2. 농업인교육 : 10과정

■ 개설예정 과정목록

구분	과정명		교육기간	비고
농업인 실 용 기 술	1.	기능성양잠	5일(합숙)
	2.	주류품질혁신	15일(합숙)
	3.	농촌교육농장교사양성(기초)	2일(합숙)
	4.	농촌교육농장교사양성(심화)	3일(합숙)
	5.	농촌교육농장품질인증	3일(합숙)
	6.	관광농원경영주농촌관광	3일(합숙)
	7.	한우섬유질배합사료	2일(합숙)
	8.	조사료생산	2일(합숙)
	9.	산업곤충	14일(합숙)
	10.	농촌팜파티전문가	5일(합숙)

■ 각 과정별 개요

과 정 명	<농업인실용기술 1> 기능성양잠
교육목적	누에사육기술, 뽕나무 재배 및 오디 생산기술, 기능성양잠산물 생산기술 등의 기능성양잠산물 생산 농업인의 능력 함양
교육대상(수준) 및 예상인원	기능성 양잠산물 생산 종사 농업인 약 30명
교육시기 및 교육시간	3월 : 역량개발과(32시간), 농과원 잠사양봉소재과(3시간) 총 35시간 주간교육(1일 7시간 기준)
교육방법	강의 24, 실습3, 공통 3, 행정 5시간
주요내용 및 핵심기술요소	○ 기능성양잠산업의 현황 및 전망(1) ○ 기능성양잠산업 종합계획(1) ○ 뽕밭관리 및 뽕나무 병해충 방제(2) ○ 오디 생산기술 및 병해충 방제(2) ○ 누에품종해설(1) ○ 누에사육기술(2) ○ 누에병의 종류 및 방제방법(2) ○ 표준잠실을 활용한 다회누에사육체계(1) ○ 혈당강하제용 누에분말 생산(2) ○ 천연강장효과용 누에 번데기 생산(2) ○ 누에동충하초 재배기술 및 효능(2) ○ 오디의 건강기능성 및 가공기술(2) ○ 누에 숙잠을 이용한 화장품 소재 개발(1) ○ 누에고치를 이용한 인체보형물 소재 개발(1) ○ 녹색형광실크 생산 누에 개발(1) ○ 양잠산물 유통현황 및 양잠기반 확대 방안(1)
관련연구/사업 명	농업생물연구/기능성 양잠 관련 연구
교육 기대효과	기능성 양잠산물 생산 농가의 능력 배가로 기능성양잠산업 기반 확대

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과정명	<농업인실용기술 2> 주류품질혁신
교육목적	주류 품질혁신 및 신상품 개발을 위한 다양한 실패를 통하여 완성도 높은 상품화기술 습득
교육대상(수준) 및 예상인원	전통주 제조자(주류제조면허 취득업체 종사자) 15명
교육시기 및 교육시간	○ 기본교육 : 1주(35시간) ○ 실습교육 : 4개월(매달 16시간 X 4개월, 64시간) ○ 현장교육 : 1박 2일(15시간)
교육방법	강의 35, 실습 60, 현장 15.
주요내용 및 핵심기술요소	○ 양조용 발효제 특성과 이용 ○ 약주 탁주 등 전통주 제조기술 ○ 증류주 제조 및 숙성기술 ○ 과실주용 원료 특성 이해와 과실주 제조기술 ○ 주류 분야별 멘토링 방식 교육 - 신기술 접목을 통한 기존제품의 품질 혁신 - 교육생 개인별 멘토를 정하고 신상품 개발을 위한 계획수립 및 시험 수행 - 교육 완료후 작품 전시회 개최
관련연구/사업 명
교육의 기대효과	○ 멘토링 교육을 통한 상품화 기술 습득

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과 정 명	<농업인실용기술 3/4> 농촌교육농장교사양성(기초)/(심화)
교육목적	농촌교육농장 사업에 대한 올바른 교육철학과 동기를 부여하고 프로그램 개발, 운영 등 현장교사로서의 역할 수행능력 함양 지원
교육대상(수준) 및 예상인원	농업인 : 농촌교육농장 운영자 및 희망자
교육시기 및 교육시간	기초 : 5월(1박2일) 심화 : 8월(2박3일, 24시간), 역량개발과
교육방법	심화 : 강의 8시간, 실습 8, 현장 6, 공통 1, 평가 및 행정 1
주요내용 및 핵심기술요소	농업·농촌의 교육적 가치 농촌교육농장의 가치와 발전방안 교육활동계획안 작성, 실습 농촌교육농장 운영의 실제 연구개발 프로그램의 농촌교육농장 연계 농촌교육농장 관련 법규와 제도
관련연구/사업 명	관련연구 : 농촌교육농장 활성화 방안 연구 관련사업 : 농촌교육농장 육성
교육 기대효과	사업대상자(예비자)의 체계적인 교육을 통한 우리 청 ‘농촌교육농장 육성’ 시범사업의 성공적 추진

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과 정 명	<농업인실용기술 5> 농촌교육농장품질인증
교육목적	농촌진흥청의 농촌교육농장품질인증제 도입에 대응한 농촌교육농장주의 품질인증제의 이해 및 품질관리 능력배양
교육대상(수준) 및 예상인원	농촌교육농장 농장주(농촌교육농장운영경력 1년이상), 60명 (30명 2기)
교육시기 및 교육시간	○ 1기 2월(14시간) 역량개발과, 2월(7시간) 농촌교육농장 ○ 2기 3월(14시간) 역량개발과, 3월(7시간) 농촌교육농장 총 24시간 주간교육(1일 8시간 기준)
교육방법	강의 16시간, 실습 2, 현장 4, 공통 3, 행정 1
주요내용 및 핵심기술요소	○ 국내외 교육농장 현황 ○ 농촌교육농장 고객 수요분석 및 목표고객 설정기법 ○ 농촌교육농장 품질인증제 이해 및 인증절차해설 ○ 농촌교육농장 품질인증 농장주 역량평가 대응요령 ○ 농촌교육농장 품질인증 농장관리 요령 ○ 농촌교육농장 품질인증 교육프로그램개발 및 운영 ○ 농촌교육농장 품질인증 사후관리 ○ 농촌교육농장 품질인증 농가의 책무 및 권리 ○ 농촌교육농장 품질인증 심사 및 징계 등
관련연구/사업 명	농촌교육농장 품질평가 연구 초등학생 농촌체험학습프로그램개발 연구 등
교육 기대효과	- 농촌교육농장 품질인증제 이해 및 품질관리 능력 배양 - 농촌진흥청이 실시하는 농촌교육농장 품질인증제의 성공적 정착 기대

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과 정 명	<농업인실용기술 6> 관광농원경영주농촌관광
교육목적	관광농원 경영주의 관광농원기획, 관광프로그램, 상품개발 능력배양
교육대상(수준) 및 예상인원	관광농원 경영주(영농경력 20년이상), 60명 (30명 2기)
교육시기 및 교육시간	○ 1기 2월(14시간) 역량개발과, 2월(7시간) 관광농원 ○ 2기 9월(14시간) 역량개발과, 9월(7시간) 관광농원 총 24시간 주간교육(1일 8시간 기준)
교육방법	강의 16시간, 실습 2, 현장 4, 공통 3, 행정 1
주요내용 및 핵심기술요소	○ 국내외 관광시장 및 농촌관광 현황 ○ 관광농원 고객수요분석 및 목표고객 설정기법 ○ 관광농원입지 선정 및 농원설계 기법 ○ 관광농원 입식작목 선정 및 관리요령 ○ 관광농원 가드닝 설계 및 관리 요령 ○ 관광농원 민박설계 및 운영기법 ○ 관광농원 테마축제 및 체험학습 개발 ○ 농촌축제기획 및 경영기법 ○ 농촌농원 판매 농특산물 및 기념품개발 ○ 관광농원 마케팅, 홍보전략(SNS, 전자상거래 등)
관련연구/사업 명	농촌마을 축제개발 연구 농촌교육농장 품질평가 연구 초등학생농촌체험학습프로그램개발 연구 등
교육 기대효과	관광농장주의 농촌관광 수요변화에 대응한 관광농원기획 및 관광상품개발 능력배양으로 관광농원 소득화 기여

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과정명	<농업인실용기술 7> 한우섬유질배합사료
교육목적	한우 섬유질배합사료 활용 및 사료배합프로그램 습득
교육대상(수준) 및 예상인원	농업인 160명(40명×4기)
교육시기 및 교육시간	○ 3월(14시간) 역량개발과 총 14시간 주간교육(1일 7시간 기준)
교육방법	강의 12, 공통 1, 평가 및 행정 1 시간
주요내용 및 핵심기술요소	○ 한우 영양 · 사양관리 기술 ○ 주요 농식품부산물 특징 및 사료가치 ○ 한우 섬유질배합사료 제조 및 이용기술 ○ 미생물 활용 발효사료 제조 기술 ○ 한우 섬유질배합사료 사료배합비 작성 전산교육
관련연구/사업 명	○ 농산부산물 발효사료화 시범사업
교육의 기대효과	농식품부산물 사료화를 통한 사료비 절감 및 한우 육질개선

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과정명	<농업인실용기술 8> 조사료생산
교육목적	양질 조사료 생산기술 습득
교육대상(수준) 및 예상인원	조사료 경영체 40명
교육시기 및 교육시간	○ 4월(14시간) 역량개발과 총 14시간 주간교육(1일 7시간 기준)
교육방법	강의 12, 공통 1, 평가 및 행정 1 시간
주요내용 및 핵심기술요소	○ 조사료 품종별 재배 기술 ○ 동계작물 사일리지 제조 기술 ○ 하계작물 사일리지 제조 기술 ○ 양질 조사료 생산을 위한 첨가제 활용 방법 ○ 조사료 유통 활성화 전략 등
관련연구/사업 명	○ 신품종 조사료 선도경영체 육성 시범사업
교육의 기대효과	양질 조사료 생산기술 습득 조사료 품질 고급화

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과정명	<농업인실용기술 9> 산업곤충
교육목적	산업곤충에 대한 기술습득
교육대상(수준) 및 예상인원	○ 농업인 및 곤충관련 종사자 등 100명
교육시기 및 교육시간	○ 9월(3주, 100시간) 총 100시간 주간교육(1일 7시간 기준)
교육방법	○ 강의(60시간), 현장학습(40시간)
주요내용 및 핵심기술요소	○ 곤충의 기본적인 특성 이해 ○ 곤충자원의 분류, 동정 및 정보화 방법 ○ 애완․학습곤충자원의 연중 사육 기술 및 수시공급체계○ 천적을 이용한 병해충 관리 ○ 화분매개 곤충의 인공증식 및 농업적 활용 ○ 환경정화 및 환경지표곤충의 사육 및 산업적 이용기술 ○ 식․약용 곤충의 기능성 소재화 ○ 곤충체험학습장 조성․운영 관리 및 교육용 용도 개발 ○ 병해충 관리 및 예방 ○ 현장학습
관련연구/사업 명	○ 곤충산업의 육성 및 지원에 관한 법률에 의거 전문인력 양성기관(시군농업기술센터)을 별도지정(‘12년 2개소) * 교육수요조사는 농촌인적개발센터에서 실시하고, 교육은 전문인력 양성 지정기관(시군농업기술센터)에서 실시
교육의 기대효과	곤충자원별 사육기술 습득 및 활용방안 이해

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

과 정 명	<농업인실용기술 10> 농촌팜파티전문가
교육목적	농촌관광수요 대비 파티진행기술 습득으로 농가소득 창출
교육대상(수준) 및 예상인원	농업인 60명
교육시기 및 교육시간	○ 1기 : 3월(5일 35시간) 농촌인적자원개발센터 2기 : 6월(5일 35시간) 농촌인적자원개발센터
교육방법	○ 강의 21, 실습 7, 현장 4, 공통 3
주요내용 및 핵심기술요소	○ 팜파티의 필요성과 현장적용 ○ 팜파티를 통한 농산물 판매촉진 ○ 팜파티 기획준비 ○ 팜파티를 위한 서비스 관리 ○ 팜파티 스타일링 ○ 팜파티 마케팅전략 ○ 팜파티 프로그램 기획 ○ 파티 진행 푸드 및 화훼장식기술 ○ 파티진행 레크레이션 등
관련연구/사업 명	[관련연구] ○ 팜파티(Farm party) 문화콘텐츠 및 마케팅 수익모델 ※ 신기술시범사업 제안 예정
교육 기대효과	○ 체험객과 지속적인 관계유지를 위한 고객관리 기술 향상 ○ 문화콘텐츠 제공을 통한 비즈니스 네트워크 구축으로 농촌관광 활성화 ○ 고객 만족도 향상을 통한 농산물 판매증진 등 농업인의 매출 증대

※ 교육시기, 인원 등 상기 내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.