제 1046호

2009. 4. 21.(화)

(매주 화․금 발행)

농 수 산 물

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‘고시레’욘사마 김치, 올해 일본 수출 껑충

3월말 현재 3억원 수출, 지난해 같은 기간보다 2배 증가

일본인들의 입맛에 맞게 신맛을 줄이는 저속발효법을 통해 개발된 ‘고시레 김치’가 비싼 가격에도 불구하고 한류스타 배용준씨와 연계한 마케팅으로 일본 식탁에 한류 돌풍을 일으키고 있다.

‘고시레 김치’는 지난해 ‘욘사마’ 팬을 겨냥한 스타 마케팅으로 9억5000만원의 매출고를 올렸다. 이는 2007년에 비해 무려 66%나 증가한 것이다. 또 올해는 3월 말 현재까지 3억원 상당을 수출, 지난해 같은 기간에 비해 2배가 늘어나는 등 수출 상승세를 이어가고 있다.

‘고시레 배추김치’는 일본 소비자가 한국산 김치를 선택할 때 가장 꺼리는 신맛을 줄이는 저속발효법을 이용해 맛좋은 상태의 김치 맛을 장기간 유지하는데 주안점을 두고 만든 제품이다. 김치 300g의 가격은 600엔(한화 7,300원)으로 보통 일본 시중에서

판매되는 김치보다 200엔이나 비싸지만 소비자들의 구매는 꾸준히 이어져 현재는 고쿠보와 쟈스코 등 1,000여개 일본 대형 유통매장과 온라인에서 판매돼 1주일에 1컨테이너(1만개)씩 꾸준히 수출되고 있다.

강성채 순천농협 조합장은 “‘고시레 김치’가 일본시장에서 탄력을 받고 있는 만큼 수출 품목을 젓갈과 반찬으로 확대해 일본인의 입맛을 사로잡겠다고”며 “이익 창출로만 끝내지 않고 국내외 관광객을 상대로 김치를 체험하고 홍보할 수 있는 ‘김치아트센터’를 통해 한국 김치문화 알리기에도 앞장설 계획”이라고 밝혔다.

한편 오는 5월 준공 예정인 ‘김치아트센터’는 김치를 직접 담아볼 수 있는 체험실과 홍보공간을 구성하고 특히 일본인을 대상으로 운영할 예정이다. [문의=전라남도청 경제통상과 061-286-3850]

조미김 수출효자 노릇 ‘톡톡’

엔고 현상으로 日관광객 구입 늘어

엔고 현상으로 일본 관광객이 늘면서 ‘김’이 수출효자 노릇을 톡톡히 하고 있다.

16일 농수산물유통공사에 따르면 1분기 일본 김 수출액은 전년 동기 대비 28% 증가한 420만 달러로 집계됐다. 지난해 1,470만 달러를 수출, 우리나라 전체 김 수출액인 7,530만 달러의 20%를 차지한 ‘삼해상사’ 관계자는 “일본 관광객들이 면세점 등을 통해 직접 구입하는 물량과 보따리상, 우편발송 등 비공식 경로까지 합치면 올해 판매 규모는 훨씬 늘어날 것으로 전망된다”며 “올해는 2,000만 달러를 목표로 하고 있다”고 밝혔다. 국산 김은 해초 성분이 많고 감칠맛이 뛰어나 값이 싼 중국산 제품보다 인기가 높다. 농수산물유통공사 전북지사 관계자는 “참기름, 들기름, 소금 간이 된 조미 김은 짭짤하면서도 고소한 맛과 향으로 일본인들의 입맛을 사로잡고 있다”며 “올해 김 수출 목표달성이 예상되고 있다”고 말했다.           [문의=aT 전북지사 063-211-7800]

한국산 딸기‘설매’中베이징 전시회서 1등

병충해에 강하고 수확량 높아 中농민 선호

한국산 ‘설매’ 품종이 전국딸기대회 딸기품종 전시회에서 1등의 영예를 누렸다.

최근 베이징에서 열린 제6차 딸기품종 전시회에서 평곡구녹도

림과기시범원에서 재배한 전국 700여개 품종에서 1등으로 선정됐다. 평곡구는 중국농업대학, 북경농학원, 북경농업과학원 과수연구소 등과 합작해 지난해 처음으로 한국산 우수품종인 ‘설매’ 딸기의 도입에 성공했다.

설매는 과형이 고르고 색상이 선명하며 당도가 높다. 특히 관리가 쉬워 전통 품종의 딸기에 비해 거의 20%의 인력비를 절감할 수 있으며 또한 병충해에 강하고 수확량이 높으며 보관기간이 긴 장점도 있다. 현재 평곡구에는 이미 200여개의 온실 재배농들이 이 품종의 재배를 신청하고 있다고 평곡구는 밝혔다.

[문의=베이징 aT센터 서현동 지사장 86-10-6410-6120]

"미국 식품안전 진전없다"

美CDC 통계, 2005년부터 살모넬라균 증가 추세

미국 살모넬라균으로 인한 식품리콜조치가 계속 이어지고 있는 가운데 지난 3년간 미국의 식품안전이 더 이상 진전을 보이지 않고 있다. 질병예방통제센터(CDC)에 따르면 지난해에는 10만명당 16명꼴로 살모넬라균에 감염됐으며 전국에서 4만8,000명이 심각한 증세를 보인 것으로 나타났다. 이번 통계에 따르면 1996년에서 2004년까지는 식중독 사례가 줄어 든 반면, 2005년부터는 다시 늘어나고 있는 추세. 식품공급의 세계화와 빠른 배급체인에 대응하기 위해서는 하루빨리 미국의 식품안전 시스템 현대화가 요구된다.         [문의=뉴욕aT센터 이유성 지사장 1-516-829-1633]

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전화접수 : 농수산물유통공사 수출정보팀 (02) 6300-1391～1400

제1046호                            농수산물 수출입뉴스                      2009년 4월 21일(화)

세계김치협회 공식활동 시작

초대 회장에 한성식품 김순자 대표…김치 역사와 문화 계승을 비롯해 김치산업 육성 박차

‘세계김치협회’가 발족, 공식활동을 시작했다.

세계김치협회는 지난 15일 서울 양재동 aT센터에서 현판 제막식을 갖고 공식적인 활동에 들어갔다. 세계김치협회는 지난 3월 농림수산식품부로부터 설립 허가를 얻었다. 협회의 초대 회장에 김순자 한성식품 대표이사가 맡았고 임원진으로는 수석부회장에 이문희 대상 FNF 대표이사, 부회장에 윤석춘 CJ 제일제당 부사장외 6명이 위촉됐다.

세계김치협회는 한국김치의 역사와 문화를 계승하고, 김치산업의 세계화와 관련 산업의 발전에 함께 나설 목적이며 인재, 기술, 인프라, 네트워크, 국내외 시장 확보를 통한 세계 속의 한국 김

치 및 김치산업을 육성한다는 취지로 설립됐다. 세계김치협회는 앞으로 김치 조사 연구사업, 김치 인재개발 사 업, 김치 홍보출판 사업, 김치 문화 보존 사업, 김치 컨텐츠 개발 및 정보화 사업, 김치 평가 인증 보급 사업, 김치 유통, 판매, 수출 지원 사업 등의 활동을 펼칠 계획이다. 세계김치협회 초대회장 김순자 대표이사는 "김치종주국으로서 세계김치협회 설립이 다소 늦은 감이 있지만 이제라도 설립돼 다행”이라며, “이를 계기로 김치 세계화를 위한 발판을 마련하고 김치 종주국으로서 김치산업 진흥을 통해 국가경제에 기여하도록 노력 하겠다"고 말했다.

[문의=세계김치협회 02-6300-8777 ]

대만도 직거래붐

오는 7월부터 대만 농민들, 협회 조직해 직거래시장 운영

대만에서도 농민들의 이윤을 높이고, 일반소비자들에게 싸고 신선한 채소 과일을 공급하기 위한 직거래시장이 확대될 전망이다. 대만 농민들은 최근 ‘지방산업연합운영판매협회’을 조직해, 앞으로 생산, 저장, 마케팅, 운송 등 일련의 유통 과정을 농민들이 직접 관리할 계획이다. 농민들이 조직한 이 협회는 오는 7월부터 운영되는데 농민이 직접 전시회를 개최하고 마케팅하며 직판 및 직거래를 하는데 협조할 예정이다. 이미 파인애플, 채소 등 20∼30개 재배농가가 신청한 상태다. 앞으로 농민들도 일반 소비자와의 직거래 시 먼저 가격을 제시한 뒤 판매 여부를 결정할 수 있게 된다. 또 인터넷 쇼핑몰을 운영해 생산지 가격을 공개하고 농민들이 직접 일반 소비자와 접촉하고 농산물 저장, 포장 운송 등에 관한 정보 및 교육을 실시할 계획이다.

[문의=타이베이 aT센터 정연수 지사장 886-2-8786-6791]

인도네시아인, 불황에도 외식 즐겨

최근 설문결과, 3%만 ‘외식비 줄었다’ 응답

외식을 즐겨온 인도네시아인들이 경제불황인 요즘도 여전히 외식을 즐긴다는 설문 조사 결과가 나왔다.

마케팅 회사 닐슨이 4월 초에 발표한 최근 조사 결과에 따르면, 55%의 인도네시아인들이 정기적으로 외식을 한다고 답했다. 이는 이번 경제 불황여파가 느껴지기 시작한 2008년 4분기의 조사결과와 별 다른 차이가 없었다. 전체적으로는 3%의 응답자만이 외식비 지출을 줄였다고 대답했다.

이같은 현상은 인도네시아 경제가 다른 국가들보다 국제 경제 침체의 영향을 상대적으로 덜 받고 있기 때문. 인도네시아 중앙은행에 따르면, 인도네시아 경제는 올해 3∼4% 성장할 것으로 예상되고 있다. 인도네시아 식음료협회(GAPMMI)는 인도네시아의 식품과 음료 판매가 경제 위기에 큰 영향을 받지 않을 것이며, 10∼12% 성장할 것이라고 예상한 바 있는데, 이번 설문조사 결과는 이와 같은 예상을 뒷받침해 주고 있다.

[문의=싱가포르 aT센터 우상대 지사장 65-6324-1233]

제주산 생수, 중국에 첫 수출

상하이 aT, 정상 수입 생수에 대해 지원 방안 모색

청정지역의 대명사인 한국 제주도산 생수 330여톤이 공식절차를 거쳐 처음으로 중국으로 수출됐다.

그동안 한국산 생수는 다른 한국식품과 함께 반입돼 교민시장을 중심으로 제한적으로 유통돼 왔으나 정상적인 절차를 거쳐 중국시장으로 들어온 것은 이번이 처음.

aT는 생수 수요가 급속히 늘어나고 있는 중국시장으로의 진출을 확대하기 위해 정상수입을 추진하게 됐다고 밝혔다. 이번에 공식 수입된 제품은 ‘濟州(Jeju)’라는 브랜드로 제주도의 공기업인 ‘제주도자치개발공사’가 생산 판매하고 있는 ‘제주삼다수’와 동일한 품질의 중국 수출용 브랜드다. aT 상하이 지사는 중국 물시장이 매년 10% 이상의 신장세를 이어갈 것으로 전망돼 정상 수입생수제품에 대한 지원 방안을 마련할 계획이다.

[문의=상하이 aT센터 정운용 지사장 86-21-6278-7737]

농식품부, '제주 넙치 클러스터' 선정

수산분야로는 최초…30억원 지원

제주도 '넙치 클러스터'가 광역 클러스터사업으로 선정돼 30억원의 지원을 받게 된다.

농림수산식품부는 16일 '광역 클러스터 사업'의 신규 사업단으로 제주도의 '넙치 클러스터' 등 12곳을 선정했다고 밝혔다. 규모별로는 도 단위 클러스터가 4개, 여러 시·군이 한데 뭉친 복수 시.군 단위가 8개다. 특히 제주도의 '넙치 클러스터'는 처음으로 수산분야 사업단으로 선정됐다.

[문의=농림수산식품부 식품산업정책팀02-500-2206]

농수산물 수출관련 주요행사

▪2009 국제자연건강식품박람회

- 시간 4월 23일∼26일

장소 : 서울 양재동 aT센터

제1046호 농수산물 수출입뉴스 2009년 4월 21(화)
일본의 가공식품 및 식품유통 현황
최근 일본의 식품유통 시장은 건강을 지킬 수 있으면서도 간편한 식품들이 인기를 누릴 것으로 전망된다. 특히 집단식중독, 광우병 쇠고기 문제 등으로 인해 식품안전에 대한 관심이 높아지면서 식품이 생산돼 유통되는 과정을 지켜볼 수 있는 시스템이 주목받으면서 일본의 식품시장은 서서히 변화를 겪고 있다. [문의=신유통연구원 김동환 원장 02-2077-2052]
□ 일본 가공식품 및 식품유통 현황 일본 푸드시스템(농림수산업+식품산업)의 총 매출액은 1975년 31조5,000억엔에서 2000년 80조3,000억엔으로 2.5배 증가했다. 이를 시장별로 나누면 신선제품이 15조1,000만억(18.8%), 가공품이 41조5,000억엔(51.7%), 외식이 23조7,000억엔(29.5%)을 차지하고 있다. □ 가공식품 시장 가공식품 시장은 1970년과 비교해서 5조7,000억엔에서 2000년 23조7,000억엔으로 4.2배의 성장을 보였다. 이 과정에서 90년대 이후 버블경제 붕괴 후의 디플레이션과 정체기에 돌입한 인구문제로 인해 소폭 성장 이후 감소 추이를 나타내고 있다. 구체적으로 축산식품, 빵, 과자, 주류, 커피 등은 90년대 초반까지 증가하다 그 후 감소했고 최근에는 정체를 보이고 있다. 수산식품과 농산보존식품은 90년대 초반까지 증가하다 그 후 계속 감소세를 나타냈다. 가공식품 전체의 정체 상황에서도 조미료, 청량음료 품목은 장기적으로 매출이 증가하고 있는 것으로 나타났다. 그 중에서도 간편화 지향과 건강지향, 식생활 서구화 등 소비자 트렌드에 부합하는 품목이 유망 품목으로 지목됐다. 특히 청량음료는 자동판매기의 급증과 함께 과즙음료, 코카콜라, 캔커피의 등장으로 큰 성장을 이뤘다. 최근에는 미네랄워터가 증가하고 탄산음료나 과즙음료가 감소하는 경향을 보이고 있다. 일본의 전국청량음료공업회사가 조사한 ‘청량음료의 품목별 추이’자료에 따르면 청량음료의 출하량은 1998년 4,000㎘에서 2007년 5,500㎘까지 급증했다. 냉동식품은 냉동유통망 확립과 가정용냉장고와 전자레인지 보급으로 점유율이 확대됐다. 이 중 조리식품의 비중이 가장 큰데 판매 1위에서 5위를 차지하고 있는 고로케, 우동, 프라프나 볶음밥, 커틀렛, 햄버그의 5종류가 전체의 40%를 차지할 정도다. 최근에는 레토르트 식품이 증가하고 있으며 간편성과 롱 라이프사이클 위주로 제품 스타일이 변화했다. 건강식품은 소비자의 건강지향 트렌드로 관심이 고조되고 일반식품 메이커의 신규 참여 등으로 시장이 확대되며 2005년 1조2,850억엔까지 줄곧 성장해 왔는데 2006년에 처음으로 실적 미달을 보였다. 잔류농약 Positive list 제도의 도입과 최대섭취량의 설정, 건강프로그램의 구제 등이 마이너스 요인으로 작용한 결과로 분석된다. 그러나 이런 가운데에서도 후생노동부 허가로 명확한 효과나 효능이 입증된 특정 보건용 식품은 높은 가격에도 불구하고 건강을 추구하는 소비자들에 의해 꾸준한 매출 증가를 보이고 있다. 특히 메타볼릭증후군 예방을 겨냥한 제품 개발이 시장 확대에 큰 역할을 한 것으로 나타났다.	□ 유통 일본 전체 유통부문에서 식품유통부문이 차지하는 비중은 연간 판매액 기준 도매업 17.8%, 소매업 30.5%에 이른다. 식품 도매업의 경우 소규모 개인 영업자를 중심으로 감소 추세를 보이고 있다. 2002년 기준 사업체수 7만7,000개소로 전체 도매업의 20%를 차지했으며 종업원 수는 85만 명으로 21.2%를 나타냈다. 소매업은 사업체수 47만 개소로 전체 소매업에서 36%의 점유율을 보였으며 종업원수는 316만 명에 달했다. 소매점은 전문점이 줄어들고 슈퍼마켓이 지속적으로 성장하고 있는 추세다. 특히 최근 일본 식품유통업계는 맛, 가격과 더불어 안전성이 중요한 키워드로 작용하고 있는 식품업계의 영향을 강하게 받고 있다. 최근 식품업계에서는 집단식중독, 쇠고기의 BSE문제, 가공우유 식중독사고, 식품 위장표지, 유효기간 경과 식품 출하 등 기업 부정이 발각되면서 식품안전에 대한 관심이 고조됐다. 따라서 해결 수단으로 ‘트레서빌리티’, 즉 식품의 원재료부터 조달, 가공, 유통을 거치는 과정의 추적이 가능한 시스템이 주목받게 됐다. 이와 관련해 식품유통업계에서는 농업생산에 참여하는 일이 늘어나 일본 최대 유통업체인 세븐앤드아이홀딩스가 농산물 판매뿐 아니라 생산까지 총괄하는 시스템을 도입했으며 향후 3년 동안 전국 10곳에 농업생산법인을 설립, 그룹 산하 체인점에서 판매하겠다고 밝혔다. 또한 업무용 식품 슈퍼의 성장도 두드러진다. 가장 매출규모가 큰 식품유통업종은 쇼핑센터와 식품슈퍼로 각각 2007년도 예상 27조5,500억 엔과 16조3,760억 엔의 매출을 올린 것으로 잠정 집계됐으나 성장률에서만큼은 업무용 식품 슈퍼가 2004년 대비 2007년 171%로 1위를 차지했다. 업무용 식품 슈퍼란 원래는 식당 점주·주방장 등 전문 수요를 타깃으로 한 고급·대량 포장의 식재를 판매하는 곳을 뜻하는데 자체 유통망을 거친 엄선된 제품을 비교적 저가에 구입할 수 있다는 점 때문에 일반소비자에게도 있기를 끌고 있다. 대표적인 기업은 토호의 계열사인 ‘A-price'로 1987년 1호점을 개점한 이래 현재 10만 건이 넘는 지역 음식점들이 이용하는 업무용 식품 도매의 선두업체로 성장했다. 조미료 가공식품 신선 식품 포장 자재 등을 저가로 판매하는 것이 특징이다. 아울러 식품판매 루트가 다양해 진 것도 주요한 특징이다. One stop shopping을 지향하는 트렌드로 인해 쇼핑시간의 24시간화가 진행됐으며 인터넷을 통한 식품 구매비율도 상승했다. 또한 방문판매 통신·카탈로그 판매, 자동판매기에 의한 판매도 늘어났으며 보냉 기술이나 고속유통망의 발달, 정보화 발달로 택배에 의한 산지직송 서비스도 증가했다.

제1046호                           농수산물 수출입뉴스                         2009년 4월 21일(화)

국․가․별․가․격․동․향

< 일본 : 엔 / 4월 17일 현재 >                                                            (※ 100엔=1,342.07원)

채소류	규격 (kg)	도쿄 오다시장						오사카 혼조시장
		최 고		중 간		최 저		최 고		중 간		최 저
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
토마토	4	1,890	2,310	1,680	-	1,680	1,890	1,365	-	1,260	1,470	1,155	-
방울토마토	0.2	158	263	-	158	126	142	242	189	126	189	116	168
표고버섯	0.1	-	116	-137	-	-	105	-	-	-	74	-	-
과실류	규격 (㎏)	대		중		소		대		중		소
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
사과 (후지)	10	3,675	3,465	-	-	3,465	3,360	-	5,250	2,310	2,940	-	2,940
멜론(아루스)	9	23,625	-	-	23,625	12,285	-	14,700	17,850	10,290	13,650	10,080	12,285

화훼류	규격 (본)	도쿄 오다시장						오사카 쓰루미시장
		최 고		최 저		중 간		최 고		중 간
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
국 화	백색대륜국(100)	8,190	10,395	-	-	4,935	5,250	8,400	7,875	5,404	4,751
	스프레이(100)	5,670	5,460	-	-	3,780	3,780	10,500	6,300	3,705	3,442
장 미	로테로제 (100)	17,955	12,600	-	-	10,500	4,410	-	-	-	-
	스프레이 (100)	14,175	11,340	-	-	6,615	5,145	-	21,000	-	5,034
백 합	철 포 (100)	10,500	12,600	-	-	6,300	8,295	14,700	21,000	7,678	11,110
	스 카 시 (100)	7,350	9,450	-	-	4,725	6,300	-	-	-	-
	오리엔탈 (10)	8,400	7,402	-	-	3,622	2,163	9,450	8,400	2,922	2,387
다랑어	1㎏	9,240	9,450	4,200	7,560	* 수산물 : 도쿄 츠키지시장 가격
오징어	1㎏	840	1,470	455	525	* 축산물 : 도쿄 식육시장 가격
돈 육	枝肉․상품 (㎏)	630	473	542	399
닭고기	다리살 (㎏)	813	616	706	528

오사카 파프리카 시황정보(4.17)
원산지	품종	물량(박스)	판매가격(엔/5kg)
한국	적 색	12	2,500
	황 색	5	2,500
뉴질랜드	적 색	-	-
	황 색	-	-
* 동과오사카주식회사에서 납품하는 시장 1일 판매량으로 한국에서의 수출량과는 다름을 밝힙니다

< 미국 : LA시장 달러 / 4월 17일 현재 >                                           (※ 1달러=1332.00원)

품 목	품 종	산 지	등 급	규 격	가 격
사 과	골든딜리셔스	워 싱 턴 주	WAExFcy	88개/40LB	18~22
	후 지	워 싱 턴 주	USExFcy	88개/40LB	16~18
배	신 고	캘리포니아주	U.S. One	9개/5kg	10
토 마 토	토 마 토	멕 시 코	U.S. One	25LB	10~12
버 섯	양 송 이 버 섯	캘리포니아주	12×3.5oz	10LB	16~17

< 대만 : 대북1시장 도매가격 대만달러 / 4월 17일 현재 >                            (※ 1대만달러=39.41원)

품 목	품 종	규 격	금 액	품 목	품 종	규 격	금 액
배	수입	1㎏	210	토마토	일반	1㎏	17.7
사 과	부사/수입	1㎏	109.1	딸 기	수입	1㎏	-
감 귤	일반	1㎏	62.1	포 도	거봉	1㎏	145.0

환 율 (4월 20일 현재)
국 가	살 때	팔 때	매매기준율
미국 (1달러당) 일본 (100엔당)	1360.90 1376.04	1314.10 1328.72	1337.50 1352.38

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한국농어민신문 / Korea AgraFood