주 간 농 사 정 보

- 제9호, 2014. 2. 23.～ 2014. 3. 1. -

2014. 2. 22.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

				목 차

제1장  조류인플루엔자 관련 정보	1

제2장  금주의 농업정보	6

제3장  벼	8

제4장  밭작물	9

제5장  채  소	11

제6장  과  수	13

제7장  화  훼	14

제8장  약용작물	15

제9장  축  산	18

	제1장	조류인플루엔자(AI) 관련정보

날마다 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

1		조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

○ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

○ 축사, 사료저장 창고, 분뇨처리장 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입차단

○ 사육시설 주변 및 농장부지의 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

□ 조류인플루엔자 발생국 여행과 철새도래지 방문을 자제

○ 저수지주변, 하천, 습지, 논 등 야생조류의 출몰지역의 출입 제한

* 철새의 분변이 신발에 묻지 않도록 주의할 것

○ 농장관계자는 조류 인플루엔자 발생국가의 여행을 가급적 자제

* 가축전염병 발생국가는 농림축산검역본부 홈페이지에서 확인 가능

□ 닭 농가와 오리 농가간 상호 접촉 금지

○ 가축운반차량은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

○ 닭․오리 사료차량을 구분하여 사료 공급을 받도록 할 것

□ 일반인 농장 출입 통제

○ 농장 출입구에「방역상 출입을 통제한다」는 안내문 부착

○ 농장문을 항상 잠가 놓아서 택배회사 직원 등이 무심코 출입하는 일을 방지하고, 농장 출입 통로에 줄을 매어 놓는 등 일반인의 출입 통제

참고		조류인플루엔자(AI) 홍보 리플릿

	제2장	금주의 농업정보

1		기상전망(2월 하순 ~ 3월 중순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (2월 하순) 대륙고기압과 이동성 고기압의 영향을 주기적으로 받아 기온 변화가 크겠음.

❍ (3월 상순) 이동성 고기압과 저기압의 영향을 주로 받겠으나, 일시적인 대륙고기압의 영향으로 기온이 큰 폭으로 떨어질 때가 있어 날씨의 변화가 크겠음.

❍ (3월 하순) 이동성 고기압과 저기압의 영향을 받아 주기적인 날씨의 변화를 보이겠으며 남부지방을 중심으로 많은 비가 올 때가 있겠음

순별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
2월 하순	평년(-1～6℃)과 비슷하겠음	평년(9∼27㎜)보다 적겠음
3월 상순	평년(1～7℃)과 비슷하겠음	평년(12∼27㎜)과 비슷하겠음
3월 중순	평년(4～9℃)과 비슷하겠음	평년(10～41㎜)보다 많겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		대설이후 농작물 및 시설물 관리요령

❍ 대설이후 피해를 최소화하기 위해서는 안전에 유의하며 시설하우스 및 축사 주위에 쌓인 눈을 신속하게 제거

❍ 파손된 골조 및 비닐을 긴급 보수하고, 작물의 동해 피해를 예방

- 폭설로 무너진 하우스는 조속히 복구하여 피복을 다시 하고, 복구가 불가능한 지역에서는 섬피 등을 이용해 소형터널을 2～3중으로 보온하여 동해 피해 방지

❍ 시설하우스 및 축사 내부에 난방장치를 가동하여 농작물 및 가축 동사를 방지

- 정전 등으로 하우스내에 가온시설을 가동할 수 없을 때는 촛불, 알콜램프, 가스토치 등을 활용하여 가온하고, 화재에 특히 주의

※ 촛불은 50개/10a, 알콜램프 10개/10a, 가스토치 5개/10a를 설치함

- 축사내 적정 온도 및 환기 실시로 쾌적한 환경을 조성하고, 기온이 내려갈 때 사료를 10% 늘여 급여

❍ 주변 배수로 정비 및 환기 실시, 시설원예 병충해 방제 및 축사 질병 예방대책 추진

- 눈이 녹아서 하우스 안으로 스며들지 않도록 배수로를 잘 정비

- 눈이 오면 하우스 내의 습도가 높아져 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 적극적으로 실시하고 살균제를 살포

❍ 폭설 피해시 시․군 행정기관 및 농업기술센터 등에 즉시 신고하고 피해복구 지원을 요청하여 시설하우스 및 축사를 응급 복구

	제3장	벼

1		볍씨 확보

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 통해 종자를 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 밤에 점등으로 인하여 이삭패기가 늦어질 우려가 있는 지역(도시근교 도로변, 공장주변 등)은 중만생종은 피하고 조생종으로 재배

2		땅 심 높이기

❍ 모래 논 등 찰흙이 적어 생산력이 떨어지는 논은 찰흙함량이 25% 이상 되는 우량 객토원(붉은 산흙)을 사전에 확보하여 양질의 흙으로 객토하여 토양을 개선해야 함

❍ 객토를 한 논은 볏짚 두엄 등 유기물과 규산질비료를 시용하고 깊이갈이를 하는 등 종합개량이 되도록 하여 객토 효과를 높여주도록 해야 함

❍ 규산질비료는 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용해야 하며 시용량은 토양검정결과에 따라 살포하는 것이 바람직하나 검정결과가 없을 경우에는 200∼250kg/10a를 시용(보통 3년 1주기 시용)

❍ 벼에서 규산의 효과는 비료 3요소만 주었을 때 보다 쌀의 외관과 미질관련 특성이 좋아짐

- 특히 병해충 저항성이 증대되고 단백질 함량이 낮아지며 완전미 비율이 높아져 밥맛이 좋아짐

	제4장	밭 작 물

1		밀·보리 관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 물이 잘 빠지지 않는 논보리 포장에는 습해가 우려되므로 물이 고이지 않도록 배수구를 깊게 정비해 줌

❍ 남부 지방의 밀, 겉보리, 쌀보리 및 청보리는 포장을 잘 관찰하여 생육 재생기 판단 직후 10일 이내(남부 2월 상중순, 중북·부 2월 중․하순)에 1차 웃거름을 주도록 함

❍ 웃거름 주는 양은 밀, 겉보리, 쌀보리는 10a당 요소 비료를 5㎏씩 2회에 걸쳐서 주며, 청보리는 요소 12㎏을 1회에 주도록 함

< 2회 웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a) >

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.3	4～5	3월 중순	2.3	4～5
중 부	2월중․하순	2.3	4～5	3월 상순	2.3	4～5
남 부	2월상․중순	2.3	4～5	2월 하순	2.3	4～5

❍ 맥주보리는 2월 중하순에 단간종은 요소 7.2㎏, 장간종은 요소 4㎏을 1회에 전량을 주어 단백질 함량이 적은 양질의 맥주보리를 생산

【생육재생기 판단요령】

❍ 2월상순 지상 1㎝ 부위에서 잎을 잘라놓고 속잎의 신장이 관찰되면 재생기로 판단하여 웃거름 시용적기로 결정

❍ 남부 2월중순, 중․북부 2월하순 이후 재생시를 재생기로 보며 이상난동에 의한 일시적 재생은 재생기로 보지 않고 계속 생육시만 재생기로 봄

2		감자

❍ 감자 저장 시 온도 4~5℃, 습도 80~85%를 유지하여야 하며, 저장중 흑색심부병(속이 썩는 병)을 예방하기 위하여 자주 환기를 시켜주어야 함

❍ 봄조기재배 지역에서는 감자파종 약 한달 전부터 산광싹틔우기(그늘싹틔우기)를 실시하여 심은 후 싹이 빨리 올라오도록 해야 함

구분	산광싹틔우기 시작	정식(아주심기)	기간	싹길이
중부지방	2월상순 ~ 중순	3월중순 ~ 하순	25~30일간	1~2cm
남부지방	1월중순 ~ 2월상순	2월중순 ~ 3월상순	“	“

* 씨감자는 수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등의 품종을 재배

❍ 산광싹틔우기는 15~20℃의 온도와 관계습도 80~85% 유지하고, 30~50% 차광망(빛가림망)을 설치한 온실이나 하우스내에서 실시하되 낮에는 25℃이상 올라가지 않도록 하면서 환기를 시켜주고 밤에는 얼지 않도록 보온 실시

3		콩 보급종 종자 신청

❍ 콩 보급종은 지역에 공급되는 품종과 품종특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함

< 2013년산 콩 보급종 종자 신청기간 >

구 분	기간	담당기관	비고
기본신청 기간	2014.02.01.~ 2014.03.17.	시군농업기술센터 (농업인상담소) 읍면동주민센터	예시량 범위내에서 신청
신청물량 조정기간	2014.03.18.~ 2014.03.20.		도별 잔량에 대해 해당 도에서 선착순 신청
추가신청 기간	2014.03.21.~ 2014.04.10.		전국 남는 물량에 대해 선착순 신청

	제5장	채 소

1		고추

❍ 육묘 중기는 본엽이 2～3매 정도 나와 묘가 왕성하게 발육하는 단계로 균형적인 생육을 하도록 하기 위해 광합성을 촉진하고 양분전류가 합리적으로 일어나도록 관리해야 함

- 주간온도는 높고 야간온도는 낮게 관리하는데 낮 25～28℃, 밤 12～15℃ 관리하고 밤에는 기온보다 지온을 높게 20℃ 정도로 관리

- 보온위주의 관리하다보면 고온 장해가 발생하기 쉬우므로 환기가 잘될 수 있도록 해야 함

초기 저온피해

후기 저온피해

고온피해

❍ 저온기에는 물을 조금씩 자주 주는 것보다 한번에 뿌리 밑까지 젖도록 주어야 온상 내의 온도가 내려가는 것을 방지 할 수 있음

❍ 햇빛이 부족하게 되면 과실이 달리는 마디 부위가 상승하고 꽃수가 감소하며, 꽃의 소질이 떨어지므로 육묘기간 중 햇빛을 충분하게 받도록 해 주어야 함

2		시설 채소

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

❍ 낮에는 환기를 알맞게 실시하여 과습 예방 및 CO2 공급

❍ 오이 12℃, 가지․토마토 16℃, 파프리카․풋고추는 18℃ 이상 유지하고, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 관리

❍ 겨울철 물주기는 점적관수를 이용하여 오전 중에 주도록 하고, 하우스 안의 습도가 높지 않도록 환기관리

❍ 햇빛이 부족한 경우 수경재배 작물은 양액농도를 기준보다 다소 높이고 공급량을 줄여 배지 내 과습 피해방지 및 양․수분 흡수 균형 유지

3		마늘․양파

❍ 논 재배나 배수가 불량한 포장은 비가 많이 내릴 경우를 대비하여 배수구를 정비하도록 하고, 웃거름은 제때에 알맞은 양을 주며, 생육정도에 따라 양을 조절하여 주도록 함

❍ 흑색썩음균핵병 발생 포기는 발견 즉시 제거하여 토양 병원균의 밀도를 줄여주어 확산을 사전에 방지

4		봄배추

❍ 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2～3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음

❍ 너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ 모기르기를 하는 동안 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리

❍ 육묘상의 온도를 최저 13℃이상으로 관리하여 추대(꽃대신장)예방

❍ 하우스 재배는 아주심기 20일 전에 비닐을 씌워 언 땅을 미리 녹이도록 함

	제5장	과 수

1		과원관리

❍ 올 겨울은 전년과 평년에 비해 온도가 높고 강수량이 적었으므로  월동 병해충 발생 증가가 예상됨에 따라 각별한 주의 필요

❍ 배과원의 꼬마배나무이는 조피 밑에서 월동하는 비율이 가장 높으므로 반드시 조피제거 작업을 할 것

* 꼬마배나무이 발생비율 : 조피 밑 97.2%, 단가지 2.6%, 낙엽 0.2%

* ‘09년 개발한 고압살수 작업기 이용시 노동력 90% 절감(15~20일/ha/1인→2일)

❍ 배나무의 기계유유제 사용적기는 2월 하순에서 3월 상순(발아 전)으로 물 20ℓ에 500~750ml를 희석하여 살포

❍ 지난해에 응애류 피해가 심했던 과원에서는 전정을 끝내고 거친 껍질을 벗긴 다음 기계유유제를 뿌려 주는 것이 좋으며, 포도나무에 기계유유제를 살포하면 포도눈이 발아되지 않으므로 주의

❍ 기계유유제는 매년 살포할 경우 나무세력이 약해질 우려가 있으므로 응애류 월동상태에 따라 2~3년 마다 살포하는 것이 좋음

2		겨울철 전정요령

❍ 정지·전정은 수간내부에 햇볕이 골고루 들어가게 하여 결실량이 최대로 되게 하고 고품질 과일의 생산을 위해 추진

❍ 원줄기는 세워야 나무 전체의 세력 균형을 유지할 수 있음

❍ 원줄기보다 굵은(2/3 이상) 가지는 아래쪽에서 잘라냄

❍ 위쪽 가지가 아래쪽 가지보다 굵으면 아래쪽에서 잘라냄

❍ 위로 선 가지는 주위와의 세력 균형을 위해 유인하거나 제거함

❍ 늘어진 가지는 세력이 약화되기 쉬워 유인하여 올려주거나 제거

❍ 안으로 향한 가지는 아래쪽에서 제거

	제6장	화 훼

❍ (국화) 7월 출하 작형의 경우 꺾꽂이 준비를 함. 삽수량 확보를 위한 삽수저장은 무근삽수의 경우 3℃ 95%습도조건에서 저장을 하고, 유근삽목묘는 5~7℃ 90%정도의 습도조건에서 저장을 실시

* 품종은 하국으로 백선, 백광등이 있고, 하추국으로 백마, 신마 등이 있음

❍ (장미) 겨울철 환기불량으로 인한 잿빛곰팡이병이 발병되지 않도록 과습에 유의하며 낮에는 24~27℃, 밤에는 15~18℃를 유지해야 품질이 좋은 장미를 생산할 수 있음. 장미의 적정 수확 시기는 꽃잎이 벌어지기 시작할 때임

❍ (거베라) 저온장해를 받지 않도록 12℃이상은 유지해야 하며, 새로운 품종을 심으려는 농가는 2월 상순부터 아주심기를 준비. 수확은 홑꽃은 통상화(꽃가운데 둥근부분)의 수술이 2~3줄 보일 때, 겹꽃은 꽃잎이 충분히 전개되었을 때가 적기임

❍ (프리지아) 꽃봉오리가 전체적으로 물들고 첫 번째 꽃이 피기 직전에 수확하며, 억제재배 작형(4~5월 수확) 농가는 1월 중․하순경에 아주심기한 알뿌리를 비닐로 덮고 온도를 높여 저온 피해를 입지 않도록 함

❍ (칼라) 5~6월 출하를 위해서는 2월 하순~3월 상순에 아주심기를 하며, 이때 묘상에서 일정하게 발아시켜 지베렐린 처리 후 아주심기를 하고, 8~9월에 출하하는 억제재배(늦추가구기)의 경우 알뿌리를 5℃에 냉장저장 시작

❍ (심비디움) 지난해 9월경 아주심은 중형품 종묘(7~12개월묘) 재배농가는 분갈이를 시작하며 분은 50분/3.3㎡ 간격으로 배열함. 하우스 온도관리는 낮에는 25℃, 밤에는 15~20℃로 관리

❍ (오리엔탈나리) 절화 시기는 1번 화의 꽃봉오리가 품종 고유의 색깔로 물들고 충분히 부풀어 선단이 약간 벌어진 듯한 상태에서 절화. 적색계 품종은 빨리 수확하면 본래의 꽃색이 나오기 어려움

	제7장	특용작물

1		느타리버섯

❍ 겨울철 버섯 수확을 마무리하고, 폐상 전에는 소독작업을 실시해야 함. 소독방법은 재배사를 밀폐하고, 생수증기를 분출하여 실온을 70℃로 올려 7시간 정도 유지 한 후에 12~14시간 후 퇴비 제거

❍ 봄철 느타리버섯을 재배하고자 하는 농가는 중․저온성 우량 품종을 선택하고 종균은 미리 신청하여 확보하도록 하며, 볏짚이나 폐솜 등의 배지는 오염되지 않고 품질이 좋은 신선한 것으로 사용

❍ 봄재배용 배지(볏짚, 폐솜)는 증기열로 60~65℃에서 8시간 내외 살균하고, 2~3일간은 50~55℃에서 후발효 작업을 실시하여야 하며, 후발효 작업이 끝나면, 빠른 시간내 배지온도를 22~23℃까지 내려 종균 접종작업을 실시

❍ 종균 접종량은 품종에 따라 차이가 있지만 평균 3.3㎡당 8~10병(병당 1파운드)을 배지표면과 내부에 접종함

❍ 영지버섯은 종균 접종 시기가 2월 하순부터 시작되므로 접종이 늦어지지 않도록 하고, 원목의 수분은 38~40% 내외로 선택하여 균기르기 작업을 하도록 함

2		폭설에 따른 인삼포장 관리

❍ 눈이 내린 후에는 빠른 시일 내에 시설물을 복구해야 하고, 녹은 눈으로 인해 물이 고이는 고랑이나 배수가 불량한 지역에서는 인삼 뿌리가 부패하거나, 2차적으로 병해 발생의 우려가 있으므로 두둑 및 고랑 배수관리를 철저히 해야 함.

❍ 한파로 인한 동해는 주기적인 기온 변동으로 가을에 파종한 종자나 인삼의 뇌두(머리 부분)가 얼었다 녹기를 반복하여 부패하거나 뿌리가 탈수되어 연화됨으로써 봄철 출아율이 현저히 떨어지는 피해가 많이 발생

- 이에 대비해서는 종자를 파종한 밭에서는 모래를 1.5~2cm 덮어 주고 짚이엉을 덮은 후 비닐로 덮어주면 보온 및 보습의 효과 뿐 아니라 잡초 방제의 효과도 있으며, 본밭에서는 고랑 흙으로 두둑 위를 덮어 줌으로써 보온․보습의 효과 뿐 아니라, 염해 피해를 줄일 수 있음

<참고자료>

< 폭설 피해 인삼밭 >
< 표준 해가림 시설 >	< 표준 해가림(후주연결식) >		< 표준 해가림(전후주연결식) >
< 2중직 차광망 제거 >		< 차광망 제거 >
< 파종 후 비닐 덮기 >		< 고랑 흙으로 두둑 덮기 >

	제9장	축 산

1		가축 사양관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 축사 주위의 축대 등 붕괴될 우려가 있는 시설물은 보수하여 피해를 방지하고, 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 지난 겨울 동안 발정이 없었던 소는 운동과 일광욕을 충분히 시켜주고, 첨가제를 급여하여 정상적인 발정이 나타나도록 함

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심한 시기이므로 닭장 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 날씨가 풀리게 되면 닭의 사료섭취량은 늘어나게 되므로 육성계나 산란계는 체중을 적절히 유지시켜서 사료급여량을 알맞게 조절함

2		가축 위생관리

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 따뜻한 날에는 일광욕을 시켜 주고 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며 특히 밤에 어린 가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 소 결핵병과 부루세라병 및 광견병은 인수공통전염병으로 해마다 발생이 되고 있어 예방을 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내·외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 감염우 발견 시에는 즉시 도태해야 함

❍ 겨울철 대설에 대비하여 축사와 가축분뇨 처리시설을 수시로 점검․정비하여 붕괴사고를 막고 가축분뇨 퇴비장은 적정량의 수분조절제를 혼합하고 액비저장탱크에는 발효제를 첨가하거나 폭기를 철저히 하여 잘 썩게 함

3		사료작물 관리

❍ 초지는 언 땅이 풀리는 즉시 웃거름으로 10a당 질소 5㎏, 인산 10㎏, 칼리 10㎏을 주어 영양생장을 촉진시켜 수확량을 늘려 줌

❍ 초지 및 논뒷그루 사료작물 포장 땅이 녹으면서 재생을 시작하면 웃거름을 적기에 주어 생육을 촉진시켜 주는 것이 좋으며, 가뭄이 그리 심하지 않을 경우에는 묽은 액상구비를 시용하게 되면 비료의 효과와 동시에 관수효과도 볼 수 있어 가끔 이용되기도 하지만 한발이 심할 때 진한 액상구비를 시용하게 되면 도리어 염해를 받게 되므로 반드시 물과 혼합하여 살포

❍ 해빙기 초지를 진압하여 줌으로 목초의 뿌리가 흙과 밀착되어 수분흡수를 좋게 함