제 1065호

2009. 6. 26.(금)

(매주 화․금 발행)

농 수 산 물

수․출․입․뉴․스

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터키 요리학교에 ‘김치 요리사’생긴다

한식연, 터키 멘겐요리학교에 김치 기술 전파…MOU 체결

터키 요리학교에 ‘김치 전문가’가 생길 전망이다.

한국식품연구원은 우리나라의 대표 식품인 김치의 세계화를 위해 터키 요리학교를 대상으로 김치 제조에 대한 현지교육을 실시할 계획이라고 밝혔다.

한국식품연구원 이무하 원장은 “한식세계화를 위해서는 우리 고유의 식품과 문화를 결합한 개성 있는 식문화로 승부해야 한다”며 “이러한 한식세계화의 일환으로 지난 25일 터키 현지에서 멘겐(Mengen)요리학교와 MOU를 체결했다”고 밝혔다.

멘겐요리학교는 연 130여명의 요리사를 배출, 세계 유명 호텔식당에 진출시키고 있는 학교로서 이들 요리사들을 통해 자연스럽게 우리 김치가 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있을 것으로 한식연은 전망하고 있다.

특히 한식연 이명기 박사가 이끄는 ‘김치세계화전략단’은 그동안 김치 세계화를 위한 김치 미생물 자원과 현지형 김치 개발 과제를 통해 현지화 시킨 김치를 개발해 왔다. 김치세계화전략단이 개발한 터키형 김치는 냄새 개선 물김치, 신맛조절 물김치, 허브사용 물김치, 현지재료 물김치 등이다. 이외에도 스페인 현지화 김치인 매운맛 개선 김치, 냄새 개선 김치, 감미 개선 김치, 색상 개선 김치를 개발, 현지 요리학교인 클럽 코키나에 제조기술을 전파한 바 있다.

한식연은 이번 MOU를 계기로 세계 유명 요리점 및 호텔 등에 김치를 포함한 한식을 전파할 수 있게 될 것으로 기대하고 있다.

[문의=한국식품연구원 이명기 박사 031- 780-9047]

유자차, 중국‘안방시장’진출

농협 유자차, 농식품 최초로 중국 홈쇼핑에 런칭

우리나라 농식품 최초로 유자차가 중국 홈쇼핑에서 판매된다.

농협은 28일부터 중국의 메이저 홈쇼핑 채널인 ‘동방CJ홈쇼핑’에 농협 유자차를 런칭한다고 24일 밝혔다.

농협 유자차는 1998년부터 중국으로 수출을 시작해 현재 중국의 유명 대형마트 등을 통해 판매중이며 매년 수출이 증가하고 있다. 1998년 94만 달러였던 수출액이 2007년에는 858만 달러로 10년 만에 10배 가까이 증가했다. 농협은 “홈쇼핑을 통해 올해 40만 달러 이상의 매출을 올릴 것으로 기대하고 있다” 고 밝혔다.                          [문의=농협중앙회 02-2080-5114]

aT, 美육류 수입규제 질의코너 신설

미국육류 소량함유 제품 수입규제 실시와 관련

농수산물유통공사(aT)는 ‘미국의 육류 소량함유 제품 수입규제’와 관련해 aT 농수산물무역정보(www.kati.net) 사이트에서 질의응답코너를 신설했다고 밝혔다.

미국 농무부(USDA), 식품안전검사국(FSIS)은 6월 22일부터 자국으로 수입되는 육류 소량함유 제품에 대해 수입규제를 강화한다. 이에 대비해 aT 농수산물무역정보는 관련제도 안내 및 질의응답 코너를 운영하고 있다. aT 식품수출팀은 “대미 수출업

체에서는 이번 코너를 잘 활용해 대미수출에 차질이 없길 바란다”고 말했다.

질의응답코너는 인터넷 사이트 www.kati.net내에 마련된 ‘소량육류함유제품대미수출 게시판’의 ‘관련제도 안내 및 질의응답’으로 하면 된다.

[문의=aT 수출개발처 식품수출팀 오동환 과장 02-6300-1377]

고창 복분자주, 중국 ‘대량 수출길’열려

전북대 고창복분자진흥사업단, 2년동안‘50만달러’계약

전북대가 전북 지역 대표 특산품인 고창 복분자주의 대량 수출 길을 열었다.

전북대 고창복분자진흥사업단은 최근 전라북도중소기업종합지원센터와 공동으로 사업을 진행, 전북지역 대표 특산품인 고창 복분자주를 중국에 2년 동안 50만 달러(한화 약 6억 2천만원) 가량 수출키로 했다고 지난 22일 밝혔다.

전북대 고창복분자진흥사업단은 지식경제부가 지역연고산업진흥을 목적으로 지난 2007년부터 고창군 지역의 복분자 가공업체들에게 제품디자인강화사업지원, 수출진흥지원, 복분자 가공업체 창업지원 및 기업유치, 복분자 산업 아카데미 운영, 복분자 가공·상품화 기술 개발 등의 사업을 추진하고 있는 국책사업이다.

[문의=고창복분자진흥사업단 063-561-2772]

수출정보SOS

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전화접수 : 농수산물유통공사 수출정보팀 (02) 6300-1391～1400

제1065호                            농수산물 수출입뉴스                      2009년 6월 26일(금)

LA 쌀 유통업체, “한국산 쌀 관심있다”

국내 쌀 재고량 많아 값 싸 미국 현지산과 가격차이 줄어…한식 세계화·식자재 수출 등 지원할 경우 수익성도

국내 쌀 재고량이 늘고 있는 가운데 미주지역에서 국산 쌀에 관심을 보이고 있다.

현재 전국 농협 미곡종합 처리장의 쌀 재고량은 전년 같은 기간에 비해 53%나 많은 90만8000톤에 이르고 있는 것으로 알려졌다. 우리나라는 지난해 풍작에 따른 생산량이 크게 증가했으나 반대로 식습관 변화로 소비는 갈수록 줄어들어 전반적인 쌀 재고량이 크게 늘고 있는 상태다.

이에 따라 LA지역 일부 쌀 관련 유통업체들은 최근 한국의 쌀 재고량 급증추세를 감안해 식당과 떡집 등에서 사용되는 식자재용 수입을 조심스럽게 검토 중인 것으로 알려졌다.

지난 2007년 10여종이 넘는 한국산 쌀이 미국에 진출했지만 현

지산에 비해 두 배 가량 높은 가격의 벽을 넘지 못해 대부분 브랜드들이 소비자들에게 외면 받아왔다. 그러나 현재는 2007년보다 크게 낮아진 16달러∼20달러선의 가격대를 형성하고 있어 최근 한국의 재고량 급증에 따른 가격 인하와 각 지방 정부 및 중앙 정부차원의 지원이 더해질 경우 한번 해볼만 하다는 것이 관련 수입 업체들의 반응이다.

농수산물유통공사 LA지사 관계자는 "최근 한식의 세계화와 함께 식자재 수출을 위한 정부차원의 다양한 노력을 기울이고 있다"며 "한국 내 재고 소진 문제 해결과 함께 미주지역에 양질의 쌀을 저렴한 가격에 공급하기 위한 방안을 모색해 나갈 것"이라고 말했다.    [문의=LA aT센터 신현곤 지사장 1-714-901-7717]

블루베리 일본 수출, 힘들 듯

동경 aT, "가격 높고 일본산과 출하시기 겹쳐"

국산 블루베리가 올해 일본으로 수출될 예정이지만 현재 일본 내 시장 상황이 만만하지 않은 것으로 나타났다.

현재 일본 내 유통매장에서 판매되고 있는 블루베리 생과의 가격은 일본산 100g당 298∼398엔, 미국산 120g당 198∼298엔에 거래되고 있으며, 8월 중순까지는 계속 이어질 전망이다. 또 미국산, 칠레산 블루베리의 연중 공급 체계가 구축돼 한국산을 포함한 동남아산의 신규 시장 진출이 어려운 상황인데다 한국산은  공급가격이 상당히 비싼 편이다. 출하시기도 일본산과 중복된다. 뿐만 아니라 맛과 사이즈가 균일하지 못하고 특별히 맛있다고 평가하기에 어렵고, 하얀 분이 적은 점 등이 지적되고 있어 일본시장에서 요구하는 품질 등의 문제를 개선할 필요가 있는 것으로 나타났다.[문의=도쿄 aT센터 이종견 지사장 81-3-5367-6656]

전남도 수출 증가세 뚜렷

전남지역 농수산식품이 경기침체의 영향에도 불구하고 수출이 뚜렷한 증가세를 보이고 있다.

전남도에 따르면 5월중 농수산식품 수출액은 902만9000달러로 지난해 같은 기간(731만5000달러)에 비해 23.4%가 증가해, 다른 도 지역에서는 지난해에 비해 수출이 감소한 것과는 대조를 보이고 있다.         [문의=전라남도청 경제통상과 061-286-3850]

충남도, 농수산물 수출 확대 총력

국제식품박람회와 한인유통업체 대상 370만 달러 성사

세계경제 침체에 따른 소비위축으로 농수산물 수출이 더딘 가운데 충남도가 농수산물 수출 확대에 총력을 기울일 방침이다.

충남도는 지난 23∼24일 권역별로 시군 순회 수출간담회를 개최하고 △바이어 발굴 수출업체 연결 △수출농가 애로사항 파악 지원 △특별대책반 편성 운영 △수출물류비·포장재 지원 △해외 판촉전, 수출상담회, 국제식품 박람회 참가 등 해외마케팅을 적극 추진해 나가기로 했다. 도는 수출활성화를 위해 지난 5월부터 농수산물유통공사 대전충남지사와 합동 특별대책반을 편성해 운영하고 있다. 한편 충남 농수산물 수출은 5월말 현재 1억2700만 달러로 목표(4억 달러)대비 31.8% 수준으로 지난해 동기(1억4400만 달러)대비 11.8%가 감소한 것으로 나타났다.

[문의=충남도청 농림수산국 042-220-3110]

크레디트 스위스 은행, “곡물 공급 줄 것”

크레디트 스위스(Credit Suisse) 은행은 안정적인 식량 공급을 전망한 미국 농무성과는 달리 2010년에 세계 곡물 공급도 3∼4% 줄어들 것으로 분석했다. 당 은행의 보고서는 미국, 브라질, 아르헨티나, CIS국가에서의 곡물 재배 농지가 줄어들고 있고, 아르헨티나, 중국, 미국 일부 지역의 작황이 좋지 않을 것이라고 전했다.

[문의=로테르담aT센터 변동헌 지사장 31-10-415-1091]

구매 가이드

본 정보는 AgroTrade.net 거래알선시스템과 Alibaba.com에서 제공하는 2009년 6월 17일부터 2009년 6월 24일까지의 주요 수입 거래제의 오퍼입니다. 더욱 자세한 내용을 원하시면 www.kati.net을 열람하시거나 농수산물유통공사  아태팀(전화 02-6300-1403)으로 연락 주시기 바랍니다. (※본 오퍼는 별도의 인증절차를 거치지 않았으므로 관심   있는 업체는 유의하여 활용하시기 바랍니다.)

□ 오징어/방어/고등어 수입희망 - 베트남 Viettruong

담당 Mr. phuong ngo / 전화 +84-313-870337 / 팩스 +84-313-742960

□ 감자 수입희망 - 루마니아 EuroFruct

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□ 양파 수입희망 - 캐나다 Munilaj Imports & Exports Since 1995

담당 Mr. AJAY VASDEV / 전화 +1-604-598-1923 / 팩스 +1-604-592-1027

제1065호 농수산물 수출입뉴스 2009년 6 26일(금)
농산물 수출의 성공열쇠④
미국의 Dole과 선키스트, 뉴질랜드의 제스프리, 이스라엘의 아그렉스코, 네덜란드의 그리너리와 같은 세계적인 수출농기업은 어떻게 수출하고 있는가? 해외의 농산물과의 경쟁에서 어떻게 이길 수 있는가? 열심히 해보려고 하는데 왜 번번이 실패하는가? 과연 농산물 수출 성공의 열쇠는 뭘까? 농수산물 유통공사 남상원 수출개발처장이 제안하는 농수산물 수출의 성공 전략을 연재한다. [문의=농수산물유통공사 수출개발처 처장 남상원 02-6300-1330]
▲농업인의 자세=정부는 농식품 수출확대 대책을 마련하면서 농가소득과 직결된 신선농축산물 수출확대에 결연한 의지를 보이고 있다. 하지만 무엇보다 중요한 것은 농산물 수출의 핵심인 수출농업인의 의지다. 정부가 아무리 머리를 맞대고 알찬 수출정책을 마련한들 생산현장에서 지켜지지 않는다면 한낮 계획에 불과할 뿐이다. 그렇기 때문에 수출농가의 자발적인 수출의욕과 선도농가다운 ‘프로정신’이 요구된다. 특히 해외시장의 ‘농식품 트렌드’에 민감할 필요성이 있다. 바야흐로 일본을 비롯한 미주, 유럽 등 농업선진국에서는 농산물의 안전성이 더할 나위 없이 강조되고 있다. 물론 우리 농가들의 수준도 천적농법 등 친환경농법이 점차 확산되면서 농약안전성을 강조하고 생산이력제를 도입하려는 등 과거에 비하면 확연하게 향상된 노력이 곳곳에서 관측된다. 실제 이러한 한국의 고품질ㆍ안전농산물 생산노력은 일본의 농축산업진흥기구가 발간한 ‘야채정보 2005년 9월호’에서도 높게 평가를 받은 바 있다. 최근 유럽, 미국, 칠레 등 많은 국가가 우수 농산물 관리제도GAP를 시행하고 있다. 우리나라도 3년간의 준비기간을 거쳐 현재 시행하고 있지만, GAP가 요구하는 조건은 여타 제도에 비해 워낙 까다로워 수출일선에 있는 농업인들로부터 볼멘소리도 왕왕 들려온다. 이 대목에서 중요한 것은 국제적인 ‘농식품 트렌드’에 적극 대처해 나가야한다는 것이다. 캐나다와 미국, 멕시코와 같이 안전성을 강조하는 선진농업국들은 수출시 GAP를 적극 활용하고 있다. 유럽연합은 GAP 수준 이상의 영농에 대해서만 보조금을 지급하고 있다. 가까운 나라 일본은 이미 도입 하였고, 중국도 GAP 도입을 추진 중이라고 한다. 해외 각국에서 수출농산물을 육성하고 안전제도의 정비를 통해 수출확대를 꾀하는 마당에 까다로운 제도를 불평만하고 있기에는 우리에겐 그리 시간이 많지 않다. 국제적으로 업그레이드되는 안전농산물제도에 순응하지 못하고 “이 정도면 괜찮으니 수입해가라”는 논리는 이제 통하지 않는 시대라는 점을 유념해야 한다. 굳이 도교의 가르침인 “큰 길을 계속 가는 데는 많은 어려움이 따른다. 그러나 유혹에 못 이겨 다른 길로 접어들면 전망은 그만큼 더 어두워진다”는 말을 인용하지 않더라도 수출의 최일선에서 수고하는 수출농업인들이 ‘나무보다 숲을 보는 지혜’를 발휘해야 한다는 것은 자명하다.	▲정부와 생산자간 협력적 역할 분담이 중요=정부는 농식품 수출 장기계획을 토대로 고품질, 안전상품 생산을 위한 생산기반을 조성하고 있다. 또한 수출국과 원활한 교역이 이루어 질 수 있도록 통상활동을 전개하고 해외시장별 특성에 맞는 전략적인 해외 마케팅을 지원하고 있다. 수출지원프로그램 운영으로 ‘생산에서 해외 시장 개척까지 One-Stop 서비스’를 구축하여 제공하고 있는 것이다. 구체적인 예로 우수 농산물의 안정적인 생산체계를 구축하기 위해서 품목별로 180여 개소의 원예전문단지를 운영하고 있다. 우수 농수산물 수매자금, 수출업체 운영자금 및 시설자금지원을 통해 수출업계의 자금난을 해소해 주고 있다. 또한 바이어초청, 국제박람회 참가, 해외 판촉전 개최, 대형유통업체 입점지원 등 해외 시장개척 노력을 계속하고 있으며, 세계 7개국 11개소에 농수산물 수출 전진기지인 aT농업무역관을 개설하여 소규모 수출업체에게 바이어 발굴 등 시장개척에 도움이 되도록 하고 있다. 정부나 aT는 스스로 길을 찾고 있는 수출업체들을 밀어주고 지원해 주는 역할을 하지만, 생산자의 의지와 노력 없이는 성과를 거둘 수 없다. 우리 주위에서 남다른 직업의식과 선견지명을 갖고 열심히 노력하여 수출에 성공한 사례를 살펴보자. 먼저 전남 고흥군에 있는 한성푸드 영농조합법인은 2000년까지 천덕꾸러기였던 유자를 유자차로 상품화하여 5년 만에 백조로 만들었다. 2008년 2700만 달러가 수출되었으며, 이중 40%가 중국으로 수출되고 일본, 홍콩, 대만, 미국, 캐나다 등에서도 호응이 높다. 대관령딸기영농조합법인은 일본 수출을 위해 여름철 최신식 시설비닐 하우스에 양약재배방식으로 생산하고 있다. 일본산과 불필요한 경합을 해소함으로써 전량 일본으로 수출하여 소비되고 있으며 2008년에는 400만 달러의 소득을 올려 일본 딸기 수출액의 절반가량을 차지하고 있다. 화성시 포도수출협의회의 경우 aT 수출컨설팅 지원을 받아 예냉기술과 포장개선사업을 통해서 저장 문제를 해소해 까다로운 미국시장을 비롯해 싱가포르, 말레이시아, 베트남 등에 수출이 매년 급격히 늘고 있다. 그린 합명회사는 유럽시장 식품박람회에 빠짐없이 참여, 유럽인들에게 생소한 팽이버섯과 새송이 버섯을 ‘스페셜 버섯’이라고 소개하면서 그들의 입맛을 사로잡아가고 있으며 국내시세보다 열배이상의 좋은 가격으로 수출의 탄력을 받고 있어 머지않아 제2의 파프리카가 될 것으로 예상된다. <끝>

제1065호                               농수산물 수출입뉴스                     2009년 6월 26일(금)

국․가․별․가․격․동․향

< 일본 : 엔 / 6월 23일 현재 >                                                         (※ 100엔=1352.40원)

채소류	규격 (kg)	도쿄 오다시장						오사카 혼조시장
		최 고		중 간		최 저		최 고		중 간		최 저
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
토마토	4	1,260	1,155	1,155	1,050	1,050	735	-	578	-	-	-	525
방울토마토	0.2	331	331	105	105	95	95	-	105	-	84	-	79
표고버섯	0.1	168	189	147	137	137	126	-	79	-	-	-	68
과실류	규격 (㎏)	대		중		소		대		중		소
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
사과( 후 지 )	10	-	3,675	3,465	-	-	2,940	4,200	3,465	3,465	3,150	3,150	2,625
멜론(아루스)	9	-	-	18,900	18,900	-	-	13,125	15,225	9,450	12,810	8,925	11,025

화훼류	규격 (본)	도쿄 오다시장						오사카 쓰루미시장
		최 고		최 저		중 간		최 고		중 간
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
국 화	백색대륜국(100)	5,985	6,300	-	-	3,990	3,045	8,400	10,500	3,848	3,198
	스프레이(100)	5,775	6,930	-	-	3,360	4,620	9,450	7,350	3,307	5,296
장 미	로테로제 (100)	15,750	10,500	-	-	5,250	4,095	-	-	-	-
	스프레이 (100)	12,600	11,760	-	-	5,355	5,355	-	15,750	-	4,673
백 합	철 포 (100)	12,600	11,550	-	-	5,250	10,710	8,400	12,600	4,580	5,834
	스 카 시 (100)	6,300	-	-	-	3,675	-	-	-	-	-
	오리 엔탈 (10)	8,400	6,930	-	-	3,087	1,501	9,450	7,350	3,312	2,776
다랑어	1㎏	3,465	6,825	1,575	2,520	* 수산물 : 도쿄 츠키지시장 가격
오징어	1㎏	1,050	735	168	252	* 축산물 : 도쿄 식육시장 가격
돈 육	枝肉․상품 (㎏)	815	616	599	462	* 화훼․식육 시장 : 6월 24일자 가격
닭고기	다리살 (㎏)	806	-	710	-

오사카 파프리카 시황정보(6.23)
원산지	품종	물량(박스)	판매가격(엔/5kg)
한국	적 색	45	1,900
	황 색	20	1,900
	오렌지색	-	-
뉴질랜드	적 색	-	-
* 동과오사카주식회사에서 납품하는 시장 1일 판매량으로 한국에서의 수출량과는 다름을 밝힙니다.

< 중 국 : 베이징 신발지 도매가격 위안 / 6월 24일 현재 >                                (※ 1元=187.88원)

품 목	거 래 단 가(元/㎏)			품 목	거 래 단 가(元/㎏)
	최 고	최 저	평 균		최 고	최 저	평 균
고 추	2.0	1.6	1.8	사 과	9.4	7.0	8.2
양 파	1.0	0.8	0.9	배	3.0	2.6	2.8
마 늘	3.2	1.6	2.6	방울토마토	4.0	3.4	3.7
생 강	4.0	2.0	3.0	감 귤	-	-	-

< 싱가포르 : 소매가격 싱가포르 달러 / 6월 일 현재 >         * 현지 사정 쉽니다.           (※ 1SG$=원)

품 목	산 지	규 격	금 액	품 목	산 지	규 격	금 액
배	중 국	2개	-	토마토	말레이시아	100g	-
사 과	중 국	5개	-	딸 기	미 국	454g	-
감 귤	중 국	750g	-	포 도	호 주	100g	-

환 율 (6월 25일 현재)
국 가	살 때	팔 때	매매기준율
미국 (1달러당) 일본 (100엔당)	1312.06 1360.78	1266.94 1313.98	1289.50 1337.38

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