주 간 농 사 정 보

- 제45호, 2012. 11. 4.～ 2012. 11. 10. -

2012. 11. 3.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

				목 차

제1장  알기쉬운 농업용어	1

제2장  주간동향	2

제3장  벼 농 사	4

제4장  밭 작 물	5

제5장  채    소	5

제6장  과    수	7

제7장  화    훼	8

제8장  특용작물	8

제9장  축    산	9

	제1장	알기쉬운 농업용어

01. 피복(被覆) ⇒ 덮개, 덮기

02. 도포제(塗布劑) ⇒ 바르는 약

03. 인공수분(人工受粉) ⇒ 인위적인

꽃가루 받이

04. 미질(米質) ⇒ 쌀의 품질

05. 멀칭(mulching) ⇒ 바닥덮기

06. 동해(凍害) ⇒ 언 피해

07. 동할미(胴割米) ⇒ 금간쌀

08. 촉성재배 ⇒ 철당겨 가꾸기

09. 억제재배 ⇒ 늦추어 가꾸기

10. 구근(球根) ⇒ 알뿌리

11. 정선(精選) ⇒ 잘고르기

12. 숙기(熟期) ⇒ 익은 때

13. 복토(覆土) ⇒ 흙덮기

14. 경운 ⇒ 흙갈이(논이나 밭을 감)

15. 휴립(畦立) ⇒ 이랑 만들기

16. 정식(定植) ⇒ 아주심기

17. 활착(活着) ⇒ 뿌리내림

18. 보파(補播) ⇒ 덧뿌림

19. 수피(樹皮) ⇒ 나무껍질

20. 착과(着果) ⇒ 열매달림

21. 엽면살포(葉面撒布)⇒잎에 뿌리기

22. 만생종(晩生種) ⇒ 늦게 수확하는 종류

23. 돈역(豚疫) ⇒ 돼지돌림병

24. 돈사(豚舍) ⇒ 돼지우리

25. 웅돈(雄豚) ⇒ 수퇘지

26. 부숙(腐熟) ⇒ 썪힘

27. 곤포(梱包) ⇒ 압축포장재

28. 농후사료(濃厚飼料) ⇒ 알곡혼합사료

	제2장	주간동향

1		기상전망(11월 상순 ~ 11월 하순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (11월 상순) 이동성 고기압과 기압골의 영향으로 날씨 변화가 잦겠음

❍ (11월 중순) 이동성 고기압의 영향을 주로 받는 가운데 대륙고기압이 일시적으로 확장하여 기온이 큰 폭으로 떨어질 때가 있겠음. 북쪽을 지나는 기압골의 영향으로 중부지방에 비가 내릴 때가 있겠음

❍ (11월 하순) 찬 대륙고기압이 확장하면서 추운 날씨를 보일 때가 있겠으며, 기온은 평년보다 낮겠음. 서해안지방에서는 눈이 올 때가 있겠음

순별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
11월 상순	평년(7～14℃)보다 높겠음	평년(12～34㎜)보다 많겠음
11월 중순	평년(4～11℃)과 비슷하겠음	평년(9～30㎜)보다 적겠음
11월 하순	평년(2～10℃)보다 낮겠음	평년(9～23㎜)과 비슷하겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(11.1.~11.30.)

농촌진흥청은 오이, 토마토, 고추, 딸기 등 시설재배 작물에 대한 병해충 발생정보를 발표하오니 병해충으로 인한 피해를 받지 않도록 농작물 관리에 최선을 다하여 주시기 바람

주요 발생정보
예보	▣ 시설작물 잿빛곰팡이병․균핵병․노균병․흰가루병 등 ◈ 적절한 보온과 환기를 실시하여 시설 내의 온도와 습도가 알맞게 유지되도록 관리하고, 병에 걸린 잎과 과실은 바로 제거한 후 발생초기에 적용약제를 살포하여 확산방지 ▣ 시설작물 총채벌레류․진딧물․응애류․담배가루이 등 ◈ 시설에서 발생하는 해충은 연중 발생하고, 크기가 매우 작아 발견이 어려우므로 방제시기를 놓칠 경우 피해를 입기 쉽고 바이러스병 등을 전염시키므로 주의 깊게 살펴본 후 발생초기에 적용약제를 살포 ▣ 토마토․고추 등의 토마토황화잎말림병․토마토반점위조병 ◈ 토마토, 고추 등 가지과 작물에 발생하는 바이러스병은 병을 옮기는 총채벌레, 담배가루이를 발생초기에 적용약제로 방제하고 병에 걸린 식물체는 즉시 제거

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 !

	제3장	벼 농 사

1		벼농사 마무리

❍ 벼를 수확하지 않은 농가는 서둘러 수확하여 기상재해, 야생 동물 등에 의한 피해를 줄이고 쌀 품질이 떨어지지 않도록 함

❍ 벼를 건조기로 높은 온도에서 말리면 금간 쌀, 싸라기가 많이 생겨 쌀 품질과 수량이 떨어지므로 반드시 알맞은 온도로 말리도록 함

❍ 도정용이나 수매할 벼는 45∼50℃ 정도로 서서히 말려 쌀의 품질을 높이고, 종자로 사용할 벼는 40℃ 이하로 말려 싹이 잘 나도록 함

❍ 벼 저장 중 온도와 습도가 높으면 해충발생 및 양적․질적 손실이 심하므로 저장성을 높이기 위하여 벼의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고 내의 온도는 15℃이하, 습도는 70%이하로 유지시켜주면 안전함

❍ 내년도 사용할 볍씨는 밥맛이 좋고 기상재해에 강한 지역에 알맞은 고품질 품종을 선택하여 미리 확보하도록 함

2		땅심 높이기

❍ 한 해 농사로 소모되는 유기물은 볏짚 또는 퇴비로 매년 보충해 주도록 함

❍ 볏짚은 3∼4등분으로 잘게 잘라서 10a당 400∼500㎏을 골고루 깔아 주고 가을갈이를 실시하여 볏짚이 잘 썩도록 해 줌

❍ 규산질 비료가 공급된 지역에서는 가을갈이 이전에 규산질 비료를 논에 뿌려 주도록 함

	제4장	밭 작 물

1		보리·밀밭 관리

❍ 늦게 파종한 보리․밀은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 거친 퇴비나 왕겨를 10a당 1,000㎏ 또는 볏짚 300㎏을 5～10cm 길이로 잘라 덮어주면 겨울 동안 얼어 죽는 피해를 줄일 수 있음

❍ 보리․밀은 땅이 얼기 전에 배수로를 깊게 설치하여 습해와 동해를 막아 월동률을 높이도록 함

	제5장	채 소

1		가을 배추․무

❍ 수확기가 된 배추․무는 기온이 내려가기 전에 서둘러 수확 함

＊<수확적기> 무  : 중북부 10월 하순～11월 상순, 남부 11월 상순～중순

배추 : 중북부 10월 하순～11월 중순, 남부 11월 중순～12월 상순

❍ 동해를 받는 온도는 무 0℃이하, 배추 -8℃이하 정도이나 날씨가 따뜻하다가 갑자기 추워지면 동해피해가 커질 수 있기 때문에 주의

❍ 비닐, 짚, 부직포 등을 미리 준비하여 갑자기 추워지면 빨리 덮어주도록 함

❍ 저온피해가 발생되는 온도이하로 내려갈 때는 응급조치를 실시

- 무는 0℃ 내외일 때 비닐, 짚, 부직포 등을 덮어주고, -2℃이하로 떨어질 것으로 예상될 때는 수확하여 임시저장

- 배추는 0～-8℃까지는 비닐, 부직포, 짚 등을 덮어주고, -8℃이하로 내려갈 것으로 예상되면 수확하여 임시저장

❍ 동해를 받았을 때는 날씨가 회복되어 언 부분이 녹은 후 수확하여 저장하지 말고 즉시 출하 함

* 저장조건 : 무․배추 모두 온도 0～3℃, 습도 90～95% 정도 유지될 수 있고 물이 잘빠지며, 햇볕이 잘 쪼이는 곳

2		마늘․양파

❍ 양파 정식기가 11월 상순까지이므로 아직까지 정식을 하지 못한 농가는 서둘러 끝마치도록 함

❍ 마늘파종 및 양파정식이 완료된 포장은 배수로를 정비하여 토양 과습에 의한 습해를 받지 않도록 함

❍ 피복한 비닐은 흙으로 잘 덮어 바람에 날리지 않도록 하는 등 월동 전 포장 관리를 철저히 해줌

3		시설 채소

❍ 오이, 토마토 등 채소 모종을 옮겨 심을 때는 모를 기를 때의 깊이로 심고 너무 배게 심지 않도록 함

❍ 낮에는 환기를 실시하여 고온장해를 예방하고, 밤에는 가온과 보온관리를 철저히 하여 오이, 토마토, 고추 등 열매채소는 12℃ 이상, 상추 등 잎채소는 8℃ 이상 유지시켜서 저온장해를 받지 않도록 함

❍ 지역별로 알맞은 작물이나 작형을 선택하되 남부지방은 고온성 과채류 촉성재배 위주로, 중․북부지방은 엽근채류 및 과채류 반촉성재배 위주로 선택 재배토록 함

	제6장	과 수

1		과실 수확

❍ 익은 과실은 서둘러 수확하여 저장하거나 출하해 저온피해를 입지 않도록 하여야 함

❍ 과수원의 온도는 지표면 부위가 더 낮아 저온피해를 받기 쉬우므로, 나무 아래쪽에 위치한 과실부터 수확하는 것이 피해를 줄일 수 있음

❍ 한파가 지속되어 과실이 얼었을 경우에는 바로 수확하지 말고 기온이 오른 다음 수확하여 바로 출하하도록 함

❍ 동해가 우려되는 배수불량과원 및 산간곡간지와 평야지과원 등 에서는 겨울이 오기전 지상에서 80cm∼100cm까지 주간부에 흰색 페인트를 도포하거나 볏짚 등 보온자재로 피복하여 주간부 수피를 보호하여야 함

❍ 병 발생이 심한 과원에서는 병든 잎에서 병원균이 월동하게 되므로 낙엽은 긁어모아 불에 태우거나 땅속 깊이 묻어 주도록 함

❍ 잎이 일찍 떨어진 과수원은 꽃눈 발달이 충분하지 못하여 내년도 꽃이 피는 상태가 불량할 것이 우려되므로 인공수분 및 머리뿔가위벌을 이용 수정률을 높이는 대책을 마련하도록 함

	제7장	화 훼

❍ 시설재배 중인 장미, 국화 등은 낮과 밤의 온도차가 10℃ 이상 되지 않도록 관리하고, 현재 꽃이 피고 있는 국화는 15℃ 이상 유지되도록 관리

❍ 국화는 꽃눈이 형성되지 않는 버들눈 발생을 예방하기 위하여 햇빛을 많이 받도록 해 주고, 지나친 고온 또는 저온이 되지 않도록 관리하며, 어린 눈은 일찍 제거하여 두 번째 꽃눈을 유도하도록 함

❍ 칸나, 다알리아, 글라디올러스 등 구근류는 뿌리를 캐내어 다듬어 음지에서 말려 저장하도록 함

	제8장	특용작물

❍ 느타리버섯 가을재배를 마친 농가는 재배가 끝난 배지 제거(폐상)작업을 반드시 실시하고, 폐상(배지제거)퇴비는 재배사에서 가능한 멀리 떨어진 곳에 옮겨 비닐로 밀봉하여 잘 썩힌 다음 퇴비로 사용하도록 하고, 겨울재배를 위한 배지 및 종균 등은 서둘러 확보하도록 함

❍ 느타리버섯의 가을재배에서는 수확 주기가 오래 될수록 균사의 활력이 떨어지게 되므로 밤과 낮의 온도차를 줄여 주고, 온․습도 조절을 잘 하여 마지막 주기까지 질 좋은 버섯이 생산되도록 관리

❍ 날씨가 추워지고 있으므로 재배사의 보온관리를 위해 단열자재 및 보온시설을 점검하여 저온장해를 받지 않도록 함

❍ 버섯재배의 성공과 실패는 잡균 번식의 예방에 달려 있으므로 폐상을 할 때에는 재배가 끝난 배지 소독을 잘하고 입상 후에는 배지의 살균 및 후 발효를 적정온도로 유지시켜 실시하도록 함

	제9장	축 산

【구제역․AI 특별방역기간 : ‘12.10.4~13.5.31(8개월간)】

❍ 금년 겨울 및 내년 봄은 구제역 청정화를 회복하는데 있어 중요한 시기

❍ AI는 철새 도래시기(10월 전후 개시)와 연관하여 방역활동 강화

* 방역상황실 설치 운영 : 농림수산식품부, 농진청, 지자체, 방역본부, 축종별 관련 단체 등

1		구제역 및 조류인플루엔자(AI) 예방

❍ 축사 안팎과 기구는 주 1회 이상 소독을 실시하고, 작업화와 작업복은 항상 청결상태를 유지해야 함

❍ 농장의 차단방역시설을 확인하고 야생동물들이 농장으로 유입되지 않도록 울타리와 출입문을 점검

❍ 농장주와 농장 내 근무자가 외출 후 축사에 들어갈 때에는 샤워 후 농장 내 전용 옷과 신발로 교체하여 착용하고 출입해야 함

❍ 농장을 출입하는 모든 차량과 사람에 대해서는 반드시 소독 및 기록을 실시하고 출입자 대장을 비치

❍ 소독제의 특성(염소, 요오드, 알데하이드 류 등)에 따라 효과가 다르므로 반드시 사용설명서에 따라서 농장 내․외부를 소독

❍ 차량을 소독할 경우에는 바퀴, 차체, 운전석 등을 전체적으로 소독하고, 운전자에 대해서도 반드시 소독 조치를 하여야 함

❍ 축산관계자는 가축전염병 발생국가로 출국하거나 가축전염병 발생 국가를 체류․경유하여 입국할 때에는 공항 또는 항구에 주재하는 농림수산검역검사본부에 신고하여 소독조치를 받아야 함

* 가축전염병(FMD․HPAI) 발생 국가는 농림수산검역검사본부 홈페이지에서 확인

❍ 구제역․조류인플루엔자 발생 국가를 여행할 경우에는 축산농가, 가축시장 등을 방문하지 말고 귀국한 후에는 5일간 가축 사육 시설 출입을 삼가야 함

구제역 백신 접종 프로그램

축 종	예 방 접 종 시 기	접종량 (1회)
소	① 송아지 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ② 모든 소 - 4∼7개월 간격으로 접종	2ml/두
돼 지	① 모돈 - 분만 3∼4주전 접종 ② 웅돈 - 5∼6개월 간격으로 접종 ③ 자돈 - 8∼12주령 1차만 접종(분양 전 예방접종) ④ 종돈장의 자돈중 암컷(후보 모돈 예정) - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종	2ml/두
흑돼지· 멧돼지의 자돈	생후 8~12주 1차, 1차 접종 5~6개월 후 보강	2ml/두
염 소	① 어린 염소 - 2개월령 1차, 4주후 2차, 2차접종 4∼7개월후 보강 ② 1세 이상 - 1년 간격으로 접종	1ml/두
사슴	① 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ② 모든 사슴 - 4~7개월 간격으로 접종	2ml/두

예방접종시 주의사항

❍ 백신은 반드시 얼지 않도록 2～8℃ 냉장보관

- 특히, 겨울철에는 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도(22∼23℃)로 접종

❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용하여야 함

❍ 1두 1침 사용을 원칙으로 하고 주사부위가 곪지 않도록 주의

❍ 축종별 적정용량 접종 및 적정크기 주사바늘 사용

신고요령

❍ 구제역․조류인플루엔자 감염 의심증상 발견 즉시 1588-4060/9060으로 신고

2		가축 사양관리

❍ 날씨가 추워지면서 적절한 보온과 함께 환기에도 힘쓰도록 하고, 특히 저온에 약한 어린 가축은 보온에 유의하여 호흡기질병이나 설사 등으로 피해를 받지 않도록 함

❍ 겨울철을 대비하여 축사의 부서진 곳이나 붕괴 우려가 있는 곳을 점검하여 보수하고, 특히 급수관이 얼지 않도록 노출된 부분은 보온 단열재로 감싸주도록 함

3		가축 위생관리

❍ 설사병 및 호흡기질병 발생 증가가 우려되므로 사전에 백신접종 등 예방을 하고, 특히 밤에는 어린가축의 체온이 급격히 떨어지지 않도록 보온장비를 이용하여 정밀한 보온관리를 하도록 함

❍ 소 브루셀라병과 결핵병 및 광견병의 발생을 예방하기 위하여 쥐나 새 등 야생동물의 축사출입을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 내․외부를 소독하고 자주 혈청검사를 받아 병에 걸린 소가 발견되면 즉시 도축하도록 함

❍ 닭 뉴캣슬병과 가금티푸스 등을 줄이기 위하여 양계장 출입자와 차량 및 야생조수에 대해 차단방역을 하고 예방프로그램에 따라 백신을 접종하도록 함.

❍ 가축분뇨 퇴비장에는 적량의 수분 조절제를 혼합하고 액비저장 탱크에는 발효제 첨가와 공기를 불어넣어 악취가 제거되고 완전히 부숙된 액비를 이용하도록 함

❍ 가축분뇨 등을 작물에 이용할 때는 토양정밀검정을 받은 후 적량의 질소질 등 비료성분이 투입 되도록 하여 환경오염 및 작물피해를 예방하도록 함

4		사료작물 관리

❍ 초지의 서릿발 피해를 막기 위해 월동에 들어가기 전인 11월 하순경에 로울러를 이용하거나 소를 풀어놓아 초지를 진압하도록 하고, 땅이 얼기 전에 초지내 도로와 목책을 보수하도록 함

❍ 볏짚은 가급적 비를 맞지 않은 상태로 생볏짚 곤포 담근먹이를 조제하거나 암모니아가스 처리로 사료가치와 보존성을 높이도록 하고, 빗물이나 습기에 노출되지 않도록 잘 보관하여 1년 동안 먹일 조사료 확보에 차질이 없도록 함