제 1039호

2009. 3. 27.(금)

(매주 화․금 발행)

농 수 산 물

수․출․입․뉴․스

수 출 지 원 처

수 출 정 보 팀

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LA, 퓨전한식 포장마차 ‘고기’의 성공비결은? 문화!

젊고 도시적이며 다민족적이고 인터넷에 정통하고 공동체적 성향 파악한 것이 성공비결

어느 수요일 저녁 9시 LA의 고퍼 바 앞에 젊은이 약 200명이 모였다. 트위터 피드(인터넷 단문 메시지 서비스)에 퓨전 한식 전문 이동 포장마차 '고기 코리안 BBQ 투고' 한 대가 그곳에 도착한다는 게시글 때문에 이뤄진 번개 모임이었다. 그들은 갈비살에다 참깨를 뿌려 살사 소스와 김치를 넣어 구운 토티야를 맛보려고 한 시간씩이나 군말 없이 줄을 서서 차례를 기다렸다.

미국 최초의 바이러스성 레스토랑(viral restaurant : e-메일이나 문자 메시지를 통해 무의식적으로 정보를 주고받도록 해 홍보하는 식당)인 ‘고기’는 젊고 도시적이며 다민족적이고 인터넷에 정통하고 공동체적이다. 사실 주방장 로이 최씨는 인터넷을 좋아하지 않는다. 그런데 우선 계속 바뀌는 '고기'의 위치를 트위터에

올리기로 한 결정이 효과를 냈다. '고기'의 공식 블로그엔 팬들이사진과 동영상을 올렸고 미식가 공동체가 생겼다.

그러나 알맹이없는 정보는 소용이 없는 법이다. 최씨는 갈비 돼지고기, 닭고기, 두부 등 한식 요리의 물컹한 느낌과 단맛을 누그러뜨리기 위해 오랫동안 고민했다. 참깨, 향신료로 쓰이는 고수와 감귤 맛을 첨가하고 칠리와 간장을 혼합한 비니그레이트 소스를 뿌린 샐러드였다. 그리고 가격도 지금 같은 불경기에 적합한 수준이다(2∼7달러). 창의적인 아이디어로 한식을 현지에 접목이 가능함을 보여주는 좋은 사례로 더욱 다양한 한식의 세계화에 대한 시도가 이루어질 것으로 기대된다.

[문의=LA aT센터 김학수 1-714-901-7717]

전주 막걸리 일본간다

일본 유통업체와 52억원 공동투자 현대적 막걸리 공장설립

전주시는 지난 23일 시청 회의실에서 TH상사, (주)전주주조, (株)Jeonju Japan(공동대표 3인) 등 일본 동경 및 서울에서 참석한 5개 기업 대표와 ‘수도권 기업 전주이전 및 전주 막걸리 해외수출’에 따른 투자협약(MOU)을 체결했다.

(주)전주주조의 일본진출은 최근 일본에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 웰빙 막걸리의 영향으로 일본 식품기업 4개사에서 공동 출자해 (株)Jeonju Japan 회사를 설립했으며 (주)전주주조의 팩-막걸리 공정 라인에 투자함은 물론 연간 막걸리 1,728톤, 전통모주 173톤(년 18억원 정도)의 수출입 투자협약을 체결, 올해 7월부터 본격적으로 일본에 진출하게 된다. 이에 따라 전주 막걸리가 일본시장 진출을 기점으로 세계화로 나갈 것이란 기대가 높다.

[문의=전주시 성장산업과 063-281-2690]]

고려인삼 항당뇨 효능 입증 연구 착수

충남도‧가천의과대‧충남대, 항당뇨 메카니즘 연구

충남도와 가천의과학대학교, 충남대학교가 고려인삼의 항당뇨 효능에 대한 과학적 입증 연구에 착수했다.

도는 고려인삼의 항당뇨 효능연구를 단계별로 추진하고 그 첫 단계로 세포주 및 동물모델을 이용한 인삼추출물 및 성분에 의한 항당뇨 효능을 분석해 최적의 항당뇨 성분 및 작용 조직세포 결

정을 위한 연구를 진행하게 된다. 특히 장기세포별, 사포닌 성분별, 인삼의 부위별(씨앗, 잎, 줄기, 뿌리 등) 혈당강하 효과 비교분석이 이루어질 계획이다.

그 동안의 효능 연구들이 체계적 임상시험의 미시행으로 인해 객관적 효능 평가를 못 받았으나 이번 연구는 고려인삼의 항당뇨 효능에 대한 정확한 메카니즘을 밝혀내어 그 연구결과를 NSC 등 국제권위 과학지에 게재함으로써 우리나라 인삼산업의 국제경쟁력을 강화하고 고려인삼의 세계시장 점유율을 높여 나간다는 방침이다.  [문의=충청남도 인삼산업담당 하광학 042-220-3921]

aT “중소 농식품 수출업체 지원 확대할 것”

25일 현장간담회에서 수출자금 지원규모 확대 밝혀

자금난을 겪고 있는 중소 농식품 수출업체에 수출자금 지원이 확대될 전망이다.

농수산물유통공사 윤장배 사장은 25일 경기도 구리 인삼 수출업체인 (주)일화 회의실에서 열린 서울경기 지역 농식품 수출업체들을 초청한 현장간담회에 참석해 “자금난을 겪고 있는 중소 수출업체들을 위해 수출자금 지원규모를 확대하고, 조기 집행이 가능한 자체자금을 추가로 확보해 지원할 계획”이라고 밝혔다.

또한 올해 농식품 수출목표 53억불 달성을 위한 정부의 지원시책을 설명하고 수출업체들의 협조를 당부했고, 아울러 각종 규제 등 수출현장의 애로사항을 수렴했다.

[문의=유통공사 서울경기지사 02-820-2351]

한국식재료수출협회 발기인 모집공고

농식품부와 aT는 2012년 농식품 수출 100억불 달성을 위한 신성장동력의 일환으로 식재료 수출을 추진코자 한국식재료수출협회(가칭)을 설립하고자 아래와 같이 협회 발기인을 모집하오니 관련 업체들의 많은 참여 바랍니다.

-  아    래 -

○ 신청방법 : aT나 kati 홈페이지에서 신청서 다운로드 후 팩스(02-6300-1623) 송부

○ 문 의 처 : aT식재료수출추진반 (☎02-6300-1791~4)

제1039호                            농수산물 수출입뉴스                      2009년 3월 27일(금)

美, 오바마 행정부 들어 친환경 농업 위주의 식품혁명 바람

미셸 오바마, 백악관에 직접 야채밭 가꾸며 친환경 농업 전파 … 현실에 부딪칠 것이란 우려도

미국이 오바마 행정부가 들어서면서 환경보전 농업운동과 함께 식품혁명이 일고 있다. 환경보존 농업이란 비료나 살충제 등 화학성분을 쓰지 않고 자연 그대로 농사를 지음으로써 토양이 손상되지 않아 그 땅에서 영구히 농사를 지을 수 있는 농사법. 대기업들이 대량 생산해 전국으로 공급하는 농산물 대신 이들 친환경적 신선한 농산물을 섭취하자는 운동이 활발해지고 있다.

유기농 및 지역지배 농산물 옹호 목소리에 대해 이제까지 백악관은 거의 귀를 막고 있었다. 그런데 이번에 미셸 오바마가 퍼스트레이디가 되면서 분위기가 바뀌었다. 신선한 식품, 가공되지 않은 천연식품, 그 지역 재배 식품을 강조해온 미셸은 지난 주 직접 백악관에 야채밭을 만들기도 했다.

더욱 놀라운 것은 농산업계와 오랜 기간 긴밀한 관계를 유지

해 온 농무부의 태도 변화다. 톰 빌색 신임 농무부 장관은 지난 2월 중순 농무부 건물 밖 시멘트 바닥을 부수고 그 자신의 유기농 채소밭을 만들었다. 그리고는 2주후 오바마 행정부는 환경보존 농업과 건강식품 운동에 앞장 서온 캐스릴 메리건 터프츠대 교수를 빌색의 최고위 보좌관으로 임명했다.

하지만 가능한 한 가공 안된 천연식품으로 미국의 식탁을 바꾸자는 이런 운동이 조만간 워싱턴 정치라는 현실과 부딪치고 전국이 겪고 있는 불황과 충돌하게 될지도 모른다는 우려가 일각에서는 제기되고 있다. 또 유기농으로는 식품을 충분히 공급할 수 없다는 주장도 있다. 유기농 방식으로 재배하면 화학 비료를 주고 재배했을 때에 비해 수확량이 떨어지기 때문이다.

[문의=LA aT센터 김학수 1-714-901-7717]

국내산 슬라이스 치즈, 미국 첫 수출

동원데어리푸드, 지난달 1톤 첫 선적

국내산 슬라이스 치즈가 미국에 처음으로 수출됐다.

동원데어리푸드(대표 김명길)는 국내산 슬라이스치즈를 미국에 수출하기 위해 지난달 5일 선적했다고 밝혔다. 국내 기술로 만든 국내산 슬라이스 치즈가 미국에 수출되기는 이번이 처음이다. 국내산의 소와나무 브랜드 제품으로 ‘슬라이스치즈’, ‘고칼슘치즈’, ‘유아가 좋아하는 누누’, ‘어린이가 좋아하는 누누’, ‘까망베르가 들어간 슬라이스’다. 미국 첫 수출 물량은 1톤으로 향후 1년 동안 연간 30톤으로 증량할 계획이다.

[문의=동원데어리푸드 마케팅팀 이성미 02-589-6836]

美, 육가공수입제품 검사 강화

미농무성산하 식품안전검사소(FSIS)가 소량의 육가금 가공식품 및 계란 성분 함유 수입식품 관련 검사를 강화하겠다고 공고했다.

FSI는 Federal Meat Inspection(FMIA), Poultry Products Inspection Act(PPIA), Egg Product Inspection Act (EPIA)에 의거해 소량의 육류, 가금 및 계란가공제품이 포함된 식품 가운데 미국의 검사체계나 해외식품규제시스템으로부터 인증 받지 않았을 경우 미국에 수입될 수 없다고 밝혔다.

[문의=뉴욕aT센터 이유성 지사장 1-516-829-1633]

충남도, 미국시장 개척 본격 추진

26일 aT와 공동으로 수출상담회에 이어 27∼29일 판촉전

충청남도는 aT와 공동으로 LA지역 바이어와 26일 Wilshire Plaza Hotel에서 수출상담회를 개최하고, 27∼29일 Zion Market(시온마켓) 3개 매장에서 충남도 우수농수산물 판촉전을 벌인다.

이번 수출상담회 참여 10개 업체는 △금산 청청인삼(홍삼) △금산 비단뫼영농조합(홍삼) △천안 배 농협(배) △논산 양촌영농조합법인(밤) △천안 허니머쉬(버섯) △보령 천연맛김(조미김) △보령 갓바위식품(조미김) △서산 섬마을표 간월도 어리굴젓(젓갈류) △서천 천혜땅식품(면류) △보령 주산농협 황진쌀(쌀)이다.

[문의=충청남도 국제통상과 농수산물수출 곽점식 042-220-3618]

올해 중국 양곡 생산량 감소

2009년 중국의 양곡생산량은 전년대비 감소될 것으로 예상돼 6년만에 처음으로 생산량이 하강세를 타게 될 전망이다.

품목별로 쌀 파종면적은 2,975만ha로 예상돼 2008년 동기대비 1.2% 증가했으며 생산량은 1억9,300만톤으로 예상된다.

밀 생산량은 주산지에서 한재의 영향으로 1.3% 준 1억1,100만톤으로 예상되며, 옥수수는 1.5% 줄어든 1억6,300만톤으로, 대두는 재배면적 감소로 3.2% 감산된 1,500만톤으로 예상된다.

[문의=베이징 aT센터 서현동 지사장 86-10-6410-6120]

구매 가이드

본 정보는 AgroTrade.net 거래알선시스템과 Alibaba.com에서 제공하는 2009년 3월 18일부터 2009년 3월 25일까지의 주요 수입 거래제의 오퍼입니다. 더욱 자세한 내용을 원하시면 AgroTrade.net을 열람하시거나 농수산물유통공사 아태팀(전화 02-6300-1404)으로 연락 주시기 바랍니다. (※본 오퍼는 별도의 인증절차를 거치지 않았으므로 관심   있는 업체는 유의하여 활용하시기 바랍니다.)

□ 낙화생 수입희망 - 말레이시아 SUN BEANS FOODS INDUSTRIES SDN BHD

담당 Mr. Jin Ghee Lim / 전화 +60-04-5888620 / 팩스 +60-04-5884100

□ 버찌 수입희망 - 대만 Uchain Industrial Co., Ltd.

담당 Ms. Catherine Lo / 전화 +886-2-23810516 / 팩스 +886-2-23810517

□ 돔 수입희망 - 터키 Fish Central Trading Ltd.

담당 Mr. Ahmed Mithat / 전화 +90-212-2147303 / 팩스 +90-212-2142551

제1039 농수산물 수출입뉴스 2009년 3월 27(금)
식재료 수출 활성화를 위한 공청회
최근 농림수산식품부는 2012년 식재료 수출 35억 달러 달성 계획을 발표했다. 한국산 농림수산식품 수출 100억 달러를 실현하기 위해서는 식재료 산업도 수출에 적극 동참해야 한다고 분석한 것이다. 이미 몇몇 식재료 생산업체 및 수출업체는 해외시장 개척을 위해 발 빠르게 활동하고 있다. 이에 농식품부와 농수산물유통공사(aT)는 업체, 유관기관, 학계 등 전문가를 초청해 식재료 수출 활성화를 위한 공청회를 개최하고 사업 방향과 전망 등에 대해 발표했다. 이번 공청회에서 발표된 주요 내용을 정리한다. [문의=한국농어민신문 이동광 기자 02-6300-8387]
□ 식재료 수출활성화를 위한 공청회 식재료 수출에 대한 국내 식재료 공급업체의 수출 기반을 조성하고 공감대를 확산시키기 위한 작업이 활발하게 이뤄지고 있다. 지난 23일 aT센터 5층 대회의실에서 개최된 ‘식재료 수출활성화를 위한 공청회’도 농식품부와 농수산물유통공사(aT)가 2012년 식재료 수출 35억 달러 달성의 출발점으로 만들자는 취지에서 마련됐다. 특히 이번 행사를 계기로 식재료수출협의회 구성이 가속화될 전망이어서 주목된다. ▲식재료 수출 사업(안)=이날 공청회에서 aT 구자성 식재료수출추진반장은 ‘식재료 수출 사업(안)’을 발표했다. 주요 내용을 살펴보면 식재료 수출사업 목표는 2012년 수출 35억 달러를 달성하는 것이다. 이를 위해 농안기금 농특예산에서 올 사업비로 32억 5,000만원을 추경예산에서 마련할 계획이다. 구자성 반장은 “정책지원 대상이 되기 위해서는 수출업체가 신규시장 개척 품목에 한해 식재료수출자문단의 심의를 거쳐 외식․급식업체에 수출된 경우로 한정된다”며 “만약 유통업체를 통해 판매될 경우 대용량 벌크 제품 등 최종 소비자가 외식․급식업체라는 것을 증명할 수 있어야 한다”라고 밝혔다. 그리고 aT는 식재료 수출사업 활성화를 위해 3대 핵심 사업전략으로 △수출기반 조성 △해외 식재료 시장개척 △해외 식재료 홍보 등을 추진한다. 수출기반 조성사업에서는 우선 식재료 수출의 구심점인 식재료수출협회 구성 및 운영을 지원한다. 이와 함께 한국산 식재료의 불안정한 구매 현황을 타개하기 위한 조치로 해외구매자 협의회를 구성할 방침이다. 식재료 수출입 업체들의 부족한 국내외 물류기반 조성을 위해 코트라가 운영하는 공동물류센터 사업과 연계한 지원사업도 펼친다. 또한 해외 식재료 시장 개척 및 홍보 분야에서는 해외 aT센터가 현지 급식소, 외식업체의 한국산 식재료 수요처를 개발해 한국산 식재료 보급 확대에 나설 예정이다. 더불어 유망 식재료 수출업체를 대상으로 식재료 상품개발과 해외마케팅을 패키지로 지원해 식재료 수출 성공 품목을 개발한다는 목표를 세웠다. 구자성 식재료수출추진반장은 “한국산 식재료를 해외에 알리는 것이 중요한 만큼 식재료 수출 주력국가에서 식재료 홍보이벤트와 바이어 수출상담회 등을 동시에 추진할 수 있는 종합적인 행사를 개최할 계획”이라고 밝혔다. ▲국내외 식재료 산업의 동향과 전망=한국농촌경제연구원 김성훈 연구위원은 ‘국내외 식재료 산업의 동향과 전망’에 대해 주제발표 했다. 주요 내용을 살펴보면 식재료 시장	규모 추정치는 2008년 19조〜20조원이며 2010년에 22조〜24조원으로 성장할 것으로 전망된다. 세부 시장별 규모는 외식용 식재료 시장이 약 70%, 급식용 식재료 시장이 약 25%, 기타 시장이 약 5%로 추정된다. 반면 식재료 산업은 영세 구조로 산업 효율성이 상대적으로 낮고 복잡한 유통단계, 물류나 식품 안전성 측면에서 미흡한 것으로 분석됐다. 이러한 상황에서 식재료 수출을 활성화하기 위해서는 많은 노력이 필요한 것으로 나타났다. 김성훈 연구위원은 “식재료 수출 확대를 위해서는 우메보시 매실 재배 사례처럼 식재료 가능성 재발견과 공세적 시장 공략이 필요하다”며 “또 한식 세계화에만 집중할 것이 아니라 양식 또는 현지식용 식재료 시장을 공략하고 대상국가 식품문화 등을 분석하는 노력이 필요하다‘고 밝혔다. □ 종합토론 이날 종합토론에서 식재료 수출사업을 성공시키기 위해서는 안전성 및 가격경쟁력 확보, 현지 외식업체 공략, 국내 물류센터 설립 등이 필요하다고 지적됐다. CJ프레시웨이(주) 금석헌 상품마케팅실장은 “우리는 초기에는 저장성 있는 가공식품만 수출했는데 지금은 신선상품인 버섯․과채류를 일본, 중국, 대만으로 수출하고 있으며 소스․장류․김치 등 2차 가공품 수출도 본격적으로 추진할 예정”이라며 “이 과정에서 식재료 수출 활성화를 위해서는 안전한 원료의 수급, 가격경쟁력이 가장 중요한 문제로 나타났다”고 밝혔다. 또 (주)놀부NBG 조재범 이사는 “식재료 수출 확대 전제조건은 수요자를 확보하는 것”이라며 “충분한 수요자를 확보하기 위해서는 국내 진출 기업 대상으로 한 마케팅은 한계에 부딪히게 되기 때문에 외국 식당까지 구매자를 개발해야 한다”고 주장했다. (주)아태식재료무역상사 이영규 대표는 “식재료 수출이 한식세계화와 연계되려면 사업을 컨트롤 할 수 있는 기구가 필요하다”며 “특히 식재료 수출에 필요한 물류센터를 해외에서는 임대가 가능한데 국내에서 확보하기 어려운 만큼 지원이 절실하다”고 강조했다. 이에 대해 농식품부 김홍우 식품산업진흥팀장은 “식재료 수출의 구심점 역할을 담당할 한국 식재료수출 협회를 구성하고 이를 통해 지원이 이뤄질 예정인데 많은 업체들의 참여를 부탁한다”며 “태국이 식재료 수출만 연간 60억 달러에 육박하는데 정부와 수출업체가 신뢰를 가지고 추진한다면 우리도 35억 달러 수출을 충분히 달성할 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

제1039호                         농수산물 수출입뉴스                          2009년 3월 27일(금)

국․가․별․가․격․동․향

< 일본 : 엔 /  3월 24일 현재 >                                                           (※ 100엔=1404.87원)

채소류	규격 (kg)	도쿄 오다시장						오사카 혼조시장
		최 고		중 간		최 저		최 고		중 간		최 저
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
토마토	4	-	-	1,890	2,153	-	-	1,680	-	-	2,100	1,575	-
방울토마토	0.2	189	158	-	158	137	137	210	263	179	137	179	126
표고버섯	0.1	179	179	158	152	147	105	-	63	-	53	-	16
과실류	규격 (㎏)	대		중		소		대		중		소
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
사과( 후 지 )	10	-	4,200	6,300	-	-	3,150	3,465	3,150	2,415	1,470	1,785	1,470
멜론(아루스)	9	-	-	18,900	21,735	-	-	18,375	22,050	14,700	19,950	14,280	19,740

화훼류	규격 (본)	도쿄 오다시장						오사카 쓰루미시장
		최 고		최 저		중 간		최 고		중 간
		2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
국 화	백색대륜국(100)	10,500	8,085	-	-	6,405	5,040	9,450	8,925	4,570	4,875
	스프레이(100)	6,300	7,350	-	-	3,675	4,620	10,500	13,125	3,442	6,027
장 미	로테로제 (100)	22,680	21,105	-	-	15,015	9,870	-	-	-	-
	스프레이 (100)	22,365	20,790	-	-	14,070	9,870	-	23,100	-	9,840
백 합	철 포 (100)	7,350	9,450	-	-	6,300	6,405	12,600	14,700	8,773	10,316
	스 카 시 (100)	8,400	8,400	-	-	4,410	5,775	-	-	-	-
	오리 엔탈 (10)	7,402	9,030	-	-	3,528	2,184	9,450	8,400	2,859	3,026
다랑어	1㎏	18,375	5,250	2,625	2,100	* 화훼·식육시장 : 3월 25일자 가격
오징어	1㎏	1,260	1,155	315	735	* 수산물 : 도쿄 츠키지시장 가격
돈 육	枝肉․상품 (㎏)	-	427	-	389	* 축산물 : 도쿄 식육시장 가격
닭고기	다리살 (㎏)	-	-	-	-

오사카 파프리카 시황정보(3.24)
원산지	품종	물량(박스)	판매가격(엔/5kg)
한국	적 색	12	2,700
한국	황 색	8	2,700
한국	오렌지색	-	-
뉴질랜드	적 색	-	-
* 동과오사카주식회사에서 납품하는 시장 1일 판매량으로 한국에서의 수출량과는 다름을 밝힙니다

< 중 국 : 베이징 신발지 도매가격 위안 / 3월 25일 현재 >                                 (※ 1元=199.80원)

품 목	거 래 단 가(元/㎏)			품 목	거 래 단 가(元/㎏)
	최 고	최 저	평 균		최 고	최 저	평 균
고 추	5.2	4.0	4.6	사 과	4.0	2.4	3.2
양 파	1.7	1.1	1.4	배	1.7	1.4	1.6
마 늘	0.6	0.2	0.4	방울토마토	5.6	3.4	4.5
생 강	2.4	1.6	2.0	감 귤	-	-	-

< 싱가포르 : 소매가격 싱가포르 달러 / 3월 24일 현재 >                                    (※ 1SG$=914.63원)

품 목	산 지	규 격	금 액	품 목	산 지	규 격	금 액
배	중 국	4개	2.8	토마토	말레이시아	100g	0.2
사 과	중 국	5개	2.5	딸 기	한 국 산	250g	3.2
감 귤	스페인	5개	2.8	포 도	남아프리카	500g	2.5

환 율 (3월 26일 현재)
국 가	살 때	팔 때	매매기준율
미국 (1달러당) 일본 (100엔당)	1361.41 1388.49	1314.59 1340.73	1338.00 1364.61

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한국농어민신문 / Korea AgraFood