 경우와 심경한 개식 과원은 토양 안정화를 위해 1∼2작기 동안 콩과 또는 화본과 녹비작물 재배

- 토양 산도교정을 위한 석회 시용은 토양검정에 의한 시비량을 원칙으로 하나 일시에 3톤/ha 이상 시용하면 안됨

- 가축분 퇴비의 경우 양분이 많으므로 일시에 20톤/ha 넘기지 않음

- 배수가 좋지 않을 것으로 예상되는 포장은 토양수분 조절이 쉽도록 올려 심고 관수시설을 설치하며 암거 배수시설은 50∼60cm 깊이에 암거관이 경사를 갖도록 설치

❍ 토양개량의 목표

항 목		수 치
물리성	유효토심 지하수위	60cm 이상 지표 하 1m 이하
화학성	pH(산도) 유효인산함량 염기포화도 칼슘함량 마그네슘함량 칼륨함량 붕소함량	6.0∼6.5 200∼300mg/kg 80%내외 5∼6cmol/kg 이상 1.2∼2.0cmol/kg 0.3∼0.6cmol/kg 0.3∼0.5mg/kg
유기물 함량		25∼35g/kg

2		묘목 심기

❍ 묘목은 낙엽이 진 후 땅이 얼기 전에 심는 가을심기와 이듬해 봄에 땅이 풀린 다음 심는 봄 심기가 있음

❍ 겨울이 춥고 건조한 지역에서는 가급적 봄에 심는 것이 언 피해 등을 줄일 수 있음

❍ 봄 심기는 뿌리가 활동하기 이전인 이른 봄에 토양이 해빙되면 즉시 심어야 하는데, 늦어도 3월 중·하순까지는 심어야 함

- 심는 시기가 늦어질수록 발아가 더디고 지상부 및 지하부 생육도 불량해짐

- 봄에 심을 경우는 뿌리가 흙과 잘 밀착되도록 하고, 뿌리가 보이지 않을 정도로 흙을 덮고 물을 10~20L 준 다음 물이 흡수된 후 복토해야 생육이 좋아짐

❍ 심는 거리는 과종, 토양의 비옥도, 품종의 수세, 나무모양 및 전정방법에 따라 결정하는 것이 바람직 함

- 토양이 비옥하고 수세가 강한 품종일수록 심는 거리를 넓히고 척박한 토양이나 수세가 약한 품종일 경우는 좁혀서 심음

과 종	구분	심는 거리(m)		비 고
		열 간	주 간
사 과	홍로 등	3.2∼3.8	1.2∼1.5	땅심에 따라 심는 거리 조절 (M. 9 대목)
	후지	3.5∼3.8	1.5∼1.8
배	배상형	6.0∼6.5	6.0∼6.5	토양비옥도에 따라 가감
	Y자형	5.0∼6.0	0.7∼0.8	고밀식재배로 밀식장해 시 간벌
		5.0∼6.0	1.25	밀식장해 시 간벌
		5.0∼6.0	2.5	밀식적응성이 낮은 품종 심을 때
포 도	캠벨얼리	2.7	3.0	개량일자형 재배(123주/10a)
	거봉	3.6	3.6	덕식 재배(77주/10a)
복숭아	정방형	6.0∼6.5	6.0∼6.5	품종 특성, 토양 비옥도, 대목 종류에 따라 조절
	장방형	6.0∼7.0	3.5∼4.5
	Y자형	6.0	3.0∼4.0

❍ 과종별 심는 거리

	제6장	화 훼

1		장미의 묘목 생산 방법

❍ (휴면지 이용 절접묘) 접목할 때에는 접수의 눈은 휴면중에 있어야하며 접목 시기는 일반적으로 1~3월이 적당함

- 저온을 충분하게 경과하고 잎이 없는 휴면지를 접수로 이용하는 방법으로, 접수는 지난해에 개화한 가지로 눈이 충실한 중간 부위가 좋음

- 칼날로 접수와 대목을 절단면이 평탄하면서 매끈하도록 자르고, 자르는 기술이 작업능률, 활착률에 영향을 줌

- 접목 후에는 젖은 톱밥이나 피트, 펄라이트 등을 넣은 나무상자에 조밀하게 심고, 비닐 등으로 밀봉하여 야간온도 15~17℃의 온실에 둠

- 정식은 관리온도에 따라 상이하지만 40일 정도면 가능하고, 대묘를 정식 할 경우에는 40~50일 후에 가식하여 1회 순지르기 할 때까지 육묘함

❍ (녹지 절접묘) 잎이 달려있고 생육중인 가지를 접수로 사용하고, 실생대목에 절접 하여 미스트조건에서 활착시키는 방법임

- 대목을 저온저장 해 두면 연중 묘 생산이 가능하고, 생육이 매우 빨라 4~6월경에는 25~30일로서 정식이 가능함

- 접목방법은 휴면지 이용 절접묘와 같으며, 접목 후에는 펄라이트와 피트모스를 1 : 1로 혼합한 배지가 들어있는 상자에 촘촘하게 심어 미스트실에 넣어 관리함

접수준비	대목준비	접 목	테이핑
<녹지절접>

❍ (아접묘) 눈접묘라고도 하며, 미리 양성해 놓은 아접용 대목에 꽃이 핀 직후의 가지에서 채취한 건전한 눈을 이용하여 접목하는 것

- 나무껍질이 벗겨지기 쉬운 9월 상순~10월 중순에 주로 실시함

- 아접은 접수의 잎과 가시를 제거하여 충분하게 물올림 시킨 후, 대목을 T자형으로 껍질을 벗기고 눈을 삽입하여 접목부 전부를 비닐테이프로 적당하게 묶음

- 12월 중순 이후에 파내어 정식시기에 맞추어 발아시킴

- 아접묘 생산은 절화생산 농가가 자가묘 생산수단으로 이용하는 경우는 거의 없고, 육묘업자 주체가 거의 대부분임

T금긋기(대목)	접아준비(접수)	눈삽입	테이프 감기
<T아접을 위한 접수조제 요령>

❍ (삽목) 장미 번식방법에서 영양번식방법으로는 접목과 더불어 삽목을 많이 이용하고 있음

- 삽목방법은 성숙한 가지(개화 후 꽃잎이 떨어질 때)를 삽수로 하여 삽수당 삽수조제는 1~2마디로 하여 길이 5~6㎝정도로 만듬

- 아래쪽 마디에 붙어있는 잎은 제거 하고 위쪽의 잎은 부착된 상태로 삽목용토(암면, 펄라이트, 질석 등)에 삽목하고, 삽목 후 30~40일 후면 정식할 수 있도록 활착되며 발근함

- 삽목은 미스트실에서 하는 것이 효과적이며 삽목 발근 시 온도는 23~25℃ 정도가 좋음

- 삽수는 개화 직전 또는 개화한 상태로 눈이 충실한 중간부위가 좋음

- 조제한 삽수는 20분 정도 깨끗한 물에 담가 두는 것이 좋고 옥시베론 등의 발근촉진제 처리가 효과적임

<삽수 조제방법(2마디 삽목, 1마디 삽목) 및 발근묘>

❍ (접삽묘) 뿌리가 없는 대목에 잎이 달린 가지를 접목하여 발근과 활착을 동시에 시키는 것으로 삽목과 접목을 함께 하는 방법임

- 접목은 연중 가능하지만 생육 왕성한 3~5월에 주로 하며, 접목 후 45일이면 정식이 가능함

- 접수는 직경 5~8mm의 1년생 휴면지를 1~2월에 채취하여 0~5℃ 에서 건조하지 않도록 보존하면서 이용하는 것이 좋음

- 대목과 접수의 굵기는 가능한 한 비슷한 것이 좋으며, 대목이 접수 보다 가는 것은 좋지 않음

- 대목은 눈을 모두 제거하고 5~10㎝길이로 자르며, 접수는 삽목 할 때와 비슷한 것을 준비하고, 눈 1개씩을 붙여 자르고, 대목과 접수 모두 물올림을 해 둠

- 접목방법에는 절접, 혀접(설접), 맞춤법 등이 있으며, 절접은 실생대목을 이용할 때와 같은 방법으로 하지만, 실생대목에 비해 대목의 껍질 부분이 얇기 때문에 신중하게 작업을 해야 함

- 접목이 끝난 묘는 7.5㎝큐브에 삽목하고 실생대목을 이용한 녹지접과 같은 조건하에서 양생함

- 활착 후 에는 점차 평상조건으로 적응시키고 큐브 밑부분으로 뿌리가 나오면 정식함

- 접삽묘는 대목과 삽수 모두 휴면지를 이용할 수 있음

<접삽묘>

<배지에 접삽된 묘>

2		겨울철 선인장 재배관리

❍ (온도관리) 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25~30℃

- 최고 40℃, 최저 10~15℃에서 생육하고 8℃ 이하에서 동해피해

❍ (물관리) 1~2월에는 맑은 날 오전에 관수하고 저녁에는 건조하게 관리

- 맑은 날의 한낮에 시설 내 온도가 40℃를 넘는 수 있으므로 식물체가 타지 않도록 주의하며, 특히 꽃 선인장류는 이 시기에 물을 주면 꽃 맺힘이 나쁨

❍ (병)Fusarium에 의한 줄기썩음병은 거의 모든 선인장에 발생

- 온실 내 고온다습할 때 발생이 심하므로 환기를 하여 건조하게 관리

3		카네이션 삽수 및 삽목

❍ (채취시기) 2월 ~ 3월 상순에 채취하며, 아침보다 낮에 맑은 날이 지속되는 오후에 채취(줄기와 잎에 광합성 산물의 함유량이 많음)

- 삽수를 손으로 절단하기에 줄기가 어느 정도 늘어지는 상태가 좋음

❍ (삽목) 삽목 상토는 깨끗하고 배수성, 통기성, 보수력이 있는 것

- 토양산도는 pH 7이 적정하며, 파종 상자 또는 128공 플러그트레이 이용

- 삽목상은 폭 90~120cm, 깊이 15cm로 동서 방향으로 만듦

- 간격은 가로2cm×세로4cm 거리, 1.5cm 깊이로 세워서 삽목목

- 삽목상 관리는 지온 20℃, 기온 15℃ 정도가 되도록 유지

- 삽목 후 장일을 유지하여 발근을 촉진하며, 발근 후에는 충분한 햇빛을 받을 것

- 관수는 5~7일까지 충분히 관수하고 발근 때까지 매일 1~2회 분무

	제7장	특약용작물

1		인삼 해빙기 관리

❍ 봄철 얼었던 땅과 쌓였던 눈이 녹으면서 물이 고이는 고랑이나 배수가 불량한 인삼밭에서는 과습으로 인해 인삼 뿌리가 부패하거나 2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑 및 고랑 배수 관리를 철저히 해야 함

❍ 인삼밭에 서리발이 심할 경우에는 동해 및 건조 피해를 입기 쉬우므로 복토를 실시하고 가볍게 진압하는 것이 좋음

❍ 종자를 파종한 묘삼 밭은 모래를 1.5cm~2cm로 덮어줘 늦추위로 인한 종자가 얼거나 봄에 출아할 때 수분이 부족하지 않도록 포장관리를 하는 것이 좋음

❍ 폭설로 해가림 시설 피해를 입은 인삼밭에서는 빠른 시일 내 복구해 봄철 늦서리와 저온 피해를 받지 않도록 해야 함

❍ 폭설 피해를 줄이기 위해 차광망을 걷어 놓은 밭에서는 다시 설치해 두둑의 온도 변화를 줄이면 인삼 머리가 썩는 것을 방지할 수 있음

❍ 지난해 가을 잦은 강우로 파종을 하지 못한 농가에서는 해동이 되면 보관해 두었던 종자는 개갑이 잘 된 것을 선별해 종자가 발아하기 전에 최대한 빨리 파종 해줌

2		약용작물

❍ 강활, 당귀, 도라지, 하수오, 시호, 황기, 더덕, 잔대, 산수유 등 봄 파종 약초를 재배하는 농가는 우량종자와 비닐 등 각종 자재를 미리 준비하여 파종 적기를 놓치지 않도록 함

❍ (황금) 육묘하여 활착이 잘되는 4월 상순~하순에 본밭에 이식하려 할 때는 2월에 파종해야 하므로 온상이 필요하며, 필요한 모판 면적은 본밭 10a당 20~30㎡이고 종자는 400~800g정도가 소요됨

- 모판은 10㎡를 기준으로 완숙퇴비 10kg, 복합비료(17-21-17) 350g을 시비하고 종자를 고루 산파한 다음 짚이나 왕겨로 피복하여 줌

❍ (구기자) 전년도 가을에 수확이 끝난 지상부 줄기를 그대로 월동 시켰다가 매년 초봄에(2월경) 줄기 끝을 깨끗하게 제거하고 새순을 키워 재배하는 것이 수량성이 가장 좋으므로 지상부 줄기를 제거해줌

❍ (오미자) 오미자 실생번식을 위한 종자 파종은 봄에 파종하는 것이 가장 유리하며, 파종시기가 늦어질수록 입모율과 묘 생육이 뒤쳐짐

- 종자 파종을 위한 묘포상의 폭을 12cm로 만들고, 조간을 15cm, 주간을 5cm 간격으로 1cm 깊이로 점파한 후 볏짚을 피복해 줌

3		느타리 버섯

❍ 겨울철 느타리버섯 재배가 끝나가는 시기이므로 마지막 주기의 버섯 수확을 완료하게 되면 병해충의 전염원 차단을 위해 폐상 전에 소독작업을 실시해야하며 소독방법은 재배사를 밀폐하고, 생수증기를 분출하여 실온을 70℃로 올려 7시간 정도 유지하고 12~14시간 후 수확 후 배지를 제거해줌

❍ 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 중·저온성 우량 품종을 선택하고 종균은 미리 신청하여 확보토록하며, 볏짚이나 폐솜 등의 배지는 오염되지 않고 품질이 좋은 신선한 것으로 사용함

- 재배품종은 국내육성 보급 품종 중 재배시기에 따른 최적 품종을 선정하고, 종균 배양소에 미리 주문 예약하여 품종별 적정 재배시기 등 확실한 정보를 미리 습득해야 함

❍ 봄재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며, 후발효 작업이 끝나면, 빠른 시간 내 배지온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시

❍ 종균 접종량은 품종에 따라 차이가 있지만 평균 3.3㎡당 8~10병(병당 1파운드)을 배지표면과 내부에 접종함

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

날마다 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 구제역(FMD) 위기경보 단계 : 주의 (발령일시 : `16.1.11일 22시)

구제역 차단 실천사항

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 구제역 백신접종 프로그램을 준수하고 가급 적 1회용 주사기를 사용하여(1침 5두 이내) 근육부위에 정확하게 접종 한다

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차만 접종(분양 전 예방접종) * 긴급 백신접종 지역에서는 2주 후 추가 보강 접종 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지· 멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

참 고		구제역 발생 시 농가 방역 수칙

□ (예찰․신고 철저) 사육중인 가축은 매일 임상관찰을 실시하고, 의심 증상을 보일 경우 가축방역기관에 즉시 신고(☎1588-4060, 9060)

* 의심 증상 : 수포(콧등, 유방, 발굽), 궤양(발굽사이, 잇몸, 혀, 콧구멍), 침흘림

* 미신고시 1년 이하의 징역 및 500만원 이하의 벌금, 살처분 보상금 감액

□ (출입 차량․사람 소독) 농장에 출입하는 차량은 출입 전․후에 철저한 세척․소독 실시, 사람은 농장 출입 전후 소독(특히 손, 발) 및 환복

① 농장 출입구에서의 소독

- 농장에 출입하는 모든 사람·가축·차량(가축분뇨·동물약품·사료 등 축산관련 차량)에 대해 출입 전·후 소독 실시

* 소독필증을 소지한 축산차량만 출입 허용

* 축산차량에 소독을 실시하지 아니한 경우 300만원 이하 과태료

- 축산 관련종사자가 농장 출입시 1회용 방역복·장화·장갑 착용 및 농장 출입 전·후 각각 소독 실시

- 외부에서 출퇴근 하는 농장 관리자들은 외부방문자와 동일한 수준으로 소독실시 후 농장 진입 허용

② 축사 출입구에서의 소독

- 축사를 출입할 때는 반드시 외부 신발을 벗고 축사 전용신발을 갈아 신은 후 소독 실시, 외부 신발과 내부 신발의 교차오염 방지

- 축사 입구 전실에는 신발소독조를 설치하여야 하며 소독액은 2～3일에 한번 씩 교체하며 유기물 오염 시 즉시 교체

③ 농장 내·외부 등 소독

- 축산농가는 축사 내·외부, 장비, 농장출입구 등에 대해 주 1회 이상 소독 및 소독실시기록부 기록 보관

* 농장․축산차량에 소독을 실시하지 않거나, 소독실시기록부를 갖추어 두지 아니한 경우 300만원 이하 과태료

- 축산차량이 농장에 진입한 경우 차량의 동선 및 통행로 등을 세척·소독

□ (가축이동 금지) 구제역 발생지역은 방역기관의 허가 없이 가축입식이나 농장 밖 반출행위 금지

* 단, 지정도축장으로 출하하려는 경우 사전에 관할 시장․군수로부터 도축장 출하승인서를 받아야 함

□ (타 농장방문 금지) 구제역 발생지역은 일가친척․인접주민의 농장방문 최대한 금지(구제역 비발생지역의 축산인은 구제역 발생지역 방문 금지)

□ (모임 금지) 구제역 발생지역은 축산인 모임을 금지하고, 사람이 많이 모이는 시장․행사장 등 출입 금지(비발생지역은 시장․행사장 등 출입 자제)

□ (분뇨 반출 금지) 방역기관의 허가 없이 가축의 분뇨를 야외에 살포하거나 농장 밖으로 반출 금지

*  다만, 축산분뇨 공통처리시설로 운반하는 경우는 이동허용

□ (외국인 근로자 관리) 외국인 근로자 고용시에는 시․군에 신고하고, 일과 시간 이후 다른 외국인들과 모임을 갖지 않도록 방역 교육 실시

* 외국인 근로자에 대한 고용신고․교육․소독 등에 대한 조치를 하지 아니할 경우 500만원 이하의 과태료

□ (야생동물 관리) 쥐 등 야생동물 등을 구제하고 개나 고양이 등 매개 가능한 동물은 묶거나 가두어 질병 전파 방지

□ (일시이동중지) 일시 이동중지(Standstill) 명령이 발령되면 농장내에 가축, 사람, 차량, 물품 등의 출입을 금지하고 차량 및 농장소독 실시

* 위반자는 1년 이하의 징역 또는 1,000만원 이하의 벌금(가전법 57조)

2		혹한 및 폭설 대비 가축(축사) 관리요령

한우 관리요령

❍ 기온이 낮아져 -5℃일 때 사료섭취량이 약 3∼8% 정도 증가하게 되고 -5∼-15℃일 때는 5∼8% 증가하므로 평소 급여량보다 10% 내외 증량 급여해 대사 에너지를 높여주어 추위로부터 보호할 수 있도록 함

❍ 저온기의 바람은 소의 체감온도를 낮춰 생산성을 저하시키게 되는데 외기 기온이 -6℃일 때 초당 2.7m의 바람은 체감온도를 -14℃로 낮추게 되므로 우사의 북서쪽에는 윈치커튼이나 볏짚, 건축물을 배치해 바람을 막도록 하고 벽이 설치된 폐쇄식 우사는 우사 내 샛바람이 들어오지 않도록 막아주어 풍속을 초당 0.2m 이하가 되도록 관리

❍ 외기온도가 낮을 경우 음수량이 감소되는 경향이 있으며 음수에 알맞은 온도는 15∼24℃가 적당하며 1일 필요한 물의 양은 40∼60L가 필요함

❍ 송아지 방에는 어미소가 들어가지 못하게 하고 보온등을 달아주고 깔짚은 톱밥이나 볏짚을 사용하며, 바닥이 젖어있지 않게 자주 갈아주어 바닥이 항상 건조하게 유지

❍ 분만 2주전부터 저녁 5시 이후 모든 사료를 하루에 1회만 급여하여 주간분만을 유도하고, 송아지가 출산되면 배꼽처리를 해준 다음, 즉시 마른수건으로 체표면의 양수를 닦아주고 헤어드라이기로 털을 말려 체온강하를 막아줌

❍ 설사 방지를 위해 분만 전 45일 전후로 어미소에게 예방백신을 실시하고, 이시기를 놓칠 경우 분만직후 바로 초유를 먹이기전에 경구로 투여하는 설사예방 백신을 사용하면 송아지의 생존율이 높아짐

❍ 기침을 심하게 하거나 콧물이 많이 나오는 개체가 있다면 즉시 치료를 해주며 버짐 예방을 위해 육성우는 햇볕이 잘 드는 우방에 두고 비타민 A제제를 보충해주고 초기에 약을 사용하여 악화를 방지하고, 아침에 우사 천정에 물방울이 맞히면 과습한 상태이므로 기온이 올라가는 낮에 환풍기를 작동하여 우사 내 습기를 제거

❍ 비육우는 식수공급에 많은 관심을 기울여야 한다. 겨울철 식수공급 부족은 사료섭취량 저하와 체액의 염류과다로 요석증을 유발할 수 있으므로 일일 두당 최소 30리터 이상 100리터 내외의 식수를 공급 받을 수 있도록 하고 요석증을 예방하기 위해 15개월령의 비육중기 무렵부터 염화암모늄을 한달에 4일간 두당 20g 가량 섭취토록 하고 증상이 이미 나타났을 경우 1~2주일간 연속으로 급여함

젖소 관리요령

❍ 기온이 떨어져서 체온이 저하되면 몸을 떨거나 털이 일어나면서 피하의 혈관이 축소되는 열 발산 방지 현상이 일어나고 체온유지를 위해 열을 생산하는 대사작용이 활발해짐

❍ 그러나, 추위가 지속될 때는 체내에 축적된 지방을 분해하여 에너지원으로 이용하고, 사료 영양소가 열에너지로 전환되며, 기초 대사량이 높아 섭취량도 증가하지만 소화율이 감소되며 특히 단백질 이용효율이 떨어짐

❍ 겨울철에는 젖소의 관리가 대부분 축사 내에서 이루어지므로 축사 내부의 온도 유지를 위해 적정한 가축밀도가 유지되도록 하며 보온만 신경 쓰고 환기를 소홀히 하는 경우가 있는데, 환기 불량 시 축사 내 유해가스가 축적되어 호흡기 질병의 발생의 원인이 됨

❍ 찬바람을 막기 위해 북쪽에 방풍벽을 설치하고 보온과 더불어 충분한 환기가 되도록 하여 호흡기 질병 예방에 중점

❍ 밤낮의 기온차로 인하여 갓난 송아지가 감기에 걸리기 쉬우므로 체온을 유지할 수 있도록 천 등으로 점액을 닦아주어 피부를 건조시키고, 적외선 보온등을 등위에서 쬐어주어 실내온도를 25℃ 정도로 유지

❍ 바닥은 따뜻하고 건조하게 해주고 깨끗한 깔짚을 깔아 주며, 찬바람이 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 해야 하고 가능한 빠른 시간 내에 초유를 급여하도록 하고 경우에 따라서는 스트레스를 경감시키고 폐렴이나 설사를 예방하기 위하여 비타민 A, D, E제 및 항생제를 주사

❍ 너무 온도에만 신경을 쓴 나머지 밀폐에 의한 환기불량으로 호흡기 질병 발생 및 생산성이 떨어지지 않도록 환기, 통풍에 주의

❍ 분만 예정우는 별도의 깨끗한 공간으로 이동하고 깔짚 등을 충분히 깔아서 분만 후 외기온도로 인해 체온을 빼앗기지 않도록 조치함

❍ 육성우는 기온이 낮아져 -5℃일 때 사료섭취량이 약 3∼8%정도 증가하게 되고 -5∼-15℃일 때는 5∼10% 증가하므로 평소 급여량보다 10% 내외로 증량하여 급여

❍ 착유우는 기온이 0℃로 떨어질 때는 유지요구량의 110%로 에너지농도를 증가시키거나 사료급여량을 증가시키고 -10℃로 떨어질 경우에는 유지요구량 대비 126%로 소의 상태를 고려하여 증량

❍ 양질의 조사료나 소화율이 높고 기호성이 좋은 섬유질원을 배합사료와 함께 급여하도록 하고, 눈에 젖은 사료는 소화기 질환을 일으킬 수 있으므로 잘 마른 사료를 급여

❍ 혹한기 폭설에 의해 급수기가 동파되지 않도록 적절히 조치되었는지 자주 확인하고, 가온급수기인 경우 반드시 누전여부를 확인하여 소가 누전에 의해 쇼크를 받지 않도록 주의

❍ 온도가 낮을수록 젖소의 사료섭취량이 증가함에 따라 더 많은 물을 필요로 하게 되고 만약 음수량이 부족하면 사료섭취량이 증가할 수 없기 때문에 자연히 추위에 대한 스트레스도 가중되므로 겨울철에도 여름철만큼 깨끗한 물을 충분히 공급함

❍ 급여하는 물이 너무 차면 젖소의 체온을 떨어뜨려 에너지 소비량이 증가하여 사료낭비 및 호흡기 질병의 원인이 될 수 있으므로 가온급수기나 지하수를 직접 활용하여 너무 찬물을 먹지 않도록 하고 물의 온도는 15∼24℃가 적당함

❍ 찬바람은 소의 체감온도를 낮춰 생산성을 저하시키게 되는데 외기 기온이 -6℃일 때 초당 2.7m의 바람은 체감온도를 -14℃로 낮추게 되므로 우사의 북서쪽에는 윈치커튼이나 볏짚, 건축물을 배치해 바람을 막도록 관리

❍ 폭설이 내릴 경우를 대비하여 축사를 지탱하고 있는 골조를 보강하는 방법을 미리 강구하고, 불가피한 경우 지붕의 비닐덮개를 찢어 골조의 붕괴를 막는 방법도 고려

❍ 기온의 급강하와 폭설에 대비한 충분한 조사료 확보, 우사 및 부대시설(분뇨처리시설, 급수기 및 수도배관시설) 등을 점검하고, 동절기에 발생할 수 있는 각종 위험요소에 대해서도 꼼꼼히 대비하고 점검·수리함

❍ 축사바닥은 볏짚·톱밥·왕겨 등을 충분히 깔아 소가 미끄러지지 않도록 하고 관리자나 장비의 이동노선에는 염화칼슘 등을 뿌려 미끄럼 사고를 방지

❍ 악성가축전염병 방지를 위하여 야생동물이 축사를 드나들지 못하도록 출입을 차단하고, 정기적으로 축사 안팎을 철저히 소독

돼지 관리요령

❍ 일교차가 심한 환절기와 겨울철에는 추위에 대한 스트레스로 인해 어미돼지의 번식능력과 새끼돼지의 면역기능이 크게 떨어져 생산성이 떨어지기 쉬우므로 겨울철에는 분만사의 실내온도를 20~22℃ 정도로 유지하고, 실내온도의 편차를 최대한 감소

❍ 바깥온도 변화에 민감한 포유자돈(태어난 지 3주 이내의 젖을 먹는 새끼돼지)은 보온등을 추가로 설치해 저온으로 인한 스트레스를 줄이고, 돼지우리 안으로 들어오는 공기의 흐름을 파악해 새끼돼지가 샛바람을 직접 받지 않도록 공기유입 통로, 즉 복도를 확보해야 함

❍ 포유자돈들이 직접 온기를 느낄 수 있는 보온등 아래의 온도는 약 28℃ 전후로 유지하고, 이유 1주일 전에는 23~25℃로 돈방의 온도를 유지 관리

❍ 또한 이유자돈(태어난 지 3주 이상 6주이내의 새끼돼지)들이 새끼돼지 우리로 이동했을 때 따뜻함을 느낄 수 있도록 이유자돈 입식 전 입식할 방의 실내온도는 30 ℃ 이상으로 유지

❍ 새끼돼지우리로 이동한 직후의 이유자돈들은 사료, 환경의 변화 등 이유스트레스로 질병에 노출되기 쉽기 때문에 보온구역 설치를 통해 저온스트레스에 추가적으로 노출되는 것을 방지

❍ 또한 겨울철에는 돼지우리바닥이 습하지 않도록 하고 샛바람이 들어오는 것을 막아 돼지의 체온관리에 주의

❍ 환기를 충분히 하지 못하는 겨울철에는 돼지우리 내 유해가스가 높아질 수 있으며 발열기 사용빈도의 증가로 인해 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 돼지우리 내 환기 불량으로 인해 돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

❍ 돼지우리 내 유해가스의 농도의 경우 암모니아는 15ppm, 황화수소는 5ppm을 넘지 않을 것을 권장

❍ 특히, 겨울철은 어미돼지 영양관리가 소홀해지기 쉬운 계절로 사료 섭취량이 줄어들면 체조직의 손실이 증가하고 이로 인해 번식성적이 저하

❍ 따라서 겨울철의 번식성적을 개선하기 위해서는 바깥 환경온도 변화에 따라 급여량을 조절해 주어야 한다. 즉, 환경온도가 적정 온도보다 1℃ 내려갈 때마다 권장 사료급여량에서 1%(약 20∼25g)씩 늘려 공급

❍ 임신전기에 2kg의 사료를 먹이던 임신돼지에게 환경온도가 15℃에서 5℃로 내려가면, 2kg의 10%인 0.2kg를 늘려 2.2kg 정도의 사료를 공급

❍ 임신말기 어미돼지의 경우에는 과비가 되지 않도록 급여량을 조절하는 것이 필요

❍ 온도가 낮은 시기에는 질병의 활동성이 강하고, 소독효과가 떨어지기 때문에 겨울철에 특히 세심한 관리가 요구되며, 돼지의 주요 질병은 생산성에 직접 피해를 줘 사전에 철저한 차단방역 노력과 예방백신 접종이 무엇보다 중요

- 이를 위해 외부 출입차량(출하차량, 사료차량 등)과 외부인에 대한 소독과 출입기록을 철저히 실시하고, 백신을 접종할 때에도 면역력이 잘 형성되도록 주의

❍ 폐사축이 발생하였을 경우 2차 질병감염의 원인이 될 수 있으므로 처리요령에 의거 매몰하거나 소각 처리

❍ 폭설 시에는 축사바닥 온도가 낮아지는 것에 대비하여 충분한 양의 볏짚, 톱밥, 왕겨 등 바닥 보온재를 확보하여 기온이 떨어질 때 깔아줌

❍ 돈사가 폭설로 인한 피해를 입었을 때에는 빠른 시일 내 복구하고 지붕에는 과도한 눈이 쌓이지 않도록 제설작업을 실시

❍ 폭설 발생 시 일시적으로 농장에 필요한 물자의 공급이 중단될 수 있으므로 유류, 사료, 보온 기자재의 사전 점검과 시설물에 대한 정비·점검을 실시

❍ 기타 겨울철 돼지우리관리 요령으로 신선한 사료와 물을 충분히 공급하고, 번식돈의 경우 부족한 일조량을 충족할 수 있도록 점등을 통한 조명관리 실시

❍ 해마다 발생되는 겨울철 돼지우리 화재는 낡은 전기설비와 먼지 발생이 많은 돼지우리에서 과도한 난방기구의 사용이 주원인이 되고 있으므로 정기적인 안전점검이 실시

❍ 돼지우리 내 전기설비 중 누전이 의심되는 곳은 미리 조치해 화재로 인한 피해를 사전에 방지

닭 관리요령

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 큰 닭은 저온에 대한 저항력이 비교적 강해 환경온도가 어느 정도 떨어지더라도 스스로 체온을 조절할 수 있지만 환경온도가 0℃ 이하로 내려가면 닭은 정상체온 유지가 어렵게 되고, -9℃ 이하면 활력, 산란율 등이 심하게 저하하며, 볏과 다리에 동상이 발생하므로 남쪽 창문을 제외한 모든 창문에는 비닐 등으로 막아주며 벽은 단열재 등으로 차단하는데, 필요에 따라서는 남쪽 창문도 비닐을 쳐서 실내온도가 10℃ 이하로 내려가지 않도록 하며 낮과 밤의 기온차가 크게 일어나지 않도록 실시

❍ 겨울철에 밀폐된 상태에서 닭을 사육하다보면 닭의 호흡에 의한 산소감소와 이산화탄소 증가, 열풍기 가동에 의한 산소 소비, 계분에서의 유해가스 발생, 먼지 등으로 인해 사육환경이 나빠져 생산성이 떨어지고 호흡기 질병 발생의 원인이 됨

- 겨울철에도 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기가 유입되도록 실시

- 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동

- 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재예방에 주의

폭설에 따른 축사관리

❍ 축사관리로는 축사가 폭설피해를 입었을 땐 파손된 축사를 긴급히 복구하고 축사지붕에 과도한 눈이 쌓여있지 않도록 쓸어내리거나 밀폐된 돈사나 계사는 축사안의 온도를 높여 축사위의 눈이 빨리 녹도록 실시

❍ 축사가 개방된 우사는 폭설 이후 축사바닥 온도 관리를 위해 볏짚, 톱밥, 왕겨 등을 준비해 기온이 갑자기 떨어질 경우 깔아주고 축사옆 배수로를 깊게 설치해 눈 녹은 물로 인해 습해가 발생하지 않도록 주의

❍ 가축관리는 외부환경이 갑자기 바뀌거나 기온이 급강하 하면 가축의 생산 활동 및 유지에 좋지 않게 되므로 사료는 평소급여량보다 10% 정도 증량 급여해 주고 개방된 축사(우사)는 눈, 비가 지속될 때는 가축의 피부표면에 물은 열을 빼앗으므로 가능한 빨리 제거해 주며 무엇보다도 직접적인 눈에 의한 피해를 줄여줄 수 있는 지붕과 바람에 의한 피해를 줄여 주는 차단벽을 설치하여 줌

❍ 위생관리는 축사 내로 들어오는 샛바람은 가축의 질병발생의 주요원인이 되므로 철저히 차단하며. 특히 최근에 분만한 새끼들은 보온 환경관리를 잘 해주도록 하고 소독을 철저히 실시하고 아울러 날씨가 좋은 날을 골라 예방백신을 접종하고 특정질병(호흡기질병, 소화기질병)을 예방하기 위해 적절한 시기에 효과있는 항생제를 선발해 투약

❍ 폭설로 인해 파손된 축사에서 발생한 폐사축은 폐사축 처리요령에 따라 사체를 매몰하거나 소각 처리

❍ 피해 축사 복구를 위한 축사 설계의 기본 원칙은 규모화가 가능하도록 기본 사육단위를 설정하고 노동력 절감을 위한 기계와 시설을 수용할 수 있도록 하는 것과 동시에 시설자체하중과 적재하중, 적설하중 등을 고려해 자연재해에 충분히 견딜 수 있는 구조를 갖춰야 함

겨울철 축사화재 예방 및 대처 요령

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나 환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

❍ 화재로 축사가 전부 소실될 경우 가축을 안전한 곳으로 임시 이동시켜 관리하고, 출하시기에 임박한 가축은 조기출하를 유도

❍ 축사 중 일부가 소실될 경우에는 불에 탄 자재들을 치우고 축사가 무너질 우려가 있는 곳은 임시로 지지대를 설치하여 무너지지 않도록 조치한 후 가능한 빠른 시일 내에 보수

❍ 파손된 축사의 전기시설을 점검하여 누전이나 합선, 감전에 의한 화재로 2차 피해를 최소화하고, 사료급이 및 분뇨처리시설 등을 수리

❍ 화재 발생으로 스트레스를 받은 가축은 체력 회복을 위해 축사 내에 깔짚을 깔아주고 고열량사료나 부드러운 풀사료를 소량씩 자주 급여하여 가축을 안정시킴

- 임신 중인 가축은 피부손질을 해주어 평온을 찾도록 하고 필요시 수의사의 처방을 받아 감심제, 간기능강화제 및 비타민제재와 수액이나 광범위항생제 등 약물을 투여

❍ 화재 진압하는 과정에서 물에 젖은 사료나 부패한 배합사료는 가축에게 급여하지 않도록 하고 조사료는 햇볕에 내어놓아 물기를 제거한 후 급여

3		사료작물 겨울나기 후 관리요령

❍ 지난해 겨울은 예년에 비하여 잦은 비로 습해 피해와 높은 온도로 웃자람이 발생한 작물은 갑작스런 추위에 동해피해가 우려됨

❍ 땅이 녹는 즉시 롤러 등으로 눌러주어 토양 수분 이용을 극대화하고 작물이 자라기 시작할 때 충분한 웃거름(추비)을 시용

❍ 땅이 녹기 시작할 때 눌러주면 서릿발에 의해 작물의 밑동이 솟구쳐 올라 드러나 있던 뿌리를 토양과 밀착시켜 봄철 건조피해를 방지하고 뿌리 발육과 가지치기(분얼)을 촉진시켜 수량을 높일 수 있음

❍ 월동 전후에 눌러주기만 잘 해 주어도 풀사료 생산량을 최소 15% 이상 향상시킬 수 있음

❍ 웃거름 주는 적기는 월동 후 생육이 시작될 때이며, 남부지방은 2월 중순, 중부지방은 2월 하순, 중북부지방은 3월 상순 정도가 적당함(그 해의 기상조건에 따라 달라질 수 있음)

❍ 웃거름을 너무 빨리 주면 비료 이용효율이 감소, 너무 늦게 주면 생육이 늦어져 수량이 감소하고, 수확시기도 늦어질 수 있음

❍ 웃거름 양은 이탈리안 라이그라스의 경우 ha당 요소비료 11포(220kg), 청보리와 호밀은 6포(120kg) 정도가 적당함

❍ 만약 가을에 퇴비를 많이 넣었거나 봄철에 가축분뇨를 뿌릴 경우에는 화학비료 양을 그 만큼 줄여서 넣음

❍ 이탈리안 라이그라스 눌러주는 효과

진압여부		수 량(kg/ha)		건물수량지수(%)
진압	흩어뿌림	34,519	7,166	131
	줄 뿌 림	42,417	8,151	149
	평 균	38,468	7,659	140
무진압		28,713	5,467	100

주간농사정보 제8호

2016년  2월 17일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 이양호

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

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