제2호

2016.01.10.～ 01.16.

				목 차

제1장  농업정보	1

제2장  벼	4

제3장  밭작물	6

제4장  채  소	8

제5장  과  수	12

제6장  화  훼	15

제7장  특·약용작물	17

제8장  축  산	19

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2015년 (2015.01.01.~12.31.)

- 기온은 13.5℃로, 평년(12.6)보다 0.9℃ 높았음

- 강수량은 1,043.3㎜로, 평년(1,368.8)보다 325.5㎜ 적었음(76.2%)

- 일조시간은 2,263.4시간으로, 평년(2,228.0)보다 35.4시간 많았음(101.6%)

❍ 최근 1개월 (2015.12.1.~12.31.)

- 기온은 3.7℃로, 평년(1.8)보다 1.9℃ 높았음

- 강수량은 45.2㎜로, 평년(28.5)보다 16.7㎜ 많았음(158.6%)

- 일조시간은 142.5시간으로, 평년(164.8)보다 22.3시간 적었음(86.5%)

❍ 2015. 12월 하순 (2015.12.21.~12.31.)

- 기온은 2.3℃로, 평년(0.6)보다 1.7℃ 높았음

- 강수량은 6.0㎜로, 평년(7.5)보다 1.5㎜ 적었음(80.0%)

- 일조시간은 62.2시간으로, 평년(58.7)보다 3.5시간 많았음(106.0%)

주간 예보(2016. 1월 1주 ~ 1월 4주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
1월 2주	평년(-1.0℃)과 비슷하거나 높음	평년(7.5㎜)과 비슷하거나 많음
1월 3주	평년(-1.2℃)과 비슷하거나 낮음	평년(7.0㎜)과 비슷하겠음
1월 4주	평년(-1.3℃)과 비슷하거나 높음	평년(4.3㎜)과 비슷하거나 적음
2월 1주	평년(-0.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(3.7㎜)과 비슷하거나 많음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		2016『새해농업인실용교육』안내

	≪ 추진기관 ≫
○ 주 최 : 농촌진흥청 ○ 주 관 : 도농업기술원, 시․군농업기술센터 ○ 후 원 : 품목농업인연구회, 농촌지도자회, 생활개선회, 4-H회 등

❍ 교육기간: 2016. 1~2월(교육시간은 자체 편성 운영)

❍ 대상 및 인원: 농업인 약 300천명

- 교육 수요조사에 따라 시군 실정에 맞게 계획인원 설정

		분야별 중점교육내용 (예시)
□ 국정과제 및 변화된 농업정책과 연계한 교육 ○ 스마트팜, 가축방역 대책, 농산물수급안정, 수출농업, FTA대응 ○ 안전고품질 축산물 생산, 가축사육단계 HACCP 적용 등 □ 지역별 특성에 맞는 특화된 교육과정 운영 ○ 영농기술분야 : 식량작물, 과수, 채소, 특·약용작물, 축산 등 ○ 농촌자원분야 : 6차산업, 로컬푸드, 농산물가공, 농작업안전 등 ○ 농업경영분야 : 농업경영, 마케팅, 소득조사, 영농설계기법 등 * 품목기술+경영·마케팅교육 = 돈버는 농업 실천 □ 교육대상을 고려한 교육방식의 다양화 ○ 다양한 방식으로 교육수요자 요구반영 및 교육효과 증진 - 사이버교육·SNS이용 모바일용 동영상·PCRM 등 * 축산농가 중심 사이버·모바일교육 적극 참여 유도 □ 가축방역은 필수교과 과정으로 편성 ○ 가축방역 동영상 상영, 리후렛 배부 및 설명 등 * 축산농가 대상 사이버교육 가축방역 교과편성(과정명 : 사이버 한우과정) 신설·운영

3		농작물 병해충 발생정보(제1호/2016.1.1~1.31)

2015. 12. 31

농촌진흥청은 딸기, 토마토, 고추, 오이 등 시설재배 작물을 중심으로 1월 중 농작물 병해충 발생정보를 발표하오니 병해충으로 인한 피해를 받지 않도록 농작물 관리를 잘하여 주기바랍니다.

주요 병해충 정보

1. 시설 채소작물의 잿빛곰팡이병, 균핵병, 노균병, 역병 : 주의보

적절한 보온과 환기로 병 발생을 억제하고 병 걸린 잎과 과실을 일찍 따주고 발생 초기에 적용약제로 방제

2. 토마토황화잎말림병(담배가루이), 토마토반점위조병(총채벌레)

토마토, 고추 등에 발생하여 피해를 주고 있는 바이러스병으로 병을 매개하는 담배가루이, 총채벌레를 적용약제로 초기에 방제, 병에 걸린 식물은 즉시 제거

3. 총채벌레류, 응애류, 진딧물, 담배가루이, 온실가루이

시설에서 발생하는 해충들은 연중 발생하고, 크기가 매우 작아 발견이 어려워 초기 발생을 몰라 피해를 입기 쉬우니 끈끈이트랩을 활용하여 주의 깊게 예찰을 하여 발생 초기에 적용약제 살포

4. 검역병해충 : 딸기세균모무늬병, 국화줄기괴저바이러스병

검역병해충인 이 병들은 모주와 적심작업 등을 통해서 전염되므로 건전한 모주를 사용하고 병이 걸린 포기는 즉시 제거

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

	제2장	벼

1		볍씨 준비

❍ 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 따라 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보

❍ 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정

❍ 종자신청

- 국립종자원에서는 벼 보급 종을 총22개 품종, 19,006톤을 공급할 계획으로 국립종자원(054-912-0119, http://www.seed.go.kr)를 통하여 자세한 사항은 문의

- 지역별 신청 가능한 품종에 차이가 있으므로 각 농업경영체에서는 신청 전에 종자신청 기관에 문의하면 재배방법 및 유의사항 등에 대한 농업인 맞춤형 서비스를 제공할 예정

- 정부 보급종은 소독 처리한 종자를 공급하는 것이 원칙이므로 농업경영체가 친환경 재배 등을 목적으로 종자를 신청할 경우에는 반드시 미소독품으로 종자를 신청

-  신청한 종자는 금년 1월 10일부터 3월 31일까지 지역농협을 통해 출고되며 파종기 전에 농가에 공급할 예정

- 신청안내

신청기간	신청기관	공급시기	메벼	찰벼
15.12.1~16.1.8	해당지역 농업기술센터, 읍·면·동 주민센터	16.1.10~16.3.31	20품종 18,171톤	2품종 835톤

* 각 도별로는 강원 1,008톤, 충북 1,009톤, 충남 3,210톤, 전북 2,980톤, 전남 3,519톤, 경북 2,742톤, 경남 2,224톤, 경기 2,314톤이 공급될 예정

2		저장 관리

❍ 미곡저장중 온도 및 습도가 높으면 *저곡해충 발생 및 미곡의 양적․질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나 품질이 떨어짐

* 저곡해충: 쌀·콩·보리 등 곡물이나 가공물을 유통과정에서 가해하는 해충

예)쌀바구미, 가루좀벌레, 보리나방, 화랑곡나방 등

❍ 저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15°c이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5~7%, 탄산가스 3~5%로 유지시켜 줌

3		농기계 관리

❍ 겨울철 농기계는 눈·비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하며 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관하도록 함

❍ 사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소하여 보관하도록 하며, 헐거워진 부분은 조여 주며, 클러치 레버나 벨트 등은 풀림상태로 보관

❍ 각종 농기계의 오일은 새것으로 교환해 주고, 기계 주요 부분에는 오일이나 그리스를 충분히 넣어 주도록 함

❍ 디젤엔진은 연료통에 연료를 가득 채우고 가솔린 엔진은 연료를 완전히 빼낸 후에 보관하도록 함

❍ 엔진은 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소하고, 냉각수를 완전히 빼주던가 적정 부동액을 사용하여 동파를 방지

❍ 콤바인은 컴프레서 등을 이용하여 깨끗이 청소해 주도록 하고, 예취날은 그리스를 발라 녹이 슬지 않도록 함

❍ 점검이 끝난 농기계는 햇빛을 받지 않고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하거나 덮개를 씌워 안전하게 보관하도록 함

	제3장	밭 작 물

1		종자 준비 및 신청

❍ 종자용으로 사용할 경우는 작물별 채종적기에 수확하여 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고, 종자의 기계적인 손상이 없도록 탈곡해야 함

- 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며, 특히 감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해, 쥐 피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

❍ 정부 보급종 종자신청                         * 자료 : 국립종자원

품목	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기	대금국고납입
봄감자 (일반-춘기)	11.1~1.5	1.6~1.10	1.11~1.22	2.15~4.15	5.15

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 공급가격

봄감자(20kg)	구분	소독	비고
	강원도-춘기	29,100원	2015년도 기준 * 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음
	타시도-춘기	30,740원

* 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원(033-339-8827)에 문의

2		맥류 월동 준비

❍ 보리 수량을 올릴 수 있는 가장 근본적인 방법은 관리에 철저를 기해야 하며 그중에서도 겨울동안에 보리를 추위로부터 막아주고 토양수분을 알맞게 해주는 등 보리의 건전생육을 유도해야 함

❍ 보리, 밀은 배수가 불량한 지역은 배수구 재정비와 보머리 트기 작업을 하여 습해를 예방하고 생육정지 상태의 보리, 밀은 눈이나 비가 온 후 갑자기 추워졌을 때 동해 피해가 우려 되므로 물 빠짐이 잘되도록 배수 관리를 철저히 해주어야 함

❍ 맥종별 동사온도(℃)

월 별	12월	1월	2월	3월	4월
생육단계		생육정지기		□□□□□ 생육재생기 □□□□□
겉 보 리	-17	-17	-15～-17	-5～-15	-4
쌀 보 리	-14	-14	-12～-14	-4～-12	-3
맥주보리	-12	-12	-10～-12	-3～-10	-2

3		감자

❍ 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일 전 절단하여 절단면이 완전히 아물게(큐어링: 병균이 침투하지 못하도록 상처부위를 미리 치료하는 작업) 된 후 심음

❍ 감자 시설재배를 위한 싹 틔움 파종 시기는 1월 중순까지가 알맞음(아주심기는 1월 상순~2월 중순)

*  씨감자 종류 :  수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등

❍ 그늘싹틔우기는 직사광선에 노출되지 않도록 30~50% 빛가림망을 이용하며 온도는 15~20℃가 적당하며, 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

	제4장	채 소

1		시설채소 환경관리

겨울철 저온, 다습, 일조부족 등의 작물관리

❍ 지역 특성에 맞는 작목을 선택하고 작물별 적정 온도로 관리함

❍ 보온시설을 점검 보강하고 방풍벽과 단열재, 태양열 등을 이용하여 온실 작물의 동해 방지와 에너지 절감 방안을 강구함

❍ 지중난방시설, 온실외벽 고정커튼, 보온커튼, 수막재배 시설을 점검하고 축열물주머니 등을 설치함

❍ 관수시설 등의 시설을 점검하고 보온재를 감아서 동파를 방지함

피해 우려 및 발생 시 대책

❍ 수정벌을 이용하여 착과율을 향상시키고 과습하면 수화제 대신 훈연제로 병해충을 방제하고 이병 식물체는 조기에 제거함

❍ 복구가 불가능한 경우 보온재를 이용해 소형터널로 2~3중 보온하고 회복 가능 포장은 2~3일간 차광한 후 서서히 햇빛을 받도록 관리함

❍ 생육이 부진한 포장은 요소 0.2%액이나 제4종복비 등을 엽면시비 함

❍ 동해 피해로 수확이 불가능 할 경우 타 작물로 대체함

❍ 작물별로 생육시기별 최저 한계 온도를 확보하여 줌

<과채류 최저 한계 온도(℃)>

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	꽃필 때	동해온도
딸 기 토마토 오 이 고 추 수 박 호 박	10 10 12 15 12 12	3～5 5 7～10 12 8～9 7～8	10 10 12 15 12 12	0 -1～-2 0～2 0～2 0～2 0～2

2		딸 기

❍ 저온기 세력약화(주 피로)현상은 착과부담과 광합성저하, 낮은 지온으로 양분 흡수가 불량하여 인산과 칼슘 결핍 증상 등이 발생함

- 적과보다는 적화, 적뢰, 적화경(꽃줄기)을 제거하며 꾸준한 영양을 공급하여 연속출뢰가 되도록 관리

- 적화 작업은 정화방이 7화, 2화방은 5화, 3화방 이후는 3화로 하며 고설식 수경재배 설향의 경우 정화방 7~9화, 2화방은 5~8화 정도

❍ 일조부족 및 과습으로 인한 잿빛곰팡이병, 꽃곰팡이병 발생주의

- 일출 전 가온, 유동팬 작동 등을 통해 오전의 일액현상을 최대한

빨리 제거하여 증산작용과 뿌리 양분흡수를 증대함

- 낮에는 환기관리, 야간 보온관리 철저로 적온유지 관리

- 관수는 오전 10~12시 이전에 마무리하여 시설 내 과습 방지

❍ 꽃 곰팡이병은 특히 2화방이 출뢰하는 시기에 발생이 많으므로 이시기에 예방적으로 적용약제나 미생물제를 살포함

- 이병된 꽃은 바로 제거하고 바람이나 꿀벌에 의해 전반되기 때문에 병 발생 전 예방적으로 방제하며 초기 발생 시에는 꽃에 발생한 곰팡이가 약제에 충분히 묻게 처리해야 함

<칼슘결핍 증상>	<연속 출뢰>	<꽃곰팡이병 발생>

3		고 추

❍ 지역 특성과 경제성, 품종의 재배적 특성을 고려하여 작형을 선택하며 작형별 파종시기를 참고하여 종자, 파종 및 육묘상을 준비함

- 반촉성재배는 온상을 설치하고, 적기 (1월 중하순)에 파종함

<고추 작형별 육묘일수>

작 형	파종시기	정식시기	수확시기	육묘일수
촉 성	10중	12중~하	2상~6중	60~70일
반촉성	12중~2상	3상~중	4중~10주	90~100일
터 널	1하~2상	4하	7상~10중	70~80일
노 지	2상~하	5상~하	6하~11상	90~100일

❍ 고추는 육묘기 때부터 꽃눈분화가 이루어지고 충실한 묘 일수록 착과 절위가 낮아 조기수량이 많으므로 육묘에 세심한 관리가 필요함

❍ 파종상은 반드시 온상을 설치하여 모를 길러야 수량이 증수되고 저온에 의한 피해 없이 좋은 묘를 생산 할 수 있음

❍ 육묘기에 전열선을 이용하면 온도를 균일하게 유지하여 묘의 생육이 균일하고 꽃눈의 분화가 빠르며 모 기르는 일수가 짧음

❍ 종자는 30~32℃의 따뜻한 물에 1일간 담근 후 건져 28~30℃에서 1~2일간 싹을 1~2mm 틔우며, 적정 온도관리에 주의

❍ 파종은 골 사이 8cm× 종자사이 0.7cm 간격으로 줄뿌림 후 종자가 보이지 않을 정도로 흙을 덮음

❍ 파종 후에는 충분한 온도(25~30℃로 4~5일)와 습도를 유지하며 싹이 튼 후에는 서서히 환기를 실시하고 10일경부터는 2~3일 간격으로 20℃의 온수를 오전 10~12시경에 모판의 흙까지 스며들도록 관수함

4		수 박

시설수박 이랑다지기 및 착과기 전열선 설치기술

(영농활용: 2013, 전북도원)

❍ 시설수박 봄 조기재배 시 근권 환경을 개선하기 위해 정식 전 두둑을 이랑다지기 2회 실시

이랑다지기 ▶	다지기 2회실시 ▶	비닐피복 ▶

정식하기 ▶	터널설치 ▶	야간 보온덮개

❍ 저온기 수박재배 시 전열선을 필름피복 후 착과예정부위에 미리 설치한 후 착과시키기 1주일 전부터 착과 후 15일까지 온도(18℃)를 높여줌

⇒ 생산량 16% 증가, 착과율 3.8% 증가, 저온피해율 4.1% 경감

수박 고랑 전열선 설치

	제5장	과 수

1		동해 대비 과원 관리

◈ 동해란 저온에 의하여 생존 가능 한계 이하로 기온이 낮아져 세포   내·외부가 얼어서 죽는 것을 말함

◈ 과수의 동해는 기상을 충분히 고려하지 않고 재배할 경우 휴면기의  극저온으로 꽃눈, 잎눈, 목질부, 형성층, 가지의 분지점, 땅과 접하는  부위 등에 동해를 받는 경우와 생육기 저온으로 꽃, 과실 등의 피해를 받는 경우가 있음

❍ 예상되는 문제점

- 저온에 의한 주간, 대목 부위 갈라짐 현상 및 대목부위 갈변 현상 등으로 수체가 약화되거나 고사됨

- 겨울철 및 개화기 저온에 의한 꽃눈 고사로 결실이 불량해져 정상적인 착과 및 수확량 확보가 어려워짐

- 동해 피해 부위로 병충해가 침입하여 2차 피해가 발생될 수 있음

- 폭설에 의한 방조망 등 시설물의 붕괴 위험 발생

❍ 사전대책

- 적절한 비배관리를 통하여 월동 전에 충분한 저장양분 축적으로 수체를 튼튼하게 유지함

- 매년 적정 착과량을 유지하고, 적기에 수확하여 저장양분 함량이 낮아지지 않도록 하며, 병·해충, 약해 등에 의한 조기낙엽을 방지하여 탄수화물 축적이 충분히 이루어지도록 관리

- 배수가 불량한 과수원은 약해진 뿌리 활력에 의해 생육 및 저장양분 불량으로 동해를 쉽게 받으므로 철저한 배수관리가 필요

- 땅속에 매몰(포도) 또는 복토하거나 수관부위를 피복하여 월동에 대비

* (예시) 월동대비 방법

· 싸매주기 : 80～100cm 부위까지 보온자재(신문지, 반사필름 등)로 싸매줌

· 흙덮기 : 지제부에서 30～40cm 높이로 흙을 북돋아 줌

· 백도제, 수성페인트 발라주기 : 지상에서 1m 부위까지 도포

❍ 사후대책

- 동해 발생 정도에 따라 전정 시기를 늦추고 강전정은 피함

* (예시) 전정 시기 : 2월 상순 (보통 때) → 3월 상순 (언 피해 시)

- 꽃눈 피해가 많을 경우 인공수분을 실시하고, 열매솎기를 적게 하여 적정의 착과량을 확보함

- 피해를 입은 나무는 웃자란 가지를 활용하여 수관 형성

- 지면 근처 원줄기가 갈라지는 피해가 발생했을 때는 수피가 들뜨지 않게 탄력성이 높은 고무밴드 등을 이용해 피해 부위를 즉시 묶어주고, 수피(樹皮) 상태를 관찰하여 수피 안쪽이 갈색 또는 흑색으로 변하였을 경우 피해부위를 도려내고 상처부위를 도포제로 발라 상처 치유 및 2차 병해충 침입을 막음

· 원줄기의 균열 확대를 방지하고 상처 부위가 쉽게 아물도록 하기 위해 감싸준 고무밴드는 새가지가 생장하기 시작하는 5월 상․중순경 풀어줌

2		과종별 동해피해 양상

사과

❍ 수체에서 가장 동해를 받기 쉬운 부위는 눈 특히 꽃눈이고 그 다음이 잎눈, 1년생 가지가 피해를 받기 쉬움

❍ 큰 가지에서도 분지각도가 좁은 부위가 피해가 많으며, 주간의 경우 지제부에서 피해가 많음

배

❍ 신초 및 2년생 이하의 가지는 저온에 대한 저항성이 약하고, 특히 선단부는 생장이 늦게까지 진행되어 조직이 충실하지 못하기 때문에 눈, 피층, 형성층 등의 피해가 큼

❍ 일반적으로 잎눈보다 꽃눈이 약하나 가지 선단부의 미성숙한 상태에서는 휴면상태에 들어간 잎눈이 꽃눈보다 약한 경우도 있음

포도

❍ 생육 단계별로는 휴면기에 가장 강하고 싹트고 꽃이 필 때에 가장 약함

❍ 줄기의 피해는 신초 선단부 고사가 가장 일반적이며, 특히 전년도 결실과다, 병해충 방제 불량, 조기낙엽 등으로 인한 가지 내 저장양분 부족 및 등숙불량 가지에서 고사가 심함

❍ 원줄기의 고사는 잘 나타나지 않으나, 생육기에 원줄기가 균열되면서 나무 전체가 고사하는 양상으로 발전

❍ 동해가 당장 나타나지 않는 과원도 동해 피해 후 시간이 경과함에 따라 발아지연, 황화, 고사 등의 현상이 나타날 수 있음

복숭아

❍ 꽃눈 동해는 생육단계별로 휴면기에 강하고 개화기와 결실기에 약함

❍ 꽃눈 동해는 결실에 직접적인 영향을 미치지만 이보다 심각한 문제는 원줄기의 동해피해로 원줄기의 수피가 터지고 목질부가 변색 되어 수세가 크게 떨어짐

❍ 주간부 동해로 심한 경우 나무 전체가 고사되거나 수세가 쇠약해져 신초 발생량이 줄고 착과된 과실이 낙과되기도 함

단감

❍ 단감은 떫은감에 비해 동해에 약한 과수로 대개 과실 수확이 끝난 낙엽 후부터 다음해 발아 전까지 발생함

❍ 가지의 수령별로 동해피해를 받는 온도가 달리 나타나는데, 1년생 가지는 –10∼-12℃, 1∼2년생 가지는 -14℃, 다년생 및 원줄기는 -20℃에서 피해를 받음

감귤

❍ 온주밀감의 경우 -8℃에서는 3시간, -5℃에서는 수 시간 지속되면 동해로 엽과 조직이 고사하게 됨

❍ 감귤류의 내동성은 과일이 제일 약하고 그 다음 잎, 가지, 줄기의 순서임

❍ 온도가 내려감에 따라 잎은 위쪽으로 향하여 원형으로 말리며, 동결부위가 암록색으로 변함

	제6장	화 훼

1		장미 잿빛곰팜이병 발생 및 방제

❍ 꽃에 발생하는 잿빛곰팡이병 병징과 원인

- 잿빛곰팡이병은 장미를 재배하는 농가에서는 주요 병으로 인식하지 않는 경우가 많은데 주로 수확 후 저장 및 유통과정에서 상품성 저하라는 문제로 나타남

- 잿빛곰팡이병을 효과적으로 방제하기 위해서는 병든 꽃을 제거하는 등 수확 전 농가에서부터 병 방제관리가 필요함

❍ 발생특성

- 재배농가에서 병든 줄기나 새순에 형성된 잿빛 곰팡이는 다량의 포자를 함유하고 있어 온실 내에서 포자가 바람에 날리면서 쉽게 전염됨

- 저온 다습한 조건을 좋아하기 때문에 겨울철이나 장마철에 상습적으로 발생하며, 비닐을 피복하거나 환기가 나쁜 비닐하우스 내부 또는 밀식할 경우에도 많이 발생함

- 잿빛곰팡이병은 10℃이하의 저온에서도 감염이 이루어지는 특징을 보이며, 장미 수확 후 저온 저장하는 조건에서는 습진과 같은 병징을 나타냄

- 온도가 25℃이상으로 높아지면 병징이 진전되면서 꽃 썩음을 유발   ❍ 수확 전 효과적인 방제로 상품성 향상과 수익증가

- 잿빛곰팡이병은 주로 수확 후 병징이 나타나기 때문에 생산농가에서는 잿빛곰팡이병에 대한 방제보다는 흰가루병 또는 노균병 방제용 약제를 주로 살포하고 있음

- 수확 전 철저한 방제를 통해 수확 후 발병을 억제할 수 있고, 상품성이 향상되므로 장미에 등록된 살균제 8종과 잿빛곰팡이병 전문약제, 소독제 등을 선택하여 방제

- 병든 꽃과 잎은 눈에 띄는 대로 제거하는 것이 필요함

- 잿빛곰팡이병을 방제하기 위해서는 저장 및 유통과정에서 가능한 다습해지지 않도록 주의해야 하며, 온도를 균일하게 맞추어 주는 것이 필요하며, 이를 위해 콜드체인(cold chain) 시스템을 통한 저장 유통 환경이 필요함

2		겨울철 선인장 재배관리

❍ 온도관리

- 국내에서 재배되는 선인장류의 생육적온은 25~30℃이나 선인장은 특성상 온도에 둔감하여 최고온도 40℃, 최저온도 10~15℃ 정도에서도 잘 생육하며 8℃ 이하에서는 동해를 받음

❍ 물관리

- 1~2월 겨울철에는 맑은 날 오전 중에 가볍게 물을 주고 저녁에는 건조한 듯이 관리

- 맑은 날의 한낮에는 시설 내의 온도가 40℃를 넘는 수가 있으므로 식물체가 타지 않도록 주의하며, 특히 꽃 선인장류는 이 시기에 물을 주면 꽃 맺힘이 나쁨

❍ Fusarium에 의한 줄기썩음병

- 거의 모든 선인장에 가장 많이 발생하는 병으로, 온실 내 고온다습할 때 발생이 심하므로 환기를 하여 건조하게 관리하는 것이 중요

	제7장	특약용작물

1		인 삼

❍ 폭설피해 예방을 위해서는 차광망을 미리 걷지 않은 경우에는 눈이 쌓이지 않게 지속적으로 눈을 치워주고, 눈이 쌓여 집단붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체해 잇따른 붕괴를 막아야 함

❍ 피해를 입은 경우에는 빠른 시일 내 시설물을 복구해야 하고, 눈이 녹아 물이 고이는 고랑이나 배수가 나쁜 습한 지역에서는 인삼 뿌리가 부패하거나, 2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑과 고랑 배수관리를 철저히 해야 함

❍ 종자를 파종한 밭에서는 모래를 1.5~2cm 덮어줘 겨울동안 종자가 얼거나 봄에 출아할 때 수분이 부족하지 않게 하여 출아율을 높여줌

❍ 모판흙이 건조할 경우 볏짚 이엉을 덮은 후 물을 충분히 공급하고 검은 비닐로 덮어 주면 출아율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 잡초 방제에도 효과가 있음

❍ 겨울철 잦은 비나 눈으로 토양 수분이 과다하면 이른 봄에 서릿발에 의해 뇌두가 손상되고, 이 부위에 잿빛곰팡이 병이 발생하기 쉬우므로 배수로를 정비해 적절한 토양 수분 관리를 해줌

2		약용작물

❍ 약용작물은 대부분 건조를 해서 유통 및 저장을 하는데 약효성분은 수확 후 처리방법에 따라 품질의 차이가 생기므로 주의가 필요함

❍ 약용작물의 세척을 위해 물에 오랫동안 침지하면 수용성 성분이 녹거나 분해될 우려가 있으므로 짧을수록 좋으며 건조는 품목별로 설정되어 있는 한약재표준제조공정지침상의 건조온도를 준수하여야 하며 따로 규정이 없는 경우 60℃ 이하의 온도에서 건조하여 줌

❍ 보관중인 약용작물은 수분, 광선, 온도 등에 의해 품질이 변질 될 수 있으므로 보관할 때는 직사광선이 닿지 않도록 불투명 포장재 또는 차광시설을 이용해 저장하고, 바로 판매되지 않는 생산물은 저온(4℃ 이하)에 보관하여야 수확 후 발생할 수 있는 곰팡이독소의 오염을 억제 할 수 있음

❍ 수확한 약용작물 종자는 밀봉하여 2 ~ 4℃로 보관 했을 때 발아력이 유지되므로 공기가 통하지 않도록 싸서 냉장 보관하고, 냉장 보관하지 않았다면 기온이 서서히 올라가는 3월부터는 냉장 보관해야 싹트는 비율을 높을 수 있고 종자가 균에 오염되는 것을 막을 수 있음

3		느타리 버섯

❍ 겨울철 눈이 많이 내리는 시기에는 버섯 재배사 배지 및 실내 온도관리가 어려워지므로 항상 10~16℃ 정도 유지될 수 있도록 재배사 보온관리를 잘 해주도록 하며, 노후 된 시설은 신속히 교체하여 주도록 함

❍ 버섯재배사 실내와 균상(균이 자라는 시렁)의 습도는 85%내외  유지되도록 관리하여 균상이 마르지 않도록 하고, 신선한 공기가 항상 순환될 수 있도록 환기관리를 철저히 해주도록 함

❍ 균상에 물주기 작업을 한 후에는 바로 환기작업을 실시하고 겨울철에는 외부의 찬공기를 직접 환기함으로서 유리수가 발생되어 세균성갈변병이 발생하기 쉬우므로 주의 함

	제8장	축 산

1		혹한 및 폭설 대비 가축(축사) 관리요령

한우 관리요령

❍ 기온이 낮아져 -5℃일 때 사료섭취량이 약 3∼8% 정도 증가하게 되고 -5∼-15℃일 때는 5∼8% 증가하므로 평소 급여량보다 10% 내외 증량 급여해 대사 에너지를 높여주어 추위로부터 보호할 수 있도록 함

❍ 저온기의 바람은 소의 체감온도를 낮춰 생산성을 저하시키게 되는데 외기 기온이 -6℃일 때 초당 2.7m의 바람은 체감온도를 -14℃로 낮추게 되므로 우사의 북서쪽에는 윈치커튼이나 볏짚, 건축물을 배치해 바람을 막도록 하고 벽이 설치된 폐쇄식 우사는 우사 내 샛바람이 들어오지 않도록 막아주어 풍속을 초당 0.2m 이하가 되도록 관리

❍ 외기온도가 낮을 경우 음수량이 감소되는 경향이 있으며 음수에 알맞은 온도는 15∼24℃가 적당하며 1일 필요한 물의 양은 40∼60L가 필요함

❍ 송아지 방에는 어미소가 들어가지 못하게 하고 보온등을 달아주고 깔짚은 톱밥이나 볏짚을 사용하며, 바닥이 젖어있지 않게 자주 갈아주어 바닥이 항상 건조하게 유지

❍ 분만 2주전부터 저녁 5시 이후 모든 사료를 하루에 1회만 급여하여 주간분만을 유도하고, 송아지가 출산되면 배꼽처리를 해준 다음, 즉시 마른수건으로 체표면의 양수를 닦아주고 헤어드라이기로 털을 말려 체온강하를 막아줌

❍ 설사 방지를 위해 분만 전 45일 전후로 어미소에게 예방백신을 실시하고, 이시기를 놓칠 경우 분만직후 바로 초유를 먹이기전에 경구로 투여하는 설사예방 백신을 사용하면 송아지의 생존율이 높아짐

❍ 기침을 심하게 하거나 콧물이 많이 나오는 개체가 있다면 즉시 치료를 해주며 버짐 예방을 위해 육성우는 햇볕이 잘 드는 우방에 두고 비타민 A제제를 보충해주고 초기에 약을 사용하여 악화를 방지하고, 아침에 우사 천정에 물방울이 맞히면 과습한 상태이므로 기온이 올라가는 낮에 환풍기를 작동하여 우사 내 습기를 제거

❍ 비육우는 식수공급에 많은 관심을 기울여야 한다. 겨울철 식수공급 부족은 사료섭취량 저하와 체액의 염류과다로 요석증을 유발할 수 있으므로 일일 두당 최소 30리터 이상 100리터 내외의 식수를 공급 받을 수 있도록 하고 요석증을 예방하기 위해 15개월령의 비육중기 무렵부터 염화암모늄을 한달에 4일간 두당 20g 가량 섭취토록 하고 증상이 이미 나타났을 경우 1~2주일간 연속으로 급여함

젖소 관리요령

❍ 기온이 떨어져서 체온이 저하되면 몸을 떨거나 털이 일어나면서 피하의 혈관이 축소되는 열 발산 방지 현상이 일어나고 체온유지를 위해 열을 생산하는 대사작용이 활발해짐

❍ 그러나, 추위가 지속될 때는 체내에 축적된 지방을 분해하여 에너지원으로 이용하고, 사료 영양소가 열에너지로 전환되며, 기초 대사량이 높아 섭취량도 증가하지만 소화율이 감소되며 특히 단백질 이용효율이 떨어짐

❍ 겨울철에는 젖소의 관리가 대부분 축사 내에서 이루어지므로 축사 내부의 온도 유지를 위해 적정한 가축밀도가 유지되도록 하며 보온만 신경 쓰고 환기를 소홀히 하는 경우가 있는데, 환기 불량 시 축사 내 유해가스가 축적되어 호흡기 질병의 발생의 원인이 됨

❍ 찬바람을 막기 위해 북쪽에 방풍벽을 설치하고 보온과 더불어 충분한 환기가 되도록 하여 호흡기 질병 예방에 중점

❍ 밤낮의 기온차로 인하여 갓난 송아지가 감기에 걸리기 쉬우므로 체온을 유지할 수 있도록 천 등으로 점액을 닦아주어 피부를 건조시키고, 적외선 보온등을 등위에서 쬐어주어 실내온도를 25℃ 정도로 유지

❍ 바닥은 따뜻하고 건조하게 해주고 깨끗한 깔짚을 깔아 주며, 찬바람이 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 해야 하고 가능한 빠른 시간 내에 초유를 급여하도록 하고 경우에 따라서는 스트레스를 경감시키고 폐렴이나 설사를 예방하기 위하여 비타민 A, D, E제 및 항생제를 주사

❍ 너무 온도에만 신경을 쓴 나머지 밀폐에 의한 환기불량으로 호흡기 질병 발생 및 생산성이 떨어지지 않도록 환기, 통풍에 주의

❍ 분만 예정우는 별도의 깨끗한 공간으로 이동하고 깔짚 등을 충분히 깔아서 분만 후 외기온도로 인해 체온을 빼앗기지 않도록 조치함

❍ 육성우는 기온이 낮아져 -5℃일 때 사료섭취량이 약 3∼8%정도 증가하게 되고 -5∼-15℃일 때는 5∼10% 증가하므로 평소 급여량보다 10% 내외로 증량하여 급여

❍ 착유우는 기온이 0℃로 떨어질 때는 유지요구량의 110%로 에너지농도를 증가시키거나 사료급여량을 증가시키고 -10℃로 떨어질 경우에는 유지요구량 대비 126%로 소의 상태를 고려하여 증량

❍ 양질의 조사료나 소화율이 높고 기호성이 좋은 섬유질원을 배합사료와 함께 급여하도록 하고, 눈에 젖은 사료는 소화기 질환을 일으킬 수 있으므로 잘 마른 사료를 급여

❍ 혹한기 폭설에 의해 급수기가 동파되지 않도록 적절히 조치되었는지 자주 확인하고, 가온급수기인 경우 반드시 누전여부를 확인하여 소가 누전에 의해 쇼크를 받지 않도록 주의

❍ 온도가 낮을수록 젖소의 사료섭취량이 증가함에 따라 더 많은 물을 필요로 하게 되고 만약 음수량이 부족하면 사료섭취량이 증가할 수 없기 때문에 자연히 추위에 대한 스트레스도 가중되므로 겨울철에도 여름철만큼 깨끗한 물을 충분히 공급함

❍ 급여하는 물이 너무 차면 젖소의 체온을 떨어뜨려 에너지 소비량이 증가하여 사료낭비 및 호흡기 질병의 원인이 될 수 있으므로 가온급수기나 지하수를 직접 활용하여 너무 찬물을 먹지 않도록 하고 물의 온도는 15∼24℃가 적당함

❍ 찬바람은 소의 체감온도를 낮춰 생산성을 저하시키게 되는데 외기 기온이 -6℃일 때 초당 2.7m의 바람은 체감온도를 -14℃로 낮추게 되므로 우사의 북서쪽에는 윈치커튼이나 볏짚, 건축물을 배치해 바람을 막도록 관리

❍ 폭설이 내릴 경우를 대비하여 축사를 지탱하고 있는 골조를 보강하는 방법을 미리 강구하고, 불가피한 경우 지붕의 비닐덮개를 찢어 골조의 붕괴를 막는 방법도 고려

❍ 기온의 급강하와 폭설에 대비한 충분한 조사료 확보, 우사 및 부대시설(분뇨처리시설, 급수기 및 수도배관시설) 등을 점검하고, 동절기에 발생할 수 있는 각종 위험요소에 대해서도 꼼꼼히 대비하고 점검·수리함

❍ 축사바닥은 볏짚·톱밥·왕겨 등을 충분히 깔아 소가 미끄러지지 않도록 하고 관리자나 장비의 이동노선에는 염화칼슘 등을 뿌려 미끄럼 사고를 방지

❍ 악성가축전염병 방지를 위하여 야생동물이 축사를 드나들지 못하도록 출입을 차단하고, 정기적으로 축사 안팎을 철저히 소독

돼지 관리요령

❍ 일교차가 심한 환절기와 겨울철에는 추위에 대한 스트레스로 인해 어미돼지의 번식능력과 새끼돼지의 면역기능이 크게 떨어져 생산성이 떨어지기 쉬우므로 겨울철에는 분만사의 실내온도를 20~22℃ 정도로 유지하고, 실내온도의 편차를 최대한 감소

❍ 바깥온도 변화에 민감한 포유자돈(태어난 지 3주 이내의 젖을 먹는 새끼돼지)은 보온등을 추가로 설치해 저온으로 인한 스트레스를 줄이고, 돼지우리 안으로 들어오는 공기의 흐름을 파악해 새끼돼지가 샛바람을 직접 받지 않도록 공기유입 통로, 즉 복도를 확보해야 함

❍ 포유자돈들이 직접 온기를 느낄 수 있는 보온등 아래의 온도는 약 28℃ 전후로 유지하고, 이유 1주일 전에는 23~25℃로 돈방의 온도를 유지 관리

❍ 또한 이유자돈(태어난 지 3주 이상 6주이내의 새끼돼지)들이 새끼돼지 우리로 이동했을 때 따뜻함을 느낄 수 있도록 이유자돈 입식 전 입식할 방의 실내온도는 30 ℃ 이상으로 유지

❍ 새끼돼지우리로 이동한 직후의 이유자돈들은 사료, 환경의 변화 등 이유스트레스로 질병에 노출되기 쉽기 때문에 보온구역 설치를 통해 저온스트레스에 추가적으로 노출되는 것을 방지

❍ 또한 겨울철에는 돼지우리바닥이 습하지 않도록 하고 샛바람이 들어오는 것을 막아 돼지의 체온관리에 주의

❍ 환기를 충분히 하지 못하는 겨울철에는 돼지우리 내 유해가스가 높아질 수 있으며 발열기 사용빈도의 증가로 인해 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 돼지우리 내 환기 불량으로 인해 돼지의 사료섭취량이 감소하지 않도록 적절한 환기를 실시

❍ 돼지우리 내 유해가스의 농도의 경우 암모니아는 15ppm, 황화수소는 5ppm을 넘지 않을 것을 권장

❍ 특히, 겨울철은 어미돼지 영양관리가 소홀해지기 쉬운 계절로 사료 섭취량이 줄어들면 체조직의 손실이 증가하고 이로 인해 번식성적이 저하

❍ 따라서 겨울철의 번식성적을 개선하기 위해서는 바깥 환경온도 변화에 따라 급여량을 조절해 주어야 한다. 즉, 환경온도가 적정 온도보다 1℃ 내려갈 때마다 권장 사료급여량에서 1%(약 20∼25g)씩 늘려 공급

❍ 임신전기에 2kg의 사료를 먹이던 임신돼지에게 환경온도가 15℃에서 5℃로 내려가면, 2kg의 10%인 0.2kg를 늘려 2.2kg 정도의 사료를 공급

❍ 임신말기 어미돼지의 경우에는 과비가 되지 않도록 급여량을 조절하는 것이 필요

❍ 온도가 낮은 시기에는 질병의 활동성이 강하고, 소독효과가 떨어지기 때문에 겨울철에 특히 세심한 관리가 요구되며, 돼지의 주요 질병은 생산성에 직접 피해를 줘 사전에 철저한 차단방역 노력과 예방백신 접종이 무엇보다 중요

- 이를 위해 외부 출입차량(출하차량, 사료차량 등)과 외부인에 대한 소독과 출입기록을 철저히 실시하고, 백신을 접종할 때에도 면역력이 잘 형성되도록 주의

❍ 폐사축이 발생하였을 경우 2차 질병감염의 원인이 될 수 있으므로 처리요령에 의거 매몰하거나 소각 처리

❍ 폭설 시에는 축사바닥 온도가 낮아지는 것에 대비하여 충분한 양의 볏짚, 톱밥, 왕겨 등 바닥 보온재를 확보하여 기온이 떨어질 때 깔아줌

❍ 돈사가 폭설로 인한 피해를 입었을 때에는 빠른 시일 내 복구하고 지붕에는 과도한 눈이 쌓이지 않도록 제설작업을 실시

❍ 폭설 발생 시 일시적으로 농장에 필요한 물자의 공급이 중단될 수 있으므로 유류, 사료, 보온 기자재의 사전 점검과 시설물에 대한 정비·점검을 실시

❍ 기타 겨울철 돼지우리관리 요령으로 신선한 사료와 물을 충분히 공급하고, 번식돈의 경우 부족한 일조량을 충족할 수 있도록 점등을 통한 조명관리 실시

❍ 해마다 발생되는 겨울철 돼지우리 화재는 낡은 전기설비와 먼지 발생이 많은 돼지우리에서 과도한 난방기구의 사용이 주원인이 되고 있으므로 정기적인 안전점검이 실시

❍ 돼지우리 내 전기설비 중 누전이 의심되는 곳은 미리 조치해 화재로 인한 피해를 사전에 방지

닭 관리요령

❍ 어린 병아리는 저온에 매우 민감하므로 추위에 노출되지 않도록 관리를 잘 해야 하는데, 온도에 가장 민감한 1주령 이내에는 저온에 노출되면 폐사율이 증가하므로 32℃ 이상을 유지

❍ 큰 닭은 저온에 대한 저항력이 비교적 강해 환경온도가 어느 정도 떨어지더라도 스스로 체온을 조절할 수 있지만 환경온도가 0℃ 이하로 내려가면 닭은 정상체온 유지가 어렵게 되고, -9℃ 이하면 활력, 산란율 등이 심하게 저하하며, 볏과 다리에 동상이 발생하므로 남쪽 창문을 제외한 모든 창문에는 비닐 등으로 막아주며 벽은 단열재 등으로 차단하는데, 필요에 따라서는 남쪽 창문도 비닐을 쳐서 실내온도가 10℃ 이하로 내려가지 않도록 하며 낮과 밤의 기온차가 크게 일어나지 않도록 실시

❍ 겨울철에 밀폐된 상태에서 닭을 사육하다보면 닭의 호흡에 의한 산소감소와 이산화탄소 증가, 열풍기 가동에 의한 산소 소비, 계분에서의 유해가스 발생, 먼지 등으로 인해 사육환경이 나빠져 생산성이 떨어지고 호흡기 질병 발생의 원인이 됨

- 겨울철에도 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기가 유입되도록 실시

- 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동

- 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재예방에 주의

폭설에 따른 축사관리

❍ 축사관리로는 축사가 폭설피해를 입었을 땐 파손된 축사를 긴급히 복구하고 축사지붕에 과도한 눈이 쌓여있지 않도록 쓸어내리거나 밀폐된 돈사나 계사는 축사안의 온도를 높여 축사위의 눈이 빨리 녹도록 실시

❍ 축사가 개방된 우사는 폭설 이후 축사바닥 온도 관리를 위해 볏짚, 톱밥, 왕겨 등을 준비해 기온이 갑자기 떨어질 경우 깔아주고 축사옆 배수로를 깊게 설치해 눈 녹은 물로 인해 습해가 발생하지 않도록 주의

❍ 가축관리는 외부환경이 갑자기 바뀌거나 기온이 급강하 하면 가축의 생산 활동 및 유지에 좋지 않게 되므로 사료는 평소급여량보다 10% 정도 증량 급여해 주고 개방된 축사(우사)는 눈, 비가 지속될 때는 가축의 피부표면에 물은 열을 빼앗으므로 가능한 빨리 제거해 주며 무엇보다도 직접적인 눈에 의한 피해를 줄여줄 수 있는 지붕과 바람에 의한 피해를 줄여 주는 차단벽을 설치하여 줌

❍ 위생관리는 축사 내로 들어오는 샛바람은 가축의 질병발생의 주요원인이 되므로 철저히 차단하며. 특히 최근에 분만한 새끼들은 보온 환경관리를 잘 해주도록 하고 소독을 철저히 실시하고 아울러 날씨가 좋은 날을 골라 예방백신을 접종하고 특정질병(호흡기질병, 소화기질병)을 예방하기 위해 적절한 시기에 효과있는 항생제를 선발해 투약

❍ 폭설로 인해 파손된 축사에서 발생한 폐사축은 폐사축 처리요령에 따라 사체를 매몰하거나 소각 처리

❍ 피해 축사 복구를 위한 축사 설계의 기본 원칙은 규모화가 가능하도록 기본 사육단위를 설정하고 노동력 절감을 위한 기계와 시설을 수용할 수 있도록 하는 것과 동시에 시설자체하중과 적재하중, 적설하중 등을 고려해 자연재해에 충분히 견딜 수 있는 구조를 갖춰야 함

겨울철 축사화재 예방 및 대처 요령

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나 환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

❍ 화재로 축사가 전부 소실될 경우 가축을 안전한 곳으로 임시 이동시켜 관리하고, 출하시기에 임박한 가축은 조기출하를 유도

❍ 축사 중 일부가 소실될 경우에는 불에 탄 자재들을 치우고 축사가 무너질 우려가 있는 곳은 임시로 지지대를 설치하여 무너지지 않도록 조치한 후 가능한 빠른 시일 내에 보수

❍ 파손된 축사의 전기시설을 점검하여 누전이나 합선, 감전에 의한 화재로 2차 피해를 최소화하고, 사료급이 및 분뇨처리시설 등을 수리

❍ 화재 발생으로 스트레스를 받은 가축은 체력 회복을 위해 축사 내에 깔짚을 깔아주고 고열량사료나 부드러운 풀사료를 소량씩 자주 급여하여 가축을 안정시킴

- 임신 중인 가축은 피부손질을 해주어 평온을 찾도록 하고 필요시 수의사의 처방을 받아 감심제, 간기능강화제 및 비타민제재와 수액이나 광범위항생제 등 약물을 투여

❍ 화재 진압하는 과정에서 물에 젖은 사료나 부패한 배합사료는 가축에게 급여하지 않도록 하고 조사료는 햇볕에 내어놓아 물기를 제거한 후 급여

	겨울철 축사관리 포인트
▸단열: 축사의 적정한 단열을 유지해라. 가축 사육으로 인하여 파손된 단열재가 있으면 보수해라. ▸샛바람: 지붕이나 벽의 공간으로 공기가 누출되지 않도록 해라. 윈치커튼에 구멍이 있으면 막아주고 커튼을 똑바르게 설치해 뒤틀린 부분으로 공기가 유입되지 않도록 해라. ▸환기: 축사 내부에 순환 팬을 가동해 공기를 순환시켜서 찬 공기와 더운 공기의 분리층을 없애줘라. ▸제어기 관리: 타이머와 온도조절기 등이 정확한지 점검하라. ▸육성: 육성하는 동안 사양관리 프로그램에 나와 있는 최상의 조건을 만족시켜줘라. 특히 어린 가축은 정해진 온도로 첫 주를 사육한 다음 주령별로 온도를 내려주어 저온으로 인해 발육이 지체되거나 또는 과잉 급온으로 인해 에너지가 낭비되지 않게 하라. ▸환기량: 음압을 측정해 적정음압을 맞추어 주고 낮을 경우 홴을 한 대 더 설치해 주고 높을 경우 입기구를 더 열어준다. ▸축종별 주령과 축사 내부 환경에 따라 적절한 최소 환기량을 산정해 환기를 한다.

2		사료작물 관리

❍ 비닐을 감아서 제조한 곤포 담근먹이는 공기가 없는 상태에서 발효가 일어나므로 저장 시 비닐에 구멍이 발생하지 않도록 관리

- 비닐에 구멍이 나면 산소의 유입으로 불량균이 번식할 수 있으므로 수시로 관찰하고 구멍이 발생하면 즉시 테이프로 밀봉

- 저장 시 바닥이 단단하고 평평한 곳에 보관하고 2단 이하로 적재

❍ 논뒷그루로 겨울나기 사료작물을 재배하는 포장에서는 겨울나기 기간 중에 습해를 받지 않도록 물빠짐 유도를 위한 배수로 정비

❍ 볏집 곤포 담근먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여

주간농사정보 제2호

2016년  1월 6일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 이양호

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김상남

- 기획 : 기술보급과 지용주, 송용섭, 이승규, 김민정

발 행 처 : 농촌진흥청 농촌지원국(063-238-0983)
홈페이지 : www.nongsaro.go.kr
주 소 : 전라북도 전주시 완산구 농생명로 300(54875)