제48호

2015. 11.29.～ 12.5.

				목 차

〈특 집〉 답리작 이모작 동계작물 포장관리 방법	1

제1장  농업정보	4

제2장  벼	7

제3장  밭작물	10

제4장  채  소	12

제5장  과  수	13

제6장  화  훼	15

제7장  특·약용작물	17

제8장  축  산	19

특집		답리작 이모작 동계작물 포장관리 방법

	< 최근 기상현황 및 전망 >
◈ (현황) 11월 초 기온은 평년보다 높았고 강우가 평년보다 많아 답리작 이모작 월동작물의 생육 불균일 및 습해 피해 우려 * 10월 일찍 파종한 작물은 웃자람, 배수 불량한 포장 습해 피해 우려 ◈ (전망) 11월 하순~12월 중순 사이 기온변화가 크겠으며, 강수량도 평년보다 많을 것으로 전망 ⇒ 배수로 정비, 저온(한파)대비 월동작물 관리 철저로 피해 최소화

1		동계작물 월동 관리대책

맥류(보리․밀)

❍ 맥류는 습해에 약하므로 철저한 배수구 정비로 습해 피해 예방

- 강우에 의해 포장이 습하거나 물이 고인 논은 가장자리 배수골 정비로 배수 유도

- 배수 작업을 겸한 흙넣기와 트랙터 부착 로울러 이용 진압

* 보리의 파종심도에 따른 한해 차이

∘ 종자가 2~3㎝이상 흙덮기 되었을 때는 1~2엽기에 혹한이 와도 90%이상 월동이 가능하나 흙덮기를 못해서 종자가 노출되었을 때는 5~6엽기 85%, 3~4엽기는 60% 정도의 생존율을 보이며, 그 이하의 생육단계에서는 모두 동사

❍ 월동 전 잎이 5~6매 나오면 안전 월동 가능

❍ 가을철 맥류 파종기 지연으로 11월 10일 이후에 파종을 하면 수량 감소가 심하므로 가급적 봄 파종하는 것이 좋음

❍ 늦게 파종을 하면 월동에 들어갈 때 추위에 가장 약한 시기인 이유기(잎 3~4매)로 얼어 죽기 쉬움

- 파종이 늦어졌을 경우 늦 파종 보다는 2월중순 ~ 3월상순 봄 파종 실시

* 봄 파종 재배지역 새해농업인실용화교육 시 사전교육 추진(시군센터)

- 봄 파종은 생육 재생 후 가급적 조기파종 할수록 수량이 높고 밑거름만 주므로 시비 노력이 경감됨

❍ 씨뿌린 직후에 유기물을 덮어주지 못한 포장은 12월 중․하순경 생육이 완전 정지된 후 퇴비, 거친 두엄, 왕겨 등을 10a당 1,000kg 기준으로 덮어줌

사료작물

❍ (이탈리안라이그라스) 겨울철 월동률을 높이기 위해서는 배수로 정비 철저

* 40cm이상 웃자란 포장은 약방목 실시 또는 20cm정도 남겨두고 예취 실시

❍ (청보리) 일찍 파종하여 30cm이상 월동이 불가능할 정도로 웃자란 청보리는 청예용으로 수확 이용하고, 청보리 및 귀리를 봄에 파종

* 예취를 하면 생육재생이 불가능하여 예취를 하지 않음

* 청보리 및 귀리 봄 파종시기 : 남부지방은 2월하순, 경기도는 3월상순

❍ (유기물 시용) 생육이 다소 부진한 포장의 경우 볏짚이나 퇴비, 왕겨 등의 유기물 시용으로 겨울철 한파로 인한 동해피해 예방

< 유기물 덮어주기 효과 >

구분	시용량	평균	식량과학원	경기	강원	전북	전남	경북
무피복	-	100 (235)	100 (250kg)	100 (271)	100 (235)	100 (199)	100 (272)	100 (187)
비닐피복	-	128	123	126	143	118	126	130
퇴비	500kg	122	107	-	-	-	141	113
볏짚	300	115	-	111	109	-	127	112

❍ (배토) 웃자라서 엽끝고사가 많은 포장이나 생육이 저조한 포장은 생장점이 얼지 않도록 흙덮기 및 밟아주기를 실시하고, 월동후 가급적 해빙과 동시 일찍 추비 시용

2		재해관리(동해, 습해 등)

❍ 동계맥류 월동기간 발생할 수 있는 재해는 동해, 습해, 가뭄피해 등

< 재해별․생육시기별 대책 >

구 분	대 책
동 해	- 배수구 정비 철저 - 흙넣기와 보리밟기(진압) - 유기물 덮어주기(씨 뿌린직후, 생육중)
습 해	- 파종직후 배수구를 30cm이상 깊이 설치 - 이랑이 긴 논은 20~30m 간격으로 배수구 설치
겨울가뭄	- 흙넣기와 밟기로 수분보존, 생장억제 방지

3		답리작 이모작 동계작물 배수로 관리기술

❍ 배수골 설치기종 : 관리기용 구굴기, 트랙터용 휴립복토기, 휴립세조파기 등

❍ 논 재배에서는 습해 방지를 위해 논 표면에 배수골(휴립) 설치 및 반드시 배수골과 배수구를 서로 연결

⇒ 벼와 보리재배에 맞게 배수구 높이 조절하여 사용 지도

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2015년 (2015.01.01.~11.20.)

- 기온은 14.6℃로, 평년(13.9)보다 0.7℃ 높았음

- 강수량은 969.5㎜로, 평년(1,324.4)보다 354.9㎜ 적었음(73.2%)

- 일조시간은 2,093.8시간으로, 평년(2,009.5)보다 84.3시간 많았음(104.2%)

❍ 최근 4주 (2015.10.21.~11.20.)

- 기온은 12.5℃로, 평년(10.0)보다 2.5℃ 높았음

- 강수량은 126.8㎜로, 평년(49.3)보다 77.5㎜ 많았음(257.2%)

- 일조시간은 135.5시간으로, 평년(183.7)보다 48.2시간 적었음(73.8%)

❍ 2015. 10월 4주차 (2015.11.11.~11.20.)

- 기온은 12.6℃로, 평년(7.5)보다 5.1℃ 높았음

- 강수량은 57.6㎜로, 평년(14.6)보다 43.0㎜ 많았음(394.5%)

- 일조시간은 19.9시간으로, 평년(54.8)보다 34.9시간 적었음(36.3%)

주간 예보(2015. 12월 1주 ~ 12월 4주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
12월 1주	평년(3.3℃)과 비슷하겠음	평년(9.0㎜)과 비슷하거나 많겠음
12월 2주	평년(2.4℃)과 비슷하거나 낮겠음	평년(6.4㎜)과 비슷하거나 많겠음
12월 3주	평년(1.0℃)과 비슷하겠음	평년(4.3㎜)과 비슷하거나 적겠음
12월 4주	평년(0.8℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(4.4㎜)과 비슷하거나 적겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		긴급 농작물 병해충 발생정보(제15호/2015.11.19~11.30)

2015. 11. 19

농촌진흥청

농촌진흥청은 11월 이후 잦은 강우와 일조시간이 적어 시설 작물에 토마토 역병, 과채류 잿빛곰팡이병, 균핵병 등이 크게 발생할 것으로 우려됨에 따라 이들 병해충에 대한 주의보를 발표하오니 과채류 시설 작물 주산지역에서는 철저한 예찰과 방제지도로 피해가 최소화 될 수 있도록 조치하여 주시기 바랍니다.

○ 11월 2∼주차(11.05∼11.18) 기상 특징

- 강수량은 106.2㎜로, 평년(23.5)보다 82.7㎜ 많았음(454.4%)

* 연속강우일수 3∼7일

- 일조시간은 29.5시간으로, 평년(75.4)보다 45.9시간 적었음(39.1%)

- 기온은 13.0℃로, 평년(8.9)보다 4.1℃ 높았음

○ 주의보 발표에 따른 기술지원 대책

- 역병, 잿빛곰팡이병, 균핵병은 밤낮의 일교차가 심하고 시설 내부가 습할 때 질소질 비료가 많을 때 줄기와 열매, 잎 등에 발생

- 시설 내 온·습도 관리가 중요하므로 밤에 온도가 떨어지지 않도록 관리하고 낮에는 환기를 잘하여 습도를 낮추어 주고 병이 발생하기 전에 예방적으로 적용약제 방제

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

【토마토 역병(줄기)】

【토마토 역병(과실)】

【딸기 잿빛곰팡이병】

【토마토 잿빛곰팡이병】

【멜론 균핵병】

【상추 균핵병】

	제2장	벼

1		볍씨 준비

❍ ‘16년 사용할 볍씨는 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 따라 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보

❍ 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정

❍ 종자신청

- 국립종자원에서는 벼 보급종을 조생종(3종), 중생종(4종), 중만생종(17종) 등 총 24종, 24,400톤을 공급할 계획으로 자세한 사항은 국립종자원(054-912-0119, http://www.seed.go.kr)이나 농촌진흥청 식량산업기술지원단(063-238-1495)로 문의

- 일반신청

예시시한	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기	대금국고납입
11.20	11.21~12.20	12.21~1.5	1.6~1.31	1.10~3.31	5.2

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 공급가격

벼(20kg)	구분	소독	미소독	비고
	메벼	39,960원	38,870원	2015년도 기준
	찰벼	41,360원	40,270원

* 농가공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음

- 신청방법: 국립종자원 정부보급종 신청시스템에서 직접 신청하거나 해당지소에 전화로 신청 가능

- 종자 공고·신청·공급체계

							국립종자원
							↓ (보급종수급종합관리)
	농 협 시․군 농정지원단				←─── ③종자수송		지원 및 지자체 (벼, 보리, 밀, 콩, 공급 공고)	①공고 ──→ ←── ②신청			도 농업기술원
							(보급종 생산)				↑ ↓
											시․군 농업기술센터
											↑ ↓
	지역농협				←──────────────── (농업경영체별 공급량 확정)						읍․면 상담소 (읍․면사무소)
											↑ ↓
											리․동통장
④종자 인도												↑
						→	농 가
								←		②신청
										①공고

※ 종자공고 및 신청, 공급량확정 등 제반 업무는 종자관리 통합정보시스템으로 전산 처리됨

2		땅심 높이기

❍ 생산량 및 품질을 높일 수 있도록 땅심이 낮은 논은 그 논의 특성에 알맞도록 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수개선 등 토양을 종합적으로 개량하고 관리

❍ 유기물 함량이 2.5% 이하의 논에는 볏짚 400∼500㎏/10a를 시용하는데 절단기를 이용하여 3∼4등분으로 잘게 잘라 논에 되돌려 주고 깊이갈이를 해 줌

❍ 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하며, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 논갈이 전에 살포

3		농기계 보관

❍ 농기계의 겨울철 관리소홀로 인한 내구연한이 단축될 수 있으므로 본격적인 추위가 오기 전에 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 필요

→ 취급설명서에 따라 정비 점검을 실시하고 고장일 경우 즉시 농기계수리

센터 또는 농업기술센터 농기계 임대은행 등에 의뢰하여 수리

❍ 농기계의 외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트 및 너트를 점검하고 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관

❍ 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소

❍ 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합하여 보관

❍ 겨울철에는 농기계의 모든 오일을 새것으로 교환해 줘야하며 실린더에 5∼6 방울의 엔진 오일을 넣은 후 6∼7회 공회전 시켜 압축점에 고정하고 햇볕이 없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 감자, 고구마는 저장에 알맞은 온도와 습도를 유지하여 안전한 저장이 되도록 함

❍ 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일전 절단하여 절단면이 완전히 큐어링된 후 심음

2		보리·밀

❍ 상습적으로 동해가 심한 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 보리․밀은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 마른 볏짚 300㎏/10a 정도를 5~10cm 길이로 잘라서 덮어주면 보온, 보습, 잡초발생 억제 등의 효과가 있음

❍ 보리․밀은 습해에 약하여 피해를 받기 쉽고 피해를 받으면 뿌리를 깊게 뻗지 못하여 동해와 황화현상이 발생되므로 땅이 얼기 전에 배수로를 정비하면서 흙넣기와 트랙터 부착 로울러를 이용하여 땅밟기(답압)를 실시하여 습해와 동해를 예방

- 특히, 논보리 포장 양쪽에 보머리를 터서 눈․비가 오더라도 물이 잘 빠지도록 해줌

❍ 늦게 파종한 보리․밀은 추위에 견디는 힘이 약하여 겨울동안 얼어 죽을 우려가 많으므로 생육이 완전 정지된 후(12월 중순경) 거친 퇴비나 왕겨 등을 10a당 1,000kg 기준으로 덮어줌

3		종자 관리

❍ 내년도 종자용으로 사용할 경우는 작물별 채종적기에 수확하여 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고, 종자의 기계적인 손상이 없도록 탈곡해야 함

- 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며, 특히  감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

❍ 정부보급종 종자신청                         * 자료 : 국립종자원

품목	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기	대금국고납입
봄감자 (일반-춘기)	11.1~1.5	1.6~1.10	1.11~1.22	2.15~4.15	5.15

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 공급가격

봄감자(20kg)	구분	소독	비고
	강원도-춘기	29,100원	2015년도 기준 * 공급가격은 지방비 보조에 따라 다를 수 있음
	타시도-춘기	30,740원

* 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원(033-339-8827)에 문의

	제4장	채 소

1		시설 채소

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

❍ 낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습과 고온장해를 예방하여 줌

❍ 육묘중인 오이․토마토․풋고추 등의 열매채소는 야간 최저온도를 12℃ 이상, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 관리

❍ 지역적으로 강풍에 대비하여 고정끈을 튼튼히 매주고, 강풍이 불때는 환기창을 모두 닫아 완전히 밀폐시켜 비닐과 골재가 밀착되도록 함

2		마늘․양파

❍ 적기보다 일찍 파종한 마늘과 정식(아주심기)한 양파는 겨울철 온도가 높으면 자람을 계속하게 되어, 갑자기 추워질 경우 피해를 입을 수 있으므로 철저히 대비

❍ 마늘, 양파 밭에 덮은 비닐은 바람에 날리지 않도록 끝마무리를 잘 해주어 건조 피해를 막아주고, 비가 많을 경우 토양 과습으로 인한 습해를 받을 수 있으므로 물이 고여 있지 않도록 배수로를  정비하여 습해 예방

3		겨울배추

❍ 배추는 -8℃(갑자기 한파가 올 때는 -3℃)에서 동해를 입게 되므로 결속하여 동해방지

* 겨울철 많은 눈으로 인해 배추가 상하지 않도록 결속 실시

	제5장	과 수

1		월동대책

❍ 동해 발생이 우려되는 월동대책이 필요한 과원

- 냉기 정체 빈도가 높은 지역 : 하천변, 분지, 곡간지

- 점질토로 배수가 불량한 과원

- 신개간지 등 토양개량이 덜된 과원

- 지나친 착과로 인해 수세 약한 과원

- 수확 후 토양수분이 부족한 과원 등

❍ 주요 방지대책

- 매년 가을에 대목 및 품종의 주간부 피해방지 조치를 해 줌

· 백색수성페인트(외장용) 도포

· 보온자재(신문지, 반사필름 등)로 피복

- 피해가 예상되는 나무는 전정시기를 3월 하순～4월 상순 실시

- 수세가 약하거나 피해가 예상되는 과원은 4월 상순에 나무좀트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 피해를 방지

2		포도나무 수세진단

❍ 낙엽기 포도나무 진단

- 포도나무 낙엽기 수세진단은 잎의 색, 신초 등숙(목질화), 신초 길이와 균일성 및 재식거리와 주간 굵기 비율 등으로 할 수 있음

- 신초길이는 품종에 따라 차이가 있으나 등숙이 잘 된 것은 캠벨얼리 130∼140cm, 거봉 60∼120cm 정도로 균일성이 높고, 전체 생장량의 3/4∼4/5 정도가 목질화된 것

❍ 포도 거봉 품종 유핵 재배 주간거리 판단법

- 거봉 유핵 재배는 주간 굵기로 적정 수관면적 판단이 가능하고, 포도나무가 차지하는 수관점유면적(열간거리x주간거리, ㎡)에 주간 단면적(㎠)을 나누어 값이 0.5∼1.0이면 정상적인 수세임

- 수관 점유면적과에 주간 단면적을 나눈 값이 0.5 이하면 수세가 강하여 꽃떨이 현상 발생될 수 있고, 1.0 이상이면 재식거리가 너무 넓어 수세가 떨어짐

※ 주간 둘레 27㎝이고, 열간거리 3.6m이면 적정 주간거리를 8.0～16.1m 확보해야 적정 수세를 유지할 수 있음

<포도 거봉 품종 주간둘레에 따른 적정 주간거리>

	제6장	화 훼

1		국화 탄산가스(CO2) 시용

❍ 국화에서 탄산가스 사용효과는 12월 출하부터 4월 출하까지의 작형에서 효과가 가장 큼

- 농도는 1,000~1,200ppm이 적정농도이며 2,000ppm 이상에서는 품종에 따라 잎에 황화 현상이나 괴사 증상을 나타내는 경우가 많음

- 광조건은 1만~4만 Lux(동계의 일사량 범위)에서 광량이 증가하여도 CO2포화점의 상승은 인정되지 않으며, 맑거나 흐린 날을 구별치 않고 일정한 농도를 유지하는 것이 좋음

- 20℃에서 최대의 광합성 속도를 나타내며 25℃부터는 온도가 올라감에 따라 감소하고 CO2의 농도가 높을수록 감소 경향이 두드러지며, 25℃를 기준으로 적절히 환기토록 해야 함

- CO2발생원은 순수CO2 가스 외에 등유나 프로판가스, 천연가스를 연소시켜 발생시키는 방식이 도입되어 있음

- 시용 시기는 정식 후부터 개화기까지 CO2의 시용 시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가하고 생육 초기의 시용은 줄기 신장에 작용하고, 후기 시용은 꽃봉오리의 발달과 꽃잎의 신장에 크게 작용

< 국화의  CO2 시용효과 >

구분	CO2농도 (ppm)	효과(%)	구분	CO2농도 (ppm)	효과(%)
줄기길이 엽 수 생 체 중 엽 면 적	1,000~1,500 900~1,200 900~1,500 1,200	109~137 102~111 107~148 116	개 화 율 개 화 기 절화수명 소 화 수	900 - 900 900	111 1주빠름 4일연장 최대 114

2		겨울철 심비디움 관리요령

❍ 생육적온은 주간 20~25℃ 정도이고 야간은 이보다 10℃ 정도 낮게 유지

- 겨울철에는 야간온도(5~20℃)가 높을수록 엽수가 증가하지만 건물중은 차이가 없음

- 1년째의 겨울 야간 온도는 15~20℃로, 2년째는 10~15℃로, 개화당년은 2~15℃로 관리

- 만생종은 조생종보다 높은 야간온도를 유지시켜야 개화가 촉진

- 적색 꽃 품종은 저온에, 황색과 녹색 꽃 품종은 고온에서 화색이 좋게 나타남

❍ 겨울동안은 관수는 2일에 1회 관수하며 관수량은 화분 밑으로 물이 충분히 흐를 정도로 관수함

❍ 난방에 의한 불연소 및 연통이 새어 온실 안으로 가스가 유입되면 아황산가스피해를 입을 수 있으므로 난방기 버너 부분에 대한 청소 및 관리를 철저히 하고 배기가스 연통의 이음새가 벌어지지 않도록 주의

<심비디움 잎에 나타난 다양한 아황산가스 피해 증상>

	제7장	특·약용작물

1		인 삼

❍ 인삼은 월동 전 지상부의 고사한 줄기와 잎을 제거해 소각하고, 흙덮기를 하면 병 발생 예방과 염류장해를 경감 시킬 수 있음

❍ 잿빛곰팡이 병은 월동 전에 잎에 감염되고 이후 줄기로 2차 감염되어 인삼의 부패를 유발하므로 병원균의 감염을 막기 위해 전염경로가 되는 잎과 줄기를 제거해야 함

- 3년생 이하는 비교적 쉽게 제거가 되므로 토양이 동결되기 전까지 제거하여 주고, 4년생 이상은 월동 전 줄기를 제거 할 경우 물리적 상처를 받을 수 있으므로 월동 후에 제거하여 줌

- 월동 전 약제를 살포하고 출아 전에 줄기와 잎을 제거하면 잿빛곰팡이 뿐만 아니라 생육기에 발생하는 줄기점무늬병도 방제가 가능하므로 해가림 자재를 걷은 포장에서는 월동 전 제거해 줌

❍ 인삼은 고년근으로 갈수록 표토층에 다량의 염류가 집적되어 염류장해가 나타나는데 흙덮기를 해주면 잿빛곰팡이병 발생이 감소되어 결주를 예방 할 수 있으며, 뿌리 중량 및 수량이 크게 증가되고 적변삼이 감소되어 품질이 향상 됨

- 4년생 때 두둑 표면에 염류집적 현상이 발견된 포장은 깨끗한 황토 또는 고랑 흙으로 상면에 2~3cm두께로 덮어줌

복 토 재 료	생존율(％)		근중 (g/본)	적변율(％)		수량 (㎏/칸)
	5년생	6년생		5년생	6년생
대조구	76	59	98	74	69	1.47(100)
황 토	106	80	134	18	27	2.62(178)
고랑흙	106	80	117	80	58	2.34(159)

<산지 고염류 포장의 4년생에서 상면에 흙덮기 효과>

2		느타리 버섯

❍ 겨울철 고품질의 느타리버섯 생산을 위해서는 생육단계별로 알맞은 온도와 습도를 유지해야 함

- 온도는 버섯을 발생시키는 가장 중요한 조건이며 균사가 배지에서 거의 자라면 저·중온성 품종일 경우 배지온도를 10∼16℃로 내려 버섯을 발생시켜 줌

- 습도는 가습시설을 이용하여 실내 습도를 버섯 발생 시에는 90%이상, 버섯 생장시에는 80~90%를 유지하고 관수량은 버섯 발생량이나 상태에 따라 가감하는데 겨울철에는 관수량을 적게 하여 유리 수분이 오래 정체되지 않도록 관리 해줌

❍ 버섯은 발생하고 생장하는 과정에서 많은 양의 산소를 요구하고 탄산가스를 배출하게 되므로 버섯이 기형이 되거나 사멸이 되는 증상을 막기 위하여 외부의 신선한 공기를 공급해야 함

- 환기가 부족하면 버섯의 대길이는 길어지고 갓은 적어지며, 환기량이 많으면 갓은 커지지만 대 길이는 짧아지는데 급격한 환기는 균상표면이 건조되어 성장이 억제되거나 조직이 사멸되므로 적은 양으로 장시간 동안 꾸준하게 실시하여야 함

- 겨울철에는 외부의 찬 공기를 직접 많이 넣어주면 유리수가 발생되어 세균성갈변병의 피해가 심해지므로 날씨가 추운 계절에는 낮에만 환기를 하도록 함

구 분	CO2 농도 (%)
	0.03	0.1	0.3	0.5
갓 직 경 (cm) 대 길 이 (cm) 수 량 (g/병)	6.5 4.6 289	3.4 6.8 251	2.4 6.7 201	0.6 2.5 53

<탄산가스 농도에 따른 느타리버섯 자실체의 형태적 변화>

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

구제역 백신 접종 프로그램 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지), 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지· 멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

※ 매일 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고합시다.

❍ 상시 방역체계 구축을 위해 농장 간 돼지이동시 “구제역 검사증명서 휴대의무제” 실시(참고)

참 고		구제역 검사증명서 휴대의무제 실시

2		AI 차단방역 농가 준수사항

◈ AI 위기단계 : 주의

◈ 매일 가금을 세심히 관찰하고 의심증상(산란율 저하, 폐사율 증가)이  보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입 차단

❍ 사료빈 주변에 떨어진 사료는 즉시 제거하여 텃새 및 설치류가 접근하지 않도록 주변을 주기적으로 소독

❍ 쥐 등에 의한 전파가 가능하므로 구서작업을 일제히 실시

❍ 사육시설 주변 및 농장 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

<농장소독요령>

☞ 축사내부 : 지붕 → 벽 → 바닥 순을 소독

☞ 정문 및 축사입구 소독 조 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 함

☞ 차량소독 : 차량 외부에 묻은 흙 등 제거 후 소독, 차량 발판 소독

□ 닭 농가와 오리 농가 간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량(어리장차)은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 플라스틱 난좌(상자) 대신에 1회용 종이난좌(상자) 활용

□ 축산관련(가금) 대규모 행사 및 집회 등 축산인 모임 자제 협조

❍ 가금관련 종사자 모임, 농장 방문 및 집회 참석 자제(전남 지역 금지)

□ 전남 지역 All in –All out 운영 (‘15.11.1 ∼ '16.2.29, 농식품부)

* 고병원성 AI 발생 및 야생철새 유입 상황 등에 에 따라 운영기간 연장 검토

3		가축 위생관리

❍ 어린 송아지는 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 축사 내의 환기가 잘 되도록 함

❍ 돼지콜레라의 방지를 위하여 예방접종시기를 잊지 않도록 하고, 유행성설사 및 전염성위장염 등의 설사병에 대해서도 적기에 예방접종을 실시

❍ 닭은 기온저하에 따른 각종 질병발생을 예방하기 위하여 보온과 환기관리로 환경을 청결하게 해 주고, 철저한 차단방역, 소독 및 예방접종 등의 방역관리 실시

4		사료작물 관리

❍ 겨울나기 사료작물의 한발 및 동해 방지를 위하여 로울러로 진압을 실시하여 들떠있는 토양을 잘 다져주도록 함

- 서릿발이 잘 발생하는 신규초지나 기존초지는 롤러로 눌러 목초 뿌리가 들뜨지 않게 관리

- 목초가 무성하게 자랐을 때는 겨울나기를 좋게 하기 위하여 초장을 15∼20㎠ 정도 남겨놓고 윗부분을 베어주는 것이 바람직함

- 생육이 다소 부진한 포장의 경우 볏짚이나 퇴비, 왕겨 등의 유기물 시용으로 겨울철 한파로 인한 동해피해를 예방하도록 함

❍ 비닐을 감아서 제조한 곤포 담근먹이는 공기가 없는 상태에서 발효가 일어나므로 저장 시 비닐에 구멍이 발생하지 않도록 관리

- 또한 저장 시 되도록 바닥이 단단하고 평평한 곳에 보관하고 2단 이하로 적재

❍ 볏집 곤포 담근먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여

주간농사정보 제48호

2015년  11월 25일 발행

발 행 인 : 농촌진흥청장 이양호

편 집 인 : 농촌지원국장 이범승

편집기획

- 총괄 : 기술보급과장 김성일

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